湖北省武漢市高中生物 第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu) 3.1 細胞膜——系統(tǒng)的邊界課件 新人教版必修1.ppt

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1、水泡：里面只有空氣，有一圈很粗的黑邊。,細胞：有具體結(jié)構(gòu)和內(nèi)容物，如細胞器、細胞核；在顯微鏡下可以通過調(diào)節(jié)焦距來觀察到細胞的不同結(jié)構(gòu)。,注：在顯微鏡下能不能看到細胞膜,伊紅為什么不會逸出細胞？,此實驗說明了什么？,動動腦筋,細胞作為一個完整的系統(tǒng)，它有邊界，其邊界就是細胞膜。,科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。,課前實驗探究：,第三章 細胞的基本結(jié)構(gòu),第一節(jié) 細胞膜 系統(tǒng)的邊界,1. 實驗取材（重點） 2. 實驗原理（重點） 3. 實驗流程（注意各注意事項）,,1、制備細胞膜實驗,1、1 實驗的選材,哺乳動物成熟的紅細胞,高等動物細

2、胞,高等植物細胞,細菌,就是你咯！, 動物細胞沒有細胞壁 哺乳動物成熟紅細胞中沒有細胞核和眾多的細胞器（注：雞鴨鵝不是哺乳動物）,1、2 實驗原理,正常形態(tài),圓漲的紅細胞,正常紅細胞,吸水圓漲,細胞吸水漲破,1、3 實驗方法步驟,先低、后高倍鏡觀察,滴蒸餾水,制成臨時裝片,觀察,結(jié)果,細胞漲裂，內(nèi)容物流出,吸水紙慢慢吸，防止細胞被吸走,,紅細胞稀釋液：0.9Nacl溶液,蓋玻片要從一側(cè)向另一側(cè)緩慢地蓋,,整個過程要在載物臺上進行,凹陷消失，細胞體積增大，,如果上述實驗在試管中進行，細胞破裂后，如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？,知識拓展：,,離心法,根據(jù)質(zhì)量不同,1859年，歐文頓選用50

3、0多種化學物質(zhì)對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。,從以上實驗?zāi)艿贸黾毎さ某煞种泻惺裁?？（提示：相似相溶?動動腦筋,細胞膜的組成成分中含有脂質(zhì),2：細胞膜成分的探究歷程,你從以上實驗中能得出什么結(jié)論？,動動腦筋,科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。,細胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì),2、1 細胞膜成分的探究歷程,2、1 細胞膜成分的探究歷程,科學家發(fā)現(xiàn)哺乳動物受精過程實際上是精子與卵細胞相互識別的過程，而經(jīng)深入化學研

4、究及分析，這一識別過程與細胞膜表面的糖類有關(guān)。,結(jié)論：細胞膜還有糖類。 糖類：識別作用。,2、2 細胞膜的功能特征,1）.不同的細胞膜中，各種物質(zhì)的含量是不同的。 2）.功能越復雜的細胞膜，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，且細胞膜功能的復雜程度與蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)。,（提示：細胞膜的功能復雜程度和成分的關(guān)系）,拓展：細胞膜的結(jié)構(gòu)模型,,（約40）,（約50）,糖類 （約2-10）,,談癌色變,細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分會發(fā)生改變，有的會產(chǎn)生甲胎蛋白（AEP）、癌胚抗原（CEA）等物質(zhì),腫瘤的血液檢測報告單,3、細胞膜的功能,1、將細胞與外界環(huán)境分隔開。,細胞膜的存在使細胞成為一個相對獨立的系

5、統(tǒng)，為細胞的生命活動提供相對穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境。,,特性：選擇透過性,,不需要的物質(zhì)或 有害物質(zhì),,營養(yǎng)物質(zhì),,廢物等物質(zhì),,核酸等重要成分,,,細胞膜,2、控制物質(zhì)進出細胞。,,注：細胞膜的控制作用是相對的，不是絕對的,細胞膜的功能,（1）物質(zhì)傳遞 （2）接觸傳遞 （3）通道傳遞,3、進行細胞間的信息交流。,1.物質(zhì)傳遞,,返回,2.接觸傳遞,,返回,胞間連絲,,相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進入另一個細胞。如，高等植物細胞之間通過 胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用,胞間連絲切片,進行細胞間的信息交流,3.通道傳遞,,,用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜，菜汁卻是紅色的，這與細

6、胞膜的功能有何關(guān)系？（提示：活細胞的細胞膜是半透性，而死細胞的細胞膜是全透性）,學習與生活,食醋中的醋酸能將細胞殺死，使細胞膜失去選擇透過性，這樣，蔗糖等物質(zhì)就可以進入細胞內(nèi)。,學習與生活,細胞膜,成分,功能,,脂質(zhì)(約50%)、蛋白質(zhì)(約40%)、糖類(約2%-10%),（1）將細胞與外界環(huán)境分隔開,（2）控制物質(zhì)進出細胞,（3）進行細胞間的信息交流,,,制備細胞膜,材料：哺乳動物成熟紅細胞,原理：細胞吸水漲破,制片觀察加蒸餾水觀察結(jié)果,步驟：,科研上鑒別死細胞和活細胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍染色，死的動物細胞會被染成藍色，而活的動物細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？,拓展題,活細胞的細胞膜具有控制物質(zhì)進出的能力，染色劑無法進入細胞內(nèi)，所以活細胞不會被染色；當細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質(zhì)進出的能力，染色劑進入細胞，細胞被染成藍色。根據(jù)細胞是否被染色來細胞是否具有活力。,