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1、食 物 魚 蝦 蟹 牛 肉 豬 肉 橙 蘋 果 白 菜橙 牛 油 芝 士乳 酪 雪 糕牛 奶 你注意過一天中你所吃過的食物嗎？請觀察下面一組圖片。 u早 餐清晨時吃的食物記錄為早餐；大多數(shù)人們喜歡在早晨吃一些易消化，熱的食物（一般有，粥類，奶類，與其搭配的有面包，油條，包子，饅頭等），因?yàn)樵缟铣赃@樣的食物即方便消化又不會給身體帶來傷害。 u中餐午后時為了緩解上午的體力消耗而提供的食物記錄為中餐；我國的北方人喜歡吃面食，在面食中可以獲得大量的糖來補(bǔ)充身體消耗的能力，而南方人則通過米飯獲得大量的糖來補(bǔ)充身體消耗的能力。 u晚餐下午或晚上時吃的食物記錄為晚餐；勞累一天給疲憊的身體適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些食物來
2、增加身體的能量。 返回 活動一：記錄一天中吃的食物 溫馨提示1： 記 把自己一天吃的每種食物寫在卡片上，每張卡片只寫一種食物。重復(fù)吃的要分多次記錄。 計(jì) 統(tǒng)計(jì)一下，小組內(nèi)同學(xué)一共吃了幾種食物，吃的最多的是什么？ 填 小組長把統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)填到匯總表上。 溫 馨 提 示 2: 在記錄時,我們可以按早餐、中餐、晚餐和其他來記錄，記錄時一定要實(shí)事求是。早 餐中 餐晚 餐其 他一天中，我們一共要吃（ ）種食物，吃的最多的 是（ ）食物。 時 間 到 ！ ！ ！ v小組合作：把你們記錄下來的食物粘貼在小組的記錄表上。記住，你們只有5分鐘的時間哦！ 五 分 鐘 計(jì) 時 記 錄 一 天 中 的 食 物 早 餐 :
3、午 餐 :晚 餐 :其 他 :雞蛋、牛奶、包子、稀飯等米飯、瘦肉、土豆、辣椒、魚肉等米飯、白菜、魚、牛肉、茄子等牛肉干、酸奶、瓜子、水果等 小 結(jié) ： 根 據(jù) 自 己 的 生 活經(jīng) 驗(yàn) 進(jìn) 行 分 類 ,并 說出 理 由 。活動二：給食物分類 1、 你 們 小 組 可 以 有 幾 種 不 同 的 方 法 來 分類 ?2、 你 們 是 按 什 么 標(biāo) 準(zhǔn) 來 分 ?3、 將 討 論 的 結(jié) 果 記 錄 下 來 。小組學(xué)習(xí)要 求 : （1）根據(jù)人們的生活習(xí)慣分：糧食、蔬菜、肉類、奶制品、水果、調(diào)味品等。（2）根據(jù)食物的來源分：植物類食物、動物類食物（3）根據(jù)食物的加工方法分：焙烤食物、膨化食物、油炸食物（4）根據(jù)食物的生熟分：生食、熟食（5）根據(jù)食物的保藏方法分：罐頭食品、脫水干制食品、冷凍食品、腌制食品、煙熏食品記錄方法： 食 物 動物類植物類 白 菜洋 蔥胡 蘿 卜黃 瓜羊 肉雞 蛋魚 肉雞 肉課 堂 練 習(xí) 米飯饅頭包子稀飯煮雞蛋各種炒菜草莓梨子蘋果地瓜番茄黃瓜 設(shè)計(jì)午餐請你們小組給老師設(shè)計(jì)一份午餐，并說明這樣設(shè)計(jì)的理由。
公開課《一天的食物》
