《吆喝》課件 (2)

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1、吆 喝 前門情思大碗茶前門情思大碗茶 我爺爺小的時(shí)候，我爺爺小的時(shí)候， 常在這里玩耍，常在這里玩耍， 高高高的前門，高的前門， 仿佛挨著我的家，仿佛挨著我的家， 一蓬衰一蓬衰草，草， 幾聲蛐蛐兒叫，幾聲蛐蛐兒叫， 伴隨他度過了那伴隨他度過了那灰色的年華?；疑哪耆A。 吃一串兒冰糖葫蘆就算吃一串兒冰糖葫蘆就算過節(jié)，過節(jié)， 他一日那三餐，他一日那三餐， 窩頭咸菜么就窩頭咸菜么就著一口大碗兒茶。著一口大碗兒茶。 啦啦， 世上的飲世上的飲料有千百種，料有千百種， 也許它最廉價(jià)，也許它最廉價(jià)， 可誰知可誰知道，道， 誰知道，誰知道， 誰知道它醇厚的香味兒，誰知道它醇厚的香味兒， 飽含著淚花，飽含著淚花，

2、 它飽含著淚花它飽含著淚花 。北京前門北京前門北京四合院北京四合院北京胡同北京胡同賣糖葫蘆賣糖葫蘆北京街頭商販北京街頭商販生活中不缺少美，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。聽商販?zhǔn)侨缟钪胁蝗鄙倜?，只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。聽商販?zhǔn)侨绾谓匈u自己的貨物的？何叫賣自己的貨物的？賣賣竹竹簾簾子子 賣賣青青菜菜賣報(bào)紙賣報(bào)紙關(guān)于吆喝關(guān)于吆喝 吆喝吆喝，說穿了就是大聲叫賣，是一種，說穿了就是大聲叫賣，是一種極具地方特色的市井文化極具地方特色的市井文化。據(jù)說，老。據(jù)說，老北京的吆喝已有數(shù)百年的歷史了。不北京的吆喝已有數(shù)百年的歷史了。不過，現(xiàn)在北京城里會(huì)吆喝的人已經(jīng)不過，現(xiàn)在北京城里會(huì)吆喝的人已經(jīng)不多了。多了。這是一個(gè)傳奇式

3、的人物蕭乾蕭乾 資深記者資深記者作家、翻譯家作家、翻譯家代表作：代表作： 長篇小說長篇小說夢夢之谷之谷、譯著、譯著好兵帥好兵帥克克。晚年曾翻譯。晚年曾翻譯尤尤利西斯利西斯。本文選自本文選自北京城雜憶北京城雜憶。二戰(zhàn)時(shí)在歐洲當(dāng)二戰(zhàn)時(shí)在歐洲當(dāng)隨軍隨軍戰(zhàn)地記者戰(zhàn)地記者19431943年放棄學(xué)位投身新年放棄學(xué)位投身新聞。二戰(zhàn)中作為唯一的中國聞。二戰(zhàn)中作為唯一的中國記者，馳騁歐洲戰(zhàn)場，親歷記者，馳騁歐洲戰(zhàn)場，親歷腥風(fēng)血雨，目睹了納粹的滅腥風(fēng)血雨，目睹了納粹的滅亡。之又采訪過聯(lián)合國成立亡。之又采訪過聯(lián)合國成立大會(huì)、潑茨坦會(huì)議、紐倫堡大會(huì)、潑茨坦會(huì)議、紐倫堡審判納粹戰(zhàn)犯，寫下一批著審判納粹戰(zhàn)犯，寫下一批著名

4、通訊，名重一時(shí)。名通訊，名重一時(shí)。19951995年中國作家協(xié)會(huì)授予他年中國作家協(xié)會(huì)授予他“抗戰(zhàn)勝利作家紀(jì)念碑抗戰(zhàn)勝利作家紀(jì)念碑”。冰心：冰心：談到談到吆喝吆喝，至，至今還使我動(dòng)心的，今還使我動(dòng)心的，就是北京的市聲！就是北京的市聲！讀蕭乾的讀蕭乾的北京城雜憶北京城雜憶，他那流，他那流利而俏皮的京白，使得利而俏皮的京白，使得7070年前的北京的年前的北京的色、香、味，頓時(shí)縈繞而充滿了我的感色、香、味，頓時(shí)縈繞而充滿了我的感官，引起我長時(shí)間的含淚的微笑！官，引起我長時(shí)間的含淚的微笑！ 檢查預(yù)習(xí)檢查預(yù)習(xí)招招徠徠（ ) ) 鐵鐵鉉鉉（ ）囿囿于于 ( ) ( ) 隔隔閡閡( ) ( ) 小小鈸鈸( )

5、 ( ) 餑餑餑餑( ) ( ) 秫秸秫秸( )( )荸薺荸薺 ( )( )比一比，看誰讀得準(zhǔn)比一比，看誰讀得準(zhǔn)liXun yuhb bosh jibb q 自由朗讀課文，圈畫出自由朗讀課文，圈畫出文中提到的吆喝聲。文中提到的吆喝聲。商販商販：1.“餛飩喂餛飩喂開鍋！開鍋！” 2.“硬面硬面餑餑餑餑”3.“樹熟的秋海棠樹熟的秋海棠” 4.“喝了蜜的大柿子喝了蜜的大柿子”5.“葫蘆兒葫蘆兒剛蘸得剛蘸得” 6.“烤白薯哇真熱乎烤白薯哇真熱乎”7.“小玩藝兒賽活的小玩藝兒賽活的” 8.“蒸而又炸呀蒸而又炸呀蒸而又炸蒸而又炸”9.“鹵煮喂，炸豆腐喲鹵煮喂，炸豆腐喲” 10.“栗子味的白薯栗子味的白薯”

6、11.“蘿卜賽過梨蘿卜賽過梨” 12.“葫蘆兒，冰塔兒葫蘆兒，冰塔兒”13.“就剩兩掛啦就剩兩掛啦” 14.“一包糖來，荷葉糕一包糖來，荷葉糕”15.“喲，蕎麥皮喲喲，蕎麥皮喲” 16.“冰棍兒冰棍兒三分嘞三分嘞”17. “又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個(gè)大又不糠來又不辣，兩捆蘿卜一個(gè)大” 算命盲人算命盲人：“算靈卦算靈卦”乞丐乞丐：1.“行好的行好的老爺老爺賞我點(diǎn)吃吧！賞我點(diǎn)吃吧！”2.“老太太（那個(gè)）真行好老太太（那個(gè)）真行好沒有餑餑賞碗飯。沒有餑餑賞碗飯?！?哪一種吆喝聲最吸引你，為什么？哪一種吆喝聲最吸引你，為什么？ 吆喝種類吆喝種類從早到晚從早到晚(4-9)大清早大清早：大米粥、油炸果、

7、：大米粥、油炸果、 青菜、花兒青菜、花兒白天：白天：百貨商店、修理行業(yè)展銷百貨商店、修理行業(yè)展銷夜晚夜晚：餛飩、硬面餑餑、要飯：餛飩、硬面餑餑、要飯一年四季一年四季(10)春春：金魚、蛤蟆骨朵兒：金魚、蛤蟆骨朵兒夏夏：雪花酪：雪花酪秋秋：海棠、：海棠、 柿子柿子冬冬：葫蘆兒、烤白薯：葫蘆兒、烤白薯主要內(nèi)容主要內(nèi)容 (11) 聲調(diào)變化聲調(diào)變化(12) 音韻節(jié)奏音韻節(jié)奏(13)對(duì)吆喝對(duì)吆喝評(píng)價(jià)品評(píng)價(jià)品析析本文十分注意語段的銜接過渡，找本文十分注意語段的銜接過渡，找出這些語句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)出這些語句，看它們承轉(zhuǎn)了哪些內(nèi)容？容？1. 圍于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。圍于語言的隔閡，洋人只能欣賞

8、器樂。其實(shí)，更值得一提的是聲樂部分其實(shí)，更值得一提的是聲樂部分就是北京街頭各種商販的叫賣。就是北京街頭各種商販的叫賣。2. 可夜晚過的，并不都是賣吃食的。可夜晚過的，并不都是賣吃食的。3. 四季叫賣的貨色自然都不同。四季叫賣的貨色自然都不同。 4. 叫賣實(shí)際上就是一種口頭廣告。叫賣實(shí)際上就是一種口頭廣告。賞析：賞析：1、“囿于語言的隔閡，洋囿于語言的隔閡，洋人只能欣賞器樂。其實(shí)，人只能欣賞器樂。其實(shí)，更值得一提的是聲樂部更值得一提的是聲樂部分分就是北京街頭各種就是北京街頭各種商販的叫賣商販的叫賣”。很自然地將話題由北京商販很自然地將話題由北京商販運(yùn)用運(yùn)用“樂器樂器”招徠顧客轉(zhuǎn)到招徠顧客轉(zhuǎn)到口頭

9、叫賣，扣住了文章標(biāo)題口頭叫賣，扣住了文章標(biāo)題“吆喝吆喝”。賣涼粉賣涼粉2 2、“可夜晚過的，并不都是賣吃食的。可夜晚過的，并不都是賣吃食的?！? 3、“四季叫賣的貨色自然都不同。四季叫賣的貨色自然都不同?！? 4、“叫賣實(shí)際上就是一種口頭廣告。叫賣實(shí)際上就是一種口頭廣告。”從賣吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：從賣吃食的轉(zhuǎn)而談?wù)撊N夜間吆喝：唱話匣子、算卦盲人、乞丐唱話匣子、算卦盲人、乞丐從從“一日一日”轉(zhuǎn)到轉(zhuǎn)到“一年一年”。是對(duì)吆喝的一種評(píng)論、概括。對(duì)吆喝敘述是對(duì)吆喝的一種評(píng)論、概括。對(duì)吆喝敘述介紹自此開始退讓為對(duì)吆喝的評(píng)價(jià)品析。介紹自此開始退讓為對(duì)吆喝的評(píng)價(jià)品析。本文按側(cè)重點(diǎn)可分為三大塊：本文按

10、側(cè)重點(diǎn)可分為三大塊：引入、敘述性介紹、評(píng)議性介紹引入、敘述性介紹、評(píng)議性介紹。請(qǐng)?jiān)囍忠幌隆Ｕ?qǐng)?jiān)囍忠幌隆?. 引入：前引入：前3自然段；自然段；2. 敘述性介紹：敘述性介紹：4-10自然段；自然段；3. 評(píng)議性介紹：評(píng)議性介紹：11-14自然段。自然段。 一一(1-3段段)，總寫總寫舊北京城街頭商販為招徠顧客舊北京城街頭商販為招徠顧客而發(fā)出的而發(fā)出的種種音響種種音響：“器樂器樂”“聲樂聲樂”。 二二(4-10段段)，具體從兩個(gè)方面入手寫，具體從兩個(gè)方面入手寫“吆喝吆喝”：一是一是“從早到晚從早到晚”，一是，一是“一年四季一年四季”。 三三(11-14段段)，介紹了各種，介紹了各種吆喝的主要內(nèi)

11、容吆喝的主要內(nèi)容，聲聲調(diào)變化調(diào)變化、音韻節(jié)奏音韻節(jié)奏。 吆喝也與童年的蕭乾結(jié)下了不解之吆喝也與童年的蕭乾結(jié)下了不解之緣，請(qǐng)大家找找讓蕭乾難以忘懷的緣，請(qǐng)大家找找讓蕭乾難以忘懷的有哪些細(xì)節(jié)？并說說難以忘懷的原有哪些細(xì)節(jié)？并說說難以忘懷的原因。因。他幾乎全部用顫音。先挑高了嗓子喊他幾乎全部用顫音。先挑高了嗓子喊“行好的行好的老爺老爺太（哎）太太（哎）太”，過好一會(huì)兒，（好像餓得接不上氣兒過好一會(huì)兒，（好像餓得接不上氣兒啦。）才接下去用低音喊：啦。）才接下去用低音喊：“有那剩有那剩飯飯剩菜剩菜賞我點(diǎn)兒吃吧！賞我點(diǎn)兒吃吧！” 凄厲動(dòng)人乞丐的吆喝聲，作者的評(píng)價(jià)是哪四個(gè)字？乞丐的吆喝聲，作者的評(píng)價(jià)是哪四個(gè)

12、字？表達(dá)了作者怎樣的感情？表達(dá)了作者怎樣的感情？對(duì)社會(huì)底層百姓的深切同情對(duì)社會(huì)底層百姓的深切同情 我對(duì)賣蛤蟆骨朵兒（未成形的幼蛙）最我對(duì)賣蛤蟆骨朵兒（未成形的幼蛙）最有好感，一是我買得起，花上一個(gè)制錢，有好感，一是我買得起，花上一個(gè)制錢，就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能就往碗里撈上十來只；二是玩夠了還能吞下去。我一直奇怪它們?cè)趺礇]在我肚吞下去。我一直奇怪它們?cè)趺礇]在我肚子里變成青蛙！子里變成青蛙！寫童年的樂趣，充滿著對(duì)童年艱苦寫童年的樂趣，充滿著對(duì)童年艱苦歲月的生活的回憶和懷念。歲月的生活的回憶和懷念。只要兜里還有個(gè)制錢，一聽只要兜里還有個(gè)制錢，一聽“烤白薯哇烤白薯哇真熱乎真熱乎”，就非買上

13、一塊不可。一路上，就非買上一塊不可。一路上既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，既可以把那燙手的白薯揣在袖筒里取暖，到學(xué)校還可以拿出來大嚼一通。到學(xué)校還可以拿出來大嚼一通。這么叫法的還有個(gè)賣蕎麥皮的。有一回他這么叫法的還有個(gè)賣蕎麥皮的。有一回他在我身后在我身后“喲喲”了一聲，把我了一聲，把我嚇了個(gè)馬趴嚇了個(gè)馬趴。等我站起身來，他才用深厚的男低音等我站起身來，他才用深厚的男低音唱唱出出“蕎麥皮耶蕎麥皮耶”。為什么為什么“我我”聽到聽到“賣蕎麥皮賣蕎麥皮”的吆的吆喝會(huì)嚇了個(gè)馬趴喝會(huì)嚇了個(gè)馬趴?這一定是夸張嗎這一定是夸張嗎? 寫實(shí)的成分較多寫實(shí)的成分較多。因?yàn)樯衔囊延薪?。因?yàn)樯衔囊延薪淮拔遗侣犇欠N

14、忽高忽低的我怕聽那種忽高忽低的”，對(duì)，對(duì)賣荷葉糕的吆喝賣荷葉糕的吆喝“特別害怕特別害怕”。有一回他在我身后有一回他在我身后“喲喲”了一聲，把了一聲，把我嚇了個(gè)馬趴。等我站起身來，他才我嚇了個(gè)馬趴。等我站起身來，他才用深厚的男低音唱出用深厚的男低音唱出“蕎麥皮耶蕎麥皮耶”?！坝蒙詈竦哪械鸵舫鲇蒙詈竦哪械鸵舫觥保臑?，改為 “用用深厚的男低音吆喝出深厚的男低音吆喝出”可以嗎？為什可以嗎？為什么？么？ 不可。當(dāng)時(shí)的吆喝實(shí)際上是唱，改了不可。當(dāng)時(shí)的吆喝實(shí)際上是唱，改了就沒味了。就沒味了。 也呼應(yīng)前文的也呼應(yīng)前文的“聲樂聲樂”。當(dāng)初的一聲當(dāng)初的一聲“喲喲”在兒童內(nèi)心確實(shí)是一種驚在兒童內(nèi)心確實(shí)是一種驚

15、恐，引來一陣顫栗，但事過多年后，作為成恐，引來一陣顫栗，但事過多年后，作為成人的作者回憶起來，便只剩下人的作者回憶起來，便只剩下有趣和懷念有趣和懷念。思考討論：思考討論：作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么，作者圍繞著北京的吆喝聲介紹了什么，他對(duì)北京的吆喝聲懷有怎樣的感情。他對(duì)北京的吆喝聲懷有怎樣的感情。作者介紹了作者介紹了北京的吆喝聲所代表的北京的吆喝聲所代表的經(jīng)營品經(jīng)營品種種， 各種吆喝聲的各種吆喝聲的具體內(nèi)容具體內(nèi)容，表現(xiàn)方式表現(xiàn)方式以以及及音韻節(jié)奏音韻節(jié)奏等。等。作者在介紹這些吆喝聲時(shí)總體上是作者在介紹這些吆喝聲時(shí)總體上是充滿了充滿了懷念之情懷念之情 。體味情感體味情感文章主旨文章主旨 作

16、者以平易而又不乏生動(dòng)幽默的語言介紹了作者以平易而又不乏生動(dòng)幽默的語言介紹了舊北京街市上動(dòng)人的一景舊北京街市上動(dòng)人的一景,寫出的是寫出的是北京古老文化北京古老文化的輝煌的輝煌,那里面就滲透著自己那里面就滲透著自己對(duì)它的依戀之情對(duì)它的依戀之情. 作者直言作者直言:我想用它喚回我想用它喚回北京市民的榮譽(yù)感北京市民的榮譽(yù)感,喚回喚回東方人的尊嚴(yán)東方人的尊嚴(yán). 在作者緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是在作者緩緩的追憶語調(diào)中流露出的是愉愉悅和懷想悅和懷想,讓人不由自主地品味到讓人不由自主地品味到生活蘊(yùn)涵的生活蘊(yùn)涵的濃郁的情趣濃郁的情趣.北京四合院北京四合院 一篇吆喝，喝出了作者對(duì)童年的悠一篇吆喝，喝出了作者對(duì)童年

17、的悠悠記憶；悠記憶； 喝出了中國人對(duì)民俗文化的驕傲；喝出了中國人對(duì)民俗文化的驕傲； 喝出了一個(gè)北京人的那份自尊！喝出了一個(gè)北京人的那份自尊！品味本文語言特點(diǎn)品味本文語言特點(diǎn)白天就更白天就更熱鬧熱鬧了，就了，就像像把百貨商店和修理行業(yè)把百貨商店和修理行業(yè)都拆開來，一樣樣地在你門前展銷。都拆開來，一樣樣地在你門前展銷?！八沆`卦！算靈卦！”我我心想心想：“怎么不先替你自己算怎么不先替你自己算算！算！” ” 我對(duì)賣蛤蟆骨朵兒我對(duì)賣蛤蟆骨朵兒( (蝌蚪蝌蚪) )的最有好感，一是我的最有好感，一是我買得起，花上一個(gè)制錢，就往碗里買得起，花上一個(gè)制錢，就往碗里撈撈上十來只；上十來只；二是二是玩夠玩夠了還能吞

18、下去。我一直奇怪它們?cè)趺礇]了還能吞下去。我一直奇怪它們?cè)趺礇]在我肚子里在我肚子里變變成青蛙！成青蛙！運(yùn)用生動(dòng)的比喻，形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧。運(yùn)用生動(dòng)的比喻，形象再現(xiàn)了街頭的熱鬧。動(dòng)作和心理描寫，風(fēng)趣的言語中透著小動(dòng)作和心理描寫，風(fēng)趣的言語中透著小孩特有的頑皮和幼稚。孩特有的頑皮和幼稚。心理描寫，幽默的語言寫出了兒童特有的心理。心理描寫，幽默的語言寫出了兒童特有的心理。本文是用本文是用地道的京白地道的京白(北京口語北京口語)來寫來寫的，特別是描寫吆喝的語句，富有的，特別是描寫吆喝的語句，富有濃濃郁的地方特色郁的地方特色。試找出幾例，體會(huì)其。試找出幾例，體會(huì)其中的意味。中的意味。1. 運(yùn)用輕聲運(yùn)用輕

19、聲2. 有兒化音有兒化音3. 方言詞語方言詞語吆吆喝喝（yohe)餑餑（餑餑（bbo）詞詞兒兒、皮、皮兒兒、餡、餡兒兒 花花兒兒 葫蘆兒葫蘆兒 油油兒兒 冰塔冰塔兒兒餑餑餑餑、蛤蟆、蛤蟆骨朵骨朵兒兒油炸果油炸果 拍花子拍花子 品味語言特色品味語言特色:以地道的北京口音來寫北京的叫賣以地道的北京口音來寫北京的叫賣聲聲. .北京話并不是普通話北京話并不是普通話, ,它有它的它有它的特色特色. .北京話有三大特點(diǎn)北京話有三大特點(diǎn): : (1).(1).快快. . (2). (2).發(fā)音較含混發(fā)音較含混. . (3). (3).兒化音很多兒化音很多. . 評(píng)評(píng)吆喝評(píng)評(píng)吆喝文中列舉了很多的吆喝，你覺得那

20、文中列舉了很多的吆喝，你覺得那些吆喝的語言用的特別妙？些吆喝的語言用的特別妙？示例：示例：1、“餛飩喂餛飩喂開鍋開鍋”妙處：開門見山，使人一聽就知曉賣的是什么。妙處：開門見山，使人一聽就知曉賣的是什么。 2、“蘿卜賽過梨蘿卜賽過梨”妙處：從味覺的角度，用甲物形容乙物妙處：從味覺的角度，用甲物形容乙物,突出突出了蘿卜的美味可口了蘿卜的美味可口,具有藝術(shù)性。具有藝術(shù)性。仔細(xì)閱讀課文仔細(xì)閱讀課文11-1311-13段，思考段，思考1 1、概括這兩段的主要內(nèi)容。、概括這兩段的主要內(nèi)容。2 2、第、第1111段介紹了幾種叫賣的方法？第段介紹了幾種叫賣的方法？第1212段段介紹了幾種吆喝的聲調(diào)？介紹了幾種

21、吆喝的聲調(diào)？11、吆喝的主要內(nèi)容、吆喝的主要內(nèi)容 12、 吆喝的聲調(diào)變吆喝的聲調(diào)變化化 13、吆喝的音韻節(jié)奏、吆喝的音韻節(jié)奏叫賣的方法：叫賣的方法：1、吆喝制作的過程、吆喝制作的過程 2、借、借甲物形容乙物甲物形容乙物 3、戲劇性吆喝、戲劇性吆喝吆喝的聲調(diào)：吆喝的聲調(diào)：1、聲音細(xì)而高、聲音細(xì)而高 2、聲音低而、聲音低而沉沉 3、忽高忽低、忽高忽低 我們濟(jì)源還有哪些熟悉的吆喝我們濟(jì)源還有哪些熟悉的吆喝聲，或者類似吆喝的口頭文化？請(qǐng)聲，或者類似吆喝的口頭文化？請(qǐng)放開喉嚨吆喝一下。放開喉嚨吆喝一下。在大眾傳媒如此發(fā)達(dá)的在大眾傳媒如此發(fā)達(dá)的今天今天, 吆喝還有沒有作用吆喝還有沒有作用?請(qǐng)請(qǐng)具體說說。具體說說。探究討論探究討論社會(huì)實(shí)踐社會(huì)實(shí)踐吆喝其實(shí)是一種廣告，隨著時(shí)代吆喝其實(shí)是一種廣告，隨著時(shí)代的發(fā)展，這類廣告在逐漸消失。的發(fā)展，這類廣告在逐漸消失。作為一種文化作為一種文化 遺產(chǎn)，自有其獨(dú)特遺產(chǎn)，自有其獨(dú)特的魅力，應(yīng)該注意搶救。的魅力，應(yīng)該注意搶救。把家鄉(xiāng)的吆喝，或類似的文化遺把家鄉(xiāng)的吆喝，或類似的文化遺產(chǎn)記錄下來，為搶救工作做點(diǎn)貢獻(xiàn)。產(chǎn)記錄下來，為搶救工作做點(diǎn)貢獻(xiàn)。