2019版高中生物 2.4 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)提綱 新人教版必修1.doc
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2019版高中生物 2.4 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)提綱 新人教版必修1 班級: 姓名: 小組: 評價: 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1.識記糖類的種類和作用。 2運(yùn)用脂質(zhì)的種類和作用。 3.理解生物大分子以碳鏈為骨架。 【重點(diǎn)難點(diǎn)】 教學(xué)重點(diǎn)：糖類的種類和作用脂質(zhì)的種類和作用。 教學(xué)難點(diǎn)：生物大分子以碳鏈為骨架。 【導(dǎo)學(xué)流程】 1、 基礎(chǔ)感知 1．糖類是主要的_________________，由______________三種元素構(gòu)成。 （1）單糖是_______。常見的有____、_________、_________、_____、___，其中，_________________（分子式：______________）是細(xì)胞生命活動所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為_____________；________是組成DNA的成分，______是組成RNA的成分。 （2）二糖（分子式：_________）由________ ____而成。常見的有_________、 _____________、___________。 （3）構(gòu)成多糖的基本單位都是_________。常見的多糖，植物中有____和____，人和動物細(xì)胞中有________，主要分布在___________和____________中。其中作為儲能物質(zhì)存在于細(xì)胞中的是___________和___________，_____________是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分。 2．脂質(zhì)存在于____________中，是組成___________________的重要有機(jī)化合物。組成脂的元素主要是______________，有些脂質(zhì)還含有___________。脂質(zhì)分子中___________含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而____________含量更高。 （1）脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的__________________，還是一種很好的_____________。分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪還有___________和____________作用。 （2）磷脂是構(gòu)成_________________和多種______________的重要成分。 （3）固醇類物質(zhì)中：膽固醇是構(gòu)成_________________的主要成分，人體內(nèi)還參與_______的運(yùn)輸；_______________能促進(jìn)人和動物生殖器官的發(fā)育以及_____________的形成；維生素D能___________________________________________。 3．組成生物大分子的基本單位稱為______________，生物大分子又稱為_______________。 每一個____________都以若干個相連的_________原子構(gòu)成的________鏈為基本骨架，許多_________連接成多聚體。_____________是生命的核心元素。 【思考】 1．從糖類的元素組成上分析糖類徹底氧化分解的產(chǎn)物是什么？ CO2和H2O。 2.是否所有的糖類都能作為生物體內(nèi)的能源物質(zhì)發(fā)揮作用？請舉例說明。 提示：不是。核糖和脫氧核糖組成核酸，纖維素構(gòu)成植物細(xì)胞壁，均不能作為生物體內(nèi)的能源物質(zhì)。 3．判斷下列敘述的正誤 (1)糖類物質(zhì)不都是能源物質(zhì)，如纖維素、核糖和脫氧核糖(√) (2)蔗糖水解的產(chǎn)物是葡萄糖和果糖，而乳糖水解的產(chǎn)物是半乳糖，麥芽糖的水解產(chǎn)物是葡萄糖() (3)膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸(√) (4)脂質(zhì)不參與生命活動的調(diào)節(jié)() 【合作探究】 探究1. 俗語說“瘦人怕撞，胖人怕熱”，請結(jié)合脂質(zhì)的有關(guān)內(nèi)容分析其中的原因。 探究2.導(dǎo)致公雞出現(xiàn)“大紅冠子花外衣”的主要物質(zhì)是什么？其化學(xué)本質(zhì)是哪一類？主要作用是什么？ 二、探究未知 至少寫出基礎(chǔ)感知中存在的疑惑和你發(fā)現(xiàn)的新問題。 ① ② ③ 【自我檢測】 1．下面是關(guān)于脂質(zhì)的敘述，其中正確的是( ) A．磷脂由C、H、O三種元素組成，是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分 B．性激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，對維持生物體生殖過程起重要的調(diào)節(jié)作用 C．脂肪只存在于動物的脂肪細(xì)胞中，而其他部位和植物細(xì)胞中沒有 D．脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要有機(jī)化合物 2．下列關(guān)于脂質(zhì)的說法，錯誤的是( ) A．膽固醇是構(gòu)成動物細(xì)胞膜的重要成分 B．脂質(zhì)具有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)代謝和儲存能量等生物學(xué)功能 C．使用蘇丹Ⅲ染液檢測脂肪，預(yù)期顯色結(jié)果是呈現(xiàn)橘黃色 D．脂肪氧化分解時提供的能量比等質(zhì)量的糖類多，所以是主要的能源物質(zhì) 3．下列哪項不是細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)具有的功能( ) A．維持高等動物第二性征 B．是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要物質(zhì) C．減少體內(nèi)熱量散失，維持體溫恒定 D．催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解，利于機(jī)體抵御寒冷天氣 4．下列關(guān)于糖的敘述，正確的是( ) A．葡萄糖和果糖分子均有還原性 B．葡萄糖和麥芽糖均可被水解 C．構(gòu)成纖維素的單體是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小腸上皮細(xì)胞直接吸收 5．下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)化合物的敘述，正確的是( ) A．淀粉是植物細(xì)胞壁的主要成分，它的基本組成單位是葡萄糖 B．蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者，它的基本組成單位是氨基酸 C．DNA是一切生物的遺傳物質(zhì)，它的基本組成單位是脫氧核糖核苷酸 D．脂質(zhì)存在于部分細(xì)胞中，是組成細(xì)胞和生物體的重要化合物 6．某植物體內(nèi)可以完成下列反應(yīng)式：(其中◇、○代表不同的單糖)，則◇——○代表的二糖可能是( ) ◇——○＋水◇＋○ A．麥芽糖 B．乳糖 C．蔗糖 D．乳糖和蔗糖 7．下列關(guān)于組成細(xì)胞化合物的敘述，不正確的是( ) A．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開時其特定功能發(fā)生改變 B．蔗糖和乳糖水解的產(chǎn)物都是葡萄糖 C．DNA分子特定的堿基排列順序，形成了DNA分子的特異性 D．膽固醇在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸 8．①屬于二糖，且可用斐林試劑鑒定；②屬于單糖，存在于DNA中而不存在于RNA中；③屬于多糖，存在于植物細(xì)胞而不存在于動物細(xì)胞。下列糖類與題干條件一一對應(yīng)的是A．乳糖、核糖、纖維素 B．麥芽糖、脫氧核糖、纖維素 C．麥芽糖、核糖、淀粉 D．葡萄糖、脫氧核糖、糖原 9．下圖表示糖類的化學(xué)組成和種類，下列敘述正確的是( ) A．①②能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)，生成磚紅色沉淀 B．④⑤既是構(gòu)成細(xì)胞的成分，又能儲存能量 C．植物和動物細(xì)胞中都含有①中的所有糖類 D．①②③共同組成糖類 10．下圖中關(guān)于動植物糖類、脂質(zhì)的分類與比較正確的是( ) 11．某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)：淀粉―→麥芽糖―→葡萄糖―→糖原，則下面的分析不正確的是 ( ) A．此生物一定是動物，因為能合成糖原 B．淀粉和糖原都屬于多糖 C．此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖 D．糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量 12．下表為黃豆和玉米種子中4類有機(jī)物的元素組成及含量表(單位： g/100 g)。分析表中信息可推知，種子細(xì)胞中( ) 元素 物種 甲 (C、H、O、N) 乙 (C、H、O) 丙 (C、H、O) 丁 (C、H、O、N、P) 黃豆 35.1 8.6 18.6 0.82 玉米 8.1 69.6 3.3 0.32 A.丁只分布在細(xì)胞核中 B．丙構(gòu)成細(xì)胞膜的基本支架 C．丁的合成不需甲的參與 D．甲、乙、丁都是由單體連接而成的多聚體 13．如圖表示不同化學(xué)元素所組成的化合物，以下敘述不正確的是( ) A．若圖中①為某種多聚體的單體，則①最可能是氨基酸 B．若②存在于皮下和內(nèi)臟器官周圍等部位，則②最可能是脂肪 C．若③為多聚體，且能貯存生物的遺傳信息，則③最可能是染色質(zhì) D．若④主要在人體肝臟和肌肉內(nèi)合成，則④最可能是糖原 14．下表分析了同質(zhì)量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法錯誤的是( ) 物質(zhì) 各元素比例 氧化分解時 C O 耗氧量 釋放能量 產(chǎn)生的水 脂肪 75% 13% 較多 較多 X 糖類 44% 50% 較少 較少 Y A.同質(zhì)量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多 B．脂肪中氫的比例是12% C．X下載提示(請認(rèn)真閱讀)
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