2019-2020年高二生物 組成生物體的化合物（第1課時）教案.doc

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2019-2020年高二生物 組成生物體的化合物（第1課時）教案 教學目的 　　1．組成生物體的水、無機鹽、糖類、脂類、蛋白質、核酸等幾種化合物的化學元素組成。在細胞內的存在形式和重要功能?。–：理解）。 　　2．組成生物體的無機化合物和有機化合物是生命活動的基礎（C：理解）。 　　3．各種化合物只能按照一定方式有機地組織起來才能表現(xiàn)出細胞和生物體的生命活動現(xiàn)象（A：知道）。 　　教學重點 　　組成生物體的無機物和有機物的化學元素組成，以及各種化合物在細胞中的存在形式和重要功能。 　　教學難點 　　1．蛋白質分子結構的多樣性和功能的多樣性。 　　2．核酸的基本單位組成和重要功能。 　　教學方法 　　講述法與學生觀察、討論相結合。 　　教學用具 　　投影片：幾種不同生物體中水分的含量表；人體中幾種不同組織或器官中水分的含量表；主要糖類舉例表；幾種物質相對分子質量計算；胰島素結構模型圖；幾種氨基酸的結構式；血紅蛋白的空間結構圖；核酸內容練習題，本節(jié)課復習鞏固練習題；胰島素的化學結構桂圖；投影儀。 　　課時安排　2課時。 （第一課時） 　　引言：構成生物體的基本單位是什么？（回答：細胞）。細胞內的生命物質是原生質。原生質含有多種化學元素，這些化學元素又構成各種化合物。活細胞之所以能夠進行一切生命活動，與構成細胞的各種化合物有著密切的關系。組成生物體的化合物有哪些種類？它們的功能是什么？這是本節(jié)課我們要研究的課題。 　　 提問：我們所吃的食物中主要含哪些成分？（師生歸納總結出組成細胞的6種成分，并指出各種成分在細胞中的大致含量。） 　　水 　　（投影：表一顯示幾種不同生物體中水分的含量；表二顯示人體中幾種不同器官或組織中水分的含量。） 　　表一： 生物 水母 魚類 蛙 哺乳 動物 藻類 高等 植物 質量 分數(shù)％ 97 80～85 78 65 90 60～80 　　表二： 組織 器官 牙齒 骨髓 骨骼肌 心臟 血液 質量分數(shù)% 10 22 76 79 83 　（引導學生分析上表，啟發(fā)學生自己得出如下結論： 　?。?）生物體中水分的含量超過了50％，是各種化學成分中最多的； 　?。?）水生生物體內的含水量比陸生生物多； 　?。?）代謝旺盛的器官組織含水量較多。） 　?。垡龑W生分析：心臟是堅實的，血液是流動的，但從上表看到兩者的含水量僅相差4％，由此引出結合水（心臟）和自由水（血液）的知識。］ 　　討論：自由水的功能是什么？ 　　（學生可運用已有的生理衛(wèi)生、化學等知識得出自由水是良好溶劑，具有運輸作用。） 　　無機鹽 　　講述：細胞中的無機鹽大多數(shù)是以離子狀態(tài)存在的。無機鹽在細胞中的含量雖少，但是有多方面的重要作用。 　　討論：在醫(yī)院輸液時，生理鹽水的濃度為什么是0．9％？過高或過低會產生什么影響？ 　　舉例：缺碘——地方性甲狀腺腫（大脖子?。?、呆小癥 　　　　　缺鈣——抽搐、軟骨病 　　　　　缺鐵——缺鐵性貧血 　　講述：因此，無機鹽離子是組成細胞內復雜的化合物的重要組成部分；對維持生命活動、細胞滲透壓和酸堿平衡都具有重要作用。 　　糖類 　　（學生閱讀本節(jié)課文中有關糖類的內容，閱讀后完成投影中表格。） 　　（投影：如下表格。） 類別 舉例 功能 植物 動物 單糖 二糖 多糖 　?。ㄟ吿畋磉呉龑W生分析糖類的元素組成、種類和作用。） 　　脂類 　　講述：脂類都含有C、H、O三種元素，有的脂類物質（如一種叫卵磷脂的）還含有N和P。脂類包括脂肪、類脂和固醇等。 　　討論：大家在初中生物學中對脂肪已經有所接觸，請同學討論脂肪都具有什么功能？ 　?。ɑ卮穑荷矬w內的儲能物質，有減少散熱，維持體溫，減少內部器官摩擦和緩沖外界壓力等作用） 　　講述：類脂中的磷脂是細胞中構成膜結構的一種重要成分。 　　舉例：性激素——第二性征、動物的性行為 　　　　　缺維生素D——佝僂病 　?。ㄍㄟ^以上實例使學生認識幾種常見固醇類物質在代謝、生殖、生命活動中的作用。） 板書：　第二節(jié) 組成生物體的 化學元素 　一、無機物 （一）水：含量最多。 種類和作用 自中水：良好溶劑、運輸作用。結合水： ?。ǘo機鹽： 　1.存在形式。 　2．作用：組成復雜的化合物，維持生命活動、細胞滲透壓和酸堿平衡。 　二、有機物 （一）糖類： 　1．元素組成：C、H、0。 　2．種類： 　3．作用：細胞的主要能源物質。 　（二）脂類 　　1．元素組成：主要C、H、0。 　2.種類和作用 　脂肪：貯能、維持體溫，減少內部器官摩擦和緩沖外界壓力等。 　類脂：構成細胞中膜結構成分。 　固醇：維持正常代謝和生殖過移等。