《家長走進(jìn)課堂》PPT課件.ppt

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紅盾牽手紅領(lǐng)巾消費(fèi)維權(quán)送校園 沂源縣工商行政管理局 食品安全知識(shí)講座二 一四年四月 沂源縣實(shí)驗(yàn)小學(xué) 家長進(jìn)課堂 活動(dòng) 易水寒江雪敬奉 兩個(gè)問題 同學(xué)們 你們知道什么是食品 什么是食品安全嗎 易水寒江雪敬奉 食品也就是吃的東西 易水寒江雪敬奉 食品安全概念 食品安全是指食品無毒 無害 符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求 對(duì)人體不造成任何急性 亞急性或慢性危害 基本內(nèi)容 一 垃圾 食品及其危害性二 培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣三 常用食品采購小知識(shí) 易水寒江雪敬奉 一 垃圾食品及其危害性 提到 垃圾食品 很多同學(xué)就會(huì)想到薯?xiàng)l 炸雞 可樂等 其實(shí)垃圾食品不光這些 還有其他很多食品 易水寒江雪敬奉 十大垃圾食品你知道嗎 第一 油炸食品 導(dǎo)致心血管疾病 含致癌物質(zhì) 破壞維生素 第二 腌制類食品 導(dǎo)致高血壓 腎負(fù)擔(dān)過重 導(dǎo)致鼻咽癌等 第三 加工類肉食品 含致癌物質(zhì) 亞硝酸鹽 含大量防腐劑 第四 餅干類食品 食用香精和色素過多 嚴(yán)重破壞維生素 營養(yǎng)成分低 第五 汽水可樂類食品 含磷酸 碳酸 會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣 含糖量過高 第六 方便類食品 鹽分過高 熱量過高 營養(yǎng)價(jià)值極低 第七 罐頭類食品 破壞維生素 使蛋白質(zhì)變性 熱量過多 營養(yǎng)成分低 第八 話梅蜜餞類食品 含致癌物質(zhì) 亞硝酸鹽 含防腐劑 第九 冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖 含糖量過高影響正餐 第十 燒烤類食品 含大量致癌物質(zhì) 導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性 路邊 攤點(diǎn) 路邊攤點(diǎn) Page 23 垃圾食品對(duì)青少年的影響 大量食用 垃圾食品 對(duì)兒童的智力 身高發(fā)育會(huì)產(chǎn)生很大的影響 一份由上海體育科學(xué)研究所和上海市青少年體質(zhì)與評(píng)價(jià)中心合作的抽樣調(diào)查顯示 上海市66 的孩子身高不理想 多吃油炸食品引起肥胖 食品的質(zhì)量不安全 將會(huì)影響到人們的健康 食品的安全問題關(guān)系到同學(xué)們的生長 發(fā)育和健康成長 古語有云 病從口入 易水寒江雪敬奉 二 培養(yǎng)良好的食品安全習(xí)慣 養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 養(yǎng)成吃飯前洗手的衛(wèi)生習(xí)慣 生吃瓜果要洗干凈 不吃腐爛變餿的飯菜 飲水講衛(wèi)生 不喝生冷水 注意科學(xué)飲食 1 掌心對(duì)掌心搓擦2 手指交錯(cuò)掌心對(duì)手背搓擦3 手指交錯(cuò)掌心對(duì)掌心搓擦 易水寒江雪敬奉 標(biāo)準(zhǔn)洗手方法 4 兩手互握互搓指背5 拇指在掌中轉(zhuǎn)動(dòng)搓擦6 指尖在掌心中搓擦 易水寒江雪敬奉 標(biāo)準(zhǔn)洗手方法 盡量購買有下列標(biāo)志的食品 不要到無證 無照攤點(diǎn)上購買食品 3 臟亂 到正規(guī)的大賣場 超市及標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場購買食品 就餐選擇公示信息齊全的餐館 易水寒江雪敬奉 三 常用采購小知識(shí) 易水寒江雪敬奉 掌握必要的檢查方法 視覺檢查 用眼睛看嗅覺檢查 用鼻子聞?dòng)|覺檢查 用手去摸味覺檢查 用嘴巴嘗 易水寒江雪敬奉 購買食品請(qǐng)看標(biāo)簽 食品標(biāo)簽必須標(biāo)注如下內(nèi)容 食品名稱 配料表 凈含量及固型物含量 制造者的名稱和地址 生產(chǎn)日期及保質(zhì)期 保存期 質(zhì)量等級(jí) 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)以及特殊標(biāo)注內(nèi)容等 我們建議 遠(yuǎn)離 垃圾食品 保持科學(xué) 均衡的飲食習(xí)慣 少吃垃圾食品 多吃健康食物 你能做到嗎 不偏食 不挑食 養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 祝同學(xué)們健康成長 關(guān)注食品安全 享受健康生活