高中化學(xué)專題五為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)添翼5.4化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展課件蘇教版.ppt

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第四單元 化學(xué)農(nóng)藥的發(fā)展,1．CuSO4是波爾多液有效成分，它是怎樣殺蟲的？ 提示 Cu2＋有毒，可引起蛋白質(zhì)變性，蛋白質(zhì)失去生理活性而死亡。 2．應(yīng)用什么元素來生產(chǎn)高效、低毒、低殘留的殺蟲劑？ 提示 元素周期表右上方非金屬性較弱的元素。,1．了解農(nóng)藥的發(fā)展過程，認(rèn)識農(nóng)藥對農(nóng)業(yè)和人類生存現(xiàn)狀的影響，了解農(nóng)藥的發(fā)展趨勢。 2．了解幾種常見農(nóng)藥的特點(diǎn)、效果，通過學(xué)習(xí)，能簡單應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐。,農(nóng)藥(agricultural pesticide)是指那些可以 和 等，或能調(diào)節(jié)植物或昆蟲 ，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)達(dá)到 、 作用的化學(xué)物質(zhì)。它們可來源于 的化合物，也可以來源于自然界的 ；既可以是 ，也可以是幾種物質(zhì)的混合物。 化學(xué)農(nóng)藥是用化學(xué)方法合成的一大類物質(zhì)，有 、 、 和 等。,,害,鼠害,生長周期,增產(chǎn),保產(chǎn),,天然產(chǎn)物,單一物質(zhì),殺蟲劑,殺菌劑,除草劑,植物生長調(diào)節(jié)劑,殺滅農(nóng)作物病、蟲、草,人工合成,1.直接使用礦物和植物作為農(nóng)藥 人類很早就開始使用農(nóng)藥了。在我國古代人們就用 的方法來阻止蟲害的蔓延，如用 等天然物質(zhì)作驅(qū)避劑和殺蟲劑。19世紀(jì)80年代，盛產(chǎn)葡萄的法國波爾多城的農(nóng)民用 、 為原料配制 ，用來防治葡萄病害。此后，人們才開始科學(xué)地使用農(nóng)藥。,燃燒植物,艾菊,硫酸銅,生石灰,波爾多液,2．第一代合成農(nóng)藥——有機(jī)氯農(nóng)藥 (1)DDT農(nóng)藥：米勒當(dāng)時(shí)首推一種被稱為DDT的物質(zhì)為試驗(yàn)樣品，實(shí)際使用時(shí)取得了極好的效果。它對 的控制非常有效，能有效地控制 的疾病。此后，DDT迅速應(yīng)用于控制幾百種危害 和 收成的昆蟲。 (2)“六六六”農(nóng)藥：當(dāng)時(shí)與DDT幾乎齊名的另一種殺蟲劑，就是一個(gè)分子中含6個(gè) 、6個(gè) 、6個(gè) 的“六六六”，它常與 混合合成固體殺蟲劑使用。作為第一代合成農(nóng)藥的有機(jī)氯化合物，它們對溫血?jiǎng)游锏亩拘? ，持效時(shí)間 ，生產(chǎn)方法 ，價(jià)格 。,虱、蚤、瘧蚊,人、畜,水果、蔬菜,谷物,碳原子,氫原子,氯原子,石灰,較低,較長,簡便,低廉,3．第二代合成農(nóng)藥——有機(jī)磷殺蟲劑 有機(jī)磷農(nóng)藥的特點(diǎn)：在有機(jī)氯殺蟲劑之后發(fā)展起來的第二代農(nóng)藥是有機(jī)磷殺蟲劑，它成為與害蟲爭奪糧食的有力武器。有機(jī)磷殺蟲劑可以被 吸收，又對植物 ，而昆蟲食用這種帶毒性的植物后會很快 ，因而表現(xiàn)了極大的殺傷力。它們易在自然條件下 ，不會導(dǎo)致 ，不會造成 ，對動物和作物也安全。,植物,無害,中毒死亡,降解,環(huán)境污染,高殘留,4．第三代合成農(nóng)藥 (1)第三代合成農(nóng)藥的特點(diǎn)： 、 、 。 (2)第三代合成農(nóng)藥的代表性產(chǎn)品——擬除蟲菊酯 化學(xué)家首先研究清楚了 的結(jié)構(gòu)特征，繼而模擬合成了類似的化合物，稱為擬除蟲菊酯。目前這類除蟲劑不斷發(fā)展，產(chǎn)品種類很多，常見的有 和其他藥劑。 5．植物生長調(diào)節(jié)劑 植物生長調(diào)節(jié)劑的特點(diǎn)：未來的農(nóng)藥應(yīng)該是與自然、環(huán)境的相容性高，對人畜比較安全的 (指來自動物、植物或微生物，具有農(nóng)藥作用的物質(zhì)，如動物毒素，昆蟲信息素等)和 ，應(yīng)該體現(xiàn)“ 、對環(huán)境和生物 ”的思路，以便人和自然和諧相處。,高效,低毒,低殘留,天然除蟲菊,蚊香,生物農(nóng)藥,仿生農(nóng)藥,易降解、低殘留、高活性,安全有益,現(xiàn)代農(nóng)藥的研發(fā)需注意哪些問題？ 提示 高效、低毒、低殘留、低廉等。 乙烯利與乙烯有什么區(qū)別？有何用途？ 提示 乙烯利是一種能釋放乙烯的生長調(diào)節(jié)劑，乙烯可加速果實(shí)成熟并著色，還可以加速樹葉的衰落和脫落，保護(hù)落葉植物安全過冬。 元素周期表在農(nóng)藥制造中有何作用？ 提示 通常制造農(nóng)藥中所含有的氟、氯、硫、磷等關(guān)鍵元素在周期表中的位置相近，因此，元素周期表中同周期元素和同族元素的原子結(jié)構(gòu)、性質(zhì)遞變規(guī)律，可以給農(nóng)藥的研制和創(chuàng)新提供很多有用的信息。,【慎思1】,【慎思2】,【慎思3】,1．殺蟲劑,2. 殺菌劑 殺菌劑分表面殺菌劑與內(nèi)吸性殺菌劑，最常見的表面殺菌劑是波爾多液。 3．除草劑，又稱除莠劑。 4．植物生長調(diào)節(jié)素，如乙烯利。,科學(xué)家研制出多種新型殺蟲劑代替DDT，化合物A是其中一種。下列關(guān)于化合物A的說法正確的是 ( )。 A．與FeCl3溶液發(fā)生反應(yīng)顯紫色 B．能發(fā)生取代反應(yīng)和銀鏡反應(yīng) C．分子中最多有5個(gè)碳原子共平面 D．與H2完全加成時(shí)的物質(zhì)的量之比為1∶1 解析 化合物A中含有的官能團(tuán)有碳碳雙鍵、醛基和醇羥基，沒有苯環(huán)結(jié)構(gòu)，所以它能發(fā)生加成反應(yīng)、取代反應(yīng)和銀鏡反應(yīng)，不能與氯化鐵溶液反應(yīng)顯紫色，分子中至少有5個(gè)碳原子共平面，與氫氣完全加成時(shí)的物質(zhì)的量之比為1∶3。 答案 B,【例1】,擬除蟲菊酯是一類高效、低毒、對昆蟲具有強(qiáng)烈觸殺作用的殺蟲劑，其中對光穩(wěn)定的溴氰菊酯的結(jié)構(gòu)簡式如下： 下列對該化合物敘述正確的是 ( )。 A．屬于芳香烴 B．屬于鹵代烴 C．在酸性條件下不水解 D．在一定條件下可以發(fā)生加成反應(yīng) 解析 烴中只含碳、氫兩種元素。該物質(zhì)中含 ，所以該物質(zhì)既不是烴，也不屬于鹵代烴，其性質(zhì)是具有酯的性質(zhì)，能發(fā)生水解反應(yīng)；其分子中含有 ，所以能發(fā)生加成反應(yīng)。 答案 D,【體驗(yàn)1】,植物生長調(diào)節(jié)劑有許多特殊的功能。例如，矮壯素[ClCH2CH2N(CH3)3]＋Cl－可使植物莖部縮短，減少節(jié)間距，對麥類抗倒伏有明顯的作用。常用的2,4-D，劑量高時(shí)為除草劑，劑量低時(shí)則為植物生長調(diào)節(jié)劑，可用于促進(jìn)植物生長，防止植物落花。 能控制、調(diào)節(jié)植物生長的物質(zhì)分為內(nèi)源性和外源性，前者稱為植物激素，而后者為人工合成物，稱為植物生長調(diào)節(jié)劑。與除草劑相區(qū)別，植物調(diào)節(jié)劑是那些能夠影響植物生長卻不會使植物死亡的物質(zhì)。典型的內(nèi)源植物生長物質(zhì)如乙烯，在高劑量使用時(shí)可殺死植物，為除草劑；而低劑量時(shí)能對植物的生長及生理活動產(chǎn)生有益的作用，為植物生長調(diào)節(jié)劑。,為了防止番茄在長途運(yùn)輸中發(fā)生腐爛，常常運(yùn)輸尚未完全成熟的果實(shí)，運(yùn)到目的地后再用一種植物生長調(diào)節(jié)劑將其催熟。這種植物生長調(diào)節(jié)劑是下列物質(zhì)中的 ( )。 A．乙烷 B．乙烯 C．乙炔 D．乙醇 解析 乙烯是植物生長的調(diào)節(jié)劑，其它則不是。 答案 B,【例2】,植物生長調(diào)節(jié)劑的功能：①抗倒伏 ②除草 ③促進(jìn)生長④催熟等。,據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于使用了DDT等化學(xué)農(nóng)藥，減少病蟲害，挽回的糧食損失占總產(chǎn)量的15%。此外，DDT還能有效地殺滅蚊蠅、體虱等傳統(tǒng)疾病的害蟲，從而大大減少瘧疾、傷寒等的發(fā)病率和死亡人數(shù)。下列關(guān)于DDT的說法不正確的是 ( )。 A．DDT也能殺死有益的生物 B．DDT極易溶于水 C．DDT是烴的衍生物 D．DDT不易被生物分解 解析 DDT是烴的衍生物，屬脂溶性化合物，難溶于水，對害蟲、益蟲均有毒殺作用，且不易被生物分解。 答案 B,【體驗(yàn)2】,