2020年春七年級生物下冊《第三單元 第一章 第二節(jié) 消化和吸收》學案1（無答案） 濟南版

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1、《消化和吸收》學案 一、教學重點 1、探究饅頭在口腔中變化，培養(yǎng)學生的探究能力 2、分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應的特點 二、教學難點 探究饅頭在口腔中變化，培養(yǎng)學生的探究能力 三、教學過程 （一）、創(chuàng)設(shè)情景，導入新課 每天吃的食物是怎樣被消化和吸收的？ （二）、推進新課 學習目標一：淀粉的消化 閱讀教材P30-31 【學生活動】探究饅頭在口腔中的變化 （1）分析教材P30-31完成下表 試管 A B C D 饅頭是否切碎 加入的液體種類

2、 是否攪拌 環(huán)境溫度 加碘液變色情況 （2）通過實驗，明確牙齒作用是 ，舌的作用是 ，唾液的作用是 。 （3）若研究溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗，應該怎樣設(shè)計試管D，在表格中完成。 學習目標二：消化系統(tǒng)的組成和功能 ★【學生活動】分析P32圖，歸納消化系統(tǒng)的組成和功能 ●（1）咽和食道 消化作用；胃是消化道中最膨大的部分，具暫時貯存食物，使食物與胃液充分混合等作用；膽汁、胰液從 注入

3、 ；故消化和吸收的主要場所是 ；膽囊能儲存膽汁，不屬于消化腺。膽汁是消化液，不含有 酶，但能 。 （2）消化腺的類型 學習目標三：營養(yǎng)物質(zhì)的消化 閱讀P31 1、消化 （1）概念：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復雜的 ，進入消化系統(tǒng)后，逐步分解成 才能被人體吸收的過程。 ●水、無機鹽和維生素不需要消化就能被吸收 （2）類型：物理性消化和化學性消化。 ●在食物消化中起主要作用是：化學性消化 ★（3）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化 分析P34 淀粉 蛋白質(zhì) 脂肪 起點

4、終點 終產(chǎn)物 消化 過程 ●消化食物的場所： 、 、 ；消化的主要場所是 。 ★(4)小腸的結(jié)構(gòu)特點： 閱讀P33-34明確 ①小腸長5-6米，是消化道最長一段②內(nèi)表面具有 和 (增大了消化和吸收面積）③小腸絨毛內(nèi)有 、毛細淋巴管④絨毛壁、毛細血管和毛細淋巴管的管壁都很薄，只由 構(gòu)成⑤含有消化液量 ，種類 。其中與吸收有關(guān)的是 ，與消化有關(guān)的是 （適應消化的最主要的

5、結(jié)構(gòu)特點是 ） 學習目標四：營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 1、概念：營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)過程。 ★2、場所：胃、小腸和大腸 3、過程 （1） ：吸收少量的水、酒精(非營養(yǎng)） （2） ：葡萄糖、氨基酸、大部分水、無機鹽和維生素及小部分甘油和脂肪酸成分從小腸絨毛的毛細血管進入血液循環(huán)；而大部分的甘油和脂肪酸從小腸絨毛的毛細淋巴管(淋巴管→血液循環(huán))進入血液循環(huán)。 （3） ：少量水、無機鹽和一部分維生素 【課堂練習】 1、在消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進行化驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質(zhì)還沒有被消化，蛋白質(zhì)卻已被初步消化，那么該部位應是( )

6、 A．口腔 B．食道 C．胃 D．小腸 2、與小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點是( ) A．小腸長約5～6米 B．小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛 C．小腸壁內(nèi)有腸腺，分泌腸液 D．小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管 3、用米飯和炸肉給狗喂食，一段時間后，從胃的幽門(胃下端)處引流出部分食糜，其中所含有的物質(zhì)包括（ ）①淀粉②麥芽糖③葡萄糖④脂肪⑤甘油⑥脂肪酸⑦蛋白質(zhì)⑧多肽(蛋白質(zhì)初步分解物)⑨氨基酸⑩水分 A．①②④⑦⑧⑩ B．③⑤⑥⑧⑨⑩ C．②③④⑦⑧⑨ D．②③④⑧⑨⑩ 4、小腸絨毛不能直接吸收

7、的營養(yǎng)物質(zhì)是：（ ） A、氨基酸 B.麥芽糖 C.維生素 D.脂肪酸 5、某同學有急性腸胃炎，腹瀉嚴重，治療的方案是 6、食物經(jīng)過人體消化道時，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被化學消化的程度，字母表示組成消化道各器官的排列順序。據(jù)圖回答 （1）A、B、C、D、E分別表示 、 、 、 、 、 （2）甲表示是_____的消化曲線，因為其在消化道 才開始被消化，乙表示是______的消化曲線，因為其在消

8、化道 才開始被消化，丙是表示是________的消化曲線，因為其在消化道 才開始被消化。 （3）這三種營養(yǎng)物質(zhì)在 中都不能被消化 （4）蛋白質(zhì)消化的終產(chǎn)物是______，糖類消化的終產(chǎn)物是_____ ，脂肪消化的終產(chǎn)物是_______ （5）胰腺分泌的胰液，肝臟分泌的膽汁從_______ 進入消化道。含消化液種類最多的部位是 ，含消化液量最多的部位是 。能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的消化液有 （6）消化的終產(chǎn)物幾乎全部在_______處被吸收。 （7）在①的

9、位置上多了 物質(zhì)，在②的位置上多了 物質(zhì)。 7、某中學生物科技活動興趣小組，在探究“口腔對淀粉的消化作用”時，進行了如下實驗： 試管編號 1 2 3 4 饅頭碎 屑或塊 碎屑 適量 碎屑 適量 饅頭塊 適量 碎屑 適量 唾液有無 2ml唾液 A 2ml唾液 2ml唾液 是否攪拌 充分 攪拌 充分 攪拌 不攪拌 充分 攪拌 溫度 37℃ 37℃ 37℃ 5℃ 加入碘液 2滴 2滴 2滴 2滴 （1）為了證明“唾液對饅頭有消化作用”，在2號試管的A處應加入　　，與1號試管起　

10、　作用；鑒定淀粉所特用的化學試劑是　　　　。 （2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭（3）2號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是　 　　　　　　?。?號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍，原因是　　　　　　　　 （4）有的同學提出“除了以上五個試管外，還要設(shè)置第四個試管，放入饅頭塊與清水不攪拌，其他處理均相同”。你認為第五個試管的設(shè)置　　　　　 （填“有”或“無”）必要。 （6）通過以上實驗可知，口腔對淀粉既能進行　　　　　 消化，又能進行　　　　消化。 12、右圖是消化系統(tǒng)示意圖，據(jù)圖完成 （1）消化系統(tǒng)包括 和 兩部分，其主要功能是

11、 。用數(shù)字和箭頭表示食物經(jīng)過消化道各器官的順序是 （2）消化道中最膨大部分是［ ］ ，最長的部分是［ ］ ，膽汁、胰液注入消化道的位置是 ，消化液量最多、種類最全的部位是［ ］ ；人體內(nèi)最大的消化腺是［ ］ ，能分泌 ，雖然不含 ，但能促進 的消化。把位于消化道外的消化腺稱為 消化腺，如 （3）最初消化淀粉的結(jié)構(gòu)是［ ］ ，因由［ ］

12、 分泌的唾液中含有唾液淀粉酶；對蛋白質(zhì)進行初步消化的器官是［ ］ ，與此功能有關(guān)的消化腺是位于胃內(nèi)的 ； （4）消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是［ ］ ，其內(nèi)壁上的 分泌的消化液中含有多種消化酶。 （5）飯后立即進行劇烈的體育運動，對消化有抑制作用。因為在運動過程中流經(jīng)消化器官的血液 （填“增加”或“減少”），從而影響消化。 （6）有些藥物常被裝在淀粉制成的膠囊里服用，以避免對胃產(chǎn)生刺激；從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，原因是 （7）蛋白質(zhì)、糖類和脂肪三大有機物在人體消化道內(nèi)的消化過程圖解 Ⅰ寫出各代號代表的物質(zhì)名稱。 A是________B是_________C是_________ D是________E是________ Ⅱ?qū)ⅱ傥敢孩谀c液③胰液④膽汁⑤唾液填寫在消化道的相應位置上