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1、管理案例分析,,相關課程 現(xiàn)代經濟學理論 戰(zhàn)略管理 營銷管理 人力資源管理 組織行為學 運營管理 質量管理 財務管理,課程主要參考書,管理學（第四版 ）美 斯蒂芬 P 羅濱斯 管理學 美 哈羅德孔茨/海因茨葦里克 管理學 饒美蛟/劉忠明 現(xiàn)代管理學原理 李星寧/李俊德 /余仲權 管理學 許國華/趙平 管理學原理與方法 周三多 企業(yè)管理學 王演紅 譯 管理分析學 喻文益 管理學 周健臨 MBA管理學 韓尢嵐 ,個人分析要求,目的：培養(yǎng)個人能力 1、預習：閱讀案例及其參考資料，進行理論準備 有時還要結合針
2、對具體案例的思考題 2、寫書面分析報告,小組分析要求,目的：培養(yǎng)團隊協(xié)作能力 1、構建 2、選題 3、補充 4、分析 5、撰寫 6、發(fā)言 7、咨詢 8、報告,案例分析基本知識,一、深刻有意義的分析 根據(jù)案例描述的情景，找出問題與機會 找出問題產生的原因 分清問題的主次 擬訂針對方案 對方案進行選擇,二、清晰有條理的表述,準備書面發(fā)言提綱 充滿信心的發(fā)言,案例的課堂討論,一、注意聆聽 二、積極參與 三、角色選擇,解決問題的模式,,分析形式,確認問題,提出方案,預測結果,做出決定,,,,,羅列信息 梳理信息 評價信息 了解環(huán)境,找出差距 影響因素 主要因素,多種方案,可能結果 連鎖反映 風險防范
3、措施選擇,利弊權衡 方案選擇 拍板決定,案例書面報告的寫作要點,1、前言：動機、目的、方法、范圍、限制等 2、事實：通過小組討論、充分交換意見后，為小組中多數(shù)人所接受的事實 3、問題：通過小組討論、充分交換意見后，為小組中多數(shù)人所同意成立的問題。并按照近期遠期兩類依輕重緩急排序 4、可行方案 ：經充分研究協(xié)商成的幾個可行方案 5、方案分析：對方案分析比較，詳細闡述每個方案的優(yōu)缺點 6、建議方案：經過分析比較后，確定最適合的方案 7、結論：對案例得出的結論與心得或是教訓與啟示,案例書面報告的寫作格式,案例名稱 研究時間 研究地點 研究人員 前言 問題 近期：問題1 ？ 問題2 ？ 遠期：問
4、題1 ？ 問題2 ？ 針對近期問題1的可行方案： 方案一： 方案二： ,方案分析： 方案一的優(yōu)缺點分析 方案二的優(yōu)缺點分析 針對近期問題2的可行方案： 方案一： 方案二： 方案分析： 方案一的優(yōu)缺點分析 方案二的優(yōu)缺點分析 建議方案： 結語：,管理案例分析報告的實例 案例：,趙威大學畢業(yè)后，沒有去政府分配的工作單位上班，而在省城里的一家肯德基快餐店當上了副理，原來他曾在大學四年級時，利用假期和社會實踐的機會在肯德基店里打工，這次是他第一次告訴家里，沒想到當鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)經理的父親還是理解他的，一年后他很快升為經理，再后來又升為地區(qū)督導等職。最近他發(fā)現(xiàn)省城商業(yè)街有一店面要出售，這個地點位于商業(yè)鬧
5、市區(qū)附近的主要街道，交通流量大，寫字樓也很多，趙威以為這是一個很難得的快餐店地點，于是他決心自己創(chuàng)業(yè)，這是他由來已久的事業(yè)生涯規(guī)劃，并與父親商量請求財務支持并聲明是借貸的，日后一定歸還。家里表示可以支持他，但要求他認真規(guī)劃，不要盲目蠻干，多幾個方案才好，有備無患。趙威覺得自己創(chuàng)業(yè)的愿景，將是一個屬于自己獨立經營的快餐連鎖店，不愿成為肯德基、麥當勞或其他快餐店的加盟連鎖店。他很順利地注冊，資金到位也很快，房子的產權也辦理了過戶。不久趙威很快地發(fā)現(xiàn)成立自己的店和當初在肯德基看到人家成立連鎖店有很大的不同，他必須自己動手，從無到有辦理任何事情。比如：要親自參與店面裝潢設計及擺設布置，自己設計菜單與口
6、味、尋找供貨商、面試挑選雇用員工、自己開發(fā)作業(yè)流程，以及操作系統(tǒng)管理。他覺得需要找來在工商管理專業(yè)學習的同學好友幫忙一起創(chuàng)業(yè)。 假如趙威選擇的就是你，請你幫他搞一個創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，試試看。,分析報告內容的主要部分 創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃分以下五個步驟； (1)設定目標； (2)界定經營使命、愿景與經營范圍； (3)進行內在資源分析； (4)進行外在環(huán)境分析； (5)可行性方案。 針對這五個步驟，分別說明：,(一)設定新目標 提供更符合消費者口味、適度差異化的食品 以滿足不喜歡西方快餐口味的顧客為最重要的目標 (二)界定愿景與經營范圍 提供消費者不同于西式文化的、新健康飲食概念 提供融合中
7、國人飲食口味與西式餐飲風格的新快餐 塑造潔凈、便利、快速、舒適、健康企業(yè)形象,(三)進行內在資源分析 可以就人力、財力、系統(tǒng)觀方面進行強弱勢分析。1相對優(yōu)勢方面 (1)曾經在著名的西式快餐店工作有相當?shù)慕涷?，對于西式快餐店的經營模式、生產方式及管理方法都有相當?shù)牧私猓? (2)經營的地點有很大的交通流量，是一個理想的快餐店設立地點； (3)財務支持方面，有來自于家庭的支持。 2相對弱勢方面 (1)對于菜單的設計、分析消費者對于快餐的需求、生產流程規(guī)劃，可能無法有相對的經驗與優(yōu)勢； (2)在原料供貨商方面，也無法像大型競爭者節(jié)省大量的進貨成本。,(四)外在環(huán)境分析 1在威脅方面有以下
8、幾點要考慮 在競爭者方面，目前市場中的主要競爭者眾多，而且藉由大量的媒體廣告，已經使得快餐產品和這些廠商相連。 就替代品方面，快餐產品也紛紛進駐便利商店，如烤香腸等。 就整體市場而言，傳統(tǒng)的快餐產品競爭者眾多，它們之間的競爭優(yōu)勢，多是建構在附加服務，或是媒體的塑造。 所以對于非連鎖性的自創(chuàng)性快餐商店，可能無法在廣告上與其相抗衡。, 就經濟規(guī)模與垂直整合程度而言，這些競爭者的連鎖店眾多，也因此他們在原料的進貨上可以藉由量大而壓低成本，在媒體廣告上，更可以收到較大的效果。 再者，這些競爭者也不斷藉由媒體塑造，有些快餐店在假日已成為家庭休閑或是舉辦聚會的場所，這種社區(qū)關系的維系，也是新
9、進入者需要考量的。 在競爭手段方面，由于這些競爭者的市場占有率高，也因此會和其他商品進行聯(lián)合行銷，如麥當勞在電影“泰山”上映時，同步推出玩偶，與“Hello Kitty”合作推出套餐玩偶等，更吸引許多只為喜好贈品而來店消費的顧客，如此更加提高它們的競爭優(yōu)勢,2在相對機會方面 由于快餐文化追求的效率，使得它們在產品上無法做到顧客飲食差異化的滿足 就產品的廣度與深度而言，這是目前競爭者較為缺乏的，不過要達較佳廣度與深度的境遇，可能與快餐追求快速有所抵觸，這是一個值得考慮之處。,目前競爭者喜好推出的套餐組合，對于某些食品并不可以替換，例如： 不喜歡吃薯條的人就不能要求換等值的產品，這是一個在無
10、法提供大眾差異化口味產品的前提下，另一種藉由消費者產品組合滿足需求的一種方法 國內目前對于健康的重視。 西式的快餐常被以為熱量太高、表達為垃圾食物等問題，這也是一個在從事新式快餐店設立時產品種類的考量點。,(五)可行性方案 自行創(chuàng)業(yè)從事快餐店，可能會遭遇的最大困難就是： 無法在生產原料的成本上有規(guī)模成本的優(yōu)勢； 缺乏廣告效果。 但是，可以從產品的差異化來滿足顧客的需求?？尚行苑桨福? 1發(fā)展中式口味，但是又能兼顧生產效率的產品，如米食。 2藉由大量顧客差異化的觀點，提供較能滿足顧客差異化需求。 的產品。 3提供顧客在產品套餐選擇時有較大的自主性。,4先建立地區(qū)性的口碑，再從
11、事跨區(qū)域的經營。 5提供健康食品的概念。 如：可以賣素食、蔬果類素食以及有機飲料。 6不要放棄西式快餐店的經營模式。 如：整潔的飲食環(huán)境、明亮舒適的飲食空間、親切有活力的店員等，但是導入中式口味、健康概念的食品。 7以食物作為競爭差異化優(yōu)勢，也就是強化食品的健康性、快速性，以及符合中國人的飲食口味。 由于這種產品的差異化，在快餐產業(yè)中，推介中式口味、健康概念的新快餐，或許是一個缺乏媒體廣告與附加商品支持的快餐創(chuàng)業(yè)者可以走的方向。,案例 : 利姆博士是一家大型醫(yī)療供應公司的外科器械分部的 主管。他直接管轄著10個人。其中一位是安迪高。在許多方面，他都是一個優(yōu)秀的員工，比如說，
12、責任心強，工作勤奮，能夠出色地完成任務等。在公司工作了10年，他從來沒有違反過完成報告和任務的期限。利姆博士說：“不管是從其日常行為，還是從其在培訓中的優(yōu)秀成績來看，我們都有充分的證據(jù)表明，高具備了基礎才智”。 但是對高來說，并不是一切都那么美好。他身上缺乏一種重要的成份，他不敢大膽地提出自己的想法，對違反公司最佳利益的行為也沒有激烈反對的膽量。當然，這源于高的羞澀的性格，這使他不能更為有效地為公司做貢獻，同時也阻礙了自己獲得提升擔任高層職位的機會。實際上，利姆博士正在認真地尋找一個人，來負責管理其分部新設置的一個部門。在以后的幾個月里，他必須做出決定。如果不是由于缺乏勇氣和膽識，高倒是一個很
13、自然的人選，因為他具備與新部門有關的專業(yè)知識。但是，在挑選合適人選中的任何失誤，都會使利姆博士難堪。,問 題 1）如果你處在利姆博士的位置，你會推薦高負責新部門還是從公司外部另選其他人？談談你的理由。 2）你想找什么樣的人來擔任新部門的負責人呢？ 3）如果已決定選擇高，你覺得培養(yǎng)其膽識，使其形象得以改善的最佳途徑是什么？ 仔細思考在此情境下，你的策略與方法。,第一部分 什么叫管理案例？ 一、三要素： 1、 以事實為依據(jù)。 2、 包含一個和數(shù)個管理問題。 3、 有一定的明確的教學目的。 二、案例的定義： 為了某種既定教學目的、圍繞著一定的管理問題而對某一真實的管理情景所作的客觀描述。 三、案例教學的意義,
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