2018屆中考生物 第11講 人體的營(yíng)養(yǎng)復(fù)習(xí)練習(xí)

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1、 第11講　人體的營(yíng)養(yǎng) (時(shí)間：40分鐘　　　滿分：50分) 一、選擇題(每小題2分，共26分) 1．(2017·廣東)下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，都能為人體提供能量的是( C ) A．維生素、無(wú)機(jī)鹽、水　　　B．脂肪、無(wú)機(jī)鹽、糖類 C．糖類、脂肪、蛋白質(zhì) D．脂肪、維生素、水 2．(2016·廣元)組成人體細(xì)胞的主要成分是( A ) A．水 B．糖類 C．蛋白質(zhì) D．維生素 3．(2016·邵陽(yáng))為人體生命活動(dòng)提供能量的主要物質(zhì)是( A ) A．糖類 B．水 C．無(wú)機(jī)鹽 D．維生素 4．(2017·青島)母親節(jié)這天，苗苗為周日仍在加班的媽媽準(zhǔn)備了一份豐盛的晚餐：米

2、飯、鹽水大蝦、紅燜魚和燉豆腐。從營(yíng)養(yǎng)搭配上看，你認(rèn)為增加下列哪種食物更加合理( A ) A．炒芹菜 B．牛奶 C．排骨湯 D．玉米粥 5．(2017·臨沂)維生素和無(wú)機(jī)鹽在人體中需要量雖然很少，卻起著“人體運(yùn)作的潤(rùn)滑劑”和“健康的基石”的作用。下面所列物質(zhì)與缺乏癥，不相符的是( C ) A．維生素A——夜盲癥 B．鈣——骨質(zhì)疏松癥 C．維生素B1——壞血病 D．鐵——貧血癥 6．(2017·宿遷)在消化道中，淀粉、蛋白質(zhì)被消化的起始部位分別是( A ) A．口腔和胃 B．口腔和小腸 C．食道和胃 D．小腸和大腸 7．(2017·聊城)探究“饅頭在口腔中的變化”，實(shí)

3、驗(yàn)設(shè)計(jì)如圖，試管均置于37 ℃溫水中10分鐘，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是( B ) A．滴加碘液后，①號(hào)試管不會(huì)變藍(lán)色 B．②③對(duì)照，可探究“舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用” C．①②對(duì)照，可探究“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用” D．①②對(duì)照，②號(hào)試管為對(duì)照組 8．(2017·蘇州)如圖為人體消化、吸收的過(guò)程示意圖。①～⑤分別表示不同的消化液?？v向箭頭表示消化液對(duì)相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化作用，a、b、c分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。下列有關(guān)敘述正確的是( A ) A．④和⑤發(fā)揮作用的主要場(chǎng)所都是小腸 B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖 C．③內(nèi)含有脂肪酶，可以分解脂肪 D．X是大

4、腸，是吸收a、b、c的主要場(chǎng)所 9．(2016·衡陽(yáng))下列敘述中，哪一項(xiàng)與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)( D ) A．小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞 B．小腸長(zhǎng)約5～6米 C．小腸內(nèi)表面有小腸絨毛 D．小腸內(nèi)有多種消化酶 10．(2017·青島)如圖是人體消化系統(tǒng)組成示意圖，下列有關(guān)敘述正確的是( C ) A．胃能將蛋白質(zhì)初步分解成氨基酸 B．肝臟分泌的膽汁含有消化脂肪的酶 C．小腸內(nèi)有腸液、胰液和膽汁，有利于消化 D．大腸只有消化功能，沒(méi)有吸收功能 11．(2017·隨州)流程圖可用來(lái)表示連續(xù)發(fā)生的一系列生理活動(dòng)，下列流程圖中錯(cuò)誤的是( C ) A．水分從土壤中進(jìn)入植物體再散失出去的

5、過(guò)程是：土壤→根毛→根部導(dǎo)管→莖部導(dǎo)管→葉脈中導(dǎo)管→葉肉→氣孔→大氣 B．某同學(xué)吃西瓜時(shí)，將一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的“旅行路線”是：口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門 C．各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道中被消化的先后順序是：淀粉、脂肪、蛋白質(zhì) D．胚胎發(fā)育的過(guò)程： 12．(2017·蘭州)“吃出健康”正在成為人們飲食方面的追求。下列關(guān)于青少年飲食的說(shuō)法正確的有( B ) ①粗細(xì)糧合理搭配?、谥鞲笔澈侠泶钆洹、鄄怀圆幌矚g的食物?、茱嬍骋俊、萃聿投喑院鞍踪|(zhì)和脂肪豐富的食物 A．①②⑤ B．①②④ C．②③⑤ D．③④⑤ 13．“合理營(yíng)養(yǎng)，平衡膳食”已成為人們的健康生活

6、方式。圖甲為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”圖，圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中各部分被消化的程度圖，有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是( C ) A．青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，每天需多吃些圖甲中c、d層食物 B．圖甲中c層物質(zhì)在圖乙h部位開始消化 C．圖甲中e層物質(zhì)的消化過(guò)程可用圖乙中X曲線來(lái)表示 D．圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，因此是消化食物的主要場(chǎng)所 二、非選擇題(共24分) 14．(8分)(2017·益陽(yáng))請(qǐng)回答人體營(yíng)養(yǎng)中有關(guān)實(shí)驗(yàn)與探究活動(dòng)的問(wèn)題。 (一)探究花生仁和核桃仁哪個(gè)含能量多。改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)裝置(易拉罐罩著錐形瓶)如圖。請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)回答下面的問(wèn)題： (1)該實(shí)

7、驗(yàn)裝置與教材裝置相比其主要優(yōu)點(diǎn)是__防止熱量散失__。 (2)等質(zhì)量的花生仁和核桃仁燃燒后，A、B兩瓶中水溫升高幾乎相同，請(qǐng)說(shuō)出實(shí)驗(yàn)誤差的可能原因：__①核桃仁沒(méi)有燃盡；②點(diǎn)燃后沒(méi)有迅速放到錐形瓶底部；③沒(méi)有用核桃仁火焰的外焰加熱錐形瓶；④溫度計(jì)讀數(shù)不準(zhǔn)確__(說(shuō)出一點(diǎn)即可)。 (二)某同學(xué)在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案和獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題： 試管號(hào) 1 2 3 饅頭形態(tài) 饅頭碎屑 饅頭碎屑 饅頭塊 清水或唾液 2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 在37 ℃水浴中保溫10分鐘，再加碘液2滴 結(jié)果 不變藍(lán) 變

8、藍(lán) 變藍(lán) (3)能與3號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)的是__1__號(hào)試管，該組對(duì)照實(shí)驗(yàn)的變量是__饅頭的形態(tài)__。 (4)解釋3號(hào)試管出現(xiàn)的的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，其原因相當(dāng)于口腔實(shí)際消化中失去了__牙齒咀嚼__的功能。 15．(7分)(2017·臨沂改編)如圖所示消化系統(tǒng)組成示意圖，分析回答下列問(wèn)題： (1)淀粉在①口腔內(nèi)被唾液淀粉酶初步分解為__麥芽糖__。 (2)人體內(nèi)最大的消化腺是⑥__肝臟__，肝炎病人怕吃油膩。 (3)③胰腺分泌的胰液中含有消化糖類、__蛋白質(zhì)__和__脂肪__的酶。 (4)⑤小腸的絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄，與其__吸收__功能相適應(yīng)。 (5)小旺的媽媽為小旺準(zhǔn)備的午

9、餐是：紅燒肉(肥肉)、清炒菠菜、米飯，從合理營(yíng)養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為還需增加富含__蛋白質(zhì)__的食物。 (6)為保證食品安全，在日常生活中你能做些什么？__購(gòu)買有質(zhì)量安全圖標(biāo)的食品、廚房和炊具經(jīng)常保持干凈等__。(答出一點(diǎn)即可) 16．(9分)(2016·包頭)圖甲和圖乙表示A、B、C三種食物中一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量的相對(duì)值。據(jù)圖回答下列問(wèn)題： (1)據(jù)圖甲判斷，A、B、C三種食物中，經(jīng)常食用食物__A__易使人患高血脂癥；正在發(fā)育的兒童應(yīng)多食用食物__B__。 (2)據(jù)圖乙可知，食物__C__適合壞血病患者食用；食物B有助于防治__夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥__；食物__A__有利于預(yù)防佝僂病。 (3)下表為某人某天攝入800克A、B、C三種食物和1200毫升水后其消化腺大致分泌消化液的數(shù)量： 消化腺大致分泌的消化液的數(shù)量 唾液 胃液 腸液 膽汁 胰液 1500毫升 2000毫升 1500毫升 500毫升 1500毫升 ①據(jù)上表計(jì)算，小腸內(nèi)的消化液為__3500__毫升，其中能消化淀粉的消化液是__唾液、腸液、胰液__。 ②上述消化液對(duì)食物中的維生素__沒(méi)有__(填“有”或“沒(méi)有”)消化作用。 ③消化液中的膽汁只對(duì)食物中的__脂肪__起消化作用。 4