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1、作業(yè)練習
課程基本信息
學科
生物
年級
七年級
學期
春季
課題
食物中的營養(yǎng)物質
教科書
書名：生物學教材
出版社：人民教育出版社
出版日期：2020年12月
學生信息
姓名
學校
班級
學號
作業(yè)練習
一. 選擇題米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分是人體的主要能源物質，它是（）
A.糖類 B.脂肪 C.蛋白質 D.維生素礦工被困井下，下列物質中對其維持生命很重要，但乂不能提供能量的是（）
A.水 B.糖類 C.脂肪 I）.蛋白質某小孩缺鈣，醫(yī)生建議該小孩服用鈣片同時，還服用少量魚肝油，這是因為魚肝油中含有 豐
2、富的（）
A.維生素A B.維生素Bl
C.維生素C D.維生素D填空題
食物
（100 克）
糖類
（克）
脂肪 （克）
白克 f (
44 （毫克）
維生素A （毫克）
維生素C
（毫克）
維生素D （毫克）
A
45
8
3
3
38
10
11
B
5
40
12
23
5
15
1
C
30
5
5
8
5
62
15
D
20
4
3
1
0.9
11
35
（1）分析表中食物成分含量可知，常食用食物—有助于預防壞血??；常食用食物有助于預防骨質疏松癥；常食用食物 有助于預防夜盲癥。（填字
3、母）
（2） 因為食物B中含有較多的鐵，所以食物B適合作 患者的常用食物。
（3） ±表四種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物 （填字母）。
二. 拓展題病人五：頭暈、乏力，嚴重時暈倒
判斷以下病人的癥狀，
并給出合理的飲食建議。
病人-皮膚干干的，
眼睛也干干的，晚上看不清東西
病人二：小兒佝僂病，
腿。形
病人三：甲狀腺腫大，
智力、體格出現(xiàn)障礙
病人四：出海壞血病，
回家會痊愈
【參考答案】選擇題
1. A 2. A 3. D填空題
（DC； D； A。
（2） 缺鐵性貧血
（3） B拓展題
病人一：可能患有夜盲癥，缺乏維生素A。可以多吃動物肝臟、胡蘿卜，適量補充魚肝油等。 病人二：缺乏維生素D和鈣?？梢匝a充鈣片和維生素D,同時建議多曬太陽，進行戶外活動。 病人三：可能患有大脖子病，缺乏碘?？梢远嗍秤煤?、紫菜等海產(chǎn)品。
病人四：缺乏維生素C。建議多食用新鮮的水果和蔬菜。
病人五：可能患有缺鐵性貧血?？梢远喑载i血、菠菜等食品。
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