食品企業(yè)質(zhì)量安全承諾書.doc

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事務(wù)文書：________ 食品企業(yè)質(zhì)量安全承諾書 單位：______________________ 部門：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 1 頁(yè) 共 5 頁(yè) 食品企業(yè)質(zhì)量安全承諾書 xx縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局： 貴局《食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任告知書》收悉。為切實(shí)履行食品企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，提升食品質(zhì)量安全水平，保障食品質(zhì)量安全，我單位承諾： 一、嚴(yán)格遵守國(guó)家《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關(guān)法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，牢固樹立食品質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)，自覺(jué)履行法定義務(wù)，對(duì)我單位生產(chǎn)的食品質(zhì)量安全負(fù)責(zé)。 二、依法取得相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。 三、建立完善質(zhì)量管理體系，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、不合格品管理和不安全食品召回、食品安全事故處置等制度，保證食品質(zhì)量安全符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不存在危及人體健康、人身財(cái)產(chǎn)安全的不合理的危險(xiǎn)。 四、建立完善食品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，提高食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力，嚴(yán)格原料進(jìn)廠查驗(yàn)制度和成品出廠檢驗(yàn)制度，保證進(jìn)行批批檢驗(yàn)，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠。 五、建立完善產(chǎn)品質(zhì)量溯源制度，明確質(zhì)量相關(guān)人員崗位責(zé)任，建立和保存生產(chǎn)記錄和銷售臺(tái)帳，保證食品質(zhì)量安全問(wèn)題的可溯性。 六、建立完善質(zhì)量誠(chéng)信體系，加強(qiáng)自律，依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，全面落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。企業(yè)生產(chǎn)加工食品的標(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)符合規(guī)定，決不使用非食品原料、回收食品作為原料生產(chǎn)食品，不濫用食品添加劑或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)，不生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量安全問(wèn)題，及時(shí)報(bào)告，妥善處理。 七、建立完善售后服務(wù)制度，接受消費(fèi)者的產(chǎn)品質(zhì)量查詢，妥善處理消費(fèi)者的投訴和建議，依法履行賠償義務(wù)。 八、接受群眾、媒體和監(jiān)管部門的監(jiān)督，積極配合監(jiān)管部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。 承諾單位（簽字蓋章）： 年 月 日 第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè) 食品衛(wèi)生安全工作小組責(zé)任書 為進(jìn)一步明確學(xué)校的社會(huì)治安綜合治理責(zé)任，切實(shí)落實(shí)誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，確保學(xué)校無(wú)安全事故。根據(jù)市教育局的指示對(duì)學(xué)校要層層簽訂責(zé)任書的要求，在學(xué)校內(nèi)形成綜合治理、齊抓共管的局面，結(jié)合我校實(shí)際情況，無(wú)錫市石塘灣中學(xué)安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與你簽訂如下責(zé)任書： （1）完善學(xué)校師生食堂食品衛(wèi)生安全管理制度。 （2）負(fù)責(zé)對(duì)食堂員工進(jìn)行食品衛(wèi)生相關(guān)法規(guī)的學(xué)習(xí)和教育，強(qiáng)化全體食堂員工的法規(guī)意識(shí)和行為。 （3）嚴(yán)格督查食品采購(gòu)，實(shí)行簽字制度，并做好記錄。 （4）督查炊事員做好伙房及餐具衛(wèi)生、消毒工作； （5）負(fù)責(zé)對(duì)食堂全體員工劃定責(zé)任區(qū)及相關(guān)責(zé)任要求，負(fù)責(zé)監(jiān)督全體員工的個(gè)人健康及個(gè)人衛(wèi)生，按期體檢，更換個(gè)人健康證，堅(jiān)持員工每日晨檢制度，對(duì)不符合健康及衛(wèi)生要求的人員并按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 （5）隨時(shí)消除伙房的不安全隱患，如：防失火、防煤氣中毒等。 （6）按環(huán)保要求進(jìn)行各項(xiàng)操作。認(rèn)真做好各類消毒工作及食堂內(nèi)部及周圍的衛(wèi)生保潔工作。 （7）履行崗位工作，搞好后勤服務(wù)工作。 （8）工作要有計(jì)劃和總結(jié)，定期召開小組工作會(huì)議，并做好會(huì)議記錄。 （9）本責(zé)任書自簽字起有效期為一學(xué)期。 凡因食品質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)的師生食物中毒事故或發(fā)生伙房失火或煤氣罐爆炸事故，飲食衛(wèi)生安全工作小組組長(zhǎng)要承擔(dān)管理責(zé)任。 學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組飲食衛(wèi)生安全工作小組 常務(wù)副組長(zhǎng)簽字：組長(zhǎng)簽字： 年 月 日 第 4 頁(yè) 共 5 頁(yè) 事務(wù)文書：_________ 本文至此結(jié)束，感謝您的瀏覽! （模板僅供參考） 下載修改即可使用 第 5 頁(yè) 共 5 頁(yè)