《采購與供應(yīng)鏈管理》課程標(biāo)準(zhǔn)(總4頁)

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1、《采購與供應(yīng)鏈管理》課程標(biāo)準(zhǔn) 課程編碼： 適用專業(yè)：2019級(jí)物流管理專業(yè) 學(xué) 時(shí)：52 開課學(xué)期：第一學(xué)期 一、課程性質(zhì) 采購與供應(yīng)鏈管理是一門專門研究供應(yīng)鏈下采購管理的基本理論、運(yùn)作流程和管理規(guī)范的學(xué)科，是一門實(shí)踐性比較強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科。通過對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備采購相應(yīng)知識(shí)，并具有獨(dú)立采購運(yùn)作能力，達(dá)到本專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的能力要求，培養(yǎng)學(xué)生分析問題與解決問題的能力、采購崗位職業(yè)能力、職業(yè)道德素養(yǎng)及可持續(xù)發(fā)展能力。通過課程教學(xué)，使學(xué)生基本掌握采購作業(yè)的流程，采購管理的組織，供應(yīng)商管理，采購價(jià)格與談判，采購績效評(píng)估、供應(yīng)鏈下的采購發(fā)展等知識(shí)和實(shí)際應(yīng)用，以便學(xué)生將來在實(shí)際中可以

2、以理論指導(dǎo)采購實(shí)務(wù)。 二、課程培養(yǎng)目標(biāo) 通過教學(xué)，要求學(xué)生了解供應(yīng)鏈的含義、結(jié)構(gòu)模型，供應(yīng)鏈中采購管理的價(jià)值，供應(yīng)鏈下采購模式的發(fā)展；掌握采購管理的基礎(chǔ)理論，采購作業(yè)流程，采購談判，供應(yīng)商管理和采購績效評(píng)估等內(nèi)容，使學(xué)生對(duì)采購的組織管理、操作過程和技巧、績效評(píng)估等有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)。 通過簡明、生動(dòng)的口頭語言向?qū)W生傳授知識(shí)、發(fā)展學(xué)生智力，通過敘述、描繪、解釋、推論來傳遞信息、傳授知識(shí)、闡明概念，引導(dǎo)學(xué)生分析和認(rèn)識(shí)問題，并注意培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科思維。同時(shí)通過討論課和實(shí)驗(yàn)課，加深對(duì)采購有關(guān)知識(shí)的理解，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的獨(dú)立性，加深對(duì)采購實(shí)務(wù)的理解和方法的運(yùn)用。 三、與前后課程的聯(lián)系 （一）先修課程

3、物流管理 （2） 后續(xù)課程 倉儲(chǔ)與庫存管理 四、課程內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)和要求 根據(jù)專業(yè)課程目標(biāo)和涵蓋的工作任務(wù)要求，確定課程內(nèi)容和要求，說明學(xué)生應(yīng)獲得的知識(shí)、技能與素質(zhì)。 教學(xué) 模塊 主要內(nèi)容 學(xué)習(xí)目標(biāo) 能力要求 學(xué)時(shí) 項(xiàng)目一、 認(rèn)識(shí)采購工作 任務(wù)一掌握采購的概念與范圍 任務(wù)二認(rèn)識(shí)采購的地位與作用 任務(wù)三明確采購的要求與基本任務(wù) 任務(wù)四熟悉采購的模式與分類 1、掌握采購的概念與范圍； 2、認(rèn)識(shí)采購的地位與作用； 3、明確采購的要求與基本任務(wù)； 4、熟悉采購的模式與分類。 1、了解采購的內(nèi)涵與外延； 2、學(xué)會(huì)采購任務(wù)的落實(shí)； 3、掌握采購模式的確立與種類的劃分；

4、 4、熟悉采購的基本理論知識(shí)。 4 項(xiàng)目二、 組建采購機(jī)構(gòu) 任務(wù)一設(shè)置采購機(jī)構(gòu) 任務(wù)二組建采購隊(duì)伍 任務(wù)三制定采購管理制度 1、了解采購機(jī)構(gòu)設(shè)置的影響因素； 2、掌握采購機(jī)構(gòu)的內(nèi)部設(shè)置； 3、掌握采購人員應(yīng)具備的綜合素質(zhì)； 4、掌握采購管理制度建設(shè)的范圍。 1、樹立采購人員具備的思想觀念； 2、學(xué)會(huì)采購組織管理層次及隸屬關(guān)系構(gòu)架； 3、學(xué)會(huì)采購人員招聘與培訓(xùn)的方法； 4、懂得采購管理制度的制定與維護(hù)。 6 項(xiàng)目三、 編制采購計(jì)劃 任務(wù)一做好編制采購計(jì)劃的前期準(zhǔn)備工作 任務(wù)二編制不同類型的采購計(jì)劃 任務(wù)三掌握采購決策 1、了解采購計(jì)劃的內(nèi)涵及編制采購計(jì)劃時(shí)

5、應(yīng)考慮的因素； 2、掌握制訂采購計(jì)劃的過程； 3、掌握采購預(yù)算的含義及編制流程； 4、掌握采購決策的內(nèi)容與方法。 1、熟悉采購計(jì)劃人員的基本職責(zé)； 2、能利用一定的方法確定采購時(shí)間和采購數(shù)量，并制訂采購計(jì)劃； 3、學(xué)會(huì)編制采購預(yù)算，懂得編制采購計(jì)劃及預(yù)算計(jì)劃的流程； 4、能利用采購決策方法進(jìn)行采購決策。 6 項(xiàng)目四、 選擇與管理供應(yīng)商 任務(wù)一劃分供應(yīng)商類型 任務(wù)二開發(fā)供應(yīng)商 任務(wù)三供應(yīng)商關(guān)系管理 任務(wù)四評(píng)估與優(yōu)化供應(yīng)商 1.了解選擇與管理供應(yīng)商的含義與作用； 2.認(rèn)識(shí)供應(yīng)商的地位與作用； 3.明確供應(yīng)商管理的意義； 4.掌握供應(yīng)商的分類與優(yōu)化。 1.學(xué)會(huì)對(duì)供

6、應(yīng)商進(jìn)行分類； 2.掌握供應(yīng)商的開發(fā)與評(píng)估方法； 3.熟悉對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行管理與優(yōu)化的方法。 4 項(xiàng)目五、 采購合同的談判與簽約 任務(wù)一簽訂采購合同 任務(wù)二履行采購合同 任務(wù)三采購合同實(shí)例 1、了解采購合同簽訂的程序和注意事項(xiàng)； 2、熟悉采購合同簽訂過程中的合同談判環(huán)節(jié)，如采購談判程序、談判技巧、談判策略等； 3、理解訂單跟蹤管理和違約處理的內(nèi)容與策略及對(duì)采購管理的重要性； 4、掌握訂單跟蹤管理的流程和方法以及違約情況判定和處理的要點(diǎn)。 1、能夠獨(dú)立編寫采購合同與審核采購合同； 2、能夠在傳統(tǒng)采購中運(yùn)用談判技巧與談判策略； 3、能夠設(shè)計(jì)采購訂單管理流程； 4、學(xué)會(huì)運(yùn)用訂

7、單跟蹤管理的工作方法； 5、能夠判定違約情況并及時(shí)做出相應(yīng)的處理。。 6 項(xiàng)目六、 考評(píng)采購績效 任務(wù)一建立采購績效考核指標(biāo) 任務(wù)二確定采購績效考核內(nèi)容 任務(wù)三構(gòu)建采購績效評(píng)估系統(tǒng) 任務(wù)四考評(píng)采購工作績效 任務(wù)五考核供應(yīng)商合作績效 1、了解建立采購績效考核指標(biāo)應(yīng)考慮的因素； 2、掌握采購績效考核指標(biāo)； 3、掌握構(gòu)建采購績效評(píng)估系統(tǒng)的步驟； 4、掌握供應(yīng)商的績效考核指標(biāo)及考核流程。 1、學(xué)會(huì)確定采購績效考核指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)； 2、學(xué)會(huì)建立供應(yīng)商的績效考核流程； 3、學(xué)會(huì)采購績效評(píng)估的方式和方法； 4、懂得判斷采購績效考核指標(biāo)的建立是否適當(dāng)。 8 項(xiàng)目七、設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈

8、任務(wù)一認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈 任務(wù)二確定供應(yīng)鏈上的合作伙伴關(guān)系 任務(wù)三設(shè)計(jì)與構(gòu)建供應(yīng)鏈 任務(wù)四實(shí)施供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購管理 1、系統(tǒng)理解供應(yīng)鏈的概念、類型、結(jié)構(gòu)和運(yùn)作特征； 2、了解供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系； 3、掌握供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)與構(gòu)建的技術(shù)與方法； 4、掌握供應(yīng)鏈模式下的采購管理。 1、掌握供應(yīng)鏈的內(nèi)涵、結(jié)構(gòu)模式和運(yùn)作特征； 2、學(xué)會(huì)建立供應(yīng)鏈的合作伙伴關(guān)系； 3、學(xué)會(huì)運(yùn)用供應(yīng)鏈模式下的采購管理。 6 項(xiàng)目八、采購業(yè)務(wù)流程 任務(wù)一確認(rèn)采購業(yè)務(wù)流程 任務(wù)二實(shí)施招標(biāo)采購 任務(wù)三實(shí)施網(wǎng)上采購 任務(wù)四實(shí)施政府采購 任務(wù)五實(shí)施全球采購 1、了解采購業(yè)務(wù)流程； 2、掌握繪制采購業(yè)務(wù)流程圖的方法

9、； 3、掌握招標(biāo)采購的基本常識(shí)與流程； 4、掌握政府采購、網(wǎng)上采購、全球采購的基本知識(shí)。 1、確認(rèn)與掌握采購流程的基本步驟； 2、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)與繪制采購業(yè)務(wù)流程圖； 3、熟悉招標(biāo)采購的基本操作與流程； 4、學(xué)會(huì)運(yùn)用政府采購、網(wǎng)上采購、全球采購業(yè)務(wù)的基本操作。 8 機(jī) 動(dòng) 4 合 計(jì) 52 五、教學(xué)資源及實(shí)施建議 （一）推薦教材 崔國成：《采購與供應(yīng)鏈管理實(shí)務(wù)》.武漢. 武漢理工大學(xué)出版社，2018年5月。 （二）教學(xué)參考資料 1.《采購與供應(yīng)鏈管理》 劉寶紅 機(jī)械工業(yè)出版社，2019年 2．《采購與供應(yīng)鏈管理》 柳榮 人民郵電出版社，2

10、018年 3．《采購與供應(yīng)鏈管理》 辛童 化學(xué)工業(yè)出版社，2018年 （三）教師團(tuán)隊(duì)及教師素質(zhì) 工商管理系，副教授1人，講師3人，均可承擔(dān)該課程 （四）教學(xué)場(chǎng)地、設(shè)施、網(wǎng)絡(luò)資源 多媒體教室 （五）課程考核方式與標(biāo)準(zhǔn) 1.平時(shí)考核（占30分）：包括學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)水平和實(shí)踐動(dòng)手能力三個(gè)方面。學(xué)習(xí)態(tài)度的考核，主要是考查每個(gè)學(xué)生出勤情況、聽課態(tài)度及作業(yè)完成情況，共占20分。學(xué)習(xí)水平的考核，主要包括課堂提問、討論課發(fā)言及平時(shí)測(cè)驗(yàn)的考核，共占10分。 2.期末考試（占70分）：傳統(tǒng)期末考試閉卷筆試，占70分；題型主要為選擇、判斷、分析等，主要考查基本知識(shí)、應(yīng)知應(yīng)會(huì)、簡單應(yīng)用和綜合應(yīng)用。

11、 3.筆試部分逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化考試（利用機(jī)考）。 考試成績構(gòu)成情況表 項(xiàng) 目 比例（%） 備注 平時(shí)考核 學(xué)習(xí)態(tài)度 出勤情況、聽課態(tài)度 5% 作業(yè)完成情況 15% 學(xué)習(xí)水平 課堂提問、討論課發(fā)言 10% 期末考試 閉卷筆試 70% 目前以試卷形式考核，考核內(nèi)容全面，重點(diǎn)難點(diǎn)以解答、論述、案例等形式考核，此種考核方式優(yōu)點(diǎn)在于理論與實(shí)踐相結(jié)合，全面考察學(xué)生的理論在實(shí)際中的理解與應(yīng)用。缺點(diǎn)在于考試班級(jí)多，組織難度大。 六、其它 系/部: 工商管理學(xué)院 教研室: 物流教研室 編制人： 審核： 編制時(shí)間：2019年3月