酒店 日常行為激勵(lì)機(jī)制系統(tǒng)

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日常行為激勵(lì)機(jī)制系統(tǒng) 日常行為激勵(lì)機(jī)制主要可針對(duì)總經(jīng)理以下級(jí)別員工，包括部門經(jīng)理、主管、部長(zhǎng)（領(lǐng)班），服務(wù)員（服務(wù)生）等采取日常行為跟蹤評(píng)估的方法，對(duì)員工的每日表現(xiàn)包括服務(wù)質(zhì)量、禮節(jié)、禮貌、應(yīng)變能力、進(jìn)取精神及客人評(píng)估反饋、工作素質(zhì)、團(tuán)隊(duì)精神（合作）等。幾個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分。評(píng)分方法：1、由上級(jí)給下級(jí)員工，按照客觀性，真實(shí)性的原則進(jìn)行評(píng)定。2、由下級(jí)在日常行為評(píng)估表上，給直接上級(jí)進(jìn)行打分，做為員工對(duì)上級(jí)的客觀評(píng)定，日常行為評(píng)估通過(guò)表格的方式體現(xiàn)，表格如下： 日常行為評(píng)估表 工作素質(zhì)——工作結(jié)果的準(zhǔn)確性、整潔，熟練和可靠性 禮節(jié)禮貌——禮貌用語(yǔ)敬語(yǔ)的使用程度 工作總量—— 應(yīng)變能力——服務(wù)及處理問(wèn)題的靈活性 客的投訴—— 進(jìn)取精神—— 團(tuán)隊(duì)精神—— 對(duì)上級(jí)安排工作的執(zhí)行程度—— 員工、日常評(píng)估表 員工姓名： 評(píng)估類別：例常 抽查特殊 職位： 員工工作起訖時(shí)間：自 年 月 日至 年 月 日 部門： 員工本職位工作時(shí)間：自 年 月 日至 年 月 日 （一）工作素質(zhì)：工作結(jié)果的準(zhǔn)確性、整潔、熟練和可靠性。 3分 非常整潔和熟練基本不需要檢查督促 2分 基本完成工作任務(wù)，偶爾發(fā)生錯(cuò)誤，需要有時(shí)督促檢查。 1分 基本不合格，工作很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)人檢查指導(dǎo)便無(wú)法工作。 （二）禮節(jié)禮貌：禮貌用語(yǔ)，敬語(yǔ)的使用程度 3分 在不同的場(chǎng)合，對(duì)所有的客人都能適當(dāng)?shù)亩Y貌用語(yǔ)和敬語(yǔ) 2分 基本能夠做到經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ)敬語(yǔ)但是不完全 1分 不能經(jīng)常使用用禮貌用語(yǔ)、敬語(yǔ)。 （三）工作總量：3分 能完成工作任務(wù)，有時(shí)還能超額 2分 基本能完成工作任務(wù)但不會(huì)超額 1分 有時(shí)不能完成工作量，需要提醒和監(jiān)督 （四）應(yīng)變能力，服務(wù)時(shí)及處理問(wèn)題的靈活性 3分 能夠利用合適的方法處理客人投訴及服務(wù)中的難題。 2分 基本能夠利用適當(dāng)?shù)姆椒üず头椒ǎ幚響?yīng)急問(wèn)題。 1分 不能解釋客人用餐中提出的各種問(wèn)題 （五）客人投訴：3分 沒(méi)有客人投訴 2分 客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量，提出一般投訴 1分 客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量提出嚴(yán)重投訴 （六）進(jìn)取精神：沒(méi)有上級(jí)在場(chǎng)時(shí)獨(dú)立工作的意愿和主動(dòng)工作的能力 3分 有自信心，可以獨(dú)立工作，有創(chuàng)造性 2分 有自信心，但要有指導(dǎo)才可獨(dú)立工作 1分 沒(méi)有指導(dǎo)或監(jiān)督情況下，較難獨(dú)立工作 （七）團(tuán)隊(duì)精神：對(duì)工作、同事及企業(yè)的態(tài)度 3分 愿意與他合用并自愿幫助他人 2分 尚能合作，但不太積極 1分 合作有困難，不去關(guān)心他人 （八）對(duì)是級(jí)安排，工作的執(zhí)行情況 3分 難免積極完成上級(jí)安排的工作任務(wù) 2分 能夠過(guò)錯(cuò)成上級(jí)安排的工作任務(wù)，但不太積極 1分 不能完成上級(jí)安排的工作任務(wù)