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1、1、違背《食品安全法》規(guī)定,構(gòu)成犯罪的,依法追究( C? )。
A、道德譴責(zé)??? B、民事責(zé)任???? C、刑事責(zé)任
2、國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事餐飲服務(wù)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)依法獲得( C )。
A、生產(chǎn)許可 B、食品流通許可 C、餐飲服務(wù)許可。
3、《食品安全法實行條例》規(guī)定,食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證和餐飲服務(wù)許可證的有效期限為( C )年。
A、1年 B、2年 C、3年 D、5年
4、臨時從事餐飲服務(wù)活動的,《餐飲服務(wù)許可證》有效期不超過(B)個月。
A、3 B、6 C、9 D、12
5、申請人申請《餐飲服務(wù)許可證》時提供
2、的申請資料不齊全或者不符合法定形式的,應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或在(B)個工作日內(nèi)一次性告知申請人需要補(bǔ)正的所有內(nèi)容。
A、3 B、5 C、7 D、10
6、同一餐飲服務(wù)提供者在不同地點或者場合從事餐飲服務(wù)活動的,應(yīng)當(dāng)(A)辦理《餐飲服務(wù)許可證》。
A、分別 B、共同 C、共同或分別
7、餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度,配備專職或者兼職(A)
A、食品安全管理員 B、營養(yǎng)師 C、烹飪師 D、選料師
8、食品原料、食品添加劑、食品有關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于( B ) 年。食品出廠檢查記錄應(yīng)當(dāng)真實,保存期限不得少于( )年。
3、A、1 B、2 C、3 D、4
9、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行?(C)檢查,獲得健康證明后方可參與工作。
A、無疾病 B、無傳染病 C、體格 D、健康
10、從事餐飲服務(wù)的單位和個人應(yīng)當(dāng)獲得( A )后,方可從事餐飲服務(wù)活動,并依法承當(dāng)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。
A、《餐飲服務(wù)許可證》 B、《食品流通許可證》
C、《食品生產(chǎn)許可證》 D、《營業(yè)執(zhí)照》
11、申請人隱瞞有關(guān)狀況或者提供虛假材料的,餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)后不予受理或者不予許可,并予以警告;該申請人在( A )年內(nèi)不得再次申請餐飲服務(wù)許可。
A、1 B、2 C、3 D、4
4、12、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起(A)個工作日內(nèi)作出行政許可決定。因特殊因素需要延長許可期限的,經(jīng)本機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長()個工作日,并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人,發(fā)給《餐飲服務(wù)許可延期告知書》。
A、20 10 B、20 20 C、10 20 D、10 5
13、餐飲服務(wù)提供者需要延續(xù)《餐飲服務(wù)許可證》有效期的,應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿(C)日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請。
A、10 B、20 C、30 D、40
14、新開辦藥物批發(fā)公司和藥物零售公司,應(yīng)當(dāng)自獲得《藥物經(jīng)營許可證》之日起(D)日內(nèi),向發(fā)給其《藥物經(jīng)營許可證》的藥物監(jiān)督
5、管理部門或者藥物監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)申請《藥物經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》認(rèn)證。
A、5 B、10 C、20 D、30
15、被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的,其直接負(fù)責(zé)的主管人員自懲罰決定作出之日起( C )年內(nèi)不得從事食品經(jīng)營管理工作。
A、3 B、5 C、7 D、9
16、質(zhì)量負(fù)責(zé)人應(yīng)有(B)藥物經(jīng)營質(zhì)量管理工作經(jīng)驗。
A、一年以上 B、一年以上(含一年) C、兩年以上 D、隨便
17、藥物經(jīng)營公司分立、合并、變化經(jīng)營方式、跨原管轄地遷移,按照本措施的規(guī)定(B)《藥物經(jīng)營許可證》。
A、變更 B、重新辦理C、換領(lǐng) D、補(bǔ)領(lǐng)
18、《藥物經(jīng)營許
6、可證》登記事項變更后,應(yīng)由原發(fā)證機(jī)關(guān)在(B)上記錄變更的內(nèi)容和時間,并按變更后的內(nèi)容重新核發(fā)正本,收回原正本。
19、發(fā)證機(jī)關(guān)依法對藥物經(jīng)營公司進(jìn)行監(jiān)督檢查時,應(yīng)當(dāng)將監(jiān)督檢查的狀況和解決成果予以記錄,發(fā)證機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)在《藥物經(jīng)營許可證》(B)上記錄并予以公示。
A、正本 B、副本 C、正本或副本 D、正本及副本
20、對因變更、換證、吊銷、繳銷等因素收回、作廢的《藥物經(jīng)營許可證》,應(yīng)(D)
A、立即銷毀 B、建檔保存1年 C、建檔保存3年 D建檔保存5年
21、對于餐飲服務(wù)申請人不能提交經(jīng)營場合合法有效產(chǎn)權(quán)證明的,可憑(D)出具的批準(zhǔn)在該場合從事經(jīng)營活動的場合使用證
7、明材料申請。
A、個人 B、公證部門 C、四鄰
D村、居委會以上具有房產(chǎn)管理權(quán)限的單位或部門
22、《餐飲服務(wù)許可證》有效期滿后,需要繼續(xù)從事餐飲服務(wù)經(jīng)營活動的,應(yīng)當(dāng)(B)
A、在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出申辦申請
B、在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出延續(xù)申請
C、在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出換證申請
D、在《餐飲服務(wù)許可證》有效期屆滿30日前向原發(fā)證部門書面提出注銷申請
23、餐飲服務(wù)經(jīng)營地點或者場合變化的,應(yīng)當(dāng)申請(C)《餐飲服務(wù)許可證》。
A、變更 B、延續(xù) C、重新
8、辦理 D、換領(lǐng)
24、臨港區(qū)餐飲經(jīng)營者申請新辦《餐飲服務(wù)許可證》之前,應(yīng)先到(A)辦理食品安全管理員培訓(xùn)合格證明
A、市級餐飲安全管理協(xié)會或本地醫(yī)院 B、本地衛(wèi)生防疫部門 C、政務(wù)中心窗口 D、本地疾控中心
25、餐飲服務(wù)單位以井水或其她自備水源為飲用水來源的,應(yīng)當(dāng)提供有效的(B)
A、衛(wèi)生檢疫證明 B、水質(zhì)監(jiān)測報告
C、水質(zhì)凈化證明 D、取水許可證明
26、鐵路運營中餐飲服務(wù)許可的管理以()參照。
A、《食品安全法》B、《國境衛(wèi)生檢疫法》C、《餐飲服務(wù)許可管理措施》D、《道路安全法》
27、食品現(xiàn)場制售經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)索要食品原料供貨商的供貨發(fā)票或供貨憑證。原料供貨發(fā)票或供貨憑證保存期限不少于(B)個月。
A、3 B、6 C、9 D、12