《高考生物二輪專題突破 細胞的分子組成復習課件 新人教版》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考生物二輪專題突破 細胞的分子組成復習課件 新人教版（52頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。
1、第一部分第一部分 專題整合突破專題整合突破專題整合一專題整合一 細胞的基礎(chǔ)與細胞的基礎(chǔ)與 生命歷程生命歷程（7個?？键c）個常考點）知識互聯(lián)網(wǎng)知識互聯(lián)網(wǎng)第一講第一講 細胞的分子組成細胞的分子組成【考綱點擊考綱點擊】 1蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能()。2.糖類、糖類、脂質(zhì)的種類和作用脂質(zhì)的種類和作用()。3.水和無機鹽的作用水和無機鹽的作用()。4.實驗：實驗：(1)觀察觀察DNA、RNA在細胞中的分布；在細胞中的分布；(2)檢檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。常考點?？键c1 組成細胞的有機物分子組成細胞的有機物分子（5年年39考考 ）
2、AtRNA種類不同種類不同BmRNA堿基序列不同堿基序列不同C核糖體成分不同核糖體成分不同D同一密碼子所決定的氨基酸不同同一密碼子所決定的氨基酸不同高考經(jīng)典高考經(jīng)典1(2012新課標新課標，1)同一物種的兩類細胞各產(chǎn)生一種分泌同一物種的兩類細胞各產(chǎn)生一種分泌蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種氨基酸含量相同，但排蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種氨基酸含量相同，但排列順序不同，其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的列順序不同，其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的 ()。解析解析：本題以細胞的成分為切入點，綜合考查蛋白質(zhì)的組：本題以細胞的成分為切入點，綜合考查蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)錄、翻譯等過程，但比較基礎(chǔ)，考生容易得成、
3、結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)錄、翻譯等過程，但比較基礎(chǔ)，考生容易得分。在兩種蛋白質(zhì)合成過程中，分。在兩種蛋白質(zhì)合成過程中，tRNA種類、核糖體成分、種類、核糖體成分、同一密碼子所決定的氨基酸均相同。同一密碼子所決定的氨基酸均相同。答案答案：BDNA分子中兩條脫氧核苷酸之間的堿基一定是通過氫鍵分子中兩條脫氧核苷酸之間的堿基一定是通過氫鍵連接的連接的 (2011海南海南，16B)雙鏈雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)(2010江蘇江蘇，1D)胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結(jié)構(gòu)無關(guān)(2011北京北京，4C)細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素
4、細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012江蘇江蘇，1B)磷脂和蛋白質(zhì)合成時，需要模板磷脂和蛋白質(zhì)合成時，需要模板 (2011江蘇江蘇，1A改編改編)2(整合題整合題)下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述正確的有下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述正確的有_。分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同信息一定相同 (2011海南海南，16C)真核生物以真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為為遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)(2011山東山東，5C)某蛋白質(zhì)由某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少個氨基
5、酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是有氧原子的個數(shù)是nm(2009上海上海，15)答案答案： 命題多以信息題或綜合分析選擇題命題多以信息題或綜合分析選擇題形式呈現(xiàn)，側(cè)重考查有機分子的成分、結(jié)構(gòu)、功能形式呈現(xiàn)，側(cè)重考查有機分子的成分、結(jié)構(gòu)、功能及相互關(guān)系。及相互關(guān)系。A甲狀腺激素是唯一含甲狀腺激素是唯一含I的激素的激素B碘鹽有利于預防地方性甲狀腺腫大碘鹽有利于預防地方性甲狀腺腫大C空氣中空氣中131I濃度超過一定標準會引起疾病濃度超過一定標準會引起疾病D人體多補人體多補I有利于身體健康有利于身體健康命題猜想命題猜想新情境下考查組成生物體的元素和化合物新情境下考查組成生物體的元素和化合物【押題押題
6、1】 2011年年3月月11日，日本發(fā)生日，日本發(fā)生9.0級大地震，引發(fā)海嘯，級大地震，引發(fā)海嘯，導致福島第一核電站爆炸，導致福島第一核電站爆炸，3月月19日進行了大地震發(fā)生以來日進行了大地震發(fā)生以來的首次空氣取樣。結(jié)果表明，福島第一核電站內(nèi)的首次空氣取樣。結(jié)果表明，福島第一核電站內(nèi)131I濃度超濃度超標。下列關(guān)于標。下列關(guān)于I的生理作用敘述錯誤的是的生理作用敘述錯誤的是 ()。破題關(guān)鍵破題關(guān)鍵解析解析甲狀腺激素是人體內(nèi)唯一含甲狀腺激素是人體內(nèi)唯一含I的激素，人體內(nèi)缺的激素，人體內(nèi)缺I，甲狀腺激素不能合成，會影響人體正常的生命活動。我國甲狀腺激素不能合成，會影響人體正常的生命活動。我國政府為了
7、預防碘缺乏癥，提倡在食鹽中加政府為了預防碘缺乏癥，提倡在食鹽中加I。碘鹽是指含。碘鹽是指含有碘酸鉀有碘酸鉀(KIO3)的氯化鈉的氯化鈉(NaCl)。世界衛(wèi)生組織推薦每人。世界衛(wèi)生組織推薦每人每天的食鹽攝入量是每天的食鹽攝入量是6 g。I攝入量過低會引起碘缺乏癥，攝入量過低會引起碘缺乏癥，但但I過量也會對機體的健康造成影響。過量也會對機體的健康造成影響。131I具有放射性，其具有放射性，其在空氣中的濃度超過一定標準可能導致基因突變。在空氣中的濃度超過一定標準可能導致基因突變。答案答案D 生物信息題是指以現(xiàn)代科技、日常生活、社會或生生物信息題是指以現(xiàn)代科技、日常生活、社會或生產(chǎn)實際中的某個事件為命
8、題材料，通過文字、數(shù)據(jù)、表產(chǎn)實際中的某個事件為命題材料，通過文字、數(shù)據(jù)、表格、圖形等形式給考生提供資料信息，要求考生通過分格、圖形等形式給考生提供資料信息，要求考生通過分析和處理信息把握事件呈現(xiàn)的特征，進而選擇或填寫有析和處理信息把握事件呈現(xiàn)的特征，進而選擇或填寫有關(guān)問題的答案的一類題目。其解答步驟為：認真閱讀關(guān)問題的答案的一類題目。其解答步驟為：認真閱讀題干，理解題干創(chuàng)設(shè)新情境的新知識；結(jié)合問題提煉題干，理解題干創(chuàng)設(shè)新情境的新知識；結(jié)合問題提煉有效信息，剔除干擾信息，從中找出規(guī)律；發(fā)揮聯(lián)想，有效信息，剔除干擾信息，從中找出規(guī)律；發(fā)揮聯(lián)想，將發(fā)現(xiàn)的規(guī)律和已有的知識相聯(lián)系，遷移到要解決的問將發(fā)現(xiàn)
9、的規(guī)律和已有的知識相聯(lián)系，遷移到要解決的問題中去；運用比較、歸納、推理，創(chuàng)造性地解決問題。題中去；運用比較、歸納、推理，創(chuàng)造性地解決問題。生物信息題的解答技巧生物信息題的解答技巧【押題押題2】 在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如圖所示。其中關(guān)系如圖所示。其中X、Y代表元素，代表元素，A、B、C代表生物代表生物大分子。據(jù)圖分析正確的是大分子。據(jù)圖分析正確的是 ()。生物大分子的成分、結(jié)構(gòu)與功能及相互聯(lián)系生物大分子的成分、結(jié)構(gòu)與功能及相互聯(lián)系人體中，單體人體中，單體a的種類有的種類有4種種X代表的元素是代表的元素是N、P，而而Y代表的元素一定
10、有代表的元素一定有N圖中圖中A和和C是組成染色體的主是組成染色體的主要成分要成分若若C是由是由n個單體個單體c脫水縮合形成的，則相應(yīng)的脫水縮合形成的，則相應(yīng)的A片段中至少有片段中至少有6n個堿基對個堿基對導致組成某生物個體的細導致組成某生物個體的細胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異的根本原因是由于其核內(nèi)胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異的根本原因是由于其核內(nèi)A分子中的基分子中的基因的選擇性表達因的選擇性表達ABCD破題關(guān)鍵破題關(guān)鍵解析解析由圖可知，大分子物質(zhì)由圖可知，大分子物質(zhì)A、B、C分別表示分別表示DNA、mRNA和蛋白質(zhì)；單體和蛋白質(zhì)；單體a、b、c分別表示脫氧核苷酸、核分別表示脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素糖核苷酸
11、和氨基酸；元素X表示表示N和和P，元素，元素Y表示表示N，過，過程程、分別表示分別表示DNA分子的復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯。人分子的復制、轉(zhuǎn)錄和翻譯。人體中有體中有4種脫氧核苷酸；若種脫氧核苷酸；若C是由是由n個單體個單體c脫水縮合形成，脫水縮合形成，則相應(yīng)的則相應(yīng)的A片段中至少有片段中至少有6n個堿基，而堿基對至少為個堿基，而堿基對至少為3n個。個。組成某生物個體的細胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異是因為細胞的分化，組成某生物個體的細胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異是因為細胞的分化，其根本原因是基因的選擇性表達。其根本原因是基因的選擇性表達。答案答案BDNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性多樣性、蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關(guān)系與生物多樣性的關(guān)
12、系1列表比較有機物分子相關(guān)區(qū)別列表比較有機物分子相關(guān)區(qū)別考點探源考點探源物質(zhì)物質(zhì)基本單位基本單位合成場所合成場所初步水初步水解產(chǎn)物解產(chǎn)物徹底水徹底水解產(chǎn)物解產(chǎn)物DNA脫氧糖核脫氧糖核苷核酸苷核酸主要在細主要在細胞核胞核4種脫氧種脫氧核苷酸核苷酸磷酸、脫氧核磷酸、脫氧核糖、含氮堿基糖、含氮堿基RNA核糖核核糖核苷酸苷酸主要在主要在細胞核細胞核4種核糖種核糖核苷酸核苷酸磷酸、核磷酸、核糖、含氮糖、含氮堿基堿基蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸核糖體核糖體多肽多肽氨基酸氨基酸多糖多糖葡萄糖葡萄糖淀粉在葉綠體，淀粉在葉綠體，糖原在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，糖原在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，纖維素在高爾基纖維素在高爾基體體二糖等二糖等葡萄糖葡萄糖脂肪
13、脂肪內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)甘油、甘油、脂肪酸脂肪酸甘油、甘油、脂肪酸脂肪酸易錯提醒易錯提醒蛋白質(zhì)、核酸具有物種特異性，而生物體內(nèi)蛋白質(zhì)、核酸具有物種特異性，而生物體內(nèi)水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸等則不具有水、無機鹽、糖類、脂質(zhì)、氨基酸、核苷酸等則不具有物種特異性。物種特異性。2各種有機物的主要功能各種有機物的主要功能種類種類糖類糖類(單糖、二糖、單糖、二糖、多糖多糖)脂質(zhì)脂質(zhì)(脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇)作用作用主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)組成其他化合物，組成其他化合物，如：核糖和脫氧核如：核糖和脫氧核糖糖細胞結(jié)構(gòu)的組成細胞結(jié)構(gòu)的組成成分，如：纖維素成分，如：纖維素儲存能量，維持體溫儲存
14、能量，維持體溫(脂脂肪肪)構(gòu)成細胞膜，如磷脂和構(gòu)成細胞膜，如磷脂和膽固醇膽固醇促進性器官發(fā)育和性細促進性器官發(fā)育和性細胞形成，激發(fā)并維持第二胞形成，激發(fā)并維持第二性征性征(性激素性激素)促進人體對促進人體對Ca、P的吸的吸收收(維生素維生素D)種類種類核酸核酸蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)作用作用一切生物的遺傳物一切生物的遺傳物質(zhì)：遺傳信息能復制質(zhì)：遺傳信息能復制和傳遞和傳遞遺傳信息的表達：遺傳信息的表達：通過轉(zhuǎn)錄和翻譯控制通過轉(zhuǎn)錄和翻譯控制蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)合成遺傳信息的變異：遺傳信息的變異：提供進化的原材料提供進化的原材料構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的構(gòu)成細胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)，如肌蛋白重要物質(zhì)，如肌蛋白催化作用
15、：酶催化作用：酶調(diào)節(jié)作用：胰島素、生長調(diào)節(jié)作用：胰島素、生長激素等激素等運輸作用：血紅蛋白、載運輸作用：血紅蛋白、載體體免疫作用：抗體免疫作用：抗體信息傳遞作用：糖蛋白、信息傳遞作用：糖蛋白、激素激素(或遞質(zhì)或遞質(zhì))、受體等、受體等3. 四大有機化合物之間的關(guān)系圖四大有機化合物之間的關(guān)系圖1能源物質(zhì)的種類及關(guān)系：生物體主要能源物質(zhì)是糖類；能源物質(zhì)的種類及關(guān)系：生物體主要能源物質(zhì)是糖類；生物體主要儲能物質(zhì)是脂肪；生物體生命活動的直接能源生物體主要儲能物質(zhì)是脂肪；生物體生命活動的直接能源物質(zhì)是物質(zhì)是ATP；生物體生命活動的最終能量來源是太陽能。；生物體生命活動的最終能量來源是太陽能。 太陽能太陽能
16、糖類等能源物質(zhì)糖類等能源物質(zhì)ATP中化學能中化學能生命活生命活動。動。2從元素組成上理解氧化放能的多少：有氧呼吸第三階段從元素組成上理解氧化放能的多少：有氧呼吸第三階段是是H與與O2結(jié)合生成水，并釋放大量能量，因此物質(zhì)中含結(jié)合生成水，并釋放大量能量，因此物質(zhì)中含氫量越高，氧化分解時釋放的能量越多。氫量越高，氧化分解時釋放的能量越多。 脂肪的含氫量遠高于糖類和蛋白質(zhì)，因此等質(zhì)量的脂肪、脂肪的含氫量遠高于糖類和蛋白質(zhì)，因此等質(zhì)量的脂肪、糖類和蛋白質(zhì)氧化分解時，脂肪耗氧最多，釋放的能量也糖類和蛋白質(zhì)氧化分解時，脂肪耗氧最多，釋放的能量也最多。最多。名師叮嚀名師叮嚀3并非所有的糖類都是還原糖，如淀粉、
17、纖維素、蔗糖都并非所有的糖類都是還原糖，如淀粉、纖維素、蔗糖都是非還原糖，不能用斐林試劑是非還原糖，不能用斐林試劑(本尼迪特試劑本尼迪特試劑)檢測。檢測。4多糖的單體都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖組成多糖的單體都是葡萄糖，但二糖并不都是由葡萄糖組成的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖組成。的，如蔗糖是由葡萄糖和果糖組成。5并非所有的糖都是生物體的能源物質(zhì)，如纖維素。并非所有的糖都是生物體的能源物質(zhì)，如纖維素。 提醒提醒熟記各類脂質(zhì)、糖類的功能，弄清試題題干中到熟記各類脂質(zhì)、糖類的功能，弄清試題題干中到底是初步水解產(chǎn)物、最終水解產(chǎn)物、還是代謝終產(chǎn)物？底是初步水解產(chǎn)物、最終水解產(chǎn)物、還是代謝終產(chǎn)物？?？?/p>
18、點?？键c2 有機化合物的檢測與鑒定有機化合物的檢測與鑒定（5年年21考考 ）注注：“”顯色，顯色，“”顯色更深；顯色更深；“”不顯色不顯色A甲溶液含有淀粉甲溶液含有淀粉B乙溶液含有還原糖乙溶液含有還原糖C混合溶液不含淀粉混合溶液不含淀粉 D混合溶液含有淀粉酶混合溶液含有淀粉酶高考經(jīng)典高考經(jīng)典溶液溶液雙縮脲試劑雙縮脲試劑碘液碘液斐林試劑斐林試劑甲甲乙乙甲、乙混合甲、乙混合1(2012廣東理綜廣東理綜，3)分析下表，可推測分析下表，可推測()。解析解析：雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑在生物學中分別用來：雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑在生物學中分別用來檢測蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖，并出現(xiàn)不同的顯色反應(yīng)。據(jù)檢測蛋
19、白質(zhì)、淀粉和還原糖，并出現(xiàn)不同的顯色反應(yīng)。據(jù)此可以推測，甲溶液含有蛋白質(zhì)，乙溶液含有淀粉，甲、此可以推測，甲溶液含有蛋白質(zhì)，乙溶液含有淀粉，甲、乙混合溶液中含有還原糖。甲、乙混合溶液中的還原糖是乙混合溶液中含有還原糖。甲、乙混合溶液中的還原糖是甲溶液中的蛋白質(zhì)與乙溶液中的淀粉混合后產(chǎn)生的，由此甲溶液中的蛋白質(zhì)與乙溶液中的淀粉混合后產(chǎn)生的，由此可以說明甲溶液中含有的蛋白質(zhì)是淀粉酶，淀粉酶催化乙可以說明甲溶液中含有的蛋白質(zhì)是淀粉酶，淀粉酶催化乙溶液中的淀粉水解產(chǎn)生了還原糖。溶液中的淀粉水解產(chǎn)生了還原糖。答案答案：D2(2012江蘇江蘇，19)下表中有關(guān)人體細胞化合物的各項內(nèi)下表中有關(guān)人體細胞化合物
20、的各項內(nèi) 容，正確的是容，正確的是()。 A.BCD編號編號 化合物化合物實驗檢測實驗檢測組成單位組成單位主要功能主要功能檢測試劑檢測試劑顏色反應(yīng)顏色反應(yīng)脂肪脂肪蘇丹蘇丹染液染液橘黃色橘黃色脂肪酸脂肪酸儲存能量儲存能量糖原糖原斐林試劑斐林試劑磚紅色磚紅色葡萄糖葡萄糖提供能量提供能量蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色紫色氨基酸氨基酸承擔生命活動承擔生命活動核酸核酸甲基綠染液甲基綠染液綠色綠色核苷酸核苷酸攜帶遺傳信息攜帶遺傳信息解析解析：考查細胞內(nèi)化合物的鑒定。脂肪由甘油和脂肪酸構(gòu)：考查細胞內(nèi)化合物的鑒定。脂肪由甘油和脂肪酸構(gòu)成，糖原是非還原糖，與斐林試劑反應(yīng)不會出現(xiàn)磚紅色沉成，糖原是非還原糖
21、，與斐林試劑反應(yīng)不會出現(xiàn)磚紅色沉淀，甲基綠用于檢測淀，甲基綠用于檢測DNA，所以，所以D錯。錯。答案答案：CA蘇丹蘇丹染色觀察花生種子子葉細胞中的脂肪染色觀察花生種子子葉細胞中的脂肪B龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞的有絲分裂龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞的有絲分裂C健那綠健那綠(詹納斯綠詹納斯綠B)染色觀察動物細胞的線粒體染色觀察動物細胞的線粒體D甲基綠、派洛寧甲基綠、派洛寧(吡羅紅吡羅紅)染色觀察動物細胞中的染色觀察動物細胞中的DNA 和和RNA解析解析：觀察花生種子子葉細胞中的脂肪時采用了徒手切片：觀察花生種子子葉細胞中的脂肪時采用了徒手切片法，細胞已死亡；龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)
22、細胞的法，細胞已死亡；龍膽紫染色觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞的有絲分裂時細胞經(jīng)過解離，已死亡；觀察動物細胞中的有絲分裂時細胞經(jīng)過解離，已死亡；觀察動物細胞中的DNA和和RNA時使用鹽酸改變了細胞膜的通透性，細胞已時使用鹽酸改變了細胞膜的通透性，細胞已死亡；健那綠死亡；健那綠(詹納斯綠詹納斯綠B)是活體染色劑。是活體染色劑。答案答案：C3(2011山東卷山東卷)只有在保持細胞活性的條件下，才能顯示細只有在保持細胞活性的條件下，才能顯示細 胞中某物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的實驗是胞中某物質(zhì)或結(jié)構(gòu)的實驗是 ()。 高考對本考點的考查主要有兩種類高考對本考點的考查主要有兩種類型：一是以選擇題形式考查檢測物質(zhì)的性質(zhì)及顏色型：
23、一是以選擇題形式考查檢測物質(zhì)的性質(zhì)及顏色反應(yīng)的對應(yīng)關(guān)系；二是以實驗分析題形式考查物質(zhì)反應(yīng)的對應(yīng)關(guān)系；二是以實驗分析題形式考查物質(zhì)檢測的有關(guān)步驟分析。檢測的有關(guān)步驟分析。(1)下表用碘液、蘇丹下表用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物顏色反應(yīng)，其中三種植物的干種子中三大類有機物顏色反應(yīng)，其中“”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，有關(guān)說法不正確的是的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，有關(guān)說法不正確的是 ()。命題猜想命題猜想生物組織中有機物的檢測與鑒定生物組織中有機物的檢測與鑒定【押題押題】 不同植物種子中所含營養(yǎng)成分有差異，如豆類作物不同植物種子
24、中所含營養(yǎng)成分有差異，如豆類作物中蛋白質(zhì)含量較高，玉米種子中淀粉含量較高，花生種子中蛋白質(zhì)含量較高，玉米種子中淀粉含量較高，花生種子中脂肪含量相對較多。請回答下列問題。中脂肪含量相對較多。請回答下列問題。A.乙種子中含蛋白質(zhì)最多乙種子中含蛋白質(zhì)最多B.碘液、蘇丹碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)的物質(zhì)發(fā)生的顏 色反應(yīng)分別是藍色、橘黃色和紫色色反應(yīng)分別是藍色、橘黃色和紫色C.在觀察顏色時有可能用到光學顯微鏡在觀察顏色時有可能用到光學顯微鏡D.這三種試劑使用時均不需要水浴加熱這三種試劑使用時均不需要水浴加熱(2)某玉米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請用所學某玉
25、米新品種中的蛋白質(zhì)含量高于普通玉米，請用所學的方法設(shè)計實驗加以驗證。的方法設(shè)計實驗加以驗證。實驗原理：實驗原理：_。試劑試劑種類種類碘液碘液蘇丹蘇丹染液染液 雙縮脲試劑雙縮脲試劑甲甲乙乙丙丙材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，材料用品：新鮮的普通玉米子粒，新鮮的新品種玉米子粒，研缽，試管，漏斗，紗布，吸管，清水，雙縮脲試劑研缽，試管，漏斗，紗布，吸管，清水，雙縮脲試劑A液，液，雙縮脲試劑雙縮脲試劑B液，量筒。液，量筒。方法步驟：方法步驟：將兩種玉米子粒分別進行將兩種玉米子粒分別進行_，制備組織樣液。，制備組織樣液。取取A、B兩支試管，向兩支試管，向A中加入新品種玉米組織樣液中加
26、入新品種玉米組織樣液2 mL，B中加入普通玉米組織樣液中加入普通玉米組織樣液2 mL。向向A、B兩支試管中分別加入兩支試管中分別加入1 mL_，搖勻，再，搖勻，再分別加入分別加入4滴滴_，搖勻。，搖勻。觀察觀察_。預期結(jié)果：預期結(jié)果：_。解析解析(1)碘液用于檢測淀粉，其顏色反應(yīng)為藍色；蘇丹碘液用于檢測淀粉，其顏色反應(yīng)為藍色；蘇丹染液用于檢測脂肪，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用染液用于檢測脂肪，其顏色反應(yīng)為橘黃色；雙縮脲試劑用于檢測蛋白質(zhì)，其顏色反應(yīng)為紫色。分析圖表可知，甲種于檢測蛋白質(zhì)，其顏色反應(yīng)為紫色。分析圖表可知，甲種子中含淀粉較多，乙種子中含脂肪較多，丙種子中含蛋白子中含淀粉較多，乙
27、種子中含脂肪較多，丙種子中含蛋白質(zhì)較多，故質(zhì)較多，故A選項錯誤。在脂肪的鑒定中需要用顯微鏡觀選項錯誤。在脂肪的鑒定中需要用顯微鏡觀察。察。(2)檢測蛋白質(zhì)應(yīng)選用雙縮脲試劑，顏色反應(yīng)的深淺與檢測蛋白質(zhì)應(yīng)選用雙縮脲試劑，顏色反應(yīng)的深淺與蛋白質(zhì)含量有關(guān)，蛋白質(zhì)含量越高，紫色反應(yīng)越深。蛋白質(zhì)含量有關(guān)，蛋白質(zhì)含量越高，紫色反應(yīng)越深。答案答案(1)A(2)實驗原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色實驗原理：蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深反應(yīng)，蛋白質(zhì)含量越高顏色越深研磨研磨雙縮脲試劑雙縮脲試劑A雙縮脲試劑雙縮脲試劑B顏色變化并比較紫色的深淺顏色變化并比較紫色的深淺預期預期結(jié)果：新品種玉米子
28、粒組織樣液結(jié)果：新品種玉米子粒組織樣液(A試管試管)紫色較深紫色較深幾種常見物質(zhì)鑒定的歸納總結(jié)幾種常見物質(zhì)鑒定的歸納總結(jié)(重點重點)考點探源考點探源化合物化合物試劑試劑顏色顏色反應(yīng)反應(yīng)備注備注還原糖還原糖斐林試劑斐林試劑(本本尼迪特尼迪特)磚紅色磚紅色(紅紅黃色黃色)水浴加熱，甲水浴加熱，甲液和乙液混合液和乙液混合后立即加入后立即加入蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)雙縮脲試劑雙縮脲試劑紫色紫色A液、液、B液依液依次加入次加入淀粉淀粉碘液碘液藍色藍色脂肪脂肪(油脂油脂)蘇丹蘇丹染液染液橘黃色橘黃色選擇花生子葉為材選擇花生子葉為材料時需要制片，并料時需要制片，并用顯微鏡觀察用顯微鏡觀察蘇丹蘇丹染液染液紅色紅色DNA甲
29、基綠甲基綠綠色綠色二苯胺二苯胺藍色藍色沸水浴加熱沸水浴加熱RNA吡羅紅吡羅紅(派洛寧派洛寧)紅色紅色甲基綠與吡羅紅往甲基綠與吡羅紅往往混合使用，甲基往混合使用，甲基綠使綠使DNA著色，吡著色，吡羅紅使羅紅使RNA著色著色(1)根據(jù)顏色反應(yīng)的鑒別類實驗應(yīng)選取無色或顏色較淺的材料，根據(jù)顏色反應(yīng)的鑒別類實驗應(yīng)選取無色或顏色較淺的材料，以避免材料本身的顏色掩蓋了反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)的顏色。以避免材料本身的顏色掩蓋了反應(yīng)產(chǎn)生的物質(zhì)的顏色。(2)現(xiàn)成的生物材料往往不能直接使用，需要榨汁現(xiàn)成的生物材料往往不能直接使用，需要榨汁(如用蘋果、如用蘋果、梨作為還原糖鑒定材料梨作為還原糖鑒定材料)、研磨粉碎、制漿、稀釋等
30、處理，、研磨粉碎、制漿、稀釋等處理，如用蛋清進行蛋白質(zhì)鑒定時，需將雞蛋清用水稀釋，通常是如用蛋清進行蛋白質(zhì)鑒定時，需將雞蛋清用水稀釋，通常是0.5 mL蛋白液加入蛋白液加入5 mL水，攪拌均勻。如果蛋白液稀釋程度水，攪拌均勻。如果蛋白液稀釋程度不夠，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后蛋白液會粘附在試管內(nèi)壁上，不夠，與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)后蛋白液會粘附在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不容易刷洗干凈。使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不容易刷洗干凈。名師叮嚀名師叮嚀1實驗材料的選擇及預處理實驗材料的選擇及預處理(1)混合使用的試劑有斐林試劑、甲基綠吡羅紅試劑，其混合使用的試劑有斐林試劑、甲基綠吡羅紅試劑，其
31、中斐林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用，不能長時間放置。中斐林試劑現(xiàn)配現(xiàn)用，不能長時間放置。(2)斐林試劑與雙縮脲試劑的使用原理不同，但試劑有共斐林試劑與雙縮脲試劑的使用原理不同，但試劑有共同點和差異，如鑒定蛋白質(zhì)時，向樣液中加入同點和差異，如鑒定蛋白質(zhì)時，向樣液中加入1 mL雙縮雙縮脲試劑脲試劑A搖勻，再向樣液中加入搖勻，再向樣液中加入34滴雙縮脲試劑滴雙縮脲試劑B，邊，邊滴邊振蕩搖勻。其中雙縮脲試劑滴邊振蕩搖勻。其中雙縮脲試劑B不能過量，因為過量的不能過量，因為過量的雙縮脲試劑雙縮脲試劑B會與試劑會與試劑A反應(yīng)，使溶液呈藍色，從而掩蓋反應(yīng)，使溶液呈藍色，從而掩蓋生成的紫色。生成的紫色。2試劑使用的注意事項試劑
32、使用的注意事項【典例典例】 如圖為某胰島素分子及其局部放大示意圖，若如圖為某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素由該胰島素由51個氨基酸分子脫水縮合形成的，下列有個氨基酸分子脫水縮合形成的，下列有關(guān)此圖的敘述中，不正確的是關(guān)此圖的敘述中，不正確的是 ()。A人體內(nèi)該分子的表達只能在胰島人體內(nèi)該分子的表達只能在胰島B細胞內(nèi)且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上細胞內(nèi)且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上 的核糖體上合成的的核糖體上合成的B該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了 888，形成的肽鍵數(shù)為，形成的肽鍵數(shù)為49C該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是該胰島素分子中游離的氨基、羧
33、基數(shù)至少是2、2D在局部放大圖中能標志不同氨基酸的標號是、和在局部放大圖中能標志不同氨基酸的標號是、和解析解析：由圖示可知、是肽鍵，、是：由圖示可知、是肽鍵，、是R基，基，R基基決定氨基酸的種類，決定氨基酸的種類，D正確；胰島素屬于分泌蛋白，是由在正確；胰島素屬于分泌蛋白，是由在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，A正確；每形成一個二硫鍵失去正確；每形成一個二硫鍵失去兩個氫，因此該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合兩個氫，因此該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成減少了成減少了(512)1832888，B正確；處有氨基，正確；處有氨基，處有羧基，且僅為肽鏈的部分放大圖信息，所以
34、該胰島處有羧基，且僅為肽鏈的部分放大圖信息，所以該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少為素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少為3和和3，而不是，而不是2和和2，即即C不正確。不正確。答案答案：C教你審題教你審題挖掘示意圖隱含信息，抓題干及選項關(guān)鍵挖掘示意圖隱含信息，抓題干及選項關(guān)鍵詞是解題關(guān)鍵詞是解題關(guān)鍵左圖中有三個左圖中有三個“二硫鍵二硫鍵”，計算時要特殊處理，計算時要特殊處理右圖僅僅是左圖一小部分肽鏈的放大圖右圖僅僅是左圖一小部分肽鏈的放大圖右圖（放大圖）的右圖（放大圖）的R基含氨基、含羧基基含氨基、含羧基A選項確認胰島素分子在人體內(nèi)是否是選項確認胰島素分子在人體內(nèi)是否是“選擇性選擇性表達表達”B
35、、C選項計算肽鍵數(shù)、相對分子質(zhì)量、氨基、選項計算肽鍵數(shù)、相對分子質(zhì)量、氨基、羧基的數(shù)量僅靠通用性的羧基的數(shù)量僅靠通用性的“通關(guān)錦囊中的通關(guān)錦囊中的2、3”是是搞不定的，準確無誤的選擇必須依賴搞不定的，準確無誤的選擇必須依賴“特殊示意特殊示意圖圖”中的隱含信息！中的隱含信息！錯選錯選A是是“通關(guān)錦囊通關(guān)錦囊”中的不到位。中的不到位。錯選錯選B、不選、不選C是題干信息挖掘不到位，是題干信息挖掘不到位，蛋白質(zhì)合成相關(guān)計算規(guī)律不熟練。蛋白質(zhì)合成相關(guān)計算規(guī)律不熟練。(1)核核DNA相同：不同體細胞都是由一個受精卵分裂分化相同：不同體細胞都是由一個受精卵分裂分化形成的。形成的。(2)mRNA和蛋白質(zhì)不完全
36、相同：由于基因的選擇性表達，和蛋白質(zhì)不完全相同：由于基因的選擇性表達，不同細胞表達的基因有差異，產(chǎn)生的不同細胞表達的基因有差異，產(chǎn)生的mRNA、蛋白質(zhì)有差、蛋白質(zhì)有差異。異。(1)氨基數(shù)肽鏈數(shù)氨基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基總基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基總數(shù)肽鍵數(shù)。數(shù)肽鍵數(shù)。1同一個體的不同體細胞中核同一個體的不同體細胞中核DNA、mRNA與蛋白質(zhì)的關(guān)與蛋白質(zhì)的關(guān) 系系(易混點易混點)2氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的規(guī)律氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的規(guī)律(難點難點)(2)羧基數(shù)肽鏈數(shù)羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的羧基數(shù)各氨基酸中羧基基上的羧基數(shù)各氨基酸中羧基總數(shù)肽鍵數(shù)?？倲?shù)肽鍵數(shù)。(3)N原子數(shù)各氨基酸中
37、原子數(shù)各氨基酸中N的總數(shù)。的總數(shù)。(4)O原子數(shù)各氨基酸中原子數(shù)各氨基酸中O的總數(shù)脫去水分子數(shù)。的總數(shù)脫去水分子數(shù)。(5)若已知多肽中氮原子數(shù)為若已知多肽中氮原子數(shù)為m，氨基個數(shù)為，氨基個數(shù)為n，則縮合成，則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目為該多肽的氨基酸數(shù)目為mn肽鏈數(shù)。肽鏈數(shù)。(6)若已知多肽中氮原子數(shù)為若已知多肽中氮原子數(shù)為m，則縮合成該多肽的氨基，則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目最多為酸數(shù)目最多為m。脫氧核苷酸脫氧核苷酸 核糖核苷酸核糖核苷酸氨基酸氨基酸6 3 1由于由于mRNA中存在終止密碼子等原因，上述關(guān)系應(yīng)理解為每中存在終止密碼子等原因，上述關(guān)系應(yīng)理解為每形成形成1個氨基酸，至少需要個氨基酸，
38、至少需要mRNA上上3個堿基，個堿基，DNA上的上的6個個堿基。堿基。溫馨提示溫馨提示(1)若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，則其肽鍵數(shù)若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，則其肽鍵數(shù)縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)氨基酸個數(shù)?？s合產(chǎn)生的水分子數(shù)氨基酸個數(shù)。(2)環(huán)狀環(huán)狀DNA分子，如質(zhì)粒，其相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)分子，如質(zhì)粒，其相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)脫氧核苷酸平均相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)脫氧核苷酸平均相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)18。3基因表達過程中，氨基酸數(shù)與相應(yīng)的堿基基因表達過程中，氨基酸數(shù)與相應(yīng)的堿基(核苷酸核苷酸)數(shù)目數(shù)目 的對應(yīng)關(guān)系的對應(yīng)關(guān)系(難點難點)【變式變式1】 (2012山東濱州一模山東濱州一模，3
39、1)經(jīng)分析某條多肽鏈中經(jīng)分析某條多肽鏈中有有O原子原子p個，個，N原子原子q個，它徹底水解后，只得到下列個，它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知，四種氨基酸。分析推算可知，1分子該多肽水解得到的分子該多肽水解得到的賴氨酸個數(shù)為賴氨酸個數(shù)為 ()。ApqBqpCpq1 Dqp1解析解析：分析四種氨基酸的特點知，賴氨酸含有兩個氮原：分析四種氨基酸的特點知，賴氨酸含有兩個氮原子；該多肽所含氨基酸數(shù)為子；該多肽所含氨基酸數(shù)為p1個，因此該多肽含有的個，因此該多肽含有的賴氨酸數(shù)賴氨酸數(shù)q(p1)qp1，D項正確。項正確。答案答案：DA圖中多肽至少含有一個羧基圖中多肽至少含有一個羧基(位于第位
40、于第1位位)和一個氨基和一個氨基(位于第位于第30位位)B用特殊水解酶選擇性地除去圖中用特殊水解酶選擇性地除去圖中3個甘氨酸，形成的個甘氨酸，形成的產(chǎn)物比原多肽多產(chǎn)物比原多肽多5個氧原子個氧原子【變式變式2】 如圖表示胰島素分子中的一條多肽鏈，其中有如圖表示胰島素分子中的一條多肽鏈，其中有3個個 甘氨酸且位于第甘氨酸且位于第8、20、23位。下列敘述正確的是位。下列敘述正確的是()。C用特殊水解酶選擇性地除去圖中用特殊水解酶選擇性地除去圖中3個甘氨酸，形成的個甘氨酸，形成的 產(chǎn)物中有產(chǎn)物中有4條多肽條多肽D該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過兩種細胞器的加工該多肽釋放到細胞外需要經(jīng)過兩種細胞器的加工解析解析：除去圖中：除去圖中3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物所含的氧原子與個甘氨酸，形成的產(chǎn)物所含的氧原子與原多肽相等。多肽中含有的一個羧基可以位于第原多肽相等。多肽中含有的一個羧基可以位于第1位，也位，也可以位于第可以位于第30位。多肽是由至少位。多肽是由至少3個氨基酸脫水形成的，個氨基酸脫水形成的，除去圖中除去圖中3個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有個甘氨酸，形成的產(chǎn)物中有3條多肽和條多肽和1條二肽。條二肽。答案答案：D
高考生物二輪專題突破 細胞的分子組成復習課件 新人教版
