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1、九年級(jí)化學(xué)《溶液的形成（第一課時(shí)）》教案 人教新課標(biāo)版
教學(xué)目標(biāo)
1. 知識(shí)與技能
(1)認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)的概念。
(2)知道一些常見(jiàn)的乳化現(xiàn)象。
2．過(guò)程與方法
(1)學(xué)習(xí)科學(xué)研究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，觀察，記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。
(2)學(xué)習(xí)采用對(duì)比的方法認(rèn)識(shí)對(duì)相同問(wèn)題的不同解決方法。
3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀
(1)增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。
(2)樹(shù)立發(fā)展勇于創(chuàng)新的精神。
教學(xué)重點(diǎn)
1．建立溶液的概念。
2. 認(rèn)識(shí)溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。
教學(xué)難點(diǎn)
1．從微觀上認(rèn)識(shí)溶液。
2．理解溶質(zhì)、溶劑的辯證關(guān)系。
教學(xué)準(zhǔn)備
投影儀、燒杯、玻璃片、玻璃棒、
2、四試管溶液(硫酸銅溶液，氯化鐵溶液、高錳酸鉀溶液、氯化鉀溶液)、小試管、藥匙、滴管、食鹽、蔗糖、碘、高錳酸鉀、汽油、水、乙醇、植物油、洗滌劑、洗衣粉。
教學(xué)過(guò)程
[學(xué)習(xí)情境]展示兩種液體：糖水、鹽水
[引入]它們是怎么形成的。
[板書(shū)]第九單元 溶 液
課題1 溶液的形成
[演示]將少量食鹽、蔗糖分別放入水中
[投影]活動(dòng)與探究一：幾種固體物質(zhì)溶于水
步驟
食鹽加入水中
蔗糖加入水中
現(xiàn)象
結(jié)論
[現(xiàn)象]蔗糖、食鹽都消失在了水中。
[結(jié)論]蔗糖、食鹽都可以溶解在水中。
[提問(wèn)]如何從微觀上理解這一現(xiàn)象?
[學(xué)生討論、總結(jié)]構(gòu)成蔗糖的微粒、
3、食鹽的微粒運(yùn)動(dòng)擴(kuò)散到水分子中去了。
[引導(dǎo)提問(wèn)]剛才得到的液體都是混合物。思考：
1．每種液體各部分濃度一樣嗎?
2．放置長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)不會(huì)有物質(zhì)沉淀?
展示四瓶溶液：硫酸銅溶液，氯化鐵溶液、高錳酸鉀溶液、氯化鉀溶液
[學(xué)生回答]
1．各部分完全相同。
2．沒(méi)有析出沉淀。
[教師總結(jié)]像這樣均一、穩(wěn)定的混合物就叫做溶液。
[板書(shū)]一、溶液
1、定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。
[提問(wèn)]水具有什么作用?
[回答]分解其他物質(zhì)的作用。
[板書(shū)]2、組成：
溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。例如：水。
溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。例如：蔗糖、食鹽。
4、[討論] 硫酸銅溶液，氯化鐵溶液、高錳酸鉀溶液、氯化鉀溶液中的溶質(zhì)、溶劑分別是什么？
[過(guò)渡]我們談到的溶質(zhì)都是固體，溶質(zhì)能否是別的狀態(tài)呢?
[實(shí)驗(yàn)]乙醇溶于水
實(shí)驗(yàn)用品：
乙醇、高錳酸鉀水溶液(高錳酸鉀起顯色作用，便于觀察)、試管、膠頭滴管
投影：
溶劑
溶質(zhì)
振蕩前現(xiàn)象
振蕩后現(xiàn)象
靜置后現(xiàn)象
結(jié)論
水
乙醇
[交流實(shí)驗(yàn)結(jié)論]振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后不分層。乙醇能溶解在水中，形成溶液。
[教師指出]液體也可做溶劑。當(dāng)液體與液體互溶時(shí)，我們把量多的叫溶劑，量少的叫溶質(zhì)。
[板書(shū)]說(shuō)明：①溶質(zhì)也可以為液體，且液液互溶時(shí)量多的為溶劑
5、，量少的為溶質(zhì)
[講解并板書(shū)]溶質(zhì)還可以為氣體。
[設(shè)問(wèn)]大家能否舉出溶質(zhì)是氣體的例子?
[回答]汽水。
[提問(wèn)] 前面我們談到的溶劑都是水，除了水外，還有哪些物質(zhì)也可作溶劑？
[實(shí)驗(yàn)] 碘、高錳酸鉀在水、汽油中的溶解情況（指導(dǎo)學(xué)生完成）
實(shí)驗(yàn)用品：碘、高錳酸鉀、水、汽油、藥匙、試管、膠頭滴管
投影
溶劑
溶質(zhì)
現(xiàn)象
結(jié)論
水
碘
水
高錳酸鉀
汽油
碘
汽油
高錳酸鉀
[學(xué)生活動(dòng)]請(qǐng)臺(tái)上的同學(xué)將他們的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、結(jié)論展示給大家。
[結(jié)論]碘難溶于水，易溶于汽油；而高錳酸鉀難溶于汽油，易溶于水。
板書(shū)：
②汽油也可做溶
6、劑
③同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同，不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力也不同。
[過(guò)渡]大家應(yīng)該有這樣的生活經(jīng)驗(yàn)：當(dāng)衣服上沾上油滴時(shí)，用水洗很難洗去，說(shuō)明了什么，該怎么辦呢?
[學(xué)生發(fā)言]1、可以用肥皂洗。
2．用洗衣粉洗。
(教師給予鼓勵(lì)、補(bǔ)充)
[講解]汽油。因?yàn)橛驮谒腥芙饽芰π。谄椭腥芙饽芰?qiáng)。
[提問(wèn)]油滴為什么還能用洗衣粉洗。
[演示]實(shí)驗(yàn)用品：水、植物油、洗滌劑、2支試管、膠頭滴管
步驟：
試管內(nèi)加入的物質(zhì)
現(xiàn)象
把液體倒掉后的試管是否干凈
振蕩前
振蕩后
靜置后
水和植物油
水和植物油及洗滌劑
7、
[交流]把植物油滴入水中，振蕩前分層，振蕩后不分層，靜置后分層。在振蕩過(guò)程中有一些小油滴分散在水中，液體倒掉后試管不干凈。
[引導(dǎo)提問(wèn)]這是溶液?jiǎn)幔?
[回答]不是，因?yàn)樗环€(wěn)定。
[引導(dǎo)]我們把這樣的液體叫乳濁液，那什么是乳濁液?
[教師總結(jié)并板書(shū)]
二、乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。
[引導(dǎo)] 將水和植物油及洗滌劑混合，看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象有何不同?
[學(xué)生演示]
[交流]水、植物油和洗滌劑混合起來(lái)，振蕩前分層，振蕩后形成均一的泡沫，靜置后泡沫仍均勻，不分層。倒掉液體后試管較于凈。
[設(shè)問(wèn)]這是為什么呢?
[講解]洗滌劑的分子結(jié)構(gòu)中有親水基(喜歡與水在一起的一端)
8、和親油基(喜歡與油在一起)，當(dāng)它接觸油脂時(shí)，親油基就會(huì)將大油滴分散成小油滴，這些小油滴不會(huì)聚集起來(lái)，又能隨水流走?；瘜W(xué)上把這種現(xiàn)象叫乳化現(xiàn)象。
[設(shè)問(wèn)]乳化現(xiàn)象在日常生活中有廣泛的用途，你能否舉出幾個(gè)例子?
[學(xué)生發(fā)言]1．用洗衣粉洗衣服。
2．用洗發(fā)水洗頭。
3．洗餐具時(shí)加入洗潔精效果較好。
[思考]用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣服上的油污。試分析二者的原理是否相同。
[討論、總結(jié)]前者是油溶解在汽油中形成溶液，后者是乳化現(xiàn)象。
[鼓勵(lì)學(xué)生總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容]
[教師小結(jié)]本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了溶液，知道了溶液是一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一、穩(wěn)定的混合物。能溶解其他物質(zhì)
9、的物質(zhì)叫溶劑，被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)；溶質(zhì)可以是固體、液體、氣體，液體與液體互溶時(shí)，量多的是溶劑，量少的是溶質(zhì)；若溶液中有水，一般水是溶劑。我們還學(xué)習(xí)了乳濁液與乳化現(xiàn)象。
[作業(yè)]
家庭小實(shí)驗(yàn)：清洗餐具
板書(shū)設(shè)計(jì)
課題1 溶液的形成
一、溶液
1、定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混合物。
2、特征：均一性、穩(wěn)定性、混合物
3、組成：
溶劑：能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)。例如：水。
溶質(zhì)：被溶解的物質(zhì)。例如：蔗糖、食鹽。
說(shuō)明：①溶質(zhì)也可以為液體，且液液互溶時(shí)量多的為溶劑，量少的為溶質(zhì)；
溶質(zhì)還可以為氣體。
②汽油也可做溶劑。
③同種溶質(zhì)在不同溶劑中的溶解能力不同，不同溶質(zhì)在同種溶劑中的溶解能力也不同。
二、乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。
九年級(jí)化學(xué)《溶液的形成（第一課時(shí)）》教案 人教新課標(biāo)版
