七年級生物下冊 4_2_2 消化和吸收 探究饅頭在口腔的變化教學案（新版）新人教版

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探究饅頭在口腔的變化 時 間 2017年 月 日 第 周 第 課時 課 題 第二節(jié) 消化和吸收（2） 探究饅頭在口腔的變化 課型 新授課 教學目標 1， 概述食物的消化過程 2， 運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結論，進一步培養(yǎng)學生設計實驗、分析和解決問題的能力。 3， 嘗試解讀營養(yǎng)物質在消化道內被吸收的曲線圖 教學重點 食物的消化過程，探究饅頭在口腔中的變化， 教學難點 探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力 教 學 設 計 教 師 活 動 學 生 活 動 一，創(chuàng)設情境，導入新課 引言: 當我們慢慢地嚼饅頭時，常常感到稍有些甜味兒，這是什麼原因呢？是不是饅頭里含有那種甜甜的糖？ 請學生咀嚼饅頭，設問，引出饅頭在口腔中發(fā)生的變化，引起學生進行探究。 二，合作探究 媒體演示P27探究提示及參考方案。 教師巡回指導、答疑。 指導學生進一步完善探究計劃。 鼓勵、肯定學生的回答并補充。 引導學生歸納消化的概念 ①媒體演示消化的全過程 ②設問：胃病和肝炎對消化的影響及其保健。 ③演示實驗，提問：膽汁對脂肪的消化有什么作用？ 細嚼饅頭，說出自己嘗出什么味道?并思考為什么會嘗出甜味? 根據(jù)提示,制定自己的探究計劃。交流探究計劃，實施探究計劃 小組交流探究過程、結果和結論并分析。 提出改進意見 全班交流觀察的現(xiàn)象、分析其原因和得出的結論。 概括消化的概念 ②思考、回答問題。 ③觀察實驗現(xiàn)象并回答問題 思考、回答，加深理解小腸是消化的主要器官。 ④插入練習第1題和P31技能訓練。 ⑤評價、肯定學生的設計 三，知識整合 四，達標檢測 1．血液中沒有（ ） A.氨基酸 B.脂肪酸 C.麥芽糖 D.維生素 2．小明患了急性腸胃炎，腹瀉嚴重，這時進行治療的方案有以下幾種，請選擇（ ） A．口服葡萄糖B．口服生理鹽水 C．靜脈注射生理鹽水D．靜脈注射葡萄糖溶液 3．試管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振蕩置于37℃溫水中，一小時后植物油不見了。配制的消化液可能是（ ） A．唾液、胃液、腸液 B，胃液、唾液、膽汁 C，胰液、腸液、膽汁 D，腸液、胰液、唾液 4．三個試管內有相同量的鮮牛肉，加入配制的消化液，充分振蕩置于37℃溫水中，分別加入不同的消化液，消化最快的一組是 （ ）A．胃液、腸液 B，胰液、胃液 C，胰液、腸液 D，唾液、胰液 5．細嚼饅頭，口腔內感覺有甜味，這是由于（ ） A．牙齒咀嚼的緣故 B．舌攪拌的緣故 C．口腔分泌消化酶的緣故 D．與以上三條都有關 6．消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是（） A．口腔 B.胃 C．小腸 D.大腸 7．下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾 B.胃液C膽汁 D.腸液 0 8．在消化道中能消化蛋白質的消化酶來自 （）①唾液腺②胃腺 ③肝臟④腸腺 ⑤胰腺　 A．①②③ B.②④⑤ C. ③④⑤ D．①③⑤ 9．各類營養(yǎng)物質在人體消化道內開始被消化的順序是： （ ）①蛋白質 ②淀粉③脂類 ④無機鹽⑤纖維素　 A．①②③ B.①③⑤ C. ③②① D．②①③ ④設計表格，歸納總結，消化系統(tǒng)的結構和功能。 學會解讀曲線 ⑤展示自己設計的表格，并相互評價 概述消化的過程和營養(yǎng)物質的消化 明確各題的考點 理解知識點 板書設計： 教學反思：