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1、2022年高中化學 課題18 醛的性質與應用學案 選修5
【思考】：醇類發(fā)生催化氧化的條件是什么？
一、醛基和醛
1、醛基: 1
附:醛基的空間構型: 醛基是平面型結構，即羰基以及與羰基直接相連的原子處于同一平面.【問】甲醛的空間構型是怎樣的？ 2
2、醛的定義：分子里由烴基跟醛基相連而構成的化合物。
飽和一元醛的通式： 3
3、常見的醛：
【注意】:甲醛的相關內容如狀態(tài)、俗名、作用；乙醛的物理性質等
二、乙醛的分子結構
2、（從分子式、結構簡式、結構式、電子式、官能團等方面自主學習）
【思考】：分析醛基的結構，推測其在化學反應中的斷裂方式？
三、乙醛的化學性質
(1)加成反應（與氫氣的加成）
4
強調：C=O雙鍵的加成不如C=C容易，通常情況下C=O雙鍵與溴、水、HX等很難加成
【思考】有機反應中的氧化反應和還原反應我們應該怎樣判斷呢?
【小結】還原反應:有機物分子中加入 5原子或失去 6原子的反應。
氧化反應:有機物分子中加入
3、 7原子或失去 8原子的反應。
（2）氧化反應
點燃
a、催化氧化： 9 ;
b、燃燒： CH3CHO + O2 10 ；
c、被弱氧化劑氧化
Ⅰ、銀鏡反應
操作：銀氨溶液的配制： 11
4、 12;
實驗現(xiàn)象： 13 ；
反應方程式 14 ;
【注意】①、堿性環(huán)境下，乙醛被氧化成乙酸后又與NH3反應生成乙酸銨；
②、1mol–CHO被氧化，就應有2molAg被還原；
③必須水?。?
④加熱時不可振蕩和搖動試管；
⑤須用新配制的銀氨溶液；
⑥乙醛用量不可太多；
⑦可用稀HNO3清洗試管內壁的銀鏡。
應用 :檢驗醛基的存在；
5、 測定醛基的數(shù)目； 工業(yè)上用來制瓶膽和鏡子
Ⅱ、與新制氫氧化銅反應
操作： Cu(OH)2的配制： 15 ；
實驗現(xiàn)象： 16；
反應方程式： 17 ;
注意：氫氧化銅溶液一定要新制； 堿一定要過量
應用：檢驗醛基的存在；醫(yī)學上檢驗病人是否患糖尿病
d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色
6、
【練習】寫出甲醛發(fā)生銀鏡反應，以及與新制的氫氧化銅反應的化學方程式?
18
19
思考：1mol甲醛最多可以還原得到多少molAg? 20
小結:醛基或醛類物質的性質: 21
四、擴展：與苯酚縮聚反應（制酚醛樹脂）
OH
n + n HCHO 22
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