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1、高職《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程工程化教學(xué)改革的探究
【摘要】：^p ：本文提出了高職《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程工程化教學(xué)改革的必要性，在分析^p 了目前課程教學(xué)中存在問(wèn)題的根底上，重新設(shè)定教學(xué)目的，并應(yīng)用于工程化教學(xué)改革理論，獲得了明顯成效。
【關(guān)鍵詞】：^p ：高職；工程化教學(xué)；植物組織培養(yǎng)
中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324〔20〕26-0025-02
近年來(lái)，我國(guó)高職教育獲得了長(zhǎng)足的開(kāi)展。高職教育的人才培養(yǎng)形式已由過(guò)去的傳統(tǒng)教育方式逐漸向“工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)”的形式轉(zhuǎn)變。[1]《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程是園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)一門(mén)理論性很
2、強(qiáng)的課程，根據(jù)園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)工作任務(wù)與職業(yè)才能分析^p 表中的植物組織培養(yǎng)工作工程設(shè)置。其目的是培養(yǎng)學(xué)生組建應(yīng)用性植物組織培養(yǎng)室，應(yīng)用組培技術(shù)進(jìn)展花卉、苗木等良種快繁與無(wú)病毒種苗消費(fèi)的才能。對(duì)于植物消費(fèi)這一園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的核心工作崗位而言，植物組織培養(yǎng)技術(shù)打破了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)消費(fèi)形式，技術(shù)含量高，經(jīng)濟(jì)效益特別突出，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的不斷推廣，植物組織培養(yǎng)技術(shù)必將在植物消費(fèi)中發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。為實(shí)現(xiàn)高職教育園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)目的，提升學(xué)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，滿足企業(yè)用人需求，需要進(jìn)展基于企業(yè)真實(shí)消費(fèi)任務(wù)的課程工程化教學(xué)改革。所謂工程化課程，是指以工作任務(wù)〔工程〕為中心，選擇、組織課程內(nèi)
3、容，并以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程形式。[2]本文是對(duì)《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程工程化教學(xué)改革理論過(guò)程中的考慮和體會(huì)。
一、植物組織培養(yǎng)技術(shù)課程中存在的主要問(wèn)題
原有的植物組織培養(yǎng)課程是以知識(shí)傳授為主要特征的學(xué)科課程形式，根據(jù)傳統(tǒng)的教材框架，按照植物組織培養(yǎng)的概念與開(kāi)展等知識(shí)點(diǎn)逐步展開(kāi)。學(xué)生學(xué)完之后，理論很懂，但無(wú)法應(yīng)用于實(shí)際，表如今不能獨(dú)立組建實(shí)驗(yàn)室，不能應(yīng)用組培技術(shù)進(jìn)展植物消費(fèi)。實(shí)行工程化課程改革以后，針對(duì)高職學(xué)生特點(diǎn)和培養(yǎng)目的，組培課程的設(shè)計(jì)思路轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴敖M建實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用組培技術(shù)開(kāi)展植物消費(fèi)”這一核心工作任務(wù)為根據(jù)，以實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)、培養(yǎng)基配制、愈傷組織培養(yǎng)、器官培養(yǎng)、組培工廠化消費(fèi)這
4、些工程為載體，讓學(xué)生在完成詳細(xì)工程的過(guò)程中學(xué)會(huì)完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識(shí)，開(kāi)展職業(yè)才能。圍繞核心才能構(gòu)建課程內(nèi)容。
二、教學(xué)目的重新設(shè)定
《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》是園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)平臺(tái)課，授課對(duì)象為園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)二年級(jí)學(xué)生。根據(jù)工作崗位要求和杭州市局部企業(yè)的調(diào)研，重新設(shè)定了《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程的知識(shí)目的、才能目的和素質(zhì)目的。
三、工程化教學(xué)改革理論
〔一〕教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)工程的設(shè)定應(yīng)該將理論知識(shí)和理論技能結(jié)合在一起，與企業(yè)實(shí)際工作有直接關(guān)系，并且具有一定難度。[3]按照這樣的要求，詳細(xì)教學(xué)工程設(shè)置如表2。
〔二〕教學(xué)方法
教學(xué)表達(dá)培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)崗位才能和創(chuàng)新精神，不拘泥
5、于課程體系的完好性和學(xué)科性，而突出植物組織培養(yǎng)職業(yè)崗位的理論作為取舍教學(xué)內(nèi)容的根據(jù)。將單項(xiàng)操作與綜合理論相結(jié)合，根據(jù)植物組織培養(yǎng)的技術(shù)環(huán)節(jié)多而且各項(xiàng)技術(shù)間關(guān)系親密的特點(diǎn)，隨著課程教學(xué)的進(jìn)展，一個(gè)接一個(gè)，一環(huán)套一環(huán)，有序進(jìn)展，使每個(gè)學(xué)生結(jié)實(shí)掌握每項(xiàng)根本操作，練好根本功。在進(jìn)展單項(xiàng)技術(shù)操作訓(xùn)練之后，安排綜合實(shí)習(xí)。要求每個(gè)學(xué)生針對(duì)某一植物的特點(diǎn)，從培養(yǎng)基配制，到外植體的選取、消毒、接種、培養(yǎng)、試管苗的馴化與移栽等全過(guò)程進(jìn)展理論，并進(jìn)展最后的理論成果展覽，到達(dá)完好掌握植物組織培養(yǎng)根本技能的目的。建立設(shè)備完善、功能較好的校內(nèi)外消費(fèi)理論基地〔校外為浙江傳化生物技術(shù)〕，裝備具有豐富理論經(jīng)歷的指導(dǎo)老師，聘請(qǐng)浙
6、江傳化生物技術(shù)具有理論經(jīng)歷的專(zhuān)業(yè)人員擔(dān)任局部教學(xué)工作和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)。學(xué)生實(shí)訓(xùn)的成品要到達(dá)合格商品的要求，能產(chǎn)生利潤(rùn)。使學(xué)生充分理解植物的應(yīng)用及創(chuàng)造性，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生的成就意識(shí)。
四、工程化教學(xué)改革后教學(xué)效果顯著進(jìn)步
在工程化課程教學(xué)施行過(guò)程中，教學(xué)效果的評(píng)價(jià)主要應(yīng)關(guān)注學(xué)生。[4]工程化教學(xué)改革后，先后在杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)2022、2022、20級(jí)進(jìn)展教學(xué)理論，結(jié)果證明，教學(xué)效果明顯優(yōu)于改革前。通過(guò)工程化教學(xué)改革，將課堂與企業(yè)理論操作結(jié)合，課堂建立在實(shí)訓(xùn)中心和企業(yè)消費(fèi)車(chē)間，讓學(xué)生在操作中享受成品產(chǎn)生利潤(rùn)的快樂(lè)；與浙江傳化生物技術(shù)嚴(yán)密聯(lián)絡(luò)，該企業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，是全國(guó)園藝行業(yè)的龍頭企業(yè)，吸收
7、他們的新品種、新工藝、園藝行業(yè)新的消費(fèi)流程，拓展了學(xué)生的知識(shí)面；課程考核與產(chǎn)品相結(jié)合，將學(xué)生的產(chǎn)品作為考核關(guān)鍵內(nèi)容，增強(qiáng)了學(xué)生的責(zé)任感；課程教學(xué)改革由校企雙方指導(dǎo)老師共同參與，雙方老師共同授課，隨時(shí)根據(jù)消費(fèi)一線實(shí)際需求調(diào)整授課內(nèi)容，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
【參考文獻(xiàn)】：^p ：
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作者簡(jiǎn)介：鄭慧俊〔1980—〕，男，浙江省杭州市，杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，園藝技術(shù)專(zhuān)業(yè)老師。
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高職《植物組織培養(yǎng)技術(shù)》課程項(xiàng)目化教學(xué)改革的探索
