《鹽和糖哪兒去了》教學(xué)設(shè)計[7]

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1、《鹽和糖哪兒去了》教學(xué)設(shè)計 揚州育才實驗學(xué)校 劉 丹 （一）教學(xué)目標(biāo)： 1、能觀察并描述物質(zhì)放進(jìn)水里的溶解和不溶解現(xiàn)象。 2、舉例說明有些物質(zhì)可以溶解在水中,而有些物質(zhì)很難溶解在水中。 3、能通過過濾的方法發(fā)展對溶解特征的認(rèn)識。 4、意識到溶解在人們生活中的廣泛性和重要性，了解研究溶解現(xiàn)象在生活中的應(yīng)用，激發(fā)進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。 （二）教學(xué)重點： 觀察并描述物質(zhì)在水中的溶解和不溶解現(xiàn)象。 （三）教學(xué)難點： 能通過過濾的方法發(fā)展對溶解特征的認(rèn)識。 （四）教學(xué)準(zhǔn)備： 分組材料一：鹽、沙子各1份，水2杯，攪拌棒2根，記錄單1份 分組材料二：高錳酸鉀1顆（教師分發(fā)

2、），水1杯，攪拌棒1根 分組材料三：面粉1份，水1杯，攪拌棒1根 分組材料四：實驗一的鹽水，實驗室三面粉水，過濾裝置2個 演示材料：攪拌棒1根，鹽水1杯（可食用），白砂糖、味精、板藍(lán)根顆粒、黃豆、芝麻、色拉油，水5杯，課件，板書 （五） 教學(xué)過程 一、 情境導(dǎo)入 1、 播放毛驢過河的動畫片段，學(xué)生思考驢子背的鹽和糖哪兒去了，并出示課題。 二、 觀察鹽、沙子在水里的變化 1、 出示鹽、沙子 ?仔細(xì)觀察，可以使用放大鏡。仔細(xì)觀察和記錄一下，它們有哪些特征？ ?看看哪位同學(xué)足夠細(xì)心，它們有什么共同的特征？ 2、 創(chuàng)設(shè)情境，引導(dǎo)學(xué)生做出猜測。 ?猜測一下，如果我們從中分別放入水

3、里，它們會有怎樣的變化？ ?學(xué)生實驗，匯報結(jié)果。鹽有什么變化？沙子呢？ ?出示攪拌棒，并演示如何使用攪拌棒。請學(xué)生嘗試，并給予評價。 3、學(xué)生實驗，用玻璃棒輕輕攪拌，仔細(xì)觀察，鹽和沙子在水中有什么變化？ ?教師四處巡視，提供必要的觀察指導(dǎo)和幫助。 ?我們應(yīng)該觀察什么？它們發(fā)生了怎樣的變化？我們可以怎樣進(jìn)行記錄？ 4、對照小組記錄單，進(jìn)行小組間的匯報交流。 ?匯報結(jié)果，發(fā)現(xiàn)鹽看不見了，沙子還能看見。 ?追問：鹽去哪兒了？還在水里嗎？有什么方法證明。 ?出示蒸發(fā)的器材，視頻展示蒸發(fā)過程，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)鹽還在水里。 5、小結(jié)：鹽放入水中，我們看不見它們，但是還在水里，變成了我

4、們?nèi)庋劭床灰姷臉O微小的顆粒，均勻的分布在水中，這種現(xiàn)象叫做溶解（板書）。 ?出示沙子，那沙子溶解了嗎？為什么？ 三、 觀察高錳酸鉀和面粉在水中的變化 1、觀察高錳酸鉀溶解過程 ?提出要求：仔細(xì)觀察高錳酸鉀放入水中后的變化 ?教師分發(fā)高錳酸鉀，并放入了水中，學(xué)生仔細(xì)觀察，描述現(xiàn)象。 ?根據(jù)高錳酸鉀的溶解現(xiàn)象，想象并描述鹽溶解個過程。 ?引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)溶解的過程，并說出溶解的依據(jù)：（1）放入水中的物質(zhì)變成肉眼看不見的極小顆粒；（2）能夠均勻的分布在水中。 2、出示面粉，學(xué)生猜測把它放入水中，會溶解嗎？ ?學(xué)生把面粉放入水中，攪拌并觀察，匯報結(jié)果，可能會有不同意見。 ?有什

5、么好方法能清晰的看到面粉顆粒？ ?學(xué)生發(fā)表意見，可能：放大鏡、取一滴看…… 3、出示蒙了黑布的燒杯，指導(dǎo)學(xué)生如何實驗，并和實驗一的鹽水對比。 ?學(xué)生操作，匯報結(jié)果，黑布上一樣嗎？有什么區(qū)別？ ?白色的是什么？那面粉溶解了嗎？ ?出示靜置過的加了面粉的水，和你們加了面粉的水，一樣嗎？有什么區(qū)別？更多的面粉在哪里？進(jìn)一步說明面粉溶解了嗎。 四、 拓展應(yīng)用，了解生活中的溶解與不溶解現(xiàn)象 1、 老師在超市買來一些物品請同學(xué)幫幫忙，幫老師分分類，哪些能溶解，哪些不能溶解。（白砂糖、味精、板藍(lán)根顆粒、黃豆、芝麻、色拉油） 2、 把沙子和鹽一起放入水中，會有什么現(xiàn)象？ （六） 板書設(shè)計 鹽哪兒去了 溶解 yán 鹽 shā zi 沙子