《告別不良飲食習慣》教學設(shè)計.doc

《《告別不良飲食習慣》教學設(shè)計.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《《告別不良飲食習慣》教學設(shè)計.doc（4頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

《告別不良飲食習慣》教學設(shè)計 一、教學目標： 1、知識目標：了解一些主要食物中含有的營養(yǎng)成分，食物與健康的關(guān)系。 2、能力目標：收集良好飲食習慣與健康的關(guān)系，不良飲食習慣對身體健康產(chǎn)生的影響， 整理 資料信息分類，有條理表述的能力。 3、情感目標：培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作的精神，學會努力調(diào)整自己的飲食習慣，科學合理地飲食。 2、 學情分析： 學生在前幾次的活動中，了解到一些簡單的用不同的方法觀察事物、發(fā)現(xiàn)問題、具有一定的對問題進行自主探究的能力；學生能在活動中樂于與伙伴互相幫助，分工合作、克服依賴心理、樂于與同伴交流分享信息、創(chuàng)意及成果的基礎(chǔ)上來進行本次活動。 二、活動準備 1、學生準備：查閱與飲食相關(guān)的書籍、上網(wǎng)收集飲食方面的知識、實踐活動調(diào)查采訪。 2、教師準備：收集良好飲食習慣方面的知識，圖片。 三、活動方法 采用小組合作學習和探究性學習的方法進行活動。 四、活動過程 第一步：調(diào)查研究 1、根據(jù)課題主題建立活動小組，確定人員，選出組長。 2、制定活動計劃 第二步：實踐運用 1、查找、收集整理資料：良好飲食習慣、不良飲食習慣的好處與危害知識，圖片。 2、調(diào)查吃零食不良習慣的危害。 3、小食品中那些不能吃。 4、油炸食品和膨化食品的害處。 5、怎樣吃食物才是健康的？ 第三步：活動展示 1、活動成果展示 2、交流體驗。 具體步驟 （一）、創(chuàng)設(shè)情境，引入課題 同學們，我們正處在長身體時期，每天都要吃飯，吃水果，食品，給身體供給營養(yǎng)成分，為了同學們健康順利的成長發(fā)育，我們一起來探究告別不良飲食習慣這個主題。 （二）、師生交流，良好飲食習慣 1、你們每天都喜歡吃些什么？ 2、知道這些食物中含有什么營養(yǎng)成分嗎？ 3、人體每天必須從食物中攝取許多營養(yǎng)成分，我們一天都應(yīng)吃哪些食物才有足夠的營養(yǎng)呢？讓我們一起來認識這些營養(yǎng)成分吧！ 4、師介紹課件內(nèi)容：“人體營養(yǎng)均衡寶塔圖”。 第一層：谷類，人體最不可缺少的主食，包括哪些？ 第二層：水果和蔬菜，也很重要，有哪些？ 第三層：肉類，包括哪些？ 第四層：奶類、豆類，包括哪些？ 第五層：油脂類，包括哪些？ 師小結(jié)：不同的食物給身體提供不同的營養(yǎng)，同學們每天要喝六杯水，還要天天運動堅持鍛煉。如果偏食、挑食就會造成營養(yǎng)不均衡，影響身體生長發(fā)育，這樣的習慣可不好。 （三）、學生匯報，不良飲食習慣 1、說說平時自己經(jīng)歷的、觀察到的、存在的不良飲食習慣有哪些？ 2、交流收集關(guān)于不良飲食習慣危害的記錄。 3、談吃零食方面的不良習慣，哪些小食品不能吃？ 4、油炸食品和膨化食品的害處？ 5、小食品當飯吃會影響身體健康。 6、有的學生放學后看到馬路邊叫賣食物就買著吃對不對？ 一日三餐，請同學們要記牢：早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少。 我們對有不良習慣的同學進行勸阻， 1、師建議飲食中合理食譜參考： 早：一片面包，一個雞蛋，一杯牛奶。 午：主食：米飯，饅頭，餃子…… 菜類：一些肉類、蔬菜，飯后吃一些水果。 晚：主食：面條、粥...... 菜類：胡羅卜、青菜、肉、睡前喝一杯奶好。 小食品：選有安全標志，看生產(chǎn)日期，包裝質(zhì)量。最好吃堅果類，蛋類，水果類有營養(yǎng)的食品，不能把飲料當水喝。 2、學生實踐操作：食物小帖畫： 請幾名學生到前邊來為大家做一頓營養(yǎng)搭配合理的膳食；座位上的同學當評委，評出飲食搭配合理的優(yōu)秀廚師、一級、二級、三級廚師。 3、教師介紹幾種有營養(yǎng)的菜：海帶、紫菜、胡蘿卜、圓蔥、雞蛋炒柿子。 回家建議父母要合理搭配飲食或為父母準備一頓有營養(yǎng)的膳食。 4、吃飯的學問 （1）吃飯時不要狼吞虎咽，要細爵慢咽，動作幽雅，對身體健康有好處； （2） 早餐一定要吃好吃飽，早餐很重要，不吃早餐頭會暈，影響學習； （3） 飯前要洗手，不然手上的細菌會進到肚子里去，容易生病； （4） 不能邊吃飯邊看書或看電視會消化不良。 （5）飯后不能做劇烈運動會造成腸胃疼痛。 5、出示歌謠： 餐桌上，學問大，一日三餐搭配好， 科學飲食少不了，吃得太飽胃難受， 偏食挑食可不好，吃飯說話有危險， 天天鍛煉要做到，飯前飯后要洗手， 不良飲食危害大，健康飲食最重要。 活動中知道了不良飲食習慣對身體危害，那么我們搞宣傳活動把這些告訴全校同學們吧！ （四）、開展宣傳活動 教師指導建議：講制定宣傳方案包括哪些方面？ 宣傳活動方案 宣傳口號：與不良飲食習慣說再見。 宣傳目的：宣傳不良飲食習慣的危害，提倡良好的飲食習慣。 宣傳時間：2014年10月27日 宣傳地點：鳳凰小學廣播站，學校操場。 活動內(nèi)容：宣傳不良飲食習慣的危害手抄報、圖片、漫畫、標語。 人員分工：各小組長負責、整理、收集、圖片、漫畫、口號。 （五）、拓展延伸，成果展示 1、學生演練：分組展示手抄報、畫報、圖片、漫畫、口號、標語。 2、評選出優(yōu)勝者給予表揚鼓勵。 3、同學們制作的手抄報、畫報、圖片、漫畫、口號、標語送到學校藝體館向全校學生展示宣傳；同一社區(qū)的同學自動組成告別不良飲食習慣宣傳活動小組，周六、周日在社區(qū)進行宣傳活動。 五、總 結(jié) 通過對“課題”探究，同學們學到了這一課題的相關(guān)知識，對問題有了比較全面的 認識，學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，注重身體健康的發(fā)展。你們是祖國的 未來，要有健康的身體，向我們家鄉(xiāng)的航天英雄翟志剛學習，有個健康的體魄，長大了報效祖國。下邊把各小組宣傳單、漫畫、圖片送到學校紅領(lǐng)巾廣播站、藝體館，宣傳展示。