保溫式自動(dòng)電飯鍋的維修技術(shù)

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1、電 飯 煲 的 維 修 技 術(shù) PHILIPS飛利 浦 電 飯 煲美 的 電 飯 煲蘇 泊 爾 電 飯 鍋 . Panasonic松 下 電 飯 煲 2 自 動(dòng) 電 飯 煲 的 結(jié) 構(gòu) 自 動(dòng) 電 飯 煲 從 外 觀 上 看 ， 主 要 由外 殼 、 操 作 顯 示 面 板 、 內(nèi) 膽 （ 也 叫 內(nèi)鍋 ） 、 鍋 蓋 等 部 分 組 成 。 電 飯 煲 的 操作 面 板 主 要 是 實(shí) 現(xiàn) 電 飯 煲 的 人 機(jī) 對(duì) 話功 能 ， 通 過(guò) 操 作 面 板 上 的 按 鍵 輸 入 人工 指 令 ， 并 通 過(guò) 指 示 燈 、 液 晶 顯 示 面板 等 顯 示 當(dāng) 前 電 飯 煲 的 工 作 狀

2、 態(tài) 。 3 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 今 天 ， 我 們 在 課 堂 上 主 要 以保 溫 式 自 動(dòng) 電 鈑 鍋 為 例 ， 來(lái) 講 解保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 及 拆 裝和 維 修 技 術(shù) 。 4 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 煲 實(shí) 物 圖 5 鍋 蓋 開(kāi) 啟 按 鍵 鍋 蓋煮 飯 指 示 燈 保 溫 指 示 燈功 能 開(kāi) 關(guān)杠 桿 按 鍵 開(kāi) 關(guān) 一 、 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 煲 的 結(jié) 構(gòu) 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 煲 的 整 體 結(jié)構(gòu) ， 主 要 由 外 殼 、 內(nèi) 膽 （ 也 叫 內(nèi)鍋 ） 、 電 熱 盤(pán) （ 也 叫 發(fā) 熱 盤(pán) ） 、

3、磁 鋼 限 溫 器 、 保 溫 器 、 杠 桿 按 鍵開(kāi) 關(guān) 、 限 流 電 阻 、 指 示 燈 、 插 座或 電 源 線 等 組 成 。 6 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 鍋 電 路 原 理 圖 7 三 、 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 鍋 電 路 組 成 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 鍋 整 個(gè) 電 路 元器 件 有 ： 熔 斷 器 （ 俗 稱 保 險(xiǎn) 管 ） 、電 熱 器 （ 或 叫 發(fā) 熱 盤(pán) ） 、 限 溫 器 、超 溫 保 器 （ 電 阻 式 保 溫 器 ） 、 加熱 指 示 燈 （ 紅 色 ） 和 保 溫 指 示 燈（ 黃 色 ） 等 部 分 組 成 。 8 二 、 保 溫 式 電 飯

4、 鍋 工 作 過(guò) 程 電 路 的 工 作 過(guò) 程 是 ： 當(dāng) 電 源接 通 后 ， 按 下 前 面 板 煮 飯 杠 桿 按鍵 開(kāi) 關(guān) ， 電 飯 煲 中 的 電 熱 盤(pán) 就 開(kāi)始 為 內(nèi) 鍋 加 熱 ， 煮 飯 指 示 燈 紅 色發(fā) 亮 。 當(dāng) 飯 煮 熟 后 ， 限 溫 器 自 動(dòng)切 斷 發(fā) 熱 器 電 源 ， 電 飯 煲 進(jìn) 入 保溫 狀 態(tài) ， 保 溫 指 示 燈 黃 燈 發(fā) 亮 ，溫 度 大 約 自 動(dòng) 控 制 在 65 范 圍 內(nèi) 。 9 保 溫 式 電 飯 煲 的 工 作 原 理 保 溫 式 電 飯 煲 的 工 作 原 來(lái) 總 的 來(lái) 說(shuō) 是 將 電 能 通 過(guò) 電 熱盤(pán) 轉(zhuǎn) 換

5、為 熱 能 ， 利 用 磁 鋼 限 溫 器 控 制 溫 度 ， 以 及 用 保 溫 器保 持 溫 度 。 具 體 來(lái) 說(shuō) ， 當(dāng) 電 飯 煲 接 通 電 源 后 ， 電 飯 煲 前 面的 黃 色 指 示 燈 亮 ， 當(dāng) 按 下 煮 飯 杠 桿 按 鍵 開(kāi) 關(guān) 后 ， 紅 色 指 示燈 亮 ， 電 熱 盤(pán) 通 電 發(fā) 熱 ， 不 斷 將 熱 量 傳 遞 給 內(nèi) 膽 ， 使 溫 度逐 漸 上 升 。 當(dāng) 飯 熟 水 干 之 后 ， 溫 度 上 升 到 103 時(shí) ， 磁 鋼限 溫 器 內(nèi) 的 感 溫 磁 鋼 失 磁 ， 永 久 磁 鋼 在 重 力 和 彈 簧 力 的 作用 下 跌 落 ， 在 下

6、跌 時(shí) ， 永 久 磁 鋼 的 拉 桿 帶 動(dòng) 按 鍵 開(kāi) 關(guān) 的 拔桿 動(dòng) 作 ， 使 開(kāi) 關(guān) 的 觸 點(diǎn) 斷 開(kāi) ， 自 動(dòng) 切 斷 電 源 ， 這 時(shí) ， 紅 色指 示 燈 熄 滅 ， 黃 色 保 溫 指 示 燈 亮 ， 電 熱 盤(pán) 停 止 發(fā) 熱 ， 電 飯煲 轉(zhuǎn) 入 保 溫 狀 態(tài) 。 由 于 保 溫 器 認(rèn) 定 的 溫 度 一 般 在 65 ， 因此 ， 當(dāng) 溫 度 降 至 65 以 下 時(shí) ， 保 溫 器 動(dòng) 靜 觸 點(diǎn) 自 動(dòng) 閉 合 接通 電 源 ， 電 熱 盤(pán) 通 電 發(fā) 熱 。 當(dāng) 溫 度 升 至 65 以 上 時(shí) ， 保 溫器 動(dòng) 靜 觸 點(diǎn) 斷 開(kāi) ， 使 電 熱 盤(pán)

7、 斷 電 停 止 發(fā) 熱 。 如 此 反 復(fù) ， 使電 飯 煲 內(nèi) 的 食 物 的 溫 度 保 持 在 65 左 右 。 10 電 飯 煲 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 檢 修1、 發(fā) 熱 盤(pán) ： 是 一 個(gè) 內(nèi) 嵌 電 發(fā) 熱 管 的 鋁 合 金 圓 盤(pán) ， 煮飯 時(shí) ， 內(nèi) 鍋 就 放 在 發(fā) 熱 盤(pán) 上 。當(dāng) 我 們 煮 飯 時(shí) ， 取 下 內(nèi) 鍋 就 可 以 看 到 那 個(gè) 圓 盤(pán) ，就 是 發(fā) 熱 盤(pán) ， 它 是 電 飯 鍋 的 主 要 發(fā) 熱 元 件 ， 也 是整 個(gè) 電 鈑 鍋 元 器 件 中 價(jià) 值 最 高 的 配 件 。發(fā) 熱 盤(pán) 組 成 與 測(cè) 量 ： 發(fā) 熱 盤(pán) 一 般

8、 有 鐵 鉻 鋁 合 金 、鎳 鉻 合 金 ， 對(duì) 于 不 同 的 成 分 和 型 號(hào) 電 飯 鍋 ， 其 在800 C的 電 阻 比 20 C的 約 高 1 15%。 即 高 溫 時(shí) 電阻 大 于 常 溫 時(shí) 的 電 阻 ， 測(cè) 量 時(shí) 千 萬(wàn) 要 斷 電 用 萬(wàn) 用表 歐 姆 檔 測(cè) 量 。發(fā) 熱 盤(pán) 常 溫 下 ， 功 率 400W直 流 電 阻 為 120 左 右（ 120歐 姆 ） ， 功 率 700W直 流 電 阻 為 60 左 右 。 11 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修2、 限 溫 器 ： 又 叫 磁 鋼 限 溫 器 ， 內(nèi) 部 裝 有 一 個(gè) 永久 磁

9、 環(huán) ， 磁 環(huán) 內(nèi) 有 彈 簧 ， 可 以 按 動(dòng) ，磁 鋼 安 放 在 發(fā) 熱 盤(pán) 正 中 央 的 位 置 。 煮飯 時(shí) ， 永 久 磁 環(huán) 的 吸 力 緊 緊 吸 住 內(nèi) 鍋的 鍋 底 。 12 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修當(dāng) 煮 米 飯 時(shí) ， 鍋 底 的 溫 度 不 斷 升 高 ， 永 久磁 環(huán) 的 吸 力 隨 溫 度 的 升 高 而 減 弱 ，當(dāng) 內(nèi) 鍋 里 的 水 被 蒸 發(fā) 掉 ， 鍋 底 的 溫 度 達(dá) 到103 2 時(shí) ， 磁 環(huán) 的 吸 力 小 于 限 溫 器 上 的彈 簧 彈 力 ， 限 溫 器 就 被 彈 簧 拉 下 ， 同 時(shí) 壓動(dòng) 杠 桿

10、 開(kāi) 關(guān) ，杠 桿 開(kāi) 關(guān) 就 切 斷 電 源 與 發(fā) 熱 管 之 間 的 一 條通 路 ， 也 就 是 說(shuō) 斷 開(kāi) 主 電 源 。 13 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修3、 保 溫 開(kāi) 關(guān) ： 又 叫 保 溫 器 。 它 由 一 個(gè) 儲(chǔ) 能 彈 簧 片 、一 對(duì) 常 閉 觸 點(diǎn) （ 該 觸 點(diǎn) 一 端 接 電 源 端 ，另 一 端 接 發(fā) 熱 管 ） 、 一 對(duì) 常 開(kāi) 觸 點(diǎn) （ 該觸 點(diǎn) 一 端 接 電 源 ， 另 一 端 接 保 溫 指 示燈 ） 、 一 個(gè) 雙 金 屬 片 組 成 。 14 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修煮 飯 時(shí) ，

11、鍋 內(nèi) 溫 度 逐 漸 升 高 ， 由 于 構(gòu) 成 雙金 屬 片 的 兩 片 金 屬 的 受 熱 伸 縮 程 度 不 同 ，結(jié) 果 使 雙 金 屬 片 向 上 彎 曲 。當(dāng) 溫 度 達(dá) 到 65 以 上 時(shí) ， 向 上 彎 曲 的 雙 金屬 片 可 以 推 開(kāi) 保 溫 開(kāi) 關(guān) 的 常 開(kāi) 觸 點(diǎn) ， 從 而切 斷 發(fā) 熱 管 與 電 源 的 一 條 通 路 ；當(dāng) 鍋 內(nèi) 溫 度 下 降 到 65 以 下 時(shí) ， 雙 金 屬 片逐 漸 冷 卻 ， 彎 曲 度 減 少 ， 逐 漸 回 到 原 位 置 ，常 閉 觸 點(diǎn) 在 彈 性 作 用 下 閉 合 ， 使 發(fā) 熱 管 通電 發(fā) 熱 ， 實(shí) 現(xiàn) 電

12、 飯 煲 的 保 溫 功 能 。 15 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修4、 杠 桿 按 鍵 開(kāi) 關(guān) ： 該 開(kāi) 關(guān) 完 全 是 機(jī) 械 結(jié)構(gòu) ， 有 兩 對(duì) 常 開(kāi) 觸 點(diǎn) ， 其 中 一 個(gè) 觸 點(diǎn)接 在 電 源 與 發(fā) 熱 管 之 間 ； 另 一 個(gè) 觸 點(diǎn)接 在 電 源 與 保 溫 指 示 燈 之 間 。 煮 飯 時(shí) ，按 下 此 開(kāi) 關(guān) ， 給 發(fā) 熱 管 接 通 電 源 ， 飯好 時(shí) ， 限 溫 器 彈 下 ， 壓 動(dòng) 杠 桿 開(kāi) 關(guān) ，使 該 開(kāi) 關(guān) 彈 起 ， 使 發(fā) 熱 管 僅 受 保 溫 開(kāi)關(guān) 控 制 。 16 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故

13、障 的 檢 修5、 限 流 電 阻 ： 外 觀 呈 黑 色 ， 好 像 普 通 2 3W（ 讀 著 ： 2至 3瓦 ） 碳 膜 電 阻 （ 一 種 常 見(jiàn) 電子 元 件 ） ， 接 在 發(fā) 熱 管 與 電 源 之 間 ， 起 著保 護(hù) 發(fā) 熱 管 的 作 用 。 限 溫 器 只 有 在 內(nèi) 鍋 里的 水 完 全 燒 干 時(shí) 才 會(huì) 自 動(dòng) 斷 開(kāi) ， 因 此 用 電飯 煲 煮 湯 水 較 多 的 食 物 ， 發(fā) 熱 管 會(huì) 長(zhǎng) 時(shí) 間工 作 ， 容 易 造 成 過(guò) 電 流 ， 這 時(shí) 限 流 電 阻 會(huì)先 熔 斷 ， 從 而 保 護(hù) 發(fā) 熱 管 。 限 流 電 阻 是 保護(hù) 發(fā) 熱 管 的 關(guān)

14、 鍵 元 件 ， 因 此 ， 不 能 隨 用 普通 的 導(dǎo) 線 代 替 。 17 二 、 電 飯 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修故 障 現(xiàn) 象 ： 1、 插 上 電 源 插 頭 ， 電 源 插 排 的 保險(xiǎn) 管 馬 上 燒 斷 。 原 因 及 檢 修 ：（ 1） 電 飯 煲 電 源 插 座 內(nèi) 進(jìn) 水 或 米 湯 ， 造 成 短 路 。 這種 情 況 可 以 將 插 座 內(nèi) 吹 干 水 分 后 繼 續(xù) 使 用 。（ 2） 電 飯 煲 電 源 插 座 或 插 頭 由 于 長(zhǎng) 期 使 用 ， 插 座 電板 間 或 插 頭 表 面 碳 化 短 路 ， 這 種 情 況 最 好 是 更 換插 座 或 電 源

15、 插 線 。 18 故 障 現(xiàn) 象 ： 2、 不 能 煮 飯 。 原 因 及 檢 修 ：（ 1） 可 能 是 電 源 線 斷 路 。 可 用 萬(wàn) 用 表 的 歐 姆 擋 檢 查電 源 線 是 否 正 常 。（ 2） 電 飯 鍋 內(nèi) 限 流 電 阻 熔 斷 。 此 時(shí) 可 用 萬(wàn) 用 表 的 歐姆 擋 檢 查 該 電 阻 。 若 該 電 阻 熔 斷 必 須 用 同 型 號(hào) 限流 電 阻 代 替 ， 不 能 直 接 用 導(dǎo) 線 代 替 。（ 3） 發(fā) 熱 管 燒 斷 。 沒(méi) 有 限 流 電 阻 的 電 飯 煲 ， 當(dāng) 長(zhǎng) 時(shí)間 工 作 時(shí) ， 會(huì) 燒 斷 發(fā) 熱 盤(pán) 。 此 時(shí) ， 可 用 萬(wàn) 用

16、 表 的歐 姆 擋 檢 查 發(fā) 熱 盤(pán) 兩 端 電 極 ， 若 斷 路 則 必 須 更 換發(fā) 熱 盤(pán) 。電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修 19 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修 故 障 現(xiàn) 象 ： 3、 飯 煮 成 夾 生 飯 。 原 因 及 檢 修 ： 此 故 障 一 般 是 限 溫 器 內(nèi) 的 永 久 磁 環(huán) 磁 力 減弱 造 成 的 。 此 時(shí) ， 可 拆 開(kāi) 電 飯 煲 的 限 溫 器 ， 檢查 磁 環(huán) 是 否 斷 裂 、 吸 力 是 否 正 常 ？（ 1） 若 永 久 磁 環(huán) 斷 裂 則 必 須 更 換 相 同 型 號(hào) 的 限 溫器 ；（

17、2） 若 吸 力 減 小 ， 可 調(diào) 節(jié) 限 溫 器 上 的 調(diào) 溫 螺 釘 ，每 次 調(diào) 節(jié) 1/4圈 ， 調(diào) 節(jié) 一 次 試 煮 飯 一 次 ， 直 到 煮飯 正 常 。 20 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修 故 障 現(xiàn) 象 ： 4、 飯 煮 成 煳 飯 。 原 因 及 檢 修 ： 此 故 障 可 能 是 保 溫 開(kāi) 關(guān) 的 常 閉 觸 點(diǎn) （ 什么 叫 常 開(kāi) 觸 點(diǎn) ？ 常 閉 觸 點(diǎn) ？ 考 一 考 同 學(xué) 們 。 ）燒 結(jié) 粘 在 一 起 ， 雖 然 飯 已 經(jīng) 煮 好 ， 限 溫 器 也 跳下 ， 但 保 溫 開(kāi) 關(guān) 仍 在 繼 續(xù) 給 發(fā) 熱 管 通 電

18、 ， 飯 就煳 了 。 此 時(shí) 可 用 小 刀 把 觸 點(diǎn) 拆 分 開(kāi) ， 然 后 用 細(xì)砂 紙 將 觸 點(diǎn) 表 面 打 磨 清 理 干 凈 。 21 電 飯 鍋 的 結(jié) 構(gòu) 與 常 見(jiàn) 故 障 的 檢 修 故 障 現(xiàn) 象 ： 5、 煮 好 飯 后 不 能 保 溫 。 原 因 及 檢 修 ： 此 故 障 可 能 是 保 溫 開(kāi) 關(guān) 的 常 閉 觸 點(diǎn) 表 面 臟污 或 燒 蝕 ， 使 其 觸 點(diǎn) 接 觸 電 阻 過(guò) 大 ， 造 成 觸 點(diǎn)閉 合 而 電 路 不 通 ， 發(fā) 熱 管 不 發(fā) 熱 ， 電 飯 煲 不 能保 溫 。 此 時(shí) 可 用 細(xì) 砂 紙 將 常 閉 觸 點(diǎn) 表 面 清 理 干凈

19、 后 ， 用 電 烙 鐵 焊 在 觸 點(diǎn) 鍍 上 一 層 錫 。 若 仍 不保 溫 ， 只 能 更 換 同 型 號(hào) 的 保 溫 開(kāi) 關(guān) 。 22 知 識(shí) 點(diǎn) ： 常 開(kāi) 觸 點(diǎn) 和 常 閉 觸 點(diǎn)常 閉 觸 點(diǎn) 是 指 開(kāi) 關(guān) 或 繼 電 器 在 線 圈 沒(méi) 有 得電 時(shí) 此 時(shí) 處 于 閉 合 狀 態(tài) 的 觸 點(diǎn) 是 常 閉 觸 點(diǎn) 。 行 程 開(kāi) 關(guān) 、 壓 力 繼 電 器 等 元 件 ， 在 不 受 外力 的 情 況 下 ， 斷 開(kāi) 狀 態(tài) 的 觸 點(diǎn) 是 常 開(kāi) 觸 點(diǎn) 、閉 合 狀 態(tài) 的 觸 點(diǎn) 是 常 閉 觸 點(diǎn) 。 所 謂 的 繼 電 器 線 圈 沒(méi) 有 得 電 就 是 給 繼

20、 電 器線 圈 供 電 的 開(kāi) 關(guān) 處 于 斷 開(kāi) 的 狀 態(tài) ， 繼 電 器本 身 常 開(kāi) 觸 點(diǎn) 是 斷 開(kāi) 狀 態(tài) ， 常 閉 觸 點(diǎn) 是 閉合 狀 態(tài) 。 23 自 動(dòng) 式 電 飯 鍋 的 維 修 技 術(shù) 課 后 練 習(xí) 題一 、 填 空 題 ：1、 一 般 電 飯 鍋 （ 也 叫 電 飯 煲 ） 電 路 結(jié) 構(gòu) 有 兩 種 ： 一 種 是 采用 控 制 技 術(shù) 的 自 動(dòng) 電 飯 鍋 ； 另 一 種 是 采 用 控制 的 普 通 電 飯 鍋 。2、 自 動(dòng) 電 飯 鍋 的 外 觀 結(jié) 構(gòu) 主 要 有 部 分 。3、 保 溫 式 自 動(dòng) 電 飯 煲 的 整 體 結(jié) 構(gòu) 主 要 組 成

21、。4、 電 飯 鍋 的 主 要 發(fā) 熱 元 件 是 ， 它 也 是 整 個(gè) 電 鈑 鍋 元 件中 價(jià) 值 最 高 的 配 件 。 24 自 動(dòng) 式 電 飯 煲 的 維 修 技 術(shù) 課 后 練 習(xí) 題二 、 問(wèn) 答 題 ：1、 限 溫 器 結(jié) 構(gòu) 是 怎 樣 的 ？ 在 電 路 中 起 什 么 作 用 ？2、 敘 述 電 飯 鍋 在 煮 飯 過(guò) 程 ， 保 溫 開(kāi) 關(guān) 是 怎 樣 工 作 的 ？三 、 思 考 題 ：1、 列 舉 電 飯 煲 在 我 們 使 用 過(guò) 程 中 還 會(huì) 發(fā) 生 什 么 故 障 ？當(dāng) 這 些 故 障 發(fā) 生 時(shí) ， 你 認(rèn) 為 如 何 進(jìn) 行 檢 查 和 處 理的 ？ 25 同 學(xué) 們 再 見(jiàn) ！