（全國(guó)通用）高考化學(xué)大二輪復(fù)習(xí) 選擇題專項(xiàng)訓(xùn)練 11 有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)課件

《（全國(guó)通用）高考化學(xué)大二輪復(fù)習(xí) 選擇題專項(xiàng)訓(xùn)練 11 有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)課件》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《（全國(guó)通用）高考化學(xué)大二輪復(fù)習(xí) 選擇題專項(xiàng)訓(xùn)練 11 有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)課件（18頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、題型十一有機(jī)物的組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)-2-一二三 一、有機(jī)物的基本性質(zhì) 例1化學(xué)與生活密切相關(guān),下列說法正確的是()A.福爾馬林可用于保存海鮮產(chǎn)品B.雞蛋清中加入CuSO4溶液會(huì)發(fā)生變性C.合成橡膠與光導(dǎo)纖維都屬于有機(jī)高分子材料D.絲綢和棉花的組成元素相同,分子結(jié)構(gòu)不同,因而性質(zhì)不同 答案解析解析關(guān)閉福爾馬林是30%的甲醛水溶液,有毒,不可用于保存海鮮產(chǎn)品,A項(xiàng)錯(cuò)誤;CuSO4為重金屬鹽,能使蛋白質(zhì)變性,B項(xiàng)正確;光導(dǎo)纖維的主要成分是二氧化硅,不屬于有機(jī)物,也不是高分子材料,C項(xiàng)錯(cuò)誤;絲綢的主要成分是蛋白質(zhì),棉花的主要成分是纖維素,組成元素不相同,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案解析關(guān)閉B-3-一二三解題指導(dǎo) 常見

2、有機(jī)物是與我們的生活、生產(chǎn)緊密相關(guān)的物質(zhì),在高考命題中基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中葡萄糖、油脂、氨基酸、蛋白質(zhì)多以選擇題形式考查,需要從組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、應(yīng)用等多方面了解掌握。方法拓展 解決此類題目需注意以下幾個(gè)方面:1.準(zhǔn)確判斷高分子化合物:淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、聚乙烯、聚酯纖維等是高分子化合物;葡萄糖、蔗糖、植物油、動(dòng)物脂肪、甘油、高級(jí)脂肪酸、氨基酸、肥皂等不是高分子化合物。2.區(qū)分礦物油與植物油:礦物油的成分是混合烴,如汽油、煤油等。而植物油是從植物中提取的,如豆油、花生油、香油(芝麻油)、菜籽油等,它們屬于油脂。-4-一二三3.區(qū)分纖維與纖維素:纖維素屬于多糖,如棉花、麻等植物纖維屬于纖維素。纖維是

3、細(xì)長(zhǎng)可以彎曲的能紡織的物質(zhì),可分為:天然纖維如棉花、羊毛、蠶絲等,合成纖維如“六大綸”。此外還有光導(dǎo)纖維、碳纖維等無機(jī)非金屬材料。4.了解煤和石油有關(guān)知識(shí):煤的干餾、液化、氣化都是化學(xué)變化。煤干餾得到焦炭、苯、甲苯等物質(zhì)。石油及分餾產(chǎn)品如汽油、煤油都是混合物。分餾是物理變化,裂化、裂解都是化學(xué)變化。裂化的原料是重油,目的是獲得更多的輕質(zhì)燃料(裂化汽油,其中含烯烴)。裂解是以石油分餾產(chǎn)品為原料,目的是獲得乙烯、丙烯、丁二烯等石油化工原料。-5-一二三 答案解析解析關(guān)閉乙烷與濃鹽酸不反應(yīng),A項(xiàng)錯(cuò)誤;利用乙烯可以制取聚乙烯,聚乙烯可用作食品包裝材料,B項(xiàng)正確;乙醇與水以任意比互溶,溴乙烷不溶于水,C

4、項(xiàng)正確;乙酸(CH3COOH)、甲酸甲酯(HCOOCH3)分子式相同,而結(jié)構(gòu)不同,二者互為同分異構(gòu)體,D項(xiàng)正確。答案解析關(guān)閉A 對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練1(2016全國(guó))下列說法錯(cuò)誤的是()A.乙烷室溫下能與濃鹽酸發(fā)生取代反應(yīng)B.乙烯可以用作生產(chǎn)食品包裝材料的原料C.乙醇室溫下在水中的溶解度大于溴乙烷D.乙酸與甲酸甲酯互為同分異構(gòu)體-6-一二三二、由結(jié)構(gòu)分析性質(zhì)例2(2017天津理綜)漢黃芩素是傳統(tǒng)中草藥黃芩的有效成分之一,對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷有獨(dú)特作用。下列有關(guān)漢黃芩素的敘述正確的是()A.漢黃芩素的分子式為C16H13O5B.該物質(zhì)遇FeCl3溶液顯色C.1 mol該物質(zhì)與溴水反應(yīng),最多消耗1 mol Br2

5、D.與足量H2發(fā)生加成反應(yīng)后,該分子中官能團(tuán)的種類減少1種 答案解析解析關(guān)閉 答案解析關(guān)閉-7-一二三解題指導(dǎo) 有機(jī)物和我們的生活密切相關(guān),我們要掌握對(duì)已知結(jié)構(gòu)的有機(jī)物進(jìn)行基本分析的能力,包括分子式、空間結(jié)構(gòu)的分析、物質(zhì)類別的分析及反應(yīng)類型或特征反應(yīng)的分析,需熟知各官能團(tuán)的性質(zhì)特點(diǎn)。方法拓展 這類題目的解決需掌握:1.常見官能團(tuán)的特征反應(yīng):-8-一二三CHO或苯環(huán),其中CHO和苯環(huán)一般只涉及與H2發(fā)生加成反應(yīng)。(4)能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或能與新制Cu(OH)2反應(yīng)生成紅色沉淀的有機(jī)物必含有CHO。(5)能與鈉反應(yīng)放出H2的有機(jī)物必含有OH或COOH。(6)能與NaHCO3溶液反應(yīng)放出CO2或使石蕊溶

6、液變紅的有機(jī)物必含有COOH。-9-一二三(7)能發(fā)生消去反應(yīng)的有機(jī)物為醇或鹵代烴等。(8)能發(fā)生水解反應(yīng)的有機(jī)物為鹵代烴、酯(油脂)、二糖、多糖或蛋白質(zhì)等。(9)遇FeCl3溶液顯紫色的有機(jī)物必含有酚羥基。(10)能發(fā)生連續(xù)氧化的有機(jī)物是伯醇或烯烴。-10-一二三2.有機(jī)反應(yīng)中的幾個(gè)數(shù)量關(guān)系:(1)在鹵代反應(yīng)中1 mol鹵素單質(zhì)取代1 mol H,同時(shí)生成1 mol HX。(2)1 mol 完全加成需要1 mol H2或1 mol Br2,1 mol醛基或酮基完全加成消耗1 mol H2。(3)1 mol苯完全加成需要3 mol H2。(4)1 mol酚酯(如HCOOC6H5)水解時(shí)消耗2

7、mol NaOH;1 mol普通酯(如CH3COOC2H5)水解時(shí)消耗1 mol NaOH。-11-一二三-12-一二三對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練2維生素A1是一切健康上皮組織必需的物質(zhì),缺乏維生素A1時(shí)會(huì)引起兒童發(fā)育不良,導(dǎo)致夜盲癥、皮膚干燥等。已知維生素A1的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下:下列有關(guān)維生素A1的敘述錯(cuò)誤的是()A.維生素A1中含有兩種官能團(tuán)B.維生素A1的分子式為C18H26OC.維生素A1可使酸性高錳酸鉀溶液褪色D.維生素A1分子中含有苯環(huán),1 mol維生素A1最多可與7 mol H2發(fā)生加成反應(yīng) 答案解析解析關(guān)閉維生素A1中含有兩種官能團(tuán):碳碳雙鍵和羥基,分子式為C18H26O,A、B兩項(xiàng)均正確;維生素A

8、1中的碳碳雙鍵和羥基都能被酸性高錳酸鉀氧化,從而使其褪色,C項(xiàng)正確;維生素A1中沒有苯環(huán),含有5個(gè)碳碳雙鍵,因此1 mol維生素A1最多可與5 mol H2發(fā)生加成反應(yīng),D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案解析關(guān)閉D-13-一二三三、同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷例3(2016全國(guó))分子式為C4H8Cl2的有機(jī)物共有(不含立體異構(gòu))()A.7種B.8種 C.9種D.10種C-14-一二三-15-一二三解題指導(dǎo) 同分異構(gòu)體數(shù)目的判斷需要注意考慮全面,不得重復(fù)或遺漏。根據(jù)題意,分類依次書寫判斷是最常用的方法。方法拓展 書寫同分異構(gòu)體的方法:-16-一二三對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練3下列物質(zhì)在給定條件下同分異構(gòu)體數(shù)目正確的是()A.C4H10屬于烷烴的同分異構(gòu)體有3種B.分子組成是C5H10O2屬于羧酸的同分異構(gòu)體有5種C.分子組成是C4H8O屬于醛類的同分異構(gòu)體有3種D-17-一二三-18-一二三對(duì)點(diǎn)訓(xùn)練4(2018河北唐山模擬)下列有關(guān)同分異構(gòu)體數(shù)目的敘述中,正確的是()A.戊烷有2種同分異構(gòu)體B.C8H10中只有3種屬于芳香烴的同分異構(gòu)體C.甲苯苯環(huán)上的1個(gè)氫原子被含3個(gè)碳原子的烷基取代,所得產(chǎn)物有6種D.CH3CH2CH2CH3光照下與氯氣反應(yīng),只生成1種一氯代烴 答案解析解析關(guān)閉 答案解析關(guān)閉