餐飲監(jiān)獄投標(biāo)書范本正文

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1、關(guān)注我 實時更新 最新資料 商務(wù)標(biāo)部分 一、報 價 函 山東省臨沂監(jiān)獄： 經(jīng)研究，我們決定參加臨沂監(jiān)獄機關(guān)食堂對外托管項目的競爭性談判，并提交報價文件。為此，我方鄭重聲明以下諸點，并負法律責(zé)任。 1、我方提交的報價文件，正本一份，副本四份。 2、如果我人的報價文件被接受，我們將履行報價文件中規(guī)定的每一項要求，并按我們報價文件的承諾按期、按質(zhì)、按量開展經(jīng)營活動。 3、我們理解，最低報價不是成交的唯一條件，你們有選擇成交代供應(yīng)商的權(quán)利。 4、我方愿按《中華人民共和國合同法》履行自已的全部責(zé)任。 5、我們同意按談判文

2、件規(guī)定交納談判保證金，遵守貴單位有關(guān)采購的各項規(guī)定。 6、若未成交，貴單位有權(quán)不做任何解除。 7、我方的報價文件自遞交報價文件之日起有效期為30天。 報價人：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 單位地址：山東省臨沂市蘭山區(qū)臨西七路與金雀山一路交匯沂城花園40號101號 法定代表人： 王 彬 電 話：0539-6177772 15069909588 開戶銀行：中國銀行股份有限公司臨沂市中支行 銀行帳號：214327283667 開戶地址：臨沂市中支行 二、法定代表人授權(quán)委托書 本授權(quán)委托書聲明，我 王 彬 系臨沂市千里

3、馬餐飲管理有限公司 的法定代表人，以本單位的名義參加臨沂監(jiān)獄機關(guān)食堂對外托管項目。在競爭性談判、合同簽訂談判過程中簽署的一切文件和處理與之有關(guān)的一切事務(wù)，我均予以承認。 法定代表人： 性別： 男 年齡：38歲 職 務(wù)： 總 經(jīng) 理 供應(yīng)商：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 三、報價一覽表 分檔窗口就餐 早 餐 稀飯有黑米粥、八寶粥、老廚蛋湯、疙瘩湯、南瓜粥、豆汁等 主食

4、有油條、棕子、雞蛋、鍋貼、餡餅、醬香餅、肉夾饃、雞蛋餅等，每天各保證6種以上稀飯和主食。并且每周花樣調(diào)換。 中餐、晚餐可以分5、6、7、8元區(qū) 5元區(qū) 6元區(qū) 7元區(qū) 8元區(qū) 蒜苔炒肉 紅燒鲅魚 紅燒雞腿 紅油肚絲 目須肉 揚州獅子頭 魚香肉絲 椒鹽雞排 爆炒甘蘭 西紅柿炒雞蛋 風(fēng)味茄子 爆炒有機菜花 韭花豆腐 土豆絲 地三鮮 香菇扒油菜 湯免費 湯免費 湯免費 湯免費 饅頭2個或米飯一份，任選其一 饅頭2個或米飯一份，任選其一 饅頭2個或米飯一份，任選其一 饅頭2個或米飯一份，任選其一 加面食另收費，并保證每天中餐、晚餐不重樣，每1

5、5天輪換1次， 以上經(jīng)營方式可實地考察新光集團綠因公貿(mào)職工餐廳 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 零點菜譜 禽肉類 海鮮魚類 青菜類 湯 類 小抓雞 65元 高湯海參 25元/只 風(fēng)味茄子 10元 西紅柿蛋湯 6元 大盤雞(579) 35元 鮑魚粥 20元/碗 地三鮮 10元 海鮮疙瘩湯 10元 宮爆雞丁 16元 瑞士扒鮮魷 20元 干煸米豆 8元 紫菜蛋湯 6元 魚香肉絲 18元 串燒沙丁魚 22元

6、 油淋娃娃菜 10元 老式蛋湯 8元 黃瓜拌豬耳 16元 串燒大蝦 36元 土豆絲 5元 玉米羹 6元 西式雞排 20元 香辣魷魚 26元 渣豆腐 6元 老式粉條湯 12元 蠔油牛柳 28元 蒜泥鯉魚 26元 白勺木耳 10元 榨菜肉絲湯 8元 脆皮大腸 28元 香辣鯉魚 26元 老醋花生 10元 臘炒排骨 36元 炒河蝦 28元 老廚白菜 8元 茄汁里脊 28元 蒜香鱸魚 30元 油淋菜芯 10元 南煎丸子 28元 魚頭燉豆腐 28元 爆炒菜花 10元 炸

7、藕合 16元 干燒黃花魚 30元 豆角炒茄子 12元 大腸燉豆腐 18元 炸蝦仁 30元 清水豆腐 6元 美極肉片 26元 海鮮蒸蛋 12元 西紅柿炒雞蛋 8元 水煮肉片 22元 海鮮小豆腐 18元 香菇油菜 8元 椿香肉絲 28元 溫拌海螺 36元 千頁豆腐 10元 辣炒皮羊 32元 海粟子燉豆腐 20元 青椒豆腐條 8元 辣爆肚花 22元 辣炒花蛤 10元 沂蒙三絲 8元 芹香牛肚 26元 鮭魚養(yǎng)生粥 50元 爆炒油麥菜 8元 毛血

8、旺 28元 炸黃季子魚 16元 海米小瓜 6元 干煸腰片 28元 干炸刀魚 15元 青炒山藥 8元 蒜苔臘肉 26元 五香鲅魚 15元 爆炒甘蘭 5元 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 四、資質(zhì)證明 五、商務(wù)條款偏離表 偏差內(nèi)容 談判文件要求 報價文件實際情況 其他說明 無 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司

9、 法定代表人： 日 期： 年 月 日 六、經(jīng)營優(yōu)勢和業(yè)績證明 經(jīng)營優(yōu)勢 我公司是一家大型的餐飲綜合性服務(wù)企業(yè)，從1998年開始運營至今，公司已擁有高校大型餐廳2座，中小型企業(yè)餐廳10余處，酒店2座，快餐配送中心一處，總面積5萬多平房，現(xiàn)有職工367名，擁有雄厚的技術(shù)力量和先進的管理經(jīng)營理念。我們是山東省高校后勤改革模范單位，全新的合作經(jīng)營理念在全省作為先進典型給予了推廣；我們靈活多變的合作共贏的經(jīng)營管理與多家單位進行合作，食品衛(wèi)生管理在

10、臨沂市評為誠信免檢單位。 食品安全 按照HACCP食品安全管理體系的要求，進行生產(chǎn)過程中的危害分析識別，并確定關(guān)鍵限值，每日對蔬菜進行農(nóng)藥殘留檢測，嚴格控制過程質(zhì)量，SSOP、GMP規(guī)范制定《作業(yè)指導(dǎo)書》，設(shè)計有效的質(zhì)量監(jiān)控體系，有效的筑造了公司的食品安全堡壘。 ?環(huán)境衛(wèi)生 以SO14001環(huán)境管理體系、OHSMS職業(yè)健康體系為管理基礎(chǔ)，進行科學(xué)規(guī)范的環(huán)境衛(wèi)生管理，起到了強有力的保障。 操作規(guī)范 ??? 以良好操作規(guī)范（GMP）和良好衛(wèi)生操作規(guī)程（SSOP）為管理準(zhǔn)則《作業(yè)指導(dǎo)書》的操作規(guī)程，建立公司的生產(chǎn)運行體系。 ?人才隊伍 凝聚食品界眾多精英和高素質(zhì)的管理人才，具有廚師資

11、格證書的300多人，公司管理人員大專學(xué)歷占80%。 ?研發(fā)力量 依托營養(yǎng)、衛(wèi)生。食品等方面的專家為技術(shù)后盾，成立研發(fā)中心，為國人的營養(yǎng)健康研制出更適合的產(chǎn)品。 我公司真誠期待能與貴單位建立良好的合作伙伴關(guān)系，并在合作共贏的基礎(chǔ)上與貴單位開展更廣泛的合作。我們憑借強有力的技術(shù)管理力量、誠信創(chuàng)新的服務(wù)理念以及豐富的運營管理經(jīng)驗，有信心為貴單位做出更好的服務(wù)，您們的滿意就是我們的目標(biāo)。 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 同類項目業(yè)績一覽表 委托

12、單位 項目名稱 工作內(nèi)容 合同履約情況 山東蒙凌工程機械股份有限公司 員工餐廳 全托 100% 蒙凌大酒店 酒店管理 全托 100% 沂州建陶 員工餐廳 全托 100% 春光磁業(yè) 員工餐廳 全托 100% 圣曼帝煤業(yè) 員工餐廳 全托 100% 蘭山區(qū)衛(wèi)生學(xué)校 學(xué)生餐廳 全托 100% 新光集團綠因公貿(mào)有限公司 職工餐廳 全托 100% 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 七、經(jīng)營方案

13、 經(jīng)營方案 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您好： 我把關(guān)于承包貴單位職工食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等，簡要匯報如下： 　　一、經(jīng)營方針 　　以服務(wù)職工為核心，靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，靠不斷翻新飯菜品種花樣，贏得榮譽；以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；聽從貴單位的管理，遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度，按《食品安全法》，嚴格操作規(guī)程。保證讓企業(yè)放心，讓領(lǐng)導(dǎo)滿意。 　　二、管理措施 　　1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體，責(zé)任明確，由專人負責(zé)進貨，定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等，堅決不采購。 　　2、嚴把

14、處理關(guān)。進入食堂的蔬菜，在細加工之前，一定要摘好洗凈，在干凈的水池中清洗3遍以上，然后，轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前，做到生熟食品分開，容器分開，工作區(qū)分開，杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛，嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品，保證讓職工吃得放心，吃得舒心。 　　3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺，剩余飯菜不上柜臺，加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺，天天重復(fù)的飯菜不上柜臺。 　　4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服，并做到衣冠整齊，干凈衛(wèi)生。同時，必須保持個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，女的不濃妝艷抹，不留過肩長發(fā)，男的不留胡須。 　5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生，不準(zhǔn)有

15、蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。 　　6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒，干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生，分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。 　　7、工作人員必須聽從領(lǐng)導(dǎo)，服從分配，尊敬單位的領(lǐng)導(dǎo)和職工，愛崗敬業(yè)，盡職盡責(zé)。 　　8、嚴格勞動紀律，不遲到，不早退，態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活，嚴禁接朋會友，嚴禁帶小孩，嚴禁脫崗、串崗，嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地吐痰，聚眾喝酒等，不得穿著工作服去廁所。 　　9、全體工

16、作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識，嚴格執(zhí)行消防安全標(biāo)準(zhǔn)，確保不出問題。要作到人走燈滅，人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和單位生活區(qū)的一草一木。 ? 　三、人員配備及要求： 　　1、根據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰茖W(xué)的合理配置。 　　2、對所有人員先進行體檢，然后按有關(guān)規(guī)定，定期和不定期體檢，如有特殊情況，像重感冒等都要暫停上班。 　　3、保證按點、按時開飯，聘請的工作人員數(shù)量服從于餐廳的實際需要。 　　4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育，不斷提高他們的素質(zhì)和能力。 5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新，一旦其合理建議被采納，則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。 四、尊重單位領(lǐng)導(dǎo)的指

17、導(dǎo)意見，加強與單位領(lǐng)導(dǎo)的交流和溝通 一是定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報工作情況，征求意見和建議。 　　二是定期了解各位領(lǐng)導(dǎo)對食堂的意見和建議。 　　三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用，不拖不欠。 四是設(shè)立意見箱，隨時聽取監(jiān)獄干警的呼聲，接受監(jiān)督。盡全力滿足他們的合理化要求和合理化建議。 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 八、食品安全承諾書 食品安全承諾書 報價人名稱：臨沂市千里馬

18、餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 九、反商業(yè)賄賂承諾書 技術(shù)標(biāo)部分 十、公司簡介 公司簡介 臨沂市千里馬餐飲管理有限公司是一家大型的餐飲綜合性服務(wù)企業(yè)，從2001年開始運營至今，公司已擁有高校大型餐廳5座，中小型餐廳10余處，現(xiàn)有職工200多名，擁有雄厚的技術(shù)力量和先進的管理經(jīng)營理念。全新的合作經(jīng)營理念

19、在全省作為先進典型給予了推廣；我們靈活多變的合作共贏的經(jīng)營管理與多家單位進行合作，食品衛(wèi)生管理在臨沂市評為誠信免檢單位。 我公司真誠期待能與貴單位建立良好的合作伙伴關(guān)系，并在合作共贏的基礎(chǔ)上與貴單位開展更廣泛的合作。我們憑借強有力的技術(shù)管理力量.誠信創(chuàng)新的服務(wù)理念以及豐富的運營管理經(jīng)驗，有信心為貴單位做出更好的服務(wù)，您們的滿意就是我們的目標(biāo)。 食品安全 按照HACCP食品安全管理體系的要求，進行生產(chǎn)過程中的危害分析識別，并確定關(guān)鍵限制，每日對蔬菜進行農(nóng)藥殘留檢測，嚴格控制過程質(zhì)量，SSOP.GMP規(guī)范《作業(yè)指導(dǎo)書》，設(shè)計有效的質(zhì)量監(jiān)控體系，有效的筑造了公司的食品安全堡壘。 環(huán)境衛(wèi)生

20、以S014001環(huán)境管理體系.OHSMS職業(yè)健康體系為管理基礎(chǔ)，進行科學(xué)規(guī)范的環(huán)境衛(wèi)生管理，起到了強有力的保障。 操作規(guī)范 以良好操作規(guī)范（GMP）和良好衛(wèi)生操作規(guī)程（SSOP）為管理準(zhǔn)則《作業(yè)指導(dǎo)書》的操作規(guī)程，建立公司的生產(chǎn)運營體系。 人才隊伍 凝聚食品界眾多精英和高素質(zhì)的管理人才，具有廚師資格證書的10多人，公司管理人員大專學(xué)歷占80％。 研發(fā)力量 依托營養(yǎng).衛(wèi)生.食品等方面的專家為技術(shù)后盾，成立研發(fā)中心，為國人的營養(yǎng)健康研制出更合適的產(chǎn)品。 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期：

21、年 月 日 十一、派駐項目經(jīng)理及相關(guān)資質(zhì)證明 派駐項目經(jīng)理：崔玉璽 男 1982年11月28日出生 國家二級高級技師 聯(lián)系電話：13395390967 十二、管理骨干一覽表及相關(guān)資質(zhì) 管理骨干一覽表 姓名 職務(wù) 備 注 王 彬 總經(jīng)理 邰 靜 副總經(jīng)理 徐 潔 會 計 石德堂 部門經(jīng)理

22、 十三、工作人員健康證明 十四、人員培訓(xùn)承諾 人員培訓(xùn)承諾 一、我公司長期從事餐飲行業(yè)經(jīng)營管理工作，在此經(jīng)營領(lǐng)域積累了豐富的經(jīng)驗，熟悉團體膳食的消費需求，經(jīng)營期間無不良商業(yè)道德行為記錄，具備較強的服務(wù)能力和良好的企業(yè)信譽。我公司總經(jīng)理系專業(yè)烹飪學(xué)校畢業(yè)，熟悉食堂管理程序，我公司對員工有較高的、規(guī)范的要求，員工素質(zhì)良好，具備為單位職工服務(wù)的思想意識，具備食堂工作的相關(guān)食品安全和防火、防盜、防投毒、安

23、全意識。 二、我公司全體員工承諾遵守國家相關(guān)法律法規(guī)，遵守行政主管部門相關(guān)要求，遵守貴方管理制度，主動配合食堂協(xié)管人員監(jiān)管，堅決服從貴方統(tǒng)一管理。 三、我公司在近來所管理托管的任單位、學(xué)校食堂，無任何食品衛(wèi)生安全責(zé)任事故、無任何消防安全事故、無任何不滿意投訴、無無任何違規(guī)違紀現(xiàn)象發(fā)生，特此莊重承諾。 四、所有主副食品實行明碼標(biāo)價，決不私自提高價格，菜品價格嚴格遵守院方相關(guān)限價規(guī)定，讓職工感受到實實在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。嚴把質(zhì)量關(guān)，保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格，禁止 銷售“三無”產(chǎn)品。努力增加花色品種供應(yīng)，不斷推出新菜品，調(diào)整新花樣，積極引進 不同風(fēng)味，不同特色

24、的菜肴。 五、我公司注重內(nèi)部人員培訓(xùn)，積極參加衛(wèi)生管理主管部門要求的各項餐飲行業(yè)人員專業(yè)知識及健康知識培訓(xùn)，保證所有員工均持證上崗，經(jīng)常組織員工進行公司內(nèi)部的各種培訓(xùn)，在提高個人技能的基礎(chǔ)上，提高了菜品的質(zhì)量，加強了各類食品加工的安全性，堅決杜絕各類食品安全事件的發(fā)生。 報價人名稱：臨沂市千里馬餐飲管理有限公司 法定代表人： 日 期： 年 月 日 關(guān)注我 實時更新 最新資料 分類精心精選精品文檔，歡迎下載，所有文檔經(jīng)過整理后分類挑選加工，下載后可重新編輯，正文所有帶XX或是空格類下載后可自行代入字詞。 關(guān)注我