2022年中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 化學(xué)與生活學(xué)案

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1、2022年中考化學(xué)一輪復(fù)習(xí) 化學(xué)與生活學(xué)案 考點(diǎn)1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 1.基本營養(yǎng)素 食物的基本成分主要含有_____、_____、_____、_____、______和______六大類,被稱為六大基本營養(yǎng)素。 2.六種營養(yǎng)素的作用及食物來源 生理功能 食物來源 蛋白質(zhì) 是構(gòu)成______的基本物質(zhì),是______和修補(bǔ)受損組織的主要原料,其中血紅蛋白是人體內(nèi)______的傳輸者,酶是生命過程的______ 主要來源:動物性食物如______、______、______、______;植物性食物如______、花生等 糖類 給機(jī)體活動提供______,主要包

2、括______、______、纖維素等 主要來源于______、______、薯類等 油脂 提供能量,是維持生命活動的______ 主要來源于動植物油脂以及乳制品等 維生素 調(diào)節(jié)新陳代謝,預(yù)防疾病,其中維生素A維持正常的視覺反應(yīng),缺乏時(shí)會患______,維生素C缺乏時(shí)會患______ 主要來源于______、______、動物肝臟等 無機(jī)鹽 調(diào)節(jié)人體的新陳代謝、促進(jìn)身體健康 各種飲料和食物、營養(yǎng)補(bǔ)劑 水 具有調(diào)節(jié)體溫、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收、排出廢物等功能 各種飲料及食物 3.有損人體健康的一些物質(zhì) (1)CO是一種無色、無味的氣體,易與人體血液中的______

3、結(jié)合,造成人體組織和器官缺氧。 (2)甲醛與______中的氨基酸反應(yīng),使______分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,失去生理活性而凝固,對人體健康造成危害。 (3)黃曲霉毒素:損害人體肝臟,誘發(fā)肝癌。 (4)亞硝酸鹽:損害人體神經(jīng)系統(tǒng),有時(shí)被當(dāng)做食鹽誤食而中毒。 (5)重金屬鹽:易與人體蛋白質(zhì)反應(yīng),使之變性而中毒。(強(qiáng)酸、強(qiáng)堿) 考點(diǎn)2 化學(xué)元素與人體健康 1.在人體內(nèi)含量超過______的元素,稱為常量元素,含量在______以下的元素稱為微量元素。 2.人體缺______會引起佝僂病,骨質(zhì)疏松;缺______會引起貧血;缺______會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良;缺______可

4、能引起表皮角質(zhì)化和癌癥;缺______會引起甲狀腺腫大;缺氟會產(chǎn)生齲齒。 考點(diǎn)3 有機(jī)合成材料 1.有機(jī)化合物與無機(jī)化合物的比較 有機(jī)物 無機(jī)物 定義 含有______的化合物(例外:碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽為無機(jī)物) 不含______的化合物 數(shù)目 異常龐大 較少 溶解性 多數(shù)不溶于水,易溶于有機(jī)溶劑 有些溶于水而不溶于有機(jī)溶劑 耐熱性 多數(shù)不耐熱,熔點(diǎn)較低,一般在400℃以下 多數(shù)耐熱,難熔化,熔點(diǎn)一般比較高 可燃性 多數(shù)可以燃燒 多數(shù)不能燃燒 化學(xué)反應(yīng) 一般比較復(fù)雜,副反應(yīng)較多,反應(yīng)速率較慢 一般比較簡單,副反應(yīng)少,反應(yīng)速率較快 2.化

5、合物的分類 無機(jī)化合物 化合物 機(jī)小分子化合物 舉例:甲烷、葡萄糖等 有機(jī)化合物有 有機(jī)高分子化合物 舉例:蛋白質(zhì)、聚乙烯等 3.有機(jī)高分子材料 (1)有機(jī)高分子材料的分類 天然有機(jī)高分子材料 舉例:棉、毛、絲、麻等 ______ 舉例:聚氯乙烯等 有機(jī)高分子材料 合

6、成有機(jī)高 ______ 舉例:滌綸、錦綸等 分子材料 ______ 舉例:丁苯橡膠、順丁橡膠等 (2)有機(jī)高分子材料的性質(zhì) 結(jié)構(gòu) 性質(zhì) 舉例 熱塑性 加熱時(shí)熔化,冷卻后凝固,再加熱又可熔化 聚乙烯塑料等 熱固性 一經(jīng)加工成型后就不會受熱熔化 酚醛塑料等 4.復(fù)合材料 常見的復(fù)合材料有玻璃鋼、______等。 命題點(diǎn)1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)  (xx·郴州)下列食物中富含蛋白質(zhì)的是( ) A.米飯  B.雞蛋  C.酸豆角  D.蘋果 思路點(diǎn)撥:米飯屬于糖類食品;雞蛋中富含蛋白質(zhì);酸

7、豆角和蘋果這些蔬菜和水果中富含維生素。 日常生活中,要了解富含六大營養(yǎng)素的常見食物,以獲得均衡的營養(yǎng),如富含蛋白質(zhì)的食物有:魚、肉、蛋、奶、大豆、花生等,富含維生素的食物有水果、蔬菜等。 1.(xx·張家界)臨近中考,小明為自己制定了如下食譜。主食:米飯;副食:紅燒牛肉、清蒸魚、花生米;飲料:牛奶。從均衡營養(yǎng)的角度我們建議在小明的食譜中,應(yīng)該增加下列哪項(xiàng)食物( ) A.炒雞蛋 B.煎豆腐C.糖醋排骨 D.涼拌黃瓜 2.(xx·臨沂)下表是某食品包裝說明中的部分內(nèi)容,請你從配料中選擇物質(zhì)填空。 品名 ××× 配料 鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、白砂糖、食鹽、檸檬汁

8、、食品添加劑 保質(zhì)期 240天 生產(chǎn)口期:見封口處 (1)富含蛋白質(zhì)的是________。 (2)____________是人體重要的供能物質(zhì),并能在人體內(nèi)儲存起來,成為維持生命活動的備用能源。 3.(xx·菏澤)維持人類生命和健康的六大基本營養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、糖類、________、維生素、無機(jī)鹽和水。α-丙氨酸是合成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)之一,其分子結(jié)構(gòu)如圖所示(注“-”表示原子之間的相互連接)。 從物質(zhì)分類看,蛋白質(zhì)、糖類、維生素和α-丙氨酸均屬于________(填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”);在α-丙氨酸中各元素的原子個(gè)數(shù)比為C∶H∶O∶N=____________,其中氮元素的

9、百分含量為________(保留一位小數(shù))。 命題點(diǎn)2 化學(xué)元素與人體健康  (xx·泰安)科學(xué)合理膳食,使人體中各種元素形成“收支平衡”,以保障健康。下列屬于人體中常量元素的是( ) A.鐵 B.鈣 C.鋅 D.碘 思路點(diǎn)撥:化學(xué)與生活密切相關(guān),化學(xué)元素與人體健康密切相關(guān)。了解常見常量元素與微量元素在人體中的作用,有助于養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,有助于人體健康。 在人體內(nèi)含量超過0.01%的元素屬于常量元素,在人體內(nèi)含量在0.01%以下的元素屬于微量元素。 4.(xx·泉州)下列元素?cái)z入缺乏會導(dǎo)致兒童發(fā)育停滯,智力低下,嚴(yán)重時(shí)會得侏儒癥的是( ) A.鈣 B.鐵

10、 C.鋅 D.碘 5.(xx·萊蕪)元素是組成世界萬物的基本成分,下列關(guān)于元素的說法不正確的是( ) A.氯原子和氯離子都屬于氯元素 B.合金中一定含有金屬元素 C.人體缺鐵元素會引起貧血 D.碳和碘元素都是人體不可缺少的微量元素 6.(xx·雅安)某方便面的營養(yǎng)成分表如下(其中碳水化合物主要指淀粉等): 營養(yǎng)成分表 項(xiàng)目 能量 蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 鈉 每100克 1966千焦 7.5克 21.8克 60.7克 2530毫克 (1)表中“鈉”是指________(填序號)。 A.離子  B.分子  C.元素  D.單質(zhì) (2)方便

11、面中含的營養(yǎng)素有________種。 (3)方便面中使用的食鹽可以是加碘鹽,人體中缺碘可能患有的疾病是____________(填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”)。 命題點(diǎn)3 化學(xué)與材料  (xx·泰安)制作下列物品所用的主要材料中,屬于有機(jī)合成材料的是( )   A.不銹鋼杯    B.真絲圍巾 C.滌綸制成的航天服   D.陶瓷花盆 思路點(diǎn)撥:  選項(xiàng) 物品 組成材料 A 不銹鋼杯 金屬材料 B 真絲圍巾 天然材料 C 滌綸制成的航天服 有機(jī)合成材料 D 陶瓷花盆 硅

12、酸鹽材料   7.(xx·臨沂)下列幾種常見的物質(zhì)中,不含有機(jī)物的是( ) A.牛奶 B.檸檬汁C.食醋 D.礦泉水 8.(xx·廣州)下列物品所使用的材料中,不屬于有機(jī)合成材料的是( ) A.尼龍背包      B.塑料瓶 C.陶瓷花瓶      D.手機(jī)塑料外殼                     一、選擇題 1.(xx·廈門)某同學(xué)體內(nèi)缺少維生素,該同學(xué)飲食中需適量增加的食物是( ) A.米飯、面條 B.蔬菜、水

13、果C.瘦肉、雞蛋 D.奶油、花生油 2.(xx·重慶A)人類食物供給的總能量中,有70%左右來自糖類,下列物質(zhì)中富含糖類的是( ) A.玉米 B.豆腐 C.奶油 D.黃瓜 3.(xx·株洲)人類為了維持生命和健康,必須攝取食物。下列有關(guān)說法中正確的是( ) A.?dāng)z入過多的油脂容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病,因此我們不要吃油脂類食物 B.在六大類營養(yǎng)素中,除了水以外,我們每天需要量最大的營養(yǎng)素是維生素 C.人體缺乏維生素A會引起夜盲癥 D.缺鋅會引起食欲不振,生長遲緩,發(fā)育不良。因此我們要大量補(bǔ)充葡萄糖酸鋅 4.(xx·宜昌)綠色碘鹽、補(bǔ)鐵醬油、高鈣奶粉中的“碘”“鐵”“

14、鈣”指的是( ) A.單質(zhì) B.元素 C.原子 D.分子 5.(xx·荊州)日常生活里常見的下列飲品中,可能不含有機(jī)物的是( ) A.果汁 B.牛奶C.礦泉水 D.啤酒 6.(xx·平?jīng)?2015年4月10日,南京工業(yè)大學(xué)科研團(tuán)隊(duì),在有機(jī)合成材料中成功觀察到“長余輝”現(xiàn)象,并研制出有機(jī)的“夜明珠”。下列物品所用主要材料屬于有機(jī)合成材料的是( ) A.不銹鋼湯勺 B.塑料玩具C.羊毛圍巾 D.純棉T恤 7.(xx·煙臺)飲食健康是人民群眾普遍的生活需求。下列說法正確的是( ) A.碘元素?cái)z入量不足易患骨質(zhì)疏松癥B.維生素C缺乏會引起夜盲癥 C.醬油中添加鐵元

15、素有助于預(yù)防缺鐵性貧血D.奶茶中添加塑化劑使其口感更加香醇 8.(xx·萊蕪)材料與人類生活密切相關(guān)。下列關(guān)于材料的說法錯誤的是( ) A.玻璃鋼是一種復(fù)合材料B.塑料是一類有機(jī)高分子材料 C.不銹鋼是一種金屬材料D.玻璃是一種純凈物 二、填空題 9.(xx·南寧)化學(xué)就在我們身邊,運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識回答: (1)現(xiàn)有聚乙烯塑料、食鹽、硝酸銨、甲烷、牛奶五種物質(zhì),其中: ①屬于氮肥的是________;②富含蛋白質(zhì)的是________;③天然氣的主要成分是________; ④可用作廚房調(diào)味品的是________;⑤屬于有機(jī)合成材料的是________。 (2)為了預(yù)防佝僂

16、病,幼兒及青少年可適當(dāng)補(bǔ)充一些富含________元素的食品。 10.(xx·泉州)人們生活中的衣、食、住、行均與化學(xué)有著密切的聯(lián)系。 (1)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。下列食品中富含蛋白質(zhì)的是________(填標(biāo)號)。 A.魚肉  B.牛奶  C.豬油  D.蔬菜 (2)有一種面料叫“冰蠶絲”的衣服,其主要成分為合成纖維。用化學(xué)方法鑒別“冰蠶絲”和天然蠶絲:___________。 (3)甲醛(CH2O)是一種________(填“有機(jī)物”或“無機(jī)物”),有劇毒且能致癌。用含有甲醛的材料裝修房子,人進(jìn)入后會聞到特殊氣味,這主要與甲醛分子____________________

17、____有密切關(guān)系,因此新裝修的房子最好通風(fēng)透氣一段時(shí)間后才入住。 11.(xx·哈爾濱)黑龍江綠色食品聞名全國,近幾年推出的藍(lán)莓系列產(chǎn)品因其天然健康的品質(zhì),深受大家的喜愛。 (1)制作藍(lán)莓飲料需要藍(lán)莓果。藍(lán)莓果等水果是人體獲取________(填除水外的一種營養(yǎng)素)的主要來源之一,該營養(yǎng)素可以起到調(diào)節(jié)____________、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。 (2)藍(lán)莓酒中含有酒精等成分,酒精的化學(xué)式為____________。酒精還可通過玉米等發(fā)酵、蒸餾而制得。為了使玉米增產(chǎn)增收,在種植過程中有時(shí)需施加適量磷肥。磷肥能增強(qiáng)作物的________、________能力。磷礦粉是常用的磷肥

18、之一,其主要成分的化學(xué)式為________。 三、實(shí)驗(yàn)探究題 12.(xx·達(dá)州)日常生活中使用的塑料袋,有的是用聚乙烯制成的,有的是用聚氯乙烯制成的。小鳳對包裝食品的塑料袋進(jìn)行探究,以驗(yàn)證其成分。   【作出猜想】 ①該塑料袋是用聚乙烯制成的;②該塑料袋是用聚氯乙烯制成的。 【查閱資料】 聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水;聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫;無水硫酸銅是白色粉末,遇水變?yōu)樗{(lán)色。 【實(shí)驗(yàn)探究】 小鳳將裝置按A、B、C、D順序連接好后,進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)過程中,B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象,C無明顯現(xiàn)象,說明塑料袋燃燒沒有________(填化學(xué)式)氣體生成。B裝置的作用是____

19、____________;D瓶中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________________________。 【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】 通過實(shí)驗(yàn)證明,猜想________是正確的。 【交流反思】 (1)從化學(xué)角度分析,大量使用塑料制品會導(dǎo)致____________。 (2)連接實(shí)驗(yàn)儀器時(shí),能否將B、C位置進(jìn)行交換?_______(填“能”或“不能”),理由是________________。 四、計(jì)算題 13.(xx·平?jīng)?某補(bǔ)鈣劑說明書的部分信息如圖所示。現(xiàn)將由20片該藥劑制成的粉末與40 g鹽酸混合(其他成分不與鹽酸反應(yīng)),恰好完全反應(yīng)后稱得剩余物的質(zhì)量為55.6 g。 (1)青少年缺鈣出現(xiàn)的疾病是________。 (2)該品牌補(bǔ)鈣劑每片含的CaCO3質(zhì)量為多少? (3)該鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?(精確到0.1%)

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