廣東學(xué)導(dǎo)練七年級生物下冊 第二章 第一節(jié) 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)課件 (新版)新人教版

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1、第四單元生物圈中的人第二章人體的營養(yǎng)第一節(jié)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)知識網(wǎng)絡(luò)課前預(yù)習(xí)1.人們平時所說的六大類營養(yǎng)物質(zhì)是指_、_、_、_、_和_,“第七類營養(yǎng)素”是指_。2.食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是_、_和_。3.人體所需的能量,主要是由_提供的;貯存在人體內(nèi)的_是重要的備用能源物質(zhì);_是建造和修復(fù)身體的重要原料,也能分解,為人體的生命活動提供能量。糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)水水無機鹽無機鹽維生素維生素膳食纖維膳食纖維糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)4.水是人體細(xì)胞的_之一,約占體重的_。人體的_活動,離開水都無法進行。人體內(nèi)的_以及_等廢物,只有溶解在水中才能

2、運輸。5.維生素不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料,不為人體提供_,人們每日對它的需求量也_,但是它們對人體的重要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的。6.維生素對人體很重要,其中缺乏維生素A易患_;缺乏_易患腳氣病;缺乏維生素C易患_;缺乏_易患佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。主要成分主要成分60%70%各項生命各項生命營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)尿素尿素能量能量很小很小夜盲癥夜盲癥維生素維生素B壞血病壞血病維生素維生素D同步訓(xùn)練6. 有些人從不吃動物肝臟等動物性食物,但很喜歡吃蔬菜,這些人也不一定會患夜盲癥。這是因為有些蔬菜中含有() A. 維生素AB. 維生素BC. 維生素CD. 胡蘿卜素9.下列各項中,形成血紅蛋白所必不可少

3、的物質(zhì)是()A. 鐵B. 鋅C. 碘D. 鈣DA10. 兒童經(jīng)常食用魚肝油和豬肝可以預(yù)防()A. 夜盲癥和腳氣病B. 唇炎和佝僂病C. 佝僂病和夜盲癥D. 口角炎和夜盲癥15.人在大量運動出汗后,應(yīng)該及時補充的是()A. 葡萄糖溶液B. 含大量氣體的飲料C. 淡鹽水D. 蒸餾水CC20. 閱讀材料,回答下列問題某校七(5)班的王光同學(xué)病了,沒有食欲,飯量比以前明顯減小,幾天下來身體消瘦了很多。他的媽媽很擔(dān)心他的身體健康,便帶其去醫(yī)院看病。醫(yī)生診斷后,給王光同學(xué)輸了葡萄糖溶液并建議王光的媽媽平時多給王光喝牛奶,吃雞蛋,魚、肉等食物。(1)王光同學(xué)因為飯量減小而身體消瘦,這主要是因為王光同學(xué)身體內(nèi)的_等營養(yǎng)物質(zhì)消耗過多而缺乏補充。脂肪脂肪(2)醫(yī)生給王光輸葡萄糖溶液是因為葡萄糖能夠為王光提供能量,葡萄糖屬于糖類,除此之外,還有麥芽糖、淀粉、_等都屬于糖類。醫(yī)生建議王光同學(xué)喝牛奶、吃雞蛋、魚、肉等食物,是因為這些物質(zhì)里含有豐富的_。(3)當(dāng)青少年營養(yǎng)不足時,會出現(xiàn)_,而營養(yǎng)過剩會出現(xiàn)_。蔗糖蔗糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良營養(yǎng)不良肥胖癥肥胖癥中考鏈接5. (2016黑龍江)營養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多食用牛奶、蛋、魚、瘦肉等,主要原因是這些食物中含有豐富的()A. 蛋白質(zhì)B. 水分C. 脂肪D. 糖類A

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