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1、首烏紅棗枸杞粥
在所有重要的事情當(dāng)中，健康應(yīng)該是排在首位的，無(wú)論再成功的事業(yè)還是再幸福的家庭，都需要健康的身體做載體，不然一切都是零~~~
上個(gè)月，朋友打電話咨詢(xún)我用中藥做藥膳可以隨便使用嗎？我告訴她，最好到醫(yī)院經(jīng)過(guò)中醫(yī)把脈了解自己的身體狀況后，才能決定自己適合什么樣的中藥材。那些煲湯的書(shū)里是有很多看起來(lái)特吸引人的字眼，但是是藥三分毒，不是專(zhuān)業(yè)的中醫(yī)，最好不要自己給自己下藥，免得進(jìn)補(bǔ)不成再適得其反，我就不敢隨便寫(xiě)一些不負(fù)責(zé)任的藥膳，我不是中醫(yī)，雖然也經(jīng)?？匆恍┯嘘P(guān)養(yǎng)生的書(shū)，但是對(duì)于博大精深的中醫(yī)中藥我就是門(mén)外漢~~~
聽(tīng)了我的話，朋友和我一起給一個(gè)中醫(yī)藥劑師的朋友打電話又咨詢(xún)了許
2、多，朋友特意強(qiáng)調(diào)，藥膳確實(shí)不是隨便吃的東西，即便是食療也要對(duì)癥下藥，自己做藥膳最好選擇一些藥性比較平和安全的中藥，譬如象制何首烏這樣的中藥，用來(lái)煲湯和做粥就比較安全，何首烏能夠阻止膽固醇在肝內(nèi)沉積，清除肝臟和血液中的低密度脂蛋白，防治脂肪肝及保肝作用,抗衰老,增強(qiáng)機(jī)體免疫力,降低血脂,防治動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)腎上腺皮質(zhì)功能,改善睡眠。
中國(guó)藥典明確記述，何首烏還有補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨、抗衰老，止心痛,增強(qiáng)機(jī)體免疫力，防治脂肪肝，所以人到中年經(jīng)常地喝些首烏粥還是很不錯(cuò)的~~~~
過(guò)了幾天，大姐的中醫(yī)同事正好來(lái)我家吃飯，給老孫把了脈，心脈氣血都有些弱，建議我多給他吃些枸杞和紅棗
3、，再加上提高機(jī)體免疫力抗衰老的制何首烏煮成粥，每天早上或晚上喝一碗，可以緩解壓力，改善身體狀況，也告訴我制何首烏和大棗枸杞的藥性都比較平和，我和兒子也可以跟著一起和這樣的粥~~
兒子不怎么喜歡喝甜粥，我和老孫卻挺喜歡首烏紅棗枸杞粥的味道的，一點(diǎn)藥味都沒(méi)有，挺好喝的，并且這幾樣材料都很便宜，完全是平常人家能夠接受的，所以我建議朋友們，特別是中年以上的朋友們不妨也試試~~~
制何首烏的禁忌：（也就是不能和下面這幾樣同時(shí)吃）
大便溏泄及有濕痰者慎服。忌鐵器。
1.《何首烏傳》:忌豬肉、血、無(wú)鱗魚(yú)。
2.《開(kāi)寶本草》:忌鐵。
3.《寶慶本草折衷》:惡蘿卜。
4.《本草綱目》:忌
4、蔥、蒜。
所用材料：糯米80克 小米80克 大棗8個(gè) 枸杞10克 制何首烏20克 紅糖15克 干凈的紗布1塊
貼心磨叨：可以不用糯米和小米只用大米，何首烏要用黑色的泡制好的熟何首烏，生的是白色的有毒，紅糖可以根據(jù)自己的口味加減，紗布用來(lái)包何首烏，可以洗干凈后重復(fù)使用無(wú)數(shù)次，這些材料可以煮出2大碗粥，如果只需要一碗，可以將所有材料減半
做法：1.將制何首烏沖凈然后用干凈的紗布包上放入鍋中（不能用鐵鍋）用清水泡上，水的量就是煮粥的量，可
根據(jù)自己喜歡粥的濃度決定水量的多少（我家一般都是早上吃，所以我都是前一天晚上和米一起泡上，
這樣早上粥煮的比較快，省時(shí)，藥效又釋放的充分）
2.將米淘好和洗凈的大棗也放入鍋中和何首烏一起浸泡（這樣粥煮的比較快，大約20分鐘即可，如果早上
時(shí)間充裕，可以只泡何首烏，米煮的時(shí)候再放，大棗如果不干，也可以不泡）
3.將泡好的何首烏大棗和米連同泡它們的水一起大火燒開(kāi)，放入洗凈的枸杞子，然后小火煮至米粒開(kāi)花
5.放入紅糖拌勻，再煮2分鐘即可
首烏紅棗枸杞粥
