九年級化學下冊一課一測12化學與生活12.2化學元素與人體健康試題新版新人教版

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1、化學元素與人體健康 知識圖譜 營養(yǎng)素 有機物 /種類（六種）：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽、水 食物來源： 廠提供能量：糖類（主要）、油脂（備用）、蛋白質(zhì) 血紅蛋白： 酶：（高效催化劑） 乂維生素A C （缺乏癥、食物來源） J 常量元素（＞ 0.01%）： O C、H N Ca、P、K、S、Na Cl、Mg 元素］微量元素（v 0.01%）： Fe、Zn、I、F、Se i缺乏元素對人的影響： Ca、Fe、Zn、I、F、Se f \ 「有機物：含 C元素（CO CO、CaCO除外）［最簡單的有機物： CH］ / 區(qū)分Y ' I無機物：不含C元素

2、 “『有機小分子化合物： 區(qū)分彳 I有機高分子化合物： 區(qū)分 J天然有機高分子材料：（棉花、羊毛、天然橡膠） -合成有機高分子材料：（塑料、合成纖維、合成橡膠） ',^al「熱塑性塑料： 鑒別』 ' I熱固性塑料： 「棉纖維：燒紙的氣味 鑒別疋羊毛纖維：燒頭發(fā)的氣味 （燃燒）錦綸：燒芹菜味 I滌綸：芳香味 「產(chǎn)生物質(zhì)：廢棄塑料 \白色污染Y解決措施（4個）：P101 -塑料回收的好處（2個）與障礙（1個）：P101 必背考點 1. 組成人體的元素共 50多種 （1） 在人體內(nèi)含量超過 0.01%的元素，含量較多的元素有 11種，占人體質(zhì)量的 99.95%。，稱為常

3、量元素。 如 O C、H、N、Ca P、K、S、Na、Cl、Mg。 （2） 含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。如鐵、銅、鋅、氟、碘、硒等。 2. 人體中的常量元素 （1 ）鈣 ① 來源：奶類、綠色蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、豆類 ② 鈣攝入量過多的表現(xiàn)：結(jié)石、骨骼變粗 ③ 缺鈣的表現(xiàn)：（青少年）佝僂病、發(fā)育不良； （老年人）骨質(zhì)疏松 ④ 99殆在于骨骼和牙齒中。 ⑤ 成人體內(nèi)約含鈣1.2kg，主要以羥基磷酸鈣的形式存在。 （2） 鈉和鉀 ① Na+ :存在于細胞外液，人體內(nèi)含鈉 80?120g。 ② K：存在于細胞內(nèi)液，成人每千克含鉀約 2g。 ③ 作用：維持人體內(nèi)的水

4、分和維持體液恒定的 pHo 3. 人體中的微量元素 （1）必需兀素（20多種） （2 ）鋁、鋇、鈦等微量元素是人體的非必需元素。 （3） 汞、鉛、鎘等是對人體有害的元素。 4. 一些常見元素對人體健康的影響 丿兀糸 主要生理功能 對健康的影響 食物 鐵 是血紅蛋白的成分，能幫助 氧氣的運輸 缺鐵會引起貧血 肝臟、瘦肉、魚、大豆、粗 糧、深綠色蔬菜中含鐵較多 鋅 影響人體發(fā)育 缺鋅會引起食欲不振，生長遲 緩，發(fā)育不良 牛肉、羊肉、蟹肉中含有較 多的鋅 鈣 牙齒和骨骼的重要成分 缺鈣會引發(fā)佝僂病，青少年缺鈣 會影響身高，成年人缺鈣會發(fā)生 牛奶、蝦

5、皮 骨質(zhì)疏松癥及骨質(zhì)軟化癥，老年 人缺鈣易導致骨折 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌 癥；如攝入過高，會引起中毒 蘑菇、酵母、芹菜、粗糧、 魚、動物內(nèi)臟中硒的含量較 高 碘 是甲狀腺激素的主要成分 缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺 碘會影響生長發(fā)育，造成思維遲 鈍，過量也會引起甲狀腺腫大 吃魚、加碘鹽、海產(chǎn)品都可 以使人攝取足夠的碘 氟 能防止齲齒 缺氟易產(chǎn)生齲齒；過量會引起氟 斑牙和氟骨病 【例1】下列各元素全都屬于人體中微量元素的是 （ ） A」、Fe、Zn B.H 、ON C.N 、Ca、C D.Na 、Cl、O

6、 【答案】A 【解析】在人體中的含量小于 0.01%的元素屬微量元素?人體中常見的微量元素有：鐵、鋅、銅、碘等?故選 A. 【總結(jié)】（1）人體中含量在0.01%以下的元素，稱為微量元素。 （2 ）人體中常見的微量元素有：鐵、鋅、銅、碘等。 【例2】導致兒童發(fā)育停滯智力低下病癥 ，主要是因為缺乏的元素是（ ） A. 碘 B. 鐵 C. 錳 D. 鋅 【答案】D 【解折】根18化學元素與人體僮康的關系可知，缺堿會引起甲狀腺腫大，幼兒缺砸會影響生長發(fā)肓，故A不符 合題意;缺鐵會造成賈血;故B不正確;缺猛會引起血中膽固醇過高;容易痙攣等癥狀￡不符合題意;缺鋅會引起 篇欲不振兒童發(fā)肓停滯

7、智力低下病癥:D杲正確的答案選D 【總結(jié)】 元糸 對人體作用 攝入量對人體的影響 鐵 血紅蛋白的成分，能幫助氧氣運輸 缺鐵會引起貧血 鋅 影響人體發(fā)育 缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩 硒 有防癌、抗癌作用 缺硒可能引起表皮角質(zhì)化合癌癥。 攝入量過高會使人 中毒 碘 甲狀腺激素的重要成分 缺碘會引起甲狀腺腫大， 幼兒缺碘會 影響發(fā)育，造 成思維遲鈍。過量攝入碘也會引起甲狀腺腫大 氟 能防止齲齒 缺氟易產(chǎn)生齲齒 一、選擇題： 1. 人體中含量最多的金屬元素是（ ） A.氧元素 B ?鈣元素 C ?氫元素 D ?鐵元素 2. 常吃菠菜可

8、以補鐵，這里的“鐵”是指（ ） A.分子 B ?原子 C ?元素 D ?單質(zhì) 3. 人體必需的元素有 20多種。下列屬于人體必需微量元素的是（ ） A.Cu B.C C.H D.0 4. 在醬油中加入鐵強化劑，是我國為解決下列哪種情況而實施的項目 A.幼兒及青少年的佝僂病 B .甲狀腺腫大 C.食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良 D ?缺鐵性貧血 5. 下列元素中，因攝入量不足容易導致人患貧血癥和佝僂病的分別是（ ） A.碘和鋅 B .鋅和鐵 C .鈣和碘 D .鐵和鈣 6. 下列對有關主題知識的歸納完全正確 的一組是（ ） A.安全常識 B.物質(zhì)用途 加油站：嚴禁煙火 液

9、態(tài)氫：火箭的燃料 熄滅酒精燈：用嘴吹滅酒精燈 液態(tài)氮：醫(yī)療手術 C.物質(zhì)的微觀構成 D.元素與人體健康 銅：由銅分子構成 氧氣：由氧原子構成 缺鈣：會導致甲狀腺疾病 缺鋅：會導致智力低下 7. 青少年體內(nèi)因缺碘元素易患的疾病是( ) A.甲狀腺腫大 B ?貧血 C ?佝僂病 D ?夜盲癥 8. 食物中含鈣量最低的是( ) A.牛奶B.青菜C.豆類D.蝦皮 9. 人體缺乏下列哪種元素會引起侏儒癥( ) A.鈣 B .硒 C .碘 D .鋅 10. 健康的生活離不開化學，下列說法正確的是 A. 油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，可大量攝人油脂 B. 為保持肉制品鮮美，

10、在香腸中加過量的亞硝酸納 C. 為預防甲狀腺腫大，應在食鹽中添加大量的碘元素 D. 人誤食重金屬鹽中毒后，服用雞蛋淸可減輕毒性 、非選擇題: 1. 人們每天通過攝取食物不斷補充所需要的各種元素，但有時也會攝入某些有害的元素，對下列礦物元素 進行分類。 ①鈉②鉀③鐵④鈣⑤汞⑥碘⑦鉛⑧鎂⑨硒⑩鋅 (1) 人體中的常量元素 ; (2 )人體中必需的微量元素 (3 )對人體有害的微量元素 2. 某補鈣劑說明書的部分信息如右下圖所示。現(xiàn)將有 20片該藥劑制成的粉末與 40g鹽酸混合(其他成分 “ XX'牌鈣片 有效成分：CaCQ 凈重：100g 100片/瓶 不與鹽酸

11、反應)，恰好完全反應后稱得剩余物的質(zhì)量為 55.6g。 (1)青少年缺鈣出現(xiàn)的疾病是 。 (2 )該品牌補鈣劑每片含的 CaCO質(zhì)量為多少？ (3) 該鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是多少？(精確到 0.1%)。 3. 化學與生活息息相關，請你用所學化學知識回答以下生活中的常見問題。 (1)市場上有“加鐵醬油”、 “高鈣牛奶”、“加碘食鹽”等商品，這里的鐵、鈣、碘應理解為 (填 序號)。 A.兀素B .原子C .分子D .離子 （2 ）遂寧盛產(chǎn)“矮晚柚”果形美觀、種子少、肉質(zhì)脆嫩，含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等營養(yǎng)素，其中起到 調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病 作用的是 。 （3）“84消

12、毒液”的主要成分為次氯酸鈉 （NaCIO）,廣泛用于賓館、醫(yī)院、家庭等場所的衛(wèi)生消毒，NaCIO 中CI的化合價為 。 （4）氟化鈉常用作牙膏的添加劑，能有效地預防齲齒。如圖是氟原子的結(jié)構示意圖 在化學反應中易 （填“失去”或“得到”）電子。 學練習答案 一、選擇題： 1. 【答案】B 【解析】人體需要的金屬元素中，鈣元素含量最多，約占人體的 1.5%?故選B. 2. 【答案】C 【解析】常吃菠菜可以補鐵，這里的“鐵”是指不是以單質(zhì)、分子、原子等形式存在，這里所指的“鐵” 是強調(diào)存在的元素，與具體形態(tài)無關。故選： Co . 3. 【答案】A 【解析】人體中的常

13、量元素主要有：碳，氫，氧，氮，鈣，磷，鉀，硫，鈉，氯，鎂；微量元素主要有： 鐵，鈷，銅，鋅，鉻，錳，鉬，氟，硒，碘。 A.銅屬于人體微量元素，選項正確； B碳屬于人體常量元素, 選項錯誤；C.氫屬于人體常量元素，選項錯誤； D氧屬于人體常量元素，選項錯誤。 4. 【答案】D 【解析】：在醬油中加入鐵強化劑，是我國為解決缺鐵性貧血而實施的項目。幼兒及青少年的佝僂病是缺 鈣。食欲不振，生長遲緩，發(fā)育不良，是缺鋅。甲狀腺腫大是缺碘。故 D正確。 5. 7 【答案】D 【解析】鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會患缺鐵性貸鈣元素王要存在于骨翩口牙齒中，幼兒及青少 年缺鈣會得佝1■

14、瞬和發(fā)肓不良,老年人缺鈣會發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折；缺碘會引起甲狀腺腫犬；缺鋅會 引起食欲不振，生長遲緩，發(fā)肓不良-觀察選擇項，A. B. C錯誤，D正確一 6. 【答案】B 【解析】A 安全常識加油站：嚴禁煙火熄滅酒精燈：用不能嘴吹滅酒精燈。故 A錯誤。B.物質(zhì)用途液 態(tài)氫：火箭的燃料液態(tài)氮：醫(yī)療手術。故 B正確。C.物質(zhì)的微觀構成銅：由銅原子構成氧氣：由氧分子構 成。故C錯誤。D.元素與人體健康缺鈣：會導致佝僂疾病缺鋅：會導致智力低下。故 D錯誤。故選B。 7. 【答案】A 【解析】 A、 甲狀腺腫大是由缺乏碘元素引起.故 A錯誤； B、 貧血是由缺乏鐵元素引起?故 B錯

15、誤； C、 佝僂病是由缺乏鈣元素引起?故 C正確； D、 夜盲癥是由缺乏維生素 A引起.故D錯誤； 故選A. 8. 【答案】B 【解析】青菜中主要含有維生素，含鈣量很少，低于牛奶、豆類、海產(chǎn)品等。故選 B。 9. 【答案】D 【解析】A.幼兒玦鈣患佝僂病，老人缺鈣骨質(zhì)疏松，錯誤，缺硒可能引起表皮甬質(zhì)化和癌，錯誤，C. 缺碘會引起甲狀腺腫大，幼兒缺碘會影響生長發(fā)肓，造成思雄遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大，錯誤，臥 缺鋅會引起食欲不振，生長遲緩『發(fā)育不良，引起侏儒癥，正確，故選D 10. 【答案】D 二、非選擇題： 【答案】(1)①②④⑧ (2)③⑥⑨⑩ (3)⑤⑦ 【解

16、析】人體中的常量元素包括鈉、鉀、鈣、鎂等；人體中的微量元素包括鐵、碘、硒、鋅等；對人體有 害的微量元素包括汞、鉛、銀、鋇等。 2. 【答案】(1)佝僂病 解：根據(jù)質(zhì)量守恒定律，生成二氧化碳的質(zhì)量為 20g+40g-55.6g=4.4g 設20片藥劑中碳酸鈣的質(zhì)量為 x，鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)為 y: CaCG+2HCI=CaCl2+HO+COf 100 73 44 X 40g X y 4.4g 100 44 10g (1) = 解得：x=10g 每片含CaCO質(zhì)量為 =0.5g x 4.4g 20片 73 44 (2) = 解得：y=18.3% 40g 江 y 4.4

17、g 答：該品牌補鈣劑每片含的 CaCO質(zhì)量為0.5g，該鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是 18.3% 3. 【答案】(1) A (2)維生素(3) +1 (4)得到 【解析】 <1)湖碘育鹽S “高鈣牛奶J '加錢醬油中的趴鈣、鐵指的是在食鹽、牙氤牛奶、醬油中添加了 相應的元素，故填：A; <2)，矮晩柚”含有蛋白質(zhì)、精類及維生素等營養(yǎng)素，其中起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預防疾病作用的營養(yǎng)素 是雒生素-故填：維生素直 (3) NaClO中，鈉元素的化合價是 +1價，氧元素的化合價是-2價，設Cl元素的化合價為乂，則(+1) +x+ (-2) =0,貝U x=+1 價。故填：+1 ; (4) 由氟原子結(jié)構示意圖可知，其最外層有 7個電子，在化學反應中易得到一個電子；故填：得到。 10