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1、二年級品德與生活《良好的飲食習(xí)慣》教案
丁 茜
一、教學(xué)目標
1.情感與態(tài)度
（1）讓孩子認識到養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣、行為習(xí)慣的重要性。
（2）體會糧食來之不易，激發(fā)學(xué)生尊重勞動人民的情感和珍惜農(nóng)民的勞動成果。
（3）培養(yǎng)學(xué)生對飲食的科學(xué)態(tài)度。
2.行為與習(xí)慣
通過活動培養(yǎng)學(xué)生注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣以及良好的就餐行為習(xí)慣。
3.知識與技能
幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)知識，知道各種食物中所含的營養(yǎng)是不同的，但都是人體生長發(fā)育所必需的；認識到偏食、挑食、暴飲暴食會造成不良
2、的后果。
2、 教學(xué)重難點
重點：培養(yǎng)學(xué)生注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣以及良好的就餐行為習(xí)慣。
難點：在游戲中掌握如何做到早餐營養(yǎng)均衡。
三、板書設(shè)計
不挑食 不偏食 不暴飲暴食
少吃零食 葷素搭配
四、教學(xué)過程
一、聯(lián)系生活，動畫導(dǎo)入
1.同學(xué)們，你們喜歡看動畫片嗎？今天，老師帶你們認識一個叮當狗，讓我們一起來看一看這段動畫片，仔細看，看完回答我的問題。
2、看后，師問：誰來說一說叮當狗是一只怎樣的小狗？你在飲食中有什么喜好呢？
3、聽了幾個同學(xué)的發(fā)言，老師發(fā)現(xiàn)不僅是叮當狗挑食，在同學(xué)中也有或多或少都有挑食的問題?！俺浴彪m然看似是我們每天都在做的小事情，可它卻有著大
3、學(xué)問。今天，老師想和同學(xué)們一起來了解“吃的學(xué)問”，好嗎？
書寫課題：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
二、自助早餐，樹立樣板
師：瞧!這里有著各種各樣的食物（出示各種食物：點擊課件，屏幕上出現(xiàn)一個大圓盤，大圓盤上有各種各樣的菜、肉、小零食）現(xiàn)在，我們來舉行一次自助早餐會，好不好？在開始前，老師有個友情提醒——早餐要吃好。（課件出示友情提醒：早餐要吃好。） 誰先來說說，怎么樣的早餐才算是好的？
自助餐會開始了，想吃什么呢？自己來選吧！ 把你選擇的寫在紙上。老師要看哪個同學(xué)的早餐搭配得既合理又營養(yǎng)。
1、自主選菜：教師巡視并有意識地注意選兩個選過多或過少的學(xué)生。
2、展示交流：
4、師：誰來說說你早餐想吃什么？（你平時早餐吃什么？）
3、課中律動、調(diào)節(jié)身心、小結(jié)過渡
師：早餐其實非常重要，同學(xué)們要吃好，最好吃一個雞蛋，蛋黃中的卵磷脂可以提高記憶力，而喝牛奶，一定要記得加上一點主食如面包、饅頭之類的，這樣才能保證營養(yǎng)的吸收。 吃飯是一門學(xué)問，掌握了這門學(xué)問，對身體才有好處。怎樣吃得好呢？
3、 我是營養(yǎng)小醫(yī)生——是非判斷，增強意識
?師：看到大家搭配早餐都很有一套，我覺得你們都可以變身錦園營養(yǎng)師了。
1、 誰來幫幫小豆芽。
你們瞧！“小豆芽”的媽媽帶著他一起來到了我們錦園小診所，你們看，小豆芽瘦的就像一根豆芽一樣，他到底是怎么了，讓我們問問她的媽媽。
媽媽錄
5、音：我的孩子早晨起來總是不愛吃飯，就算吃也只是吃一點他愛吃的東西，有一次早上不吃飯就去學(xué)校，在升旗儀式上都暈倒啦！哎，看他現(xiàn)在瘦的這樣兒，我好心疼啊~
師：錦園的營養(yǎng)小醫(yī)生們，他到底是什么問題？你們有什么好辦法嗎？
學(xué)生回答：他這是營養(yǎng)不良，應(yīng)該多喝牛奶，多吃雞蛋，什么營養(yǎng)都要補充，不可以挑食。（板書：不挑食、不偏食）
2、 小組討論出主意：這小胖子有問題嗎？
出示圖片，小組觀察并討論解決問題1、小胖子有問題嗎？應(yīng)該怎樣解決？
?結(jié)論：要少吃零食、甜食和含糖飲料。多吃新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜和水果。板書：（少吃零食）吃零食使肚子產(chǎn)生飽脹感，食欲會大受影響，平時多吃正餐時飯不吃就會
6、造成營養(yǎng)不良。我們平常在校門外所吃的零食大部分都缺少維生素和礦物質(zhì)，被稱為垃圾食物。垃圾食品百害無一利。
另外，暴飲暴食也是一種不良的飲食習(xí)慣， 暴飲暴食就會完全打亂胃腸道對食物消化吸收的正常節(jié)律。暴飲暴食后會出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘，嚴重的，會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。它會給人的健康帶來很多危害。?
師：看！挑食、偏食危害多大啊，食物的營養(yǎng)成分各不相同，合理安排飲食才有助于身體的發(fā)育，讓你健康快樂地成長！
5、 聯(lián)系實際，規(guī)范行為
（1）議一議，評一評
師：同學(xué)們，大家現(xiàn)在都知道怎樣合理的飲食了，可是作為一個健康又文明的學(xué)生，這樣就夠了嗎？下面我們來看幾個發(fā)生在我們身邊的飲食習(xí)慣。
出示圖片：1.鋪張浪費；2.邊吃飯邊看電視；3.吃飯把腳放在椅子上；4.吃國家保護動物；5.打飯擁擠不排隊。
學(xué)生說一說：這樣做對嗎？你發(fā)現(xiàn)了什么？
（2） 看一看，想一想，唱一唱
師：其實在我們身邊也不全都是這樣不文明的現(xiàn)象，大家看！
出示圖片：1.同學(xué)們排隊打飯，很有秩序；
2.吃飯不講話、不挑食；
3.把自己打的飯菜吃完，不浪費。
和老師一起學(xué)唱《憫農(nóng)》
6、 小結(jié)
1. 讀一讀三字歌，知道文明用餐的基本禮儀。
2. 說一說本節(jié)課的收獲。
品德《良好的飲食習(xí)慣》教學(xué)設(shè)計
