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1、重慶理工大學(xué)畢業(yè)設(shè)計（論文）開題報告題目水果分選機(jī)設(shè)計二級學(xué)院機(jī)械工程學(xué)院專業(yè)機(jī)械設(shè)計制造及其自動化班級09421姓名王鐵柱學(xué)號10804020127指導(dǎo)教師王黎明系主任時間2013年3月1、本課題的研究目的及意義目的：近年來，隨著農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和人民生活水平的提高，國內(nèi)外水果品種越來越多，人們對水果的品質(zhì)也有了更高的要求。為了提高水果的加工質(zhì)量和出品等級，需要對水果進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量分級和大小分級?，F(xiàn)有的水果分選機(jī)大多結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，一般多以大型生產(chǎn)線為主，制造成本較高，分選效率也較低，分選成本較高，現(xiàn)有的水果分選機(jī)又以重量分選機(jī)為主，而農(nóng)產(chǎn)品基地的水果銷售多以尺寸大小、質(zhì)地為衡量標(biāo)準(zhǔn)，重量分選機(jī)
2、就不適合在農(nóng)產(chǎn)品基地使用。意義：水果分選是水果進(jìn)入流通領(lǐng)域的一個重要環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到水果生產(chǎn)的效益。在市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的今天，異地銷售、大宗農(nóng)產(chǎn)品交易和農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易等均離不開標(biāo)準(zhǔn)化。而水果分選就是實現(xiàn)蘋果商品標(biāo)準(zhǔn)化的最基礎(chǔ)的一步。我國是水果生產(chǎn)大國，但絕大部分蘋果來源于農(nóng)村集體和個體種植戶，其品質(zhì)差別很大，加上采摘及運輸過程中不同程度的損傷等影響，給水果的分選工作帶來一定的困難。目前蘋果分選工作多由人工完成，缺點是勞動強(qiáng)度大，生產(chǎn)率低且分選精度不穩(wěn)定。采用微機(jī)控制的機(jī)電一體化設(shè)備來代替人工作業(yè)，可以實現(xiàn)蘋果分選的自動化，有效地提高分選效率和分選精度。因此，研究開發(fā)水果采后的自動化處理設(shè)備，對
3、蘋果進(jìn)行分級篩選然后銷售或加工2、本人對課題任務(wù)書提出的任務(wù)要求及實現(xiàn)目標(biāo)的可行性分析任務(wù)要求：1、完成水果輸送大小分類的主要功能的工作原理方案制定。2、完成設(shè)計計算和結(jié)構(gòu)設(shè)計。3、完成三維建模及裝配。4、完成仿真及重要零部件的CAE分析可行性分析：目前，蘋果類圓形水果種類很多，但同一種類圓形水果的密度差異甚小，因此按大小對此類水果分級是科學(xué)的。通過大量調(diào)查，分析研究，目前可用于蘋果類圓形水果分級的分選機(jī)大致可分為大小分選機(jī)、重量分選機(jī)、外觀品質(zhì)分選機(jī)和內(nèi)部品質(zhì)分選機(jī)。該水果分級分選機(jī)是由分級滾筒、傳動機(jī)構(gòu)和電動機(jī)組成。采用電動機(jī)提供動力，通過帶輪傳動機(jī)構(gòu)，將運動和動力傳送到直齒圓柱齒輪減速器
4、，然后再通過鏈輪傳動機(jī)構(gòu)，將所需的運動和動力傳送至分級滾筒上，從而實現(xiàn)水果的分選。整個機(jī)構(gòu)簡單且易于操作，便于維護(hù)，提高了生產(chǎn)效率，降低了勞動強(qiáng)度，為實現(xiàn)水果加工機(jī)械化與規(guī)?；峁┝饲疤帷＝Y(jié)合實際情況及需要，我們選擇用大小分級法對水果進(jìn)行分級工作，該分選設(shè)備簡易，應(yīng)用廣，較容易實現(xiàn)。3、本課題的關(guān)鍵問題及解決問題的思路設(shè)計中參考了一些食品機(jī)械（如分選機(jī)）的結(jié)構(gòu)設(shè)計，在這基礎(chǔ)上我根據(jù)分選機(jī)的原理對整個機(jī)器的分選部分做了簡單的設(shè)計。整體的設(shè)計涉及到水果分選方式的選擇、電動機(jī)的選型、二級減速器結(jié)構(gòu)設(shè)計、傳感器選型、傳動等方面的內(nèi)容。本設(shè)計能實現(xiàn)分選這個主要方面的功能，能實現(xiàn)最基本的分選水果的動作要求
5、。需要解決的問題：(1)水果分選機(jī)分類方式的確定；(2)如何實現(xiàn)該類分選方式對水果的自動分級；(3)傳動方式的設(shè)計，選擇和計算；本設(shè)計的總體方案：1.進(jìn)行水果自動分選機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計，簡單的受力分析；2.根據(jù)設(shè)計的需要合理布置分選機(jī)的空間位置；3.整體結(jié)構(gòu)的安裝方案；4.在設(shè)計中要綜合考慮機(jī)構(gòu)的設(shè)計，要針對客觀實際綜合進(jìn)行設(shè)計。4、完成本課題所需的工作條件（如工具書、計算機(jī)、實驗、調(diào)研等）及解決辦法1）1張龍.機(jī)械設(shè)計課程設(shè)計手冊.國防工業(yè)出版社2006.2陳海魁.機(jī)械基礎(chǔ).中國勞動社會保障出版社2001.3邱宣懷.機(jī)械設(shè)計.高等教育出版社1997.4張春林.機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計.機(jī)械工業(yè)出版社2007.
6、5孫桓陳作模葛文杰.機(jī)械原理.高等教育出版社2006.6詹啟賢.自動機(jī)械設(shè)計M.北京:輕工業(yè)出版社,1987:30-200.7單明徹，徐朗.蘋果機(jī)械特性和機(jī)械損傷.農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報J，1988，19（2）8曹其新蔬菜和水果分選機(jī)器人的發(fā)展?fàn)顩r機(jī)械設(shè)計與研究，2002，49唐偉強(qiáng).食品通用機(jī)械與設(shè)備.廣州：華南理工大學(xué)出版社，2010：30-4010肖旭霖.食品通用機(jī)械與設(shè)備.北京：科學(xué)出版社，2006：25-45.11殷涌光食品機(jī)械與設(shè)備北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2006：35-50.12林國祥.旋轉(zhuǎn)式水果分選機(jī)P.中國:CN200954505Y13李玉東.變幅式蔬菜水果分選機(jī)P.中國:CN20276
7、2652U14冷貞勇.蔬菜水果分選機(jī)P.中國:CN2608154Y2）科學(xué)計算器，計算機(jī)，三維建模軟件（Solidworks、AutoCAD等），學(xué)校圖書館、數(shù)據(jù)庫；3）水果分選機(jī)廠實地調(diào)研以及向?qū)I(yè)工程師請教。5、工作方案分析及進(jìn)度計劃工作方案分析第一階段：準(zhǔn)備階段。大致了解需要收集的資料的來源和相關(guān)課題內(nèi)容的了解；第二階段：資料收集階段。通過書籍、網(wǎng)站等查找與課題相關(guān)的資料；第三階段：資料分析階段。把收集回來的資料進(jìn)行整理、歸類分析，及時糾正錯誤；第四階段：編寫工作說明書。資料分析后草擬工作說明書。；第五階段：反饋、修改工作說明書。進(jìn)度計劃1-4周完成英文文獻(xiàn)翻譯、文獻(xiàn)綜述、任務(wù)書以及開題報告5-7周水果分選機(jī)工藝分析，確定總體方案設(shè)計8-9周三維建模、初步造型及設(shè)計10-11周運動仿真以及具體結(jié)構(gòu)的設(shè)計12-13周工程圖的繪制13-14周完成課題論文的撰寫15-16周準(zhǔn)備畢業(yè)論文答辯
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