廣東省元善中學(xué)中考語文一輪復(fù)習(xí) 專題19 說明文閱讀

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1、第一節(jié)說明文閱讀體驗(yàn)與探究 真題體驗(yàn)(2011浙江衢州)閱讀下面的文章，完成題目。(12分) 俗話說：“民以食為天?！苯陙?，我們的食品安全環(huán)境日趨嚴(yán)峻， 隨著毒奶粉、染色饅頭等事件的不斷出現(xiàn)，人們不禁要問，食品添加劑安 全嗎？ 食品添加劑是指經(jīng)國家批準(zhǔn)的，因防腐保鮮、提高加工工藝等需要 而加入食品中的化學(xué)合成物或天然物質(zhì)。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 將其分為防腐劑、凝固劑、品質(zhì)改良劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等22類1500 多種。當(dāng)人類的食品進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)之后，除了極少數(shù)的天然野生食品外， 幾乎沒有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各類添加 劑?？梢哉f，食品添加劑已成為現(xiàn)代食品工

2、業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì)。 食品添加劑對食品的防腐保鮮效果十分明顯。根據(jù)食品安全要求， 每克食品的細(xì)菌總數(shù)不能超過8萬個(gè)。假如不用防腐劑，即使在04的低 溫環(huán)境中，肉制品保存到第五天，細(xì)菌總數(shù)也將超過每克10萬個(gè)。而防腐 劑能遏制肉制品中的肉毒梭狀芽孢桿菌的大量繁殖，有效延長肉制品的保 鮮期。 食品添加劑不但能防腐保鮮，還能改善食品的外觀和口味。食品的酸、 甜、鮮通常不是食品天然擁有的口味，往往是由添加劑“調(diào)”出來的。食品的誘 人口感，如面條有彈性，點(diǎn)心酥脆，大多也是添加劑的功勞。 現(xiàn)在，人們又發(fā)現(xiàn)不少食品添加劑還具有防病抗病的功能。如腐乳紅曲 是由大米發(fā)酵而來的，能夠降低血脂，它既是色素又是功

3、能性添加劑；從甘草 里面提取的甜味劑，能改善肝功能；從玉米芯里面提取的木糖醇具有護(hù)肝、防 齲齒的作用。除此以外，食品添加劑還能夠調(diào)整食物的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，如在面粉里 面添加鈣粉、維生素等，能使面粉的營養(yǎng)更加全面。 現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展離不開食品添加劑，食品添加劑的使用也直接影響食 品安全。例如，攝入過多的膨松劑或防腐劑，輕則會(huì)引起流口水、腹瀉、心跳 加快等癥狀，重則會(huì)對胃、肝、腎造成嚴(yán)重危害。為規(guī)范食品添加劑的使用， 各國都制定了嚴(yán)格的法律法規(guī)。如我國的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)就明確規(guī)定，山梨酸鉀 可以作為食品防腐劑，但必須嚴(yán)格控制添加比例，它的許可添加量為0.5%以 內(nèi)。在美國，苯甲酸鈉只允許在化妝品中使用，并且

4、濃度必須在0.1%0.2%范 圍內(nèi)。世界衛(wèi)生組織也規(guī)定了一個(gè)“ADI”值，即依照人體體重，一種無健康危害 的食品添加劑的每日允許攝入量的估計(jì)值。例如：糖精鈉的ADI值為5毫克/公斤， 即糖精鈉每日允許攝入量為每公斤體重5毫克。 必須指出的是，一直受到人們譴責(zé)的蘇丹紅、三聚氰胺等都不是食品添加劑，而是非法添加物。這樣的非法添加物常見的還有塊黃、硼酸、硫氰酸鈉、蛋白精、酸性橙等。一般來說，不違規(guī)不超量、不超范圍的使用食品添加劑，食品是安全的。 (選自科學(xué)畫報(bào)，有刪改)【鏈接材料】 某食品配料表原料原料比例比例添加劑添加劑比例比例小麥粉小麥粉83%83%山梨酸鉀山梨酸鉀0.7%0.7%雞蛋雞蛋10%

5、10%硫氰酸鈉硫氰酸鈉0.2%0.2%白砂糖白砂糖6%6%腐乳紅曲腐乳紅曲0.1%0.1% 1.食品添加劑在現(xiàn)代食品工業(yè)中有哪些功能？請簡要概括。(4分) _ _ 答案防腐保鮮功能，改善食品外觀和口味的功能，防病抗病功能，調(diào)整 食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的功能。 解析本題考查有效信息的篩選。在文章第段中分別從四個(gè)方面介 紹了食品添加劑的功能，找出關(guān)鍵語句回答即可。 2.聯(lián)系上下文，請簡要說說下面句子中加點(diǎn)詞語的作用。(3分) 除了極少數(shù)的天然野生食品外，幾乎沒有什么是不含添加成分的。 _ _ 答案示例一：“極少數(shù)”是說明不含添加劑的食品很少，“幾乎”說明含添 加劑的食品很多，它們準(zhǔn)確說明食品添加劑在現(xiàn)代食品

6、工業(yè)中使用廣泛(或食 品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì))。 示例二：“極少數(shù)”和“幾乎”都起了限定作用，準(zhǔn)確說明食品添加劑是現(xiàn)代食 品工業(yè)生產(chǎn)中不可缺少的物質(zhì)。 解析本題考查說明文語言的準(zhǔn)確性，可以說準(zhǔn)確性是說明文的突出特征， 為了實(shí)現(xiàn)語言的準(zhǔn)確性，往往使用一些限制性詞語，如：差不多、左右、大 約、幾乎等?；卮饡r(shí)要先分析出詞語在句子中意思，然后分析其作用。 3作者在第段中列舉了一系列數(shù)字，請分析它們的作用。(2分) _ _ 答案第段中數(shù)字是為了準(zhǔn)確說明食品添加劑的防腐保鮮效果十分明顯。 解析本題考查說明方法及其作用。做這類題要掌握常見的說明方法，如：列數(shù)字、舉例子、打比方、作比較等。

7、在第段中有“8萬個(gè)、第五天、10萬個(gè)”等數(shù)字，因此所用說明方法是“列數(shù)字”，作用是說明“食品添加劑對食品的防腐保鮮效果十分明顯”。 4閱讀鏈接材料，請你根據(jù)本文有關(guān)食品添加劑的知識，判定這一食品能否安全食用，說說你的理由(3分) _ _ 答案示例：該食品不能安全食用。理由1：該食品添加劑中的硫氰酸鈉是非法添加物，超出食品添加劑的使用范圍。理由2：山梨酸鉀的添加量超出0.5%的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。 解析本題考查考生對知識的運(yùn)用能力。文章最后兩段介紹了食品添加劑對食品安全的影響，由此可以判斷出該食品是否合格?？键c(diǎn)涵析 近年來對說明文閱讀的考查與評價(jià)，越來越突出新課程理念。從涉 及內(nèi)容看，多取材科技、環(huán)保，體

8、現(xiàn)當(dāng)今發(fā)展水平和人類認(rèn)識水平的科 技說明文比重增大；從考查角度看，更注重對文本材料的整體理解與感 悟，其中聯(lián)系生活實(shí)際或綜合其他學(xué)科知識，解決實(shí)際問題一類的“開 放性試題”備受青睞。 浙江省中考說明文的考點(diǎn)： 1歸納說明的內(nèi)容，概括說明對象的相關(guān)特點(diǎn)。 2把握文章主要內(nèi)容，提取文中信息或用自己的話回答對文意的 理解。 3整體把握文章，分析篇章結(jié)構(gòu)與內(nèi)容，提取“具體所指”信息。 4能根據(jù)說明文文體特點(diǎn)理解并運(yùn)用主要說明方法。 5通過對詞語的把握理解說明文語言的特點(diǎn)。 6根據(jù)文章內(nèi)容解決實(shí)際問題，闡明自己的看法并嘗試探討。整合與點(diǎn)撥 應(yīng)考鏈接 一、說明文的類型 1從說明對象的角度：事物性說明文、事

9、理性說明文。 2從說明文語言特征：平實(shí)的說明文、生動(dòng)的說明文。 二、說明的順序 說明的順序有時(shí)間順序(程序順序)、空間順序、邏輯順序。根據(jù)說 明的目的和對象，可以以一種順序?yàn)橹?，兼用其它順序?時(shí)間順序：說明事物發(fā)展、演變，例如介紹工作程序的文章。 空間順序：從上到下，從里到外，總到分，外到內(nèi)，前到后，左到 右，整體到局部等(都可反之)，常用于介紹建筑物或?qū)嶓w。 邏輯順序：先結(jié)果后原因(層層遞進(jìn))，現(xiàn)象到本質(zhì)，因到果，果到 因，主到次，淺入深，個(gè)別到一般等(常用表因果、表事理順序的詞， 如“因?yàn)?、所以”“首先、其次?。 三、說明文的幾種說明方法 1舉例子：為了說明事物的情況或事理有時(shí)光從道理

10、上講，人們 不太理解，這就需要舉些既通俗易懂又有代表性的例子來加以說明。如 中國石拱橋把古代的趙州橋和盧溝橋作為具有代表性的例子，對我 國建設(shè)石拱橋歷史的悠久、成就的杰出作了說明。 2分類別：要說明事物的特征或事理，從單方面往往不容易說清 楚，可以根據(jù)形狀、性質(zhì)、成因、功能等方面的異同，把事物或事理按 一定的標(biāo)準(zhǔn)分成若干類，然后依照類別，逐一加以說明。如向沙漠進(jìn) 軍一文將沙漠進(jìn)攻的方式分成“游擊戰(zhàn)”和“陣地戰(zhàn)”兩類。 3列數(shù)據(jù)：數(shù)字是從數(shù)量上說明事物特征或事理的最精確、最科 學(xué)、最有說服力的依據(jù)。 4作比較：為了把事物或事理說得通俗易懂，有時(shí)可以從人們已 有的感性知識出發(fā)，利用人們生活中熟悉的

11、事物或事理作比較，從而喚 起讀者的想象，獲得一個(gè)深刻的印象。 5下定義：為了突出事物或事理的主要內(nèi)容或主要問題，常常用 簡明扼要的語言給事物下定義。這是說明事物特征或事理、揭示事物或 事理的本質(zhì)的一種方法。 6打比方：打比方就是修辭方法中的比喻。在說明文中運(yùn)用打比方的方 法，可以使人們不了解的事物或抽象的事理變得具體、生動(dòng)、形象。如中國 石拱橋中“石拱橋的橋洞成弧形，就像虹”，讓讀者更形象、更清晰地了解了 石拱橋的特點(diǎn)。 7畫圖表：有些事物的關(guān)系抽象而復(fù)雜，僅用文字說明還不能使讀者明 白，這就需要附上示意圖，或按比例精確繪制圖，如產(chǎn)品設(shè)計(jì)圖、軍事行動(dòng)路 線圖等。有時(shí)，被說明的事物項(xiàng)目較多，也可

12、制定統(tǒng)計(jì)表，將有關(guān)數(shù)字分別填 入表中，使人看了一目了然。 8作詮釋：這是對事物進(jìn)行解釋的一種說明方法。下定義與作詮釋的區(qū)別 是：定義要求完整，即定義的對象與所下定義的外延要相等，并且要從一個(gè)方 面完整地揭示概念的全部內(nèi)涵；而詮釋并不要求完整，只要揭示概念的一部分 內(nèi)涵就可以了，并且解釋的對象與做出的解釋外延也可以不相等?！霸~是能獨(dú)立 運(yùn)用的最小語言單位”這個(gè)定義，主語與賓語的內(nèi)涵與外延完全一致，可以顛 倒。即說“能獨(dú)立運(yùn)用的最小的語言單位是詞”也行。而“鈾，是銀白色的金 屬”，則是詮釋，其內(nèi)涵與外延都不相等，“鈾”的外延要小于“銀白色的金屬”的 外延，因而主語與賓語不能倒過來說，即不能說“銀白

13、色的金屬是鈾”。作詮釋 不僅可以用來解釋概念、定理、定律等，也可以用來解釋事物或事理的性質(zhì)、 特點(diǎn)、功用和原因等。作詮釋的語言雖不像下定義那樣要求嚴(yán)格，但也須簡 明、準(zhǔn)確、通俗易懂。 9摹狀貌：就是通過具體的描寫揭示事物的特征，有助于把 被說明的對象說得更具體、生動(dòng)。如中國石拱橋中“這些石刻 的獅子，有的母子相抱，有的交頭接耳，有的像傾聽水聲，千態(tài) 萬狀，惟妙惟肖”。這樣的說明顯得十分生動(dòng)、活潑。 10作引用：即引用說明，有四種形式， A引用具體的事 例，作用同舉例子；B.引用具體的數(shù)據(jù)，作用同列數(shù)字；C.引用 名言、格言、諺語，作用是使說明更有說服力；D.引用神話傳 說、新聞報(bào)道、謎語、軼事

14、趣聞等，作用是增強(qiáng)說明的趣味性。 另引用說明如果在文章開頭，還起到引出說明對象的作用。 四、說明文常見的結(jié)構(gòu)形式 總(概說)分(具體)式。 總(概說)分(具體)總(概說)式。 分(具體)總(概說)式。 并列式。 遞進(jìn)式。典型例題 【例1】(2010上海)閱讀下文，完成題目。 中國紅為什么這么紅 比較一下常見的顏色，便可知中國紅是最適合喜慶的顏色。黃色盡管有暖暖 的氛圍，很明亮，但由于涉及皇權(quán)，不宜作喜慶的主色；月華般的白色清淡、純 潔、素雅，猶有百合花般的詩意和溫厚的純粹，卻也無法做民間喜慶的主色；紫色 低調(diào)、冷艷、神秘、優(yōu)雅、浪漫，猶帶紫槿花、勿忘我、紫丁香那般淡淡的自戀， 與昂揚(yáng)熱烈的喜慶

15、卻風(fēng)馬牛不相及；綠色無疑象征希望和蓬勃的生命，是今天譽(yù)滿 全球的環(huán)保色，然而冷靜有余，熱烈不足，與喜慶氛圍又怎能和諧？ 唯有紅色是對視覺沖擊最強(qiáng)烈的顏色，是最有生氣的顏色，其釋放的激情與 能量，猶如生命在燃燒，具有凌駕任何色彩之上的強(qiáng)烈力量。紅色最熱烈、最活 潑、最鮮亮、最艷麗、最精神，能教人雙眼一亮，印象深刻，是無可取代的最適合 喜慶的顏色。 考察光波的長短，也可以明白中國紅非常適合喜慶。 光學(xué)實(shí)驗(yàn)表明：光線的 波長越短，散射作用越強(qiáng)；光線的波長越長，散射作用就越弱。在可見光中，紅光 的波長最長，空氣對紅光的散射作用最弱。也就是說，紅光的穿透力最強(qiáng)，可以傳 得最遠(yuǎn)。在喜慶時(shí)刻，誰不喜歡紅紅火

16、火、光鮮醒目呢？誰不喜歡好事傳千里呢？ 中國紅最適宜喜慶，還有生存擇食的因素。人對色彩的感覺是與 生俱來的。人的眼睛在觀察事物的時(shí)候，依次觀察的是物體的色彩、形 體、線條和點(diǎn)。由此可知，色彩是人類認(rèn)知外部世界的第一媒介。 香港大學(xué)的研究人員觀察了生活在烏干達(dá)基巴萊國家公園的靈長 類動(dòng)物的飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)猿類和猴子通常利用藍(lán)色和黃色視覺選擇所吃 的水果；_它們想吃到有營養(yǎng)的鮮嫩樹葉，還必須具備分辨紅色 和綠色的視覺，_鮮嫩的樹葉常帶有隱隱的紅色，能較明顯地與 其他顏色的樹葉相區(qū)分。紅色是引起興奮、喜悅的顏色，能明顯引起動(dòng) 物視神經(jīng)細(xì)胞的擴(kuò)展反應(yīng)?？梢?，靈長類動(dòng)物對紅色的感覺能力較其他 顏色敏感，與

17、長期以來尋找食物所養(yǎng)成的飲食習(xí)慣有關(guān)。 中國紅反映了東方式的神秘。其淵源還可追溯到古代華夏民族對 日神的虔誠膜拜。作為中國的吉慶顏色，作為中國人的吉祥文化圖騰和 精神皈依，中國紅表現(xiàn)了中國人的文化心理。 中國紅將華夏民族喜慶的色彩習(xí)俗打造得美輪美奐。我們 每一個(gè)人都生活在特定的社會(huì)習(xí)俗里。習(xí)俗的形成無疑必須經(jīng)過 選擇，比如中國紅被確立為喜慶顏色就是經(jīng)由中國人聰明的選 擇，爾后才傳染開來，潛移默化，耳濡目染，乃至約定俗成，形 成集體心理定勢。如果這種習(xí)俗看得見、摸得著而且符合生理選 擇，比如中國紅，其固定性還會(huì)更強(qiáng)。習(xí)俗帶有的守恒性和排他 性，還會(huì)弱化或淹沒異類思想，比如，中國人春節(jié)皆貼紅春聯(lián)，

18、 如果有的人家貼的是綠春聯(lián)，便會(huì)被視作異類。 中國紅與青花藍(lán)、琉璃黃、國槐綠、長城灰、水墨黑和玉 脂白構(gòu)筑了一道繽紛的中國傳統(tǒng)色彩風(fēng)景線。 (科學(xué)畫報(bào)2010年第2期，有刪改) 1第段運(yùn)用了_的說明方法，其作用是_ _。(3分) 答案作比較鮮明有力地突出了中國紅是最適合喜慶的顏色 解析與黃色、白色、紫色、綠色相比，唯有紅色是對視常沖擊最強(qiáng)烈的顏色，是最有生氣的顏色，紅色最熱烈、最活潑、最鮮亮、最艷麗、最精神，能教人雙眼一亮，印象深刻。所以“比較一下常見的顏色，便可知中國紅是最適合喜慶的顏色”。 點(diǎn)評本題考查對作比較這種說明方法的判斷和對其作用的分析。運(yùn)用作比較的說明方法，一定會(huì)涉及比較的雙方，

19、以突出被說明的主體。對其作用的分析，一般會(huì)從前面找到相關(guān)的句子，這個(gè)句子常常是段落的中心句，或能暗示中心的關(guān)鍵句。 2中國紅早已成為華夏民族喜慶的色彩習(xí)俗，除春節(jié)貼紅春聯(lián) 外，請?jiān)倥e出生活中的兩個(gè)例子。(2分) (1)_ (2)_ 答案(1)結(jié)婚時(shí)貼紅雙“喜”字。(2)受表彰時(shí)戴大紅花。 解析緊緊圍繞“中國紅早已成為華夏民族喜慶的色彩習(xí)俗” 舉例子，要注意體現(xiàn)喜慶色彩。 點(diǎn)評本題屬于延伸題，考查同學(xué)們延伸思維的能力，緊緊 圍繞提出的問題，從文章本身延伸到生活實(shí)際。3根據(jù)文意，在下面讀書卡片的編號處填上恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容。(10分) 答案(1)中國紅為什么這么紅(2)科學(xué)畫報(bào)(3)(物理學(xué)原 理)光學(xué)(

20、4)紅色能明顯引起動(dòng)物視神經(jīng)細(xì)胞的擴(kuò)展反應(yīng)(5)文化 心理(6)中國紅是中國人聰明的選擇而形成的集體心理定勢篇名：篇名：(1)(1)作者：作者：出處：出處：(2)(2)說明角度說明角度內(nèi)容要點(diǎn)內(nèi)容要點(diǎn)(3)(3)紅光的穿透力最強(qiáng)，可以傳得最遠(yuǎn)紅光的穿透力最強(qiáng)，可以傳得最遠(yuǎn)生物學(xué)原理生物學(xué)原理(4)(4)(5)(5)反映東方式的神秘及華夏民族對日反映東方式的神秘及華夏民族對日神崇拜神崇拜社會(huì)習(xí)俗社會(huì)習(xí)俗(6)(6) 解析第(1)題，可直接摘錄文章題目。第(2)題，可從文末處摘錄即 可。第(3)(5)題，需要提煉第段信息。文章在第段擺出說 明對象之后，分別從不同的角度解釋了“中國紅為什么這么紅”的

21、原因。 第段，結(jié)合物理知識，特別是“紅光的穿透力最強(qiáng)，可以傳得最遠(yuǎn)”， 可判斷是從物理學(xué)(光學(xué))原因的角度進(jìn)行解釋。(3)的答案可知。第 段根據(jù)“生物學(xué)原理”的提示，可找出關(guān)鍵句子紅色“能明顯引起動(dòng)物 視神經(jīng)細(xì)胞的擴(kuò)展反應(yīng)”。(4)的答案可知?！胺从硸|方式的神秘及華夏 民族對日神的崇拜”對應(yīng)的是第段，說明的角度是“文化心理”。(5)的 答案可知。第(6)題，可參看第段。根據(jù)提示，本段從社會(huì)習(xí)俗的角 度進(jìn)行說明。能體現(xiàn)社會(huì)習(xí)俗的句子是“中國紅被確立為喜慶顏色就是 經(jīng)由中國聰明的選擇，爾后才傳染開來，潛移默化，耳濡目染，乃至約 定俗成，形成集體心理定勢”。將這個(gè)句子概括提煉便成第(6)題答案。 點(diǎn)

22、評本題考查對說明文的整體把握。說明文的整體把握主要是指對 說明對象本質(zhì)特征的把握。一篇說明文，往往從不同的角度(方面)對事 物進(jìn)行說明。表述事物特征的語言有時(shí)集中在一兩句話(“關(guān)鍵句”或“中 心句”)中。所以分析說明事物的不同方面以及抓住這些方面的關(guān)鍵句 子，會(huì)幫助我們從整體上把握說明文。 【例2】(2009浙江杭州)閱讀下面文章，完成題目。 潔身自好的蓮花 一提到蓮花，人們會(huì)自然地聯(lián)想到蓮葉上滾動(dòng)的露珠，也許還會(huì)想到宋代 文人周敦頤的愛蓮說，對“蓮之出淤泥而不染”的高尚品格肅然起敬。 20世紀(jì)70年代，德國植物學(xué)家在研究植物葉面時(shí)發(fā)現(xiàn)，光滑的葉子表面有 灰塵，要先清洗才能在顯微鏡下觀察，而蓮

23、葉等葉面卻總是干干凈凈。他們利 用人造的灰塵粒子污染玉蘭、林山毛櫸、蓮花、芋、甘藍(lán)等植物的葉面，然后 用人造雨清洗2分鐘，使雨滴滑落，再觀察葉面灰塵粒子殘留狀況。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)， 有些植物葉面殘留的污染物多達(dá)40%，而蓮花等植物葉面的污染物殘留比例均小 于5%。這就是所謂的蓮花效應(yīng)。 那么，是什么原因?qū)е铝诉@種蓮花效應(yīng)呢？ 通過電子顯微鏡，我們可以觀察到蓮葉表面存在著非常復(fù)雜的多重微米、 納米級的超微結(jié)構(gòu)。蓮葉表面上有一些微小的蠟質(zhì)顆粒，并且覆蓋著無數(shù)個(gè)約 10微米的突包，每個(gè)突包的表面又布滿了直徑僅為幾百納米的更細(xì)的絨毛。在 突包間的凹陷部分充滿著空氣，從而使得在尺寸上遠(yuǎn)大于這種結(jié)構(gòu)的灰塵、雨 水

24、等落在葉面上，不會(huì)大范圍直接接觸葉面，而是隔著一層極薄的空氣，并且 其能接觸的點(diǎn)也只是葉面上若干個(gè)凸起的點(diǎn)。 這是自然界中生物長期進(jìn)化的結(jié)果。正是這種特殊的超微結(jié) 構(gòu)，使得蓮葉表面不沾水滴，可以保持清潔：當(dāng)蓮葉上有水時(shí)， 水會(huì)在自身表面張力的作用下形成球狀，風(fēng)吹動(dòng)水珠在葉面上滾 動(dòng)時(shí)，水珠可以沾起葉面上的灰塵，并從上面高速滑落。這種自 潔能力對于防止病原體的入侵也有著特別的意義。像蓮花這樣的 植物，就是生長在很“臟”的環(huán)境中也不容易生病。因?yàn)榧词共≡?體到了其葉面上，一經(jīng)下雨就會(huì)隨雨水沖走；如果不下雨，葉面 很干燥，病原體還是生存不了。 蓮花的這種自潔功能引起了科學(xué)家們的極大興趣。他們努力 模

25、仿這種表面，使應(yīng)用研究迅速發(fā)展。20世紀(jì)末，基于“蓮花效 應(yīng)”的涂料陸續(xù)問世，在越來越多的建筑中得到應(yīng)用。不久的將 來，我們的周圍將會(huì)出現(xiàn)不會(huì)臟的地板、墻壁和沒有灰塵的無線 電用品。 4第一自然段中寫到“蓮之出淤泥而不染”的高貴品格，其作用是什么？(3分) _ _ 答案形象地點(diǎn)出說明對象的特征；引發(fā)讀者閱讀的興趣。(第一要點(diǎn)2分，第二要點(diǎn)1分，意思符合即可) 解析此題考查“結(jié)合說明文特點(diǎn)，分析不同形式開頭的作用”。首先注意文章要說明的事物是蓮花，“出淤泥而不染”是它的特征。其次還要考慮文體，這是一篇說明文，開頭引用詩文名句，目的在于增強(qiáng)趣味性，激發(fā)讀者閱讀的興趣。 5請根據(jù)第二自然段文意，簡要

26、解釋“蓮花效應(yīng)”。(3分) _ _ 答案葉面上的灰塵經(jīng)雨水清洗能變得清潔干凈。(3分。意思基本符合即可，有欠缺酌扣) 解析此題考查“把握文章主要內(nèi)容，提取文中信息或用自己的話回答對文意的理解”。要仔細(xì)閱讀第二自然段，在理解的基礎(chǔ)上提煉要點(diǎn)回答。注意這樣的語句：“光滑的葉子表面有灰塵，要先清洗才能在顯微鏡下觀察，而蓮葉等葉面卻總是干干凈凈?！?【例3】(2010浙江寧波)閱讀下面文章，完成題目。 水井與符號文化(13分) 伴隨歲月的積淀，水井的文化意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了功能意義，成為一種因情 景不同而文化意義不同的符號。 “井”最常見的符號意義即代表了家國故園，自古就有“背井離鄉(xiāng)”、“鄉(xiāng) 井”之說?！熬?/p>

27、夫?yàn)榫?，四井為邑”、“改邑不改井”。中國的傳統(tǒng)觀念視井為命根 子，把“背井離鄉(xiāng)”看成是人生一大苦事，中國古人安土重遷，具有很強(qiáng)的鄉(xiāng)土 文化情結(jié)。一口水井成了故鄉(xiāng)家園的象征，他鄉(xiāng)的一碗井水常常讓人充滿了離 愁別緒，思念之情涌上心頭。同時(shí)，水井本身又恰恰位于地上而深入地下，井 口小，如果人在其中，所見井上之天也就小。這種特殊的空間視野便引申出 “井”的又一重符號內(nèi)涵，即坐井觀天。這一意思的形成是源于剛剛提到的“水井 作為家國故園的象征”的符號象征，集中體現(xiàn)了固定的生活區(qū)域?qū)θ怂枷氲慕?錮、束縛，阻礙著人們超越現(xiàn)狀、開創(chuàng)更加美好的未來的腳步。 佛教作為一件舶來品(指進(jìn)口的貨物)，已經(jīng)完完全全打上了“

28、中國制造” 的標(biāo)簽，它與中國民間文化相融合，借“井”喻理，常常體現(xiàn)了佛法無邊的大智 慧。水井在佛家教義中被看作是功德的載體，它具備了普渡眾生、解救眾生于 水火的拯救功能，成為一種可以依托的身心歸宿的象征。 北京故宮里有一口水井，名為“珍妃井”。關(guān)于這口井的傳說是慈禧太后 在殺害戊戌維新派志士后，對支持光緒變法的珍妃百般加害，并將其打入冷 宮，1900年八國聯(lián)軍入侵北京，慈禧攜光緒逃離京城，走前令太監(jiān)把珍妃推入 井中溺死。歷史上關(guān)于珍妃的死因有不同說法，但這口令珍妃香銷玉殞的井是 的的確確存在的，這也是“水井”符號最為凄慘的一層表達(dá)，“井”常常成為受欺 凌婦女最后的歸宿?！熬毕笳髦芪耆枋芷哿?/p>

29、的女性彼岸的家園，是她們靈魂 與肉體最后的歸依，同時(shí)也是她們悲慘命運(yùn)的象征。 水井通往地下，而地下世界是無人知曉的、神秘的，因此井也就成為文 學(xué)家借以虛構(gòu)和想象的最好工具。特別是在中國的志怪小說中，井往往成為了 通往另一個(gè)世界的象征，據(jù)此產(chǎn)生了很多關(guān)于神仙、鬼怪、隱士、異人的故 事，如搜神記、聊齋志異、西游記等等。在正史當(dāng)中也記錄了不 少關(guān)于井的怪異事情，表達(dá)了人們對未知世界的想象、對理想的永恒追求，井 也因此被賦予了神性和魔性。 中國文化博大精深，水井作為一種文化符號的意義更是豐富多彩，在歷 史、哲學(xué)、文化等各個(gè)領(lǐng)域都有其特定的符號概念，在這里僅舉幾個(gè)例子以饗 讀者，也許這可以成為你探索的一

30、個(gè)起點(diǎn)。 (節(jié)選自百科知識，2010年第8期，有刪改) 6通讀全文，說說“井”具有哪幾重文化符號的內(nèi)涵。(3分) _ _ 答案故鄉(xiāng)家園(家國故園)的象征；坐井觀天；身心歸宿的象征；受侮辱受欺凌的女性的悲慘命運(yùn)的象征；被賦予了神性和魔性。 解析此題考查篩選文中的信息。緊扣題目要求里面的“哪幾重文化符號的內(nèi)涵”，從文中加以提煉?？勺プ∥亩沃械年P(guān)鍵句或中心句。如第段中心句是“井最常見的符號意義即代表了家國故園”；第段中心句是“成為一種身心歸宿的象征”；第段中心句是“井象征著受侮辱受欺凌的女性彼岸的家園”等。 7解釋第段中加點(diǎn)詞語“中國制造”在文中的特定含義。(2分) “中國制造”：_ 答案中國制造：

31、與中國民間文化相事融合。(意思相符即可) 解析此題考查詞語在語境中的含義。理解句中詞語的意思，一定要聯(lián)系具體的語言環(huán)境，考慮清楚這個(gè)詞語一般是什么意思，然后反復(fù)默讀，有意識地推測在具體語句中的含義?！爸袊圃臁北緛硎侵袊圃斓漠a(chǎn)品之意，在原文中其實(shí)是指“井”這個(gè)中國產(chǎn)品，能體現(xiàn)佛教普渡眾生、可以依托的一種精神文化，所以中國制造，就是說和中國民間文化相融合。 8本文引經(jīng)據(jù)典，表現(xiàn)了作者豐厚的文化底蘊(yùn)，請從文中找出一例并說明其作用。(3分) _ _ 答案如第段中引用“九夫?yàn)榫?，四井為邑”“改邑不改井”等，說明中國古人具有很強(qiáng)的鄉(xiāng)土文化情結(jié)。又如第段中引述珍妃的故事說明水井是受欺凌婦女悲慘命運(yùn)的象征

32、。再如第段中引用搜神記聊齋志異西游記等名著，說明水井被賦予了神性和魔性。 解析此題考查舉例的作用。分析句子的作用一定要聯(lián)系具體的語言環(huán)境，聯(lián)系本段的中心句。此題只需舉出一個(gè)例子，聯(lián)系題目的提示語“表示了作者豐厚的文化底蘊(yùn)”，考慮表現(xiàn)何種具體的文化底蘊(yùn)就可以了。9下列說法不符合文意的一項(xiàng)是()(2分) A水井伴隨歲月的積淀，其功能意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如文化意義。 B水井具有豐富多彩的文化意義。 C水井因它的文學(xué)性而成為文學(xué)家借以虛構(gòu)和想象的最好工具。 D水井文化符號涉及歷史、哲學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域。 答案C 解析此題考查對選文內(nèi)容的正確理解，需仔細(xì)閱讀選文，進(jìn)行篩 選，見下表：A A第第段，伴隨歲月的積淀，水井的

33、文化意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了功能意義。段，伴隨歲月的積淀，水井的文化意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了功能意義。B B第第段，中國文化博大精深，水井作為一種文化符號的意義更是豐富多彩。段，中國文化博大精深，水井作為一種文化符號的意義更是豐富多彩。C C第第段，水井通往地下，而地下世界是無人知曉的、神秘的，因此井也就成段，水井通往地下，而地下世界是無人知曉的、神秘的，因此井也就成為文學(xué)家借以虛構(gòu)和想象的最好工具。此題較容易，仔細(xì)閱讀就可知原因是為文學(xué)家借以虛構(gòu)和想象的最好工具。此題較容易，仔細(xì)閱讀就可知原因是水井的特點(diǎn)，而并非文學(xué)性。水井的特點(diǎn)，而并非文學(xué)性。D D第第段，在歷史、哲學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域都有特定的符號概念。段，在歷史

34、、哲學(xué)等各個(gè)領(lǐng)域都有特定的符號概念。技法點(diǎn)撥 一、對說明對象及特征理解。 【典型題例】1.概括說明對象及特點(diǎn) 【解題思路】(1)看題目，不少題目都表示說明的對象。(2)抓首括 句和中心句。好的說明文往往運(yùn)用這種句子來突出所要說明的事物和特 征。(3)抓住文段中的段落和層次，從每段(或每層)中抓住關(guān)鍵詞語加 以整理，一般情況下，文段的開頭(或各段的第一句)和結(jié)尾(或各段最 后一句)往往說明了對象的特點(diǎn)。 【典型題例】2.判斷文段的說明中心(說明內(nèi)容) 【解題思路】一篇文章所要介紹的事物或事理，一般是一個(gè)名詞或 名詞短語，事物說明文指出被說明事物即可，事理說明文要指出說明內(nèi) 容，形成一個(gè)短語(對象

35、加內(nèi)容) 。具體為A實(shí)物說明文，說明對象對 象的特征；B事理說明文，關(guān)于的道理(原因、方法、原理等); C程序 說明文，的操作或?qū)嶒?yàn)或制作的過程。 【典型題例】3.前后的內(nèi)容(所介紹的對象)是否矛盾 【解題思路】從內(nèi)容和角度這兩方面思考，就能說出是否矛 盾了。 二、對說明方法辨識與理解。 【典型題例】1.指出說明方法及其作用 【解題思路】A試卷中經(jīng)?？疾榈恼f明方法有列數(shù)字、作比較、打 比方、舉例子、作詮釋、下定義、分類別、引用等。B分析說明方法的 作用，要緊扣說明對象及其特征，要考慮這一說明方法所處段落的中心 句(一般為首句)，要重視該說明方法的前面的語句，要根據(jù)不同說明方 法運(yùn)用不同詞語歸納

36、表述。比如，“列數(shù)字”這種說明方法具體、準(zhǔn)確、 直觀地說明了，“作比較”這種說明方法突出強(qiáng)調(diào)了的特點(diǎn)?！按虮?方”這種說明方法生動(dòng)形象地說明了的特征，把的特征說得通俗易 懂，增強(qiáng)了文章的趣味性?！芭e例子”這種說明方法具體可信地說明了 增強(qiáng)了文章的可信度?！白髟忈尅边@種說明方法通俗易懂地說明了的特 征?！跋露x”這種說明方法準(zhǔn)確科學(xué)地揭示了的本質(zhì)特征?！胺诸悇e” 這種說明方法層次分明、有條理地說明了的特征。作引用使說明更具 有權(quán)威性，增強(qiáng)了文章的趣味性，激發(fā)了讀者的閱讀興趣。 總之，分析說明方法的作用一定要緊扣說明對象的特征，切 忌泛泛而談。C辨析說明方法要注意的兩點(diǎn)。一是區(qū)別“作比較” “打比

37、方”“舉例子”“作引用”四種說明方法在不同文體中的不同表 述方法?！白鞅容^”在議論文中稱之為“正反對比論證”的論證方 法，在記敘文中稱之為“對比”的表現(xiàn)手法或修辭手法?！按虮确健?在議論文中稱之為“喻證法”。“舉例子”在議論文中稱之為“例證 法”。二是區(qū)別“下定義”“作詮釋”兩種說明方法?！跋露x”一般為 判斷句式，語言簡潔，直接。“作詮釋”是用一句或幾句話對某個(gè) 概念或某種現(xiàn)象、某個(gè)事物作解釋說明。 三、對說明順序的分析與理解。 【典型題例】1.指出說明順序及作用 【解題思路】本文使用了的說明順序?qū)右哉f明，使說明更有 條理性，便于讀者理解。(第一空應(yīng)該填具體的說明順序，第二空應(yīng)該 填寫具體

38、的事物名稱或說明的事理。如果是事理性說明文，但又不能準(zhǔn) 確表述，可用“事理”、“科學(xué)事理”等模糊性的語言表述。) 【典型題例】2.指出全文或局部的說明順序，或按一定的說明順序 排列句序 【解題思路】說明文的說明順序一般分為“時(shí)間順序”“空間順序” “邏輯順序”三種，“時(shí)間順序”“空間順序”比較明顯?？萍颊f明文大多數(shù) 是“邏輯順序”。排列句序關(guān)鍵是要找出這一組句子的內(nèi)在聯(lián)系，即什么 說明順序。其次，找準(zhǔn)首句。首句一般為統(tǒng)領(lǐng)句。然后，按照句與句之 間的關(guān)系，句中詞與詞之間的聯(lián)系，依次銜接，做到前后一致，上下連 貫即可。 四、對文章段落結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的分析。 【典型題例】1.分析說明文的層次結(jié)構(gòu) 【解題思

39、路】要準(zhǔn)確分析層次，理清結(jié)構(gòu)，概括文意，可以從以下 幾方面入手。認(rèn)真閱讀全文，整體感知文段的說明對象及其特征。 根據(jù)說明文的結(jié)構(gòu)特征，抓住每段的中心句，概括各段的說明內(nèi)容，然 后綜合概括出全文的文意。說明文各層之間一般有明顯的過渡詞或過 渡段，要引導(dǎo)學(xué)生辨析，這是劃分層次的關(guān)鍵。說明文無論是全文或 局部，總分結(jié)構(gòu)比較多，可按總分、分總、總分總等不同結(jié)構(gòu)形式劃分 層次。說明文層次結(jié)構(gòu)形式還有并列式、遞進(jìn)式等。 【典型題例】2.不能調(diào)換段落順序 【解題思路】不能調(diào)換原文采用由到的順序介紹事物，調(diào)換 后不合邏輯?？偡株P(guān)系中分說部分與前文總說部分順序相照應(yīng)。 【典型題例】3.給文段補(bǔ)充一個(gè)過渡句： 【

40、解題思路】主要是結(jié)合上段的內(nèi)容來考慮，方法是抓住上段說明 的內(nèi)容，以設(shè)問句的形式提出“為什么會(huì)(要)呢？”這就能自然地引 出下文了。 【典型題例】4.根據(jù)說明的內(nèi)容，理清選文的思路 【解題思路】首先要對每一段的內(nèi)容了解，并能對其進(jìn)行歸納和概 括，然后，再對每一段的內(nèi)容進(jìn)行比較分析，理清其行文思路，結(jié)構(gòu)特 點(diǎn)(因?yàn)橛械氖遣捎每偡质剑械氖强偡挚偸?，還有的又是分總式)，就 能說出其思路了。 【典型題例】5.在說明的開頭文段或中間，敘述有關(guān)的故事，有何 作用 【解題思路】引出說明的對象(開頭)，增強(qiáng)說明文的生動(dòng)性， 引起讀者的閱讀興趣，使說明的事物更準(zhǔn)確。 五、對文意、層意、段意的概括。 【典型題例

41、】1.概括文段的中心句 【解題思路】中心句一般出現(xiàn)在開頭或結(jié)尾，有時(shí)也在句中，多為 概括性較強(qiáng)的句子。敘述句、描寫句、闡釋句、疑問句一般不宜作中心 句(其他文體文章也如此)。概括文段的中心句要思考該段說明的內(nèi) 容，不僅要注意主要的，還要注意次要的。緊扣表秩序的詞語，如 “首先”“其次”“還有”等詞語，參照上下段落的中心句的句式進(jìn)行概括。 【典型題例】2.考查全篇文章或某一段落的說明內(nèi)容 【解題思路】用原文回答(要理清文章或段落的層次)，找出全文 的中心段或某段的中心句(這往往就是問題的答案)。無適合的原文 時(shí)，可用“點(diǎn)面結(jié)合”的方法總結(jié)概括?！包c(diǎn)”指各段的說明對象，“面”指 整篇文章的主體說明

42、對象，兩者結(jié)合組成完整的句子便可。鞏固與提高 (2011浙江義烏)閱讀下面文章，完成題目。 我們身邊的輻射 最近一段時(shí)間，因受日本9.0級大地震影響，福島核電站的 放射性物質(zhì)泄漏到人類賴以生存的自然環(huán)境中。一時(shí)間“談核輻射 而色變”，輻射也就順理成章地成了人們當(dāng)下最為關(guān)心的話題。 輻射對人體的危害與放射線照射的強(qiáng)度、時(shí)間和照射的人 體部位有關(guān)。輻射是無色、無味、無聲，看不見和摸不著的，但 可用儀器來探測和度量。度量輻射劑量的單位是西弗(Sv)，1西弗 (Sv)1000毫西弗(mSv)1000000微西弗(Sv)。放射線不同劑 量照射對人體的影響不同，下表列出了放射線不同強(qiáng)度照射對人 體的影響：

43、照射劑量照射劑量( (單位：毫西弗單位：毫西弗) )對人體的影響對人體的影響小于小于100100對人體沒有危害對人體沒有危害100100500500沒有疾病感覺，但可引起白細(xì)胞數(shù)量減沒有疾病感覺，但可引起白細(xì)胞數(shù)量減少，患癌癥的可能性為少，患癌癥的可能性為 1/1301/13060060010001000出現(xiàn)各種輻射疾病出現(xiàn)各種輻射疾病2000200045004500掉頭發(fā)，血液發(fā)生嚴(yán)重病變，一些人在掉頭發(fā)，血液發(fā)生嚴(yán)重病變，一些人在2 2 至至 6 6 周內(nèi)死亡周內(nèi)死亡 從上面列出的數(shù)據(jù)可見，小于100毫西弗的放射線輻射對人 體是沒有危害的。實(shí)際上，人類是生活在放射環(huán)境中的，人類的 生活一時(shí)

44、一刻也沒有離開過放射線。人所受的放射線包括天然放 射線和人工放射線。天然放射線主要來自三個(gè)方面：宇宙射線、 地面和建筑物中的放射線、人體內(nèi)部的放射性。宇宙、自然界能 產(chǎn)生放射性的物質(zhì)不少，例如，太陽光等宇宙射線，人體內(nèi)的鉀 40，巖石、土壤和水中都存在放射性物質(zhì)。此外，日常生活中 使用手機(jī)、看電視、坐飛機(jī)、抽煙也會(huì)產(chǎn)生放射線。具體說，人 們攝入的空氣、食物、水中的輻射照射劑量每年約為0.25毫西 弗，帶夜光表每年有0.02毫西弗，乘飛機(jī)旅行2000千米約0.01毫 西弗，每天抽20支煙每年的輻射照射劑量為0.51毫西弗。 日本的核輻射讓人驚慌，而平時(shí)就在我們身邊的一些輻射源卻很 容易被忽視。實(shí)

45、際上，在生活中也有放射性物質(zhì)能通過多種途徑進(jìn)入人 體，造成對機(jī)體的慢性損害。例如，含有一些放射性物質(zhì)的建筑材料造 成居室內(nèi)放射性污染加重，有少量放射性物質(zhì)的燃煤造成空氣污染，佩 帶含有放射性物質(zhì)的異常光彩奪目的或廉價(jià)合成的首飾制品對人體也有 嚴(yán)重的損害。在日常生活中，醫(yī)療輻射的危害是最大的。任何方式的X 線檢查都是有損受檢者健康的，受檢者都要承受不同程度輻射致癌的風(fēng) 險(xiǎn)，接受的劑量越大，受輻射致癌的風(fēng)險(xiǎn)越高。在生活中，很多人覺得 CT等檢查是無害的，可以隨便做，往往半年甚至3個(gè)月就做一次。事實(shí) 上，這些檢查可能給病人帶來永久性的傷害。CT等檢查是利用X射線能 穿透人體組織的原理進(jìn)行檢查的，而X

46、射線也是核輻射的一種。有統(tǒng)計(jì) 數(shù)據(jù)指出，做一次心臟冠狀動(dòng)脈CT檢查，放射線量相當(dāng)于拍了幾百次X 線胸片。根據(jù)國際輻射防護(hù)委員會(huì)的研究結(jié)果估算，以一個(gè)1000萬左右 人口的城市為例，每年大約會(huì)有350人可能因照射X線誘發(fā)癌癥、白血病 或其他遺傳性疾病。 (選自百科知識2011年第4期，有改動(dòng)) 1放射線不同劑量照射對人體的影響不同。當(dāng)照射劑量是20004500毫西弗(mSv)時(shí)，人體會(huì)受到怎樣的影響？(2分) _ _ 答案掉頭發(fā)，血液發(fā)生嚴(yán)重病變，一些人在2至6周內(nèi)死亡。(2分，意思對即給分) 解析答案在第段中的圖表中有明確的表述。 2“天然放射線主要來自三個(gè)方面：宇宙射線、地面和建筑物中的放射

47、線、人體內(nèi)部的放射性”一句中“主要”一詞能否刪去？為什么？(3分) _ _ 答案不能刪除?！爸饕币辉~表明天然放射線大部分來自宇宙射線、地面和建筑物中的放射線、人體內(nèi)部的放射性三個(gè)方面，但不排除來自于別的方面的。若刪去，說明天然放射線只來自這三個(gè)方面，與事實(shí)不符。(3分，意思對即給分) 解析說明文的語言特點(diǎn)是力求準(zhǔn)確科學(xué)。答題時(shí)要特別注意那些修飾或者限制性詞語，如“主要”“大約”等的作用，并將其作用表述出來。要遵循答題套路：不能刪除。因?yàn)檫@個(gè)詞語表明，但不排除。若刪去，說明只有，與事實(shí)不符。 3請你從說明方法的角度分析第段中畫線句子的作用。(3分) _ 答案畫線句運(yùn)用舉例子、列數(shù)字、作比較的說

48、明方法，具體說明CT檢查給人帶來傷害，甚至可能是永久性傷害。(3分，說明方法2分，表達(dá)作用1分) 解析做題時(shí)首先要判斷語句采用了什么說明方法，然后回答其作用。常用的說明方法有舉例子、列數(shù)字、作比較、下定義、打比方、分類別、摹狀貌、作詮釋等。答題套路：語句采用了的說明方法，具體(準(zhǔn)確、形象)地說明了(的特點(diǎn))。 4讀了本文后，你在日常生活中會(huì)采取哪些措施來防止輻射對人體的危害？(至少寫出四種)(4分) _ 答案不佩帶異常光彩的或廉價(jià)合成的首飾，房屋裝修后不馬上入住，不在燃煤污染嚴(yán)重的地方停留，勸誡吸煙者戒煙，不隨便做CT檢查，少看電視，少用電腦等。(4分，答對1點(diǎn)給1分，符合題意即給分) 解析平時(shí)注意多觀察。