2020年春七年級(jí)生物下冊(cè)《第三單元 第一章 第一節(jié) 食物的營(yíng)養(yǎng)成分》學(xué)案2（無(wú)答案） 濟(jì)南版

《2020年春七年級(jí)生物下冊(cè)《第三單元 第一章 第一節(jié) 食物的營(yíng)養(yǎng)成分》學(xué)案2（無(wú)答案） 濟(jì)南版》由會(huì)員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《2020年春七年級(jí)生物下冊(cè)《第三單元 第一章 第一節(jié) 食物的營(yíng)養(yǎng)成分》學(xué)案2（無(wú)答案） 濟(jì)南版（2頁(yè)珍藏版）》請(qǐng)?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。

1、2020年春七年級(jí)生物下冊(cè)《第三單元 第一章 第一節(jié) 食物的營(yíng)養(yǎng)成分》學(xué)案2 濟(jì)南版 一、知識(shí)梳理： 1、人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、水、維生素和無(wú)機(jī)鹽，能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)；不能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有：水、維生素和無(wú)機(jī)鹽，不經(jīng)消化可直接吸收的物質(zhì)有：水、維生素和無(wú)機(jī)鹽。 2、非供能物質(zhì)： （1）水：占體重的 60%----70%，是組成細(xì)胞的主要成分， 參與人體各項(xiàng)生理活動(dòng)。人體失水量達(dá)到20%以上，就會(huì)有生命危險(xiǎn)。 （2）維生素：既不參與構(gòu)成細(xì)胞也不為人體提供能量 ，人體對(duì)維生素需要量很小，但其作用很大。 維生素缺

2、乏癥及食物來(lái)源： 維生素 缺乏癥狀 所在食物 A 皮膚干燥、夜盲癥、干眼癥 動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等 B1 腳氣病，神經(jīng)炎 粗糧，麩皮、糙米等 B2 唇和口角發(fā)炎 粗糧 C 壞血?。ㄆは?、牙齦出血） 新鮮的蔬菜、水果 D 佝僂病、骨質(zhì)疏松癥 動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油等 （3）無(wú)機(jī)鹽：在人體內(nèi)含量不多，但對(duì)人體的作用非常重要。 鈣：是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分，兒童缺鈣易患 佝僂?。恢欣夏耆巳扁}易患 骨質(zhì)疏松癥。鐵：是 血紅蛋白的組成成分，飲食中長(zhǎng)期缺鐵易患 貧血病 。碘：是合成甲狀腺激素的原料，飲食中長(zhǎng)期缺碘易患 地方性甲狀腺腫。 二、

3、基礎(chǔ)自測(cè)： 1、不為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有 、 、 。 2、既不供能也不參入細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)是 。 3、維生素A來(lái)源于 、 等食物，缺乏易患 、干眼癥等。 4、維生素B1來(lái)源于 、 等食物，缺乏易患 、 病等。 5、維生素C來(lái)源于 ，缺乏易患 病。 6、維生素D來(lái)源于 、 等食物，缺乏易患 、 癥等。 7、構(gòu)成細(xì)胞的

4、主要成分是 ，人體失水達(dá)到 %以上，會(huì)有生命危險(xiǎn)。 8、兒童缺鈣易患 病；飲食中長(zhǎng)期缺鐵易患 病。 三、隨堂演練： 1、組成人體細(xì)胞的主要成分和基本物質(zhì)分別是 A水和無(wú)機(jī)鹽 　B蛋白質(zhì)和糖類(lèi) C蛋白質(zhì)和脂肪 D水和蛋白質(zhì) 2、某人最近經(jīng)常皮下、牙齦出血，他應(yīng)當(dāng)多吃 A新鮮的蔬菜、水果　B牛奶和豆?jié){　C雞蛋和牛奶　D魚(yú)和瘦豬肉 3、最近，小麗出現(xiàn)渾身乏力、頭暈等癥狀，到醫(yī)院檢查后確診為貧血。小麗在加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，應(yīng)特別增加哪類(lèi)無(wú)機(jī)鹽的攝入？（ ） A.含鈣的 B.含磷的 C.含鐵的 D.含碘的　

5、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 4地方性甲狀腺腫是一種常見(jiàn)偏遠(yuǎn)山區(qū)的一樣缺乏癥，目前較有效的預(yù)防措施是在食用食鹽中添加（ ）A．鈣 B．磷 C．鐵 D．碘 5、下面是給佝僂病小兒開(kāi)的藥方，其中最科學(xué)的一組是（ ）。 A.鈣片、生長(zhǎng)激素 B .鈣片、魚(yú)肝油 C.鈣片、葡萄糖 D.鈣片 6、李某經(jīng)常偏食，結(jié)果他的上皮組織發(fā)生了角質(zhì)化，皮膚粗糙，而且還發(fā)現(xiàn)了皮下血管出血，這是由于他偏食造成體內(nèi)缺乏（ ） A．維生素A和維生素D

6、 B．維生素A和維生素B C．維生素A和維生素C D 維生素D和維生素C 7、一位患骨質(zhì)軟化的人，又有一到黃昏就視力模糊的癥狀。下列藥品中，服用哪一種效果最好？ A .鈣片 B .維生素A C .維生素D D .魚(yú)肝油 8、實(shí)驗(yàn)證明，維生素B1在140OC時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)愛(ài)加過(guò)量的堿，長(zhǎng)此以往，容易患腳氣病。這是什么道理？( ) A.高溫會(huì)破壞維生素B1 B.堿能破壞維生素B1 C.面粉中缺乏維生素B1 D.患者吸收不到足夠的維生素B1 9、食物成分中不經(jīng)消化就被消化道吸收的是 A水、無(wú)機(jī)鹽、脂肪 B水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 C水、淀粉、蛋白質(zhì) D水、維生素 四、隨堂聽(tīng)寫(xiě)： 1、構(gòu)成細(xì)胞的主要成分是 。 2、缺維生素A易患 ，缺維生素B1易患 和 ；缺維生素C易患 ；缺維生素D易患 和 。 3、缺鐵易患 ；缺碘易患 ；兒童缺鈣易患 。