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1、葡萄月令,世紀(jì)絕唱汪曾祺 李木,中國文壇還算是幸運(yùn)的，20世紀(jì)末出了個(gè)作家汪曾祺。一個(gè)隨和的老頭，不經(jīng)意之間留下了二百多萬字的作品。誰知這不算豐碩的文字，竟然天雨般隱于云彩里，時(shí)不時(shí)就淋濕了天下人（尤其是普通人）干涸的心。 只是一個(gè)“善”字、一個(gè)“美”字使他有了超常的法力,“美，人性，是任何時(shí)候都需要的” “我們的青年應(yīng)該生活得更充實(shí)，更優(yōu)美，更高尚。我甚至相信，一個(gè)真正能欣賞齊白石和柴可夫斯基 的青年，不大會(huì)成為一個(gè)打砸搶分子”（受戒,所以，他將美推向了極致。 葡萄月令里葡萄簡直就成了仙子，讀來讓人心頭美得酥酥地離開了一切凡塵,作者簡介,汪曾祺（1920-1997)，江蘇
2、高郵人，小說家、散文家、戲劇家,一代小說大師沈從文的弟子。他博學(xué)多識(shí)，情趣廣泛，對書畫、醫(yī)道、戲劇與民間文藝都有深入鉆研。他一生所經(jīng)歷的轟轟烈烈的大事可謂多矣，但他深感現(xiàn)代社會(huì)生活的喧囂和緊張，使讀者形成了向往寧靜、閑適、恬淡的心理定勢，追求心靈的愉悅、凈化和升華，于是汪曾祺把自己的散文定位于寫凡人小事的小品。這些小說多寫童年、故鄉(xiāng)，寫記憶里的人和事，在渾樸自然，清淡委婉中表現(xiàn)和諧的意趣。汪曾祺代表作大淖記事,還有受戒、異秉等。,導(dǎo)入,生活中并不總是驚濤駭浪，也不是處處都需要正襟危坐。很多時(shí)候，我們大多數(shù)人都處于一種平常甚至平淡的生活狀態(tài)中。有人告訴我，只有認(rèn)真地去感受和體味平常生活中那些快樂
3、、悲苦、平淡以及詩意，才能真正體會(huì)到生活的滋味。,解題：,月令：禮記篇名，又見于呂氏春秋十二紀(jì)中，記述每年夏歷十二個(gè)月的時(shí)令及其相關(guān)事物。（辭海1956年版）,字音,茵陳蒿 葡萄窖 鐵鍬 摽緊 泱泱 園 圃 嘬奶 一鉸 笤帚 瑪 瑙 慵懶 癟果 筑成壟 沁人心肺 琳瑯滿目,ho,jio,qio,bio,yng,p,zu,jio,tio zhou,m no,yng ln,bi,lng,qn,ln lng,梳理文章內(nèi)容： 瀏覽課文，完善表格。,（檢查）,“睡”在窖里,挖窖,出窖,備料 刨坑 豎柱 上架 施肥,上架生
4、長,澆水,喝水、抽條、長葉,澆水、噴藥、打梢、掐須,喝水 抽條 長葉 開花,澆水、噴藥、打條、掐須,結(jié)果,掐須、打條、噴藥、澆水、追肥,噴藥、下果、裝筐,噴藥,挖窖、入窖、檢查,拆架、剪枝,“膨大”,“著色”,下架,入窖,,,,從圖表中我們可以發(fā)現(xiàn)什么？,（1）葡萄的生長過程和栽種過程是緊密聯(lián)系的，在人的精心照料下，葡萄才能像孩子一樣健康成長； （2）開頭與結(jié)尾呼應(yīng)，栽種過程年復(fù)一年，人與物存在著密不可分的聯(lián)系。,找出文中描寫葡萄形態(tài)、顏色、長勢、果實(shí)的語句。,形態(tài)：有的梢頭已經(jīng)綻開了芽苞，吐出指甲大的蒼白的小葉。 顏色：不大一會(huì)，小葉就變了顏色，葉邊發(fā)紅；又不大一會(huì)，綠了。 長勢：葡萄
5、抽條，絲毫不知節(jié)制，它簡直是瞎長！幾天功夫，就抽出好長的一節(jié)的新條。 果實(shí)：白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉。一串一串，飽滿、磁棒、挺括，璀璨琳瑯。,通讀全文，看文章圍繞葡萄一共寫了哪些方面？重點(diǎn)是哪些？,根據(jù)圖表，看文章圍繞葡萄一共寫了哪些方面？重點(diǎn)是哪些？,寫了出窖、上架、澆水、噴藥、打梢、掐須、打條、追肥、結(jié)果、下架、入窖。 重點(diǎn)寫了三、四、五、八這四個(gè)月的上架、吸水、抽條、長葉、開花、結(jié)果等。,,葡萄上架,給葡萄澆水,打梢,卷須,為什么這樣安排詳略？,為什么這樣安排？,三、四、五、八月詳寫 因?yàn)檫@是葡萄生長過程中最有情味的內(nèi)容， 是整個(gè)葡萄園生命涌動(dòng)的時(shí)刻
6、，是充滿活力、蓬 勃生長的季節(jié)，也是最能讓人為所見到的自然生 命而感動(dòng)的時(shí)刻。,略寫的部分,也不是草草了事的，比如第一月，雖然只有短短的三行字，卻寫出了果園的寧靜和美麗。,詳略行文 ：張弛有度,每個(gè)月份間醒目的空行,“苦心經(jīng)營的隨便”的 結(jié)構(gòu)技巧,,狀物散文有別于一般說明文的一個(gè)重要方面是它常帶有情感、理趣，并不從科學(xué)的角度排斥主觀因素，而且使用手法也常常是文學(xué)的，如比喻、夸張、擬人、比擬等等。,狀物散文與一般說明文,(1)描繪景物的色彩、形狀、聲音，讓景物具有立體感。 (2)調(diào)動(dòng)自己的視覺、聽覺、觸覺、味覺等多種感覺描摹景物，突出其可感性。 (3)運(yùn)用比喻、對照等手法，突出景物特點(diǎn)。
7、,寫景狀物的一般方法,“這篇散文果然很散，初次讀來感覺象流水賬。作者通過自己的細(xì)致觀察，詳細(xì)介紹了葡萄十二個(gè)月的生長情況。語言平實(shí)自然，很口語化，作者為什么寫這篇文章，難道僅僅是想寫出葡萄一生的生長狀況嗎？”,當(dāng)然不是，以時(shí)間為序，作者不但寫了葡萄在每個(gè)月的生長狀況，對根、藤、蔓須、葉、果實(shí)在不同時(shí)節(jié)的狀態(tài)都有描寫，同時(shí)，更寫出了人的勞動(dòng)，人對葡萄的感情，也抒發(fā)了作者豁達(dá)開朗的人生態(tài)度。 這也是他散文的一個(gè)重要特點(diǎn)：記人事、寫風(fēng)景、說文化、述掌故，兼及飲食瓜果、草木蟲魚，無不集于筆下，閑淡中有滋味，閑適中有意味，給讀者以文學(xué)藝術(shù)的審美享受及文化修養(yǎng)的提高。,通過本文可以看出作者怎樣的心境？,
8、這篇散文的“疏”是一種高妙的表現(xiàn)技法，是與作者那淡泊、平和的心靈境界分不開的，顯示了他飄逸、灑脫的人生氣度。 所謂“文如其人”。,品味語言,(1)多用短語、短句、單字。 如：“黑色的土地里，長出了茵陳蒿。碧綠?！薄拔逶轮邢卵?，果樹開花了。果園，美極了。”“哦，下了果子，就不管了？人，總不能這樣無情無義吧?！薄凹羝咸褩l。干脆得很，除了老條，一概剪光。葡萄又成了一個(gè)禿子。” (2)運(yùn)用方言，增強(qiáng)文章的生活氣息。 如：“小孩喂奶似地拼命往上嘬”、“倒怕是裝不緊，逛里逛蕩的。那，來回一晃悠，全得爛！”“飽滿、磁棒、挺括、璀璨琳瑯?！?品 味 語 言,(3)運(yùn)用修辭手法。 如：擬人“葡萄睡在鋪
9、著白雪的窖里”“葡萄藤舒舒展展，涼涼快快地在上面待著。”“葡萄喝起水來是驚人。它真是在喝哎！” 比喻“葡萄粒長了一點(diǎn)了，一顆一顆，像綠玻璃料做的紐子。”“白的像白瑪瑙，紅的像紅寶石，紫的像紫水晶，黑的像黑玉?！薄熬旁碌墓麍@像一個(gè)生過孩子的少婦，寧靜、幸福，而慵懶?！?在這篇?jiǎng)e致的散文之中，洋溢著對葡萄的熱愛，展現(xiàn)出作者對生活的一種樂觀積極的態(tài)度，表現(xiàn)出文人的靈性和雅致的情趣。,平和真誠 積極樂觀,探究文章主旨,汪曾祺的藝術(shù)境界,汪曾祺畢竟是一位“中國式的人道主義者”，不擅憤怒，長于慰藉；不擅譴責(zé)與鞭撻，長于贊美與詠嘆。他要用對于脆弱的人心的體貼與呵護(hù)，對于人性的呼喚與熱愛，和對于隱于民間、滲透在生活中的善與美的發(fā)現(xiàn)、再現(xiàn)與禮贊，完成他的世紀(jì)末的絕唱。,心有汪曾祺，世上無難題。 世事無需惱，美善心上記。,葡萄產(chǎn)地不同，品種不同，風(fēng)味、特點(diǎn)也不同。選購時(shí)應(yīng)注意：葡萄鮮不鮮，一般果穗大、果粒飽滿、外有白霜者品質(zhì)最佳；干柄、皺皮、脫粒者質(zhì)次。其次要看看果粒顏色，一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷；如玫瑰香為黑紫色，龍眼為紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等；還要看果粒甜不甜，除品嘗外.一般來講，一穗葡萄，果粒緊密，生長時(shí)不透風(fēng)，見光差，味較酸。反之果粒較稀疏者，味較甜。,選購葡萄的技巧,
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