八年級(jí)生物上冊(cè) 5_4_2 細(xì)菌課件 （新版）新人教版 (2)

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1、第 二 節(jié) 細(xì) 菌 鼠 疫 桿 菌 1.細(xì) 菌 是 怎 樣 發(fā) 現(xiàn) 的 呢 ？2.細(xì) 菌 是 從 哪 里 來 ？3.巴 斯 德 還 有 那 些 主 要 貢 獻(xiàn) ？4.你 對(duì) 于 科 學(xué) 的 發(fā) 現(xiàn) 有 什 么 新 的 認(rèn) 識(shí) ？ 1、 細(xì) 菌 是 怎 樣 發(fā) 現(xiàn) 的 呢 ？十 七 世 紀(jì) 后 葉 荷 蘭 人 列 文 .虎 克一 、 細(xì) 菌 的 發(fā) 現(xiàn) 列 文 虎 克 和 他 制 造 的 能 放 大 200300倍 的 顯 微 鏡 虎克當(dāng)年寄文章文章給英國(guó)皇家學(xué)會(huì)的信中所付的圖之一。他 驚 嘆 地 記 錄 道 ：“ 它 們 像 蛇 一 樣 用 優(yōu) 美的 彎 曲 姿 勢(shì) 運(yùn) 動(dòng) 。 ” ”“ 在

2、人 口 腔 的 牙 垢 中 生活 的 小 居 民 ， 比 整 個(gè) 荷蘭 王 國(guó) 的 人 還 要 多 。 ”這 就 是 人 類 第 一 次 觀 察到 細(xì) 菌 時(shí) 發(fā) 出 的 感 嘆 ! 列文虎克用自制的顯微鏡觀察雨水和牙垢等物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)了很多呈桿狀、螺旋狀和球狀的小生物，有的單個(gè)存在，有的連在一起，這就是后人所說的細(xì)菌。 2、 細(xì) 菌 是 從 哪 里 來 的 呢 ？十 九 世 紀(jì) 中 葉法 國(guó) 人 巴 斯 德 經(jīng) 典 的 鵝 頸 瓶 實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 論 ： 肉 湯 的 腐 敗 是 來 自 空 氣 中 的 細(xì) 菌 造 成 的 根 據(jù) 巴 斯 德 的 實(shí) 驗(yàn) ,分 析 下 列 問 題 :1.巴 斯 德 的

3、 研 究 是 為 了 解 決 什 么 問 題 ?他 根據(jù) 問 題 和 早 期 的 研 究 ,作 出 了 什 么 樣 的 科 學(xué)假 設(shè) ?2.在 巴 斯 德 制 訂 的 計(jì) 劃 中 ,鵝 頸 瓶 妙 在 何 處 ?3.根 據(jù) 研 究 結(jié) 果 ,巴 斯 德 可 以 得 出 什 么 樣 的結(jié) 論 ? 自 然 發(fā) 生 論細(xì) 菌 是 由 肉 湯自 然 產(chǎn) 生 的巴 斯 德細(xì) 菌 是 由 原 來 已 經(jīng) 存在 的 細(xì) 菌 產(chǎn) 生 的推翻 科 學(xué) 的 新 發(fā) 現(xiàn) 是 建 立 在 縝 密 的思 維 和 精 細(xì) 的 實(shí) 驗(yàn) 基 礎(chǔ) 上 的從 細(xì) 菌 的 發(fā) 現(xiàn) 故 事 中 ,你 對(duì) 科學(xué) 的 發(fā) 現(xiàn) 有 什 么

4、 樣 的 認(rèn) 識(shí) ? 巴 斯 德 還 有 那 些 主 要 貢 獻(xiàn) ？發(fā) 現(xiàn) 乳 酸 菌 、 酵 母 菌 ；提 出 巴 氏 消 毒 法 ；防 止 手 術(shù) 感 染 的 方 法 “微 生 物 學(xué) 之 父 ” 電 鏡 下 頭 發(fā) 上 看 到 的 細(xì) 菌針頭上的細(xì)菌細(xì) 菌 的 個(gè) 體 十 分 微 小 ,大 約 10億 個(gè)細(xì) 菌 堆 起 來 ,才 有 一 顆 小 米 那 么 大 這 是 在 電 子 顯 微 鏡 下 觀 察 到 的 細(xì) 菌 的 幾 種 形 態(tài) ，請(qǐng) 你 認(rèn) 真 觀 察 ， 并 嘗 試 將 它 們 進(jìn) 行 分 類 。A B CD E 大腸桿菌 枯草桿菌炭 疽 桿 菌 乳 酸 桿 菌桿狀 葡 萄

5、 球 菌金 黃 葡 萄 球 菌 肺 炎 鏈 球 菌肺炎球菌球狀 螺 旋 菌霍亂弧菌螺 旋 狀 DNA 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁細(xì)胞膜 莢 膜（ 有 些種 類 的細(xì) 菌 有） 鞭 毛（ 有些 種類 的細(xì) 菌有 ）下 面 是 細(xì) 菌 結(jié) 構(gòu) 示 意 圖 結(jié) 構(gòu) 示 意 圖 ， 請(qǐng) 你 認(rèn)真 觀 察 ， 填 寫 結(jié) 構(gòu) 名 稱 細(xì) 菌 的 結(jié) 構(gòu) 有 什 么 特 點(diǎn) ？細(xì)菌 的結(jié)構(gòu) 基 本 結(jié) 構(gòu) 細(xì) 胞 壁細(xì) 胞 膜細(xì) 胞 質(zhì)DNA特 殊 結(jié) 構(gòu) 莢 膜 ： 保 護(hù) 細(xì) 菌鞭 毛 ： 使 細(xì) 菌 能 在 液 體 中 運(yùn) 動(dòng) 細(xì) 菌 沒 有 成形 的 細(xì) 胞 核和 葉 綠 體 下 面 兩 副 圖 片 分 別 是

6、 植 物 細(xì) 胞 和 動(dòng) 物 細(xì) 胞 的結(jié) 構(gòu) 示 意 圖 ， 請(qǐng) 你 認(rèn) 真 觀 察 ， 填 寫 結(jié) 構(gòu) 名 稱。 細(xì) 胞 壁細(xì) 胞 膜細(xì) 胞 核液 泡細(xì) 胞 質(zhì)葉 綠 體 細(xì) 胞 膜細(xì) 胞 質(zhì)細(xì) 胞 核 請(qǐng)你認(rèn)真填寫結(jié)構(gòu)名稱, 比 較三者的不同 結(jié) 構(gòu)類 型 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞核 其 他 結(jié) 構(gòu)植 物動(dòng) 物細(xì) 菌 有 有 有 有沒有 有 有 有有 有 有 DNA 有 葉 綠 體無 葉 綠 體沒 有 葉 綠 體 鞭 毛 莢 膜 細(xì) 菌 細(xì) 胞 與 植 物 細(xì) 胞 的 結(jié) 構(gòu) 差 異 ， 決 定了 細(xì) 菌 的 營(yíng) 養(yǎng) 方 式 與 植 物 不 同 。 請(qǐng) 你 推測(cè) ： 細(xì) 菌 的 營(yíng)

7、養(yǎng) 方 式 是 怎 樣 的 呢 ？細(xì) 菌 必 須 分 解 現(xiàn)成 的 有 機(jī) 物 獲 得所 需 的 營(yíng) 養(yǎng) 和 能量 。 異 養(yǎng) ： 自 己 不 能 制 造 有 機(jī) 物 ， 靠 獲 得 現(xiàn) 成 的 有 機(jī) 物 來 維 持 生 活 。分 ： 寄 生 和 腐 生腐 生 ： 動(dòng) 物 的 遺 體 中 獲 取 有 機(jī) 物寄 生 ： 活 的 動(dòng) 植 物 體 吸 收 有 機(jī) 物 自 養(yǎng) ： 某 些 這 是 在 電 鏡 下 觀 察 到 的 細(xì) 菌 生 殖 的 圖 片 ，請(qǐng) 你 仔 細(xì) 觀 察 ， 你 能 判 斷 出 細(xì) 菌 的 生 殖 方式 嗎 ？ 細(xì)菌的分裂過程細(xì) 菌 的 繁 殖 很 快 ,在 適 宜 條 件

8、 下 每2030分 鐘 就 能 分 裂 一 次 。三 、 計(jì) 算 ： 假 設(shè) 你 手 上 此 刻 有 100個(gè) 細(xì) 菌 ， 細(xì) 菌 的 繁殖 速 度 按 每 30分 鐘 繁 殖 一 代 計(jì) 算 ， 在 沒 有 洗 手的 情 況 下 ， 4小 時(shí) 后 你 手 上 的 細(xì) 菌 數(shù) 目 是 多 少 ？這 對(duì) 你 搞 好 個(gè) 人 衛(wèi) 生 有 什 么 啟 示 ？100X28=25600（ 個(gè) ）養(yǎng) 成 搞 好 個(gè) 人 衛(wèi) 生 的 良 好 習(xí) 慣 ， 要 經(jīng) 常 洗手 、 洗 澡 、 換 洗 衣 服 ， 減 少 自 身 攜 帶 的 細(xì)菌 數(shù) 目 ， 減 少 被 細(xì) 菌 感 染 而 生 病 的 可 能 。

9、芽 孢 ： 有 些 細(xì) 菌 在 生 長(zhǎng) 發(fā) 育 后 期 ， 個(gè) 體 縮 小 、細(xì) 胞 壁 增 厚 ， 形 成 芽 孢 。 芽 孢 是 細(xì) 菌 的 休 眠 體 ,特 別 能 夠 耐 受 高 溫 和 干 燥 。 電鏡下細(xì)菌的芽孢 類 似 于 “ 蠶 結(jié) 繭 變 蛹 ” 芽 孢 的 形 成 對(duì) 于 產(chǎn) 芽 孢菌 度 過 困 境 有 著 極 為 重要 的 意 義 ， 芽 孢 可 在 普通 條 件 下 保 存 幾 年 甚 至幾 十 年 都 依 然 可 以 復(fù) 活 。 小而輕的芽孢可隨風(fēng)飄散各處, 落在適當(dāng)環(huán)境中,又能萌發(fā)成細(xì)菌. 芽 孢 的 抵 抗 惡 劣 環(huán) 境 的 本 事 可 能 高 得 出 乎 我

10、 們 的 想 象有 一 個(gè) 真 實(shí) 的 事 情 ：在 人 類 登 上 月 球 之 前 ， 美 國(guó) 向 月 球 發(fā) 射 了 一 顆 人 造衛(wèi) 星 ， 衛(wèi) 星 上 攜 帶 了 一 臺(tái) 電 視 攝 像 機(jī) 。 兩 年 半 后 ，美 國(guó) 的 阿 波 羅 12號(hào) 飛 船 到 達(dá) 了 月 球 ， 宇 航 員 把 這 臺(tái)攝 像 機(jī) 帶 了 回 來 。 在 嚴(yán) 格 的 無 菌 條 件 下 ， 把 攝 像 機(jī)的 一 小 塊 塑 料 隔 離 板 放 在 營(yíng) 養(yǎng) 液 中 ， 幾 小 時(shí) 后 觀 察， 在 培 養(yǎng) 液 中 發(fā) 現(xiàn) 了 一 串 串 鏈 球 菌 。 它 25分 鐘 繁 殖一 代 ， 據(jù) 此 可 以 推 算

11、 出 ， 至 少 有 一 個(gè) 鏈 球 菌 生 活 在這 個(gè) 攝 像 機(jī) 上 。 在 人 類 登 上 月 球 以 前 ， 這 個(gè) 鏈 球 菌竟 然 在 月 球 那 么 嚴(yán) 酷 的 環(huán) 境 下 不 吃 不 喝 生 活 了 兩 年半 ！ 我 們 不 得 不 佩 服 細(xì) 菌 的 生 活 能 力 呀 ！ 1、 “ 微 生 物 之 父 ” 是 ： （ ）A、 羅 伯 特 虎 克 B、 列 文 虎 克 C、 路 易 斯 巴 斯 德 D、 沃 森2、 細(xì) 菌 和 植 物 細(xì) 胞 的 主 要 區(qū) 別 是 ： （ ）A、 細(xì) 菌 有 細(xì) 胞 壁 B、 細(xì) 菌 有 成 形 的 細(xì) 胞 核 C、 細(xì) 菌 無 成 形

12、的 細(xì) 胞 核 D、 細(xì) 菌 有 細(xì) 胞 質(zhì)3、 細(xì) 菌 是 以 什 么 形 式 來 對(duì) 付 不 良 環(huán) 境 的 ？ （ ）A、 冬 眠 B、 遇 到 不 良 環(huán) 境 死 亡 C、 形 成 芽 孢 D、 形 成 生 殖 細(xì) 胞c cc 4、 細(xì) 菌 的 個(gè) 體 都 非 常 _。 細(xì) 菌 的 形 態(tài) 主 要有 _、 _和 _。5、 細(xì) 菌 之 所 以 分 布 廣 泛 ， 是 因 為 ：A、 細(xì) 菌 的 個(gè) 體 _。 B、 細(xì) 菌 是 進(jìn) 行 _生 殖 ， 繁 殖 速 度 非 常 快 。 C、 細(xì) 菌 的 休 眠 體 _對(duì) 不 良 環(huán) 境 有 較強(qiáng) 的 抵 抗 力 ， 還 可 以 四 處 飄 散

13、。微 小桿 狀 球 狀 螺 旋 狀 很 小分 裂 芽 孢 將 甲 、 乙 裝 置 裝 好 后 ， 分 別 用 酒 精 燈 加 熱 至 沸 騰 若 干分 鐘 ， 然 后 都 放 在 室 溫 25度 的 環(huán) 境 中 ， 幾 天 后 ， 甲 肉湯 變 質(zhì) ， 乙 肉 湯 仍 然 保 鮮 。 請(qǐng) 問 ： (1)乙 保 鮮 的 原 因 是 。（ 2） 該 實(shí) 驗(yàn) 的 變 量 是 。（ 3） 乙 裝 置 采 取 的 是 消 毒 法 。（ 4） 實(shí) 驗(yàn) 后 ， 將 乙 裝 置 的 玻 璃 管 取 走 ， 并 放 在 冰 箱 中 ，若 干 天 后 ， 肉 湯 還 是 新 鮮 的 。 為 什 么 ？（ 5） 以

14、 上 說 明 細(xì) 菌 繁 殖 的 條 件是 ： 、 、 。無 菌有 無 細(xì) 菌巴 氏溫 度 不 適 ， 細(xì) 菌 無 法 繁 殖適 宜 的 溫 度 水 分 營(yíng) 養(yǎng) 物 質(zhì) （ 有 機(jī) 物 ）6、 巴 氏 消 毒 ， 是 利 用 低 于 100 的 溫 度 對(duì) 物 品進(jìn) 行 消 毒 。 能 夠 殺 死 繁 殖 型 微 生 物 ， 包 括 常見 致 病 菌 ， 而 又 最 大 限 度 保 持 食 品 結(jié) 構(gòu) 及 營(yíng)養(yǎng) ， 溫 度 范 圍 為 60一 95 。 多 用 于 鮮 奶 、 啤酒 、 醬 油 、 某 些 飲 料 等 的 殺 菌 。 細(xì) 菌 戰(zhàn) 細(xì) 菌 戰(zhàn) 亦 稱 “ 生 物 戰(zhàn) ” 。 是 利用 細(xì) 菌 或 病 毒 作 武 器 ， 以 毒 害 人 、畜 及 農(nóng) 作 物 ， 造 成 人 工 瘟 疫 的 一 種滅 絕 人 性 的 罪 行 。 1345年 冬 ， 韃 靼 人 在 進(jìn) 攻 卡 法 ，攻 城 不 下 之 際 ， 惱 羞 成 怒 下 ， 竟 將黑 死 病 （ 鼠 疫 ） 患 者 的 尸 體 拋 入 城中 ， 結(jié) 果 城 中 瘟 疫 流 行 ， 大 多 數(shù) 卡法 居 民 死 亡 了 。