《糧食加工設(shè)備的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀及發(fā)展》由會(huì)員分享，可在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)《糧食加工設(shè)備的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀及發(fā)展（37頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、 1 國(guó) 內(nèi) 糧 食 加 工 設(shè) 備 技 術(shù) 現(xiàn) 狀l歷 史l現(xiàn) 狀l技 術(shù) 情 況2 國(guó) 外 糧 食 加 工 設(shè) 備 技 術(shù) 現(xiàn) 狀 和 發(fā) 展l歷 史l技 術(shù) 設(shè) 備 現(xiàn) 狀3 發(fā) 展 方 向 歷 史 :l 公 元 前 已 使 用 碾 子 和 石 磨 ， 1637年 碾 米 工 藝 初 步 完 善 ；l 上 世 紀(jì) 初 引 入 美 國(guó) 的 大 機(jī) 器 ， 在 上 海 、 無(wú) 錫 建 立 工 業(yè)化 面 粉 和 米 的 生 產(chǎn) 車(chē) 間 ；l 建 國(guó) 50年 代 ,學(xué) 習(xí) 引 進(jìn) 蘇 聯(lián) 的 技 術(shù) 和 設(shè) 備 ；l 60-70年 代 制 訂 完 成 了 米 面 加 工 的 規(guī) 程 和 設(shè) 備
2、工 藝 參數(shù) ， 清 理 設(shè) 備 試 驗(yàn) 設(shè) 計(jì) 生 產(chǎn) ；l 80年 代 ,國(guó) 家 對(duì) 米 面 設(shè) 備 選 型 定 型 標(biāo) 準(zhǔn) 化 ， 投 資 引 進(jìn)和 消 化 了 國(guó) 外 的 主 要 加 工 設(shè) 備 和 生 產(chǎn) 線(xiàn) ,國(guó) 內(nèi) 糧 機(jī) 設(shè)計(jì) 和 制 造 水 平 有 了 較 大 的 提 高 ， 整 體 技 術(shù) 達(dá) 到 20世 紀(jì)國(guó) 際 80-90年 代 的 技 術(shù) 水 平 。 l 21世 紀(jì) 初 ， 2005年 以 后 糧 食 設(shè) 備 加 工 企 業(yè) 普 遍重 視 了 加 工 裝 備 的 提 高 ， 數(shù) 控 加 工 及 成 型 設(shè) 備 、 激光 、 等 離 子 等 切 割 設(shè) 備 增 加 ，
3、制 造 水 平 大 大 提 高 ，產(chǎn) 品 質(zhì) 量 和 精 度 有 了 保 證 。 數(shù)控機(jī)床加工中心 糧食加工設(shè)備現(xiàn)狀： 通 過(guò) 技 術(shù) 消 化 吸 收 、 創(chuàng) 新 和 企 業(yè) 的 努力 ， 國(guó) 內(nèi) 的 糧 食 加 工 設(shè) 備 已 經(jīng) 達(dá) 到 了 國(guó)際 的 先 進(jìn) 水 平 ， 一 些 面 粉 、 米 、 油 脂 設(shè)備 已 經(jīng) 大 量 出 口 到 東 南 亞 ,非 洲 ,南 美 洲 ,俄 羅 斯 等 國(guó) 家 。 設(shè)計(jì)制造技術(shù)水平設(shè)計(jì):l 目前主要以傳統(tǒng)設(shè)計(jì)為多，在滿(mǎn)足基本功能的情況下，偏重于技術(shù)；經(jīng)驗(yàn)和驗(yàn)證性分析多；設(shè)計(jì)局限在結(jié)構(gòu)和零件上；經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)的成分多。l 關(guān)鍵設(shè)備采用了基于計(jì)算機(jī)的3維設(shè)計(jì)、
4、仿真設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)參數(shù)優(yōu)化設(shè)計(jì)。 l 目 前 一 些 較 大 的 企 業(yè) 引 入 了 數(shù) 控車(chē) 、 銑 、 折 彎 機(jī) 床 、 加 工 中 心 ，激 光 切 割 和 部 分 先 進(jìn) 制 造 技 術(shù) ,保證 了 產(chǎn) 品 的 質(zhì) 量 。l 而 大 部 分 企 業(yè) 目 前 還 停 留 在 傳 統(tǒng)裝 備 的 制 造 水 平 ， 特 別 是 一 些 小企 業(yè) 。 歷 史 ：l公 元 三 世 紀(jì) 在 德 國(guó) 發(fā) 現(xiàn) 有 利 用 軸 和 燈 籠 式小 齒 輪 組 成 的 機(jī) 械 裝 置 ， 由 畜 力 牽 引 的 磨粉 機(jī) ；l1834年 ， 蘇 黎 士 的 一 個(gè) 工 程 師 設(shè) 計(jì) 了 平 行的 且 有 一
5、 定 速 差 輥 子 的 磨 粉 機(jī) ；l1882年 在 意 大 利 開(kāi) 始 生 產(chǎn) 平 篩 設(shè) 備 ；l1896年 在 日 本 設(shè) 計(jì) 生 產(chǎn) 了 米 機(jī) ；l上 個(gè) 世 紀(jì) 50年 代 氣 力 輸 送 技 術(shù) 在 美 國(guó) 使 用 。 l國(guó) 外 的 糧 食 加 工 設(shè) 備 主 要 集 中 在 歐 洲 的 意大 利 、 瑞 士 、 德 國(guó) 和 英 國(guó) ,亞 洲 的 日 本 ， 還有 美 國(guó) 。 如 Buhler、 Ocrim、 Golfetto、Satake、 Alapala等 這 些 國(guó) 家 生 產(chǎn) 的 設(shè) 備 ,遍 布 全 世 界 。l目 前 他 們 的 水 平 代 表 著 世 界 最 先
6、 進(jìn) 的 技 術(shù)水 平 。 主要的糧食設(shè)備生產(chǎn)公司：l意 大 利 的 Ocrim、 GBS(Golfetto、 Berga、 Sangati)l瑞 士 的 uhlerl日 本 的 atakel美 國(guó) 的 Great Western Manufacturingl土 耳 其 的 Ugur、 Alapala 瑞 士 buhler 意 大 利 ocrim 意 大 利 GBS 去 石 機(jī) l設(shè) 計(jì) ： 全 部 采 用 CAD, 優(yōu) 化 設(shè) 計(jì) , 可 靠 性 設(shè)計(jì) , 綠 色 設(shè) 計(jì) , 人 機(jī) 工 程 , 系 統(tǒng) 設(shè) 計(jì) , 造 型 設(shè)計(jì) 等 。l制 造 :全 部 采 用 CAM, CNC控 制 機(jī)
7、床 , 激 光 切割 , 激 光 焊 接 。l此 外 :Ocrim公 司 的 關(guān) 鍵 設(shè) 備 通 過(guò) Internet實(shí)現(xiàn) 遠(yuǎn) 程 診 斷 和 服 務(wù) ;Sortex公 司 和 Vibronet公司 觸 摸 屏 顯 示 控 制 和 在 線(xiàn) 溫 度 ,濕 度 ,流 量 和蛋 白 測(cè) 量 ; GBS公 司 的 真 空 著 水 系 統(tǒng) ; Buhler公 司 的 工 藝 過(guò) 程 全 部 空 氣 濾 清 和 溫 度 ,壓 力 調(diào) 節(jié) 技 術(shù) 。 l 歐 洲 的 糧 食 機(jī) 械 生 產(chǎn) 企 業(yè) 嚴(yán) 格 按 照 歐 盟 的食 品 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) ， 設(shè) 計(jì) 生 產(chǎn) 糧 食 加 工 設(shè) 備 ，要 求 使 用
8、 的 材 料 、 涂 料 必 須 符 合 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn)要 求 ， 在 結(jié) 構(gòu) 設(shè) 計(jì) 上 避 免 有 死 角 ， 減 少 殘留 物 。l所 有 的 設(shè) 備 設(shè) 計(jì) 要 求 使 用 維 修 方 便 ， 便 于拆 卸 和 安 裝 ， 建 立 了 嚴(yán) 格 的 維 修 保 養(yǎng) 制 度。 大 量 使 用 塑 料 和 高 分 子 材 料 ， 提 高 衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn) ， 降 低 設(shè)備 的 重 量 ， 實(shí) 現(xiàn) 輕 量 化 。塑料篩格不銹鋼篩筒 模塊化的高方平篩模塊化的磨輥組合體 組 合 集 成 提 高 設(shè) 備 的 產(chǎn) 量 ， 減 少 占 地 面 積組合清粉機(jī)組合振動(dòng)清理篩 建 立 了 能 源 管 理 系 統(tǒng)
9、 ；l WinCos 能 源 管 理 可 通 過(guò) 監(jiān) 控 能 源 達(dá) 到 促 進(jìn) 節(jié) 能 。 該 方 法 適 用 于 各 種 谷 物 加 工 到 整 套 倉(cāng) 儲(chǔ) 工 廠 和 散 裝物 料 儲(chǔ) 存 技 術(shù) 。 l 優(yōu) 化 負(fù) 荷 管 理 ， 可 通 過(guò) 全 面 監(jiān) 控 能 耗 來(lái) 優(yōu) 化 能 源 使用 ， 從 而 實(shí) 現(xiàn) 防 止 達(dá) 到 峰 值 功 率 并 降 低 成 本 的 目 的WinCos 能 源 管 理 通 過(guò) 其 趨 勢(shì) 功 能 及 智 能 評(píng) 估 和 報(bào)告 功 能 在 工 廠 分 析 方 面 提 供 支 持 l WinCos 產(chǎn) 品 追 溯 系 統(tǒng) 可 精 確 記 錄 產(chǎn) 品 的 生
10、 產(chǎn) 和 交付 過(guò) 程 。 此 模 塊 集 成 于 WinCos 的 自 動(dòng) 化 功 能 中， 可 成 功 應(yīng) 用 于 谷 物 制 粉 和 糧 食 儲(chǔ) 運(yùn) 以 及 飼 料 和 生物 燃 料 加 工 。 l 自 動(dòng) 追 溯 功 能 可 記 錄 生 產(chǎn) 過(guò) 程 的 每 個(gè) 步 驟 ， 通 過(guò) 這種 方 式 可 始 終 準(zhǔn) 確 追 溯 所 有 所 用 原 料 的 來(lái) 源 和 加 工過(guò) 程 。 可 追 溯 性 模 塊 將 所 有 信 息 儲(chǔ) 存 在 一 個(gè) 集 中 式數(shù) 據(jù) 庫(kù) 中 ， 可 顯 著 降 低 對(duì) 物 流 帳 戶(hù) 的 要 求 。l 用 戶(hù) 始 終 能 夠 確 定 生 產(chǎn) 過(guò) 程 中 的 異
11、 常 點(diǎn) ， 從 而 立 即介 入 并 采 取 適 當(dāng) 措 施 。 u首 先 應(yīng) 該 將 設(shè) 備 的 安 全 衛(wèi) 生 提 到 重 要 的 位 置 ， 提 高設(shè) 備 的 衛(wèi) 生 水 平 ；u創(chuàng) 新 是 國(guó) 家 發(fā) 展 的 戰(zhàn) 略 要 求 ， 將 創(chuàng) 新 驅(qū) 動(dòng) 作 為 設(shè) 計(jì)制 造 的 根 本 ， 創(chuàng) 新 開(kāi) 發(fā) 新 型 的 糧 食 機(jī) 械 設(shè) 備 ， 滿(mǎn) 足糧 食 工 業(yè) 發(fā) 展 的 需 要 ；u采 用 新 的 設(shè) 計(jì) 制 造 技 術(shù) 和 分 析 手 段 ， 加 強(qiáng) 基 礎(chǔ) 理 論研 究 ；u開(kāi) 發(fā) 節(jié) 能 降 耗 的 加 工 設(shè) 備 ， 實(shí) 現(xiàn) 可 持 續(xù) 發(fā) 展 ；u在 滿(mǎn) 足 設(shè) 備 基 本 功 能 的 前 提 下 ， 實(shí) 現(xiàn) 精 細(xì) 化 設(shè) 計(jì) 和制 造 ； u創(chuàng) 新 經(jīng) 營(yíng) 理 念 ， 在 注 重 產(chǎn) 品 質(zhì) 量 的 同 時(shí) ， 為 使 用 方和 產(chǎn) 品 應(yīng) 提 供 更 好 的 服 務(wù) ， 實(shí) 現(xiàn) 共 贏 。
糧食加工設(shè)備的國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀及發(fā)展
