2021年《蔬菜拼盤》教案

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1、2021年《蔬菜拼盤》教案 2021年《蔬菜拼盤》教案1 活動(dòng)目標(biāo)： 1、鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手動(dòng)腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。 2、欣賞蔬菜拼盤的藝術(shù)美，體驗(yàn)做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂(lè)。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1、已制作好的蔬菜拼盤若干盤（供幼兒賞用） 2、每組盤子一個(gè)記錄卡勾線筆、蠟筆 3、洗凈的水果若干：黃瓜、小番茄、蘿卜切片若干 4、古箏音樂(lè)磁帶、錄音機(jī). 活動(dòng)預(yù)設(shè)過(guò)程： 一、欣賞蔬菜拼盤，導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒興趣。 老師：今天老師給你們送來(lái)了一份特別的禮物，一起來(lái)看看吧！孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放古箏音樂(lè)） 二、集中展開(kāi)討論。 1、你看了這些蔬菜拼盤，覺(jué)

2、得怎么樣？ 2、你最喜歡哪盤拼盤？為什么？ 三、師生共同探索制作蔬菜拼盤的基本技巧。 1、你們想不想也來(lái)動(dòng)手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎么做呢？ 小結(jié)：做蔬菜拼盤要注意對(duì)稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺(jué)得很好美。 2、提出記錄要求。 老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來(lái)記錄？（請(qǐng)幼兒邊講邊操作示范記錄） 老師：用畫畫的方法區(qū)別蔬菜的品種，而且要數(shù)清它的數(shù)量。這種方法很好，現(xiàn)在讓我們開(kāi)始動(dòng)手吧！ 3、幼兒操作.教師巡回指導(dǎo)（放古箏音樂(lè)） （1）鼓勵(lì)幼兒嘗試多種拼法，有自己的創(chuàng)造。 （2）注意色彩上的搭配。 （3）

3、用自己的方法記錄，要點(diǎn)清蔬菜數(shù)量。 （4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。 四、講評(píng)。 老師：這么多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰(shuí)先介紹一下你的蔬菜拼盤？（如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個(gè)小番茄，3片蘿卜，我是用圓圈來(lái)記錄的。 小結(jié)：許多小朋友都很能干，做了一道出色的蔬菜拼盤，回家后為你的爸爸媽媽(媽媽食品)也做一盤，好嗎？ 五、延伸、品嘗 教師組織幼兒洗手，共同品嘗。 反思： 價(jià)值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語(yǔ)言作為導(dǎo)入。 觀察與調(diào)整：以變魔術(shù)的方法作為導(dǎo)入能很好的將幼兒的注意力都集中過(guò)來(lái)，欣賞部分則是采用開(kāi)放式，自由化的形式，充分體現(xiàn)出幼兒的主

4、導(dǎo)性，讓幼兒通過(guò)觀察，初步感受到水果拼盤的藝術(shù)美，并讓幼兒用自己的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)自己對(duì)水果拼盤的感受。 價(jià)值分析：通過(guò)討論引導(dǎo)幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。 觀察與調(diào)整：在幼兒操作的過(guò)程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創(chuàng)造在其中，說(shuō)明“欣賞”已經(jīng)對(duì)他們產(chǎn)生觸動(dòng)，這一環(huán)節(jié)的進(jìn)行，對(duì)能力較差的幼兒是一種帶動(dòng)，而且，幼兒與幼兒之間的帶動(dòng)往往效果會(huì)出人意料。 以小組商討的方式進(jìn)行，讓幼兒有了討論和合作的意識(shí)。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時(shí)，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環(huán)節(jié)中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當(dāng)孩子在點(diǎn)數(shù)或記錄中出現(xiàn)

5、錯(cuò)誤時(shí)，教師不能操之過(guò)急，直截了當(dāng)告訴孩子，而是應(yīng)該幫助孩子找出為什么會(huì)錯(cuò)的原因，再引導(dǎo)孩子掌握正確的方法，通過(guò)組織幼兒討論解決問(wèn)題的'方法，以達(dá)到經(jīng)驗(yàn)共享的目的。 價(jià)值分析：通過(guò)品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。 觀察與調(diào)整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個(gè)孩子的臉上都樂(lè)開(kāi)了花，在吃的同時(shí)，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂(lè)，以此作為活動(dòng)的結(jié)束，輕松而愉快） 2021年《蔬菜拼盤》教案2 活動(dòng)目標(biāo)： 1.欣賞蔬菜、水果品盤的藝術(shù)美。 2.初步學(xué)學(xué)會(huì)利用不同水果、蔬菜制作拼盤。 3．鼓勵(lì)幼兒大膽與同伴交流自己和爸爸媽媽共同制作蔬菜、水果拼

6、盤的經(jīng)驗(yàn)和樂(lè)趣。 活動(dòng)準(zhǔn)備： 1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。 2.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。 活動(dòng)過(guò)程： 一.情境導(dǎo)入 師：秋天是一個(gè)豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的 喜悅，進(jìn)一步加深孩子對(duì)果蔬的認(rèn)識(shí)，我開(kāi)展了這次親子活動(dòng)--果蔬拼盤大比拼的親 子活動(dòng)。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動(dòng)。也希望我們這次的親子活動(dòng) 能夠取得圓滿的成功。 二.欣賞拼盤。 1.引導(dǎo)語(yǔ)：活動(dòng)開(kāi)始之前，我們先來(lái)欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒 說(shuō)一說(shuō)你喜歡哪個(gè)拼盤？為什么？ 2.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。 3.教師小

7、結(jié)：果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子 里擺出各種美麗的造型。 三.制作拼盤。 1．親子開(kāi)始動(dòng)手制作自己的果蔬拼盤。 2．教師邊觀察邊指導(dǎo)，邊提醒親子注意使用工具的安全，以及注意親子之間的合作， 盡量讓孩子動(dòng)手操作，特別是在擺造型的時(shí)候，盡量尊重孩子的意愿。 3.要求親子為自己完成的作品取個(gè)好聽(tīng)的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺(tái)。 四.活動(dòng)延伸 1．鼓勵(lì)幼兒在美工區(qū)畫出自己的蔬菜水果拼盤。 2．引導(dǎo)幼兒思考：蔬菜水果除了可以吃、可以做成好看的拼盤以外，還可以做什么。 2021年《蔬菜拼盤》教案3 活動(dòng)目標(biāo) 1．能用幾種蔬菜的切片擺放出

8、造型美麗的圖案。 2．感受有規(guī)則圖案所表現(xiàn)出的美。 3．在操作過(guò)程中體驗(yàn)創(chuàng)作的樂(lè)趣。 4．會(huì)用它們大膽地進(jìn)行藝術(shù)表現(xiàn)與創(chuàng)造，喜歡裝飾。 5．根據(jù)色彩進(jìn)行大膽合理的想象。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1．蓮藕、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜的切片及芹菜、大蒜、白菜梗等的切段，分類裝在各個(gè)小簍子里。 2．一次性白色小蛋糕盤。 3．課件：蔬菜拼盤視頻(廚藝大賽情景展現(xiàn))。 4．活動(dòng)前組織幼兒把手洗干凈。 活動(dòng)過(guò)程 一、猜一猜根據(jù)蔬菜切片或切段辨認(rèn)幾種蔬菜，引發(fā)學(xué)習(xí)興趣。 1．師：今天老師帶來(lái)了一些"化過(guò)妝"的蔬菜，根據(jù)它們的形狀和顏色，你們能猜一猜它們是哪些蔬菜嗎?(出示切片或切段的蔬菜，讓幼兒觀察并猜出名稱。) 2．師：不同的蔬菜可以切出不同的形狀，如果把它們拼在一起會(huì)是什么樣子呢?我們來(lái)看一看廚藝大賽中的拼盤比賽吧。