課題2 分子和原子

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1、第三單元 自然界的水 教 學(xué)內(nèi)容 課堂隨筆 課題2分子和原子(兩課時) 教學(xué)目標 1?知識與技能 (1) 認識物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。 (2) 認以分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小粒子。 (3) 認識原子是化學(xué)變化小的最小粒子，原子可以 相互結(jié)合形成分子。 2.過程與方法 (1) 學(xué)習(xí)運用日?，F(xiàn)象與課本理論用結(jié)合的方法， 用課本理論來解釋日常現(xiàn)象。 (2) 充分發(fā)揮學(xué)生的空間想象力。 (3) 學(xué)習(xí)運用比較、分析、歸納等方法對實驗所得 信息進行加工。 3 ?情感態(tài)度與價值觀 (1) 對學(xué)生進行科學(xué)態(tài)度教育和辯證地看問題的思 想方法教育。 (2) 逐步提高抽象

2、思維的能力、想象力和分析、推 理能力。 (3) 滲透物質(zhì)的無限可分的辯證唯物主義的觀點及 科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法的教育。 教學(xué)重點 1. 分子和原子概念的形成。 2. 理解物質(zhì)是由分子、原子等微小粒子構(gòu)成的。 教學(xué)難點 1?建立微觀粒子運動的想象表象，并初步體會它 與宏觀物體運動的不同點。 2. 如何理解原子是化學(xué)變化中的最小粒子？ 3. 分子和原子間的區(qū)別和聯(lián)系。 教學(xué)方法 創(chuàng)設(shè)問題情境f演示實驗f得出結(jié)論f活動探究 一學(xué)生討論一總結(jié)歸納。 教具準備 分子模型及掛圖、三個相同的小燒杯、一個大燒杯、 量筒、蒸餾水、酚酞試液、濃氨水、酒精、水。 教 學(xué)內(nèi)容 課堂隨筆

3、 課時安排2課時 第一課時：分子的存在及其特點。 第二課時：用分子、原子的觀點解釋物理變化和化 學(xué)變化。 教學(xué)過程 第一課時 ［創(chuàng)設(shè)問題情境］請學(xué)生根據(jù)日常生活經(jīng)驗思考下列 問題： 1. 盛放在敞口容器里的水，在常溫下會逐漸減少， 如果受熱會減少得更快，這是為什么？ 2. 為什么走到花園或酒廠的附近，往往會聞到花 或酒的香氣？ 3. 濕衣服為什么經(jīng)太陽曬會變干？ 4. 糖塊放在水里，會逐漸消失，而水卻有了甜味， 這是什么原因？ ［學(xué)生思考、討論］ ［教師］其實，這些問題在很久以前就引起了一些學(xué) 者的探究興趣，他們經(jīng)過反復(fù)的實驗和探究，提 出了物質(zhì)都是由于不連續(xù)的微小粒子組

4、成的設(shè) 想。并用這一沒想來解釋上述問題。那么，事實 是不是如此呢?這些微小粒子到底是什么呢?科學(xué) 事實證明，這些微小粒子就是我們本課題將要學(xué) 習(xí)的分子和原子。 ［板書］課題2分子和原子 ［過渡］本節(jié)課我們先來學(xué)習(xí)第一個問題：分子的行 在及其特點。 ［板書］一、分子的存在及其特點 ［過渡］請大家仔細觀察以下實驗…… ［實驗］(3-2)向盛水的小燒杯小加入少量紅墨水，靜 置，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。 ［注意］紅墨水的量一定要少。紅墨水的擴散現(xiàn)象極 易觀察，但從放入水中到擴散均勻需時間較長。 可以留一兩份讓學(xué)生在課外繼續(xù)觀察。用溫水做 這個實驗，時間可縮短。 ［可觀察到的現(xiàn)象］紅墨水在水中迅速

5、擴散，但較長 時間后才擴散均勻。 教 學(xué)內(nèi)容 課堂隨筆 ［提問］為什么紅墨水能在水中擴散呢？（提示學(xué)生用 科學(xué)家提出的設(shè)想解釋） ［回答）如果物質(zhì)都是由不連續(xù)的粒子組成的，那么 紅墨水也不例外，組成紅墨水的微小粒子向水中 運動，就出現(xiàn)了紅墨水向水中擴散的現(xiàn)象。［講解］ 科學(xué)技術(shù)的進步早巳證明，物質(zhì)確實是由微小的 粒子分子、原子等構(gòu)成的?，F(xiàn)在我們通過先進的 科學(xué)儀器不僅能夠直接觀察到一些分子和原子， 還能移走原子。 觀察課本圖3-6及圖3-7 ［說明］圖3-6是用掃描隧道顯微鏡獲得的苯分子的 圖像，圖像鮮明地顯示了苯分子的六元環(huán)結(jié)構(gòu)。 圖3-7是中國科學(xué)院北京真空物理實驗室的

6、研究 人員，在常溫下以超真空掃描隧道顯微鏡的手段， 通過用探針拔出硅晶體表面的硅原子的方法，在 硅晶體表面形成的圖形。 ［總結(jié)］這兩幅圖說明了分子和原子的真實存在，從 而也證實了科學(xué)家的設(shè)想。 ［板書］1.分子是真實存在的 ［過渡］現(xiàn)在我們已經(jīng)知道了分子是真實存在的，那 么它有哪些特點呢？ ［板書］2 .分子的特點 ［提問］我們用肉眼可以看見分子嗎?用普通的顯微 鏡能觀察到分子嗎？ ［提問］那怎么樣才能看見分子呢？ （必須用非常先進的科學(xué)儀器。如照片中提到的掃 描隧道顯微鏡。） ［總結(jié)］用肉眼和普通的顯微鏡都不能觀察到分子， 必須用比較先進的電子顯微鏡才能觀察到，可見分 子是一

7、種非常小的粒子。如果拿水分子跟乒乓球相 比,就好像拿乒乓球跟地球相比一樣。 ［提問］分子這么小，有沒有一定的質(zhì)量和體積呢？ （分子盡官很小，也有一定的質(zhì)量和體積。例 如：1個水分子的質(zhì)量約為3X10-26kg，—滴水中大 約有1. 67X 1021個水分子（以20滴水為1mL計算）。 這個數(shù)字有多大呢?如果10億人來數(shù)一滴水里的水 教 學(xué)內(nèi)容 課堂隨筆 分子，每人每分鐘數(shù)100個，日夜不停，需要數(shù)3 萬多年才能數(shù)完?？梢姺肿拥囊粋€顯著特點是：質(zhì) 量很小，體積很小。）［板書］（1）質(zhì)量很小，體積 很小。 ［過渡］你想知道更多的有關(guān)分子的知識嗎?那么，就 請大家按以下建議進行實驗

8、。 ［活動與探究］ 已知酚酞和氨氣都是由分子構(gòu)成的物質(zhì)，它們?nèi)苡?水可分別得到酚酞溶液和氨水。 1. 取一燒杯，注入約40 mL蒸餾水，然后加入5? 6滴酚酞試液，用玻璃棒攪拌均勻，觀察溶液的顏 色。 2. 取少量上述溶液置于試管中，向其中慢慢滴入 濃氨水，觀察溶液顏色有什么變化。 3?將燒杯中的酚酞溶液分別倒入A、B兩個小燒杯 中，另取一個小燒杯C，加入約5 mL濃氨水，用 個大燒杯罩住A、C兩個小燒杯，燒杯B置于大 燒杯外，如引圖所示。觀察12分鐘，有什么現(xiàn)象 發(fā)生?這一現(xiàn)象說明了什么？ ［實驗1的結(jié)論］溶液為無色。 說明：酚酞本身是一種無色溶液，把酚酞加入蒸餾 水中，只是對

9、酚酞進行了稀釋，所以溶液仍為無色。 ［實驗2的結(jié)論］溶液顏色由無色變?yōu)榧t色。 說明：酚酞是 種酸堿指示劑，遇酸不變色，遇 堿顯紅色，濃氨水顯堿性，所以溶液顏色由無色 變?yōu)榧t色。 思考：我們食用的醋常顯酸性，若往醋中滴入酚酞 溶液，顏色會不會有變化?為什么？ ［回答］不會。因為剛才說到酚酞遇酸不變色，醋顯 酸性，所以滴入酚酞溶液后，顏色不會有變化。 ［實驗3的結(jié)論］燒杯A中的酚酞溶液由無色變?yōu)榧t 色，而燒杯B中的酚酞溶液仍為無色。 ［提問］出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是什么呢？ （分子的運動。C中的氨分子運動到了燒杯A中的 酚酞分子中，所以A溶液變?yōu)榧t色；而燒杯B位于 大燒杯外，沒有氨分子進

10、入，所以溶液仍為無色。） 教 學(xué)內(nèi)容 課堂隨筆 其實利用剛才所說的分子運動的觀點也可以解釋 我們本節(jié)課開始提出的幾個問題。請同學(xué)回答。 1. 盛放在敞口容器中的水，在常溫下會逐漸減少， 是由于水分子運動到了空氣中，受熱減少得更快， 說明溫度越高，分子運動越快。 ［補充］確實分子在不停地進行著運動，分子的運動 速率與溫度有關(guān)，溫度越高，分子能量越大，運 動速率越快。這也是為什么濕衣服在陽光下比在 陰涼處干燥得快的原因。 2. 走到花園或酒廠的附近，花的香氣分子或酒的 香氣分子運動到了人的鼻子周圍，所以人就聞到 了花或酒的香氣。 3. 水分子運動到了空氣中所以衣服會變干。經(jīng)太

11、 陽曬，溫度較高，分子運動較快，所以濕衣服會 干得快。 4. 糖分子運動到了水分子中，所以糖塊逐漸消失， 而水卻有了甜味。 ［總結(jié)］以上這些問題都說明了分子的同一個特點： 處于永恒運動之中。這也是物理上講過的“世界 是運動的”“運動是永恒的，而靜止是相對的”。 ［板書］(2)分子處于永恒運動之中。 ［提問］我們知道，物質(zhì)存在固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)二種 狀態(tài)，物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。你能解釋這是 為什么嗎？ ［過渡］為了解釋這個問題，我們 起來看下面的活 動與探究。 ［活動與探究］ 請一學(xué)生分別取100 mL水與100 mL酒精，把它 們相混合后，觀察所得溶液體積是否等于200 mL?

12、 ［總結(jié)、思考、討論］ 把100 mL水和100 mL酒精混合后，所得溶液體積 不等于200 mL，而是小于200 mL，這是什么原因 呢？ (學(xué)［總結(jié)］出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因是分子之間有 間隔。當(dāng)把100 mL水和100 mL酒精混合后，一部 分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔， 教 學(xué)內(nèi)容 課堂隨筆 所以所得溶液的總體積會小于200 mL。 ［過渡］知道了這一原因，請利用這一觀點來解釋剛 才提出的兩個問題。為什么物質(zhì)存在固、液、氣三 種狀態(tài)？為什么物質(zhì)都有熱脹冷縮的現(xiàn)象。 (1.分子之間有間隔，相同質(zhì)量的同一種物質(zhì)在固 態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)時所占體積不同，就是因為它們

13、分子問的間隔不同的緣故。氣態(tài)間隔最大，固態(tài) 間隔最小，液態(tài)時居中，所以物質(zhì) 般存在固、 液、氣三種狀態(tài)？) (2.物質(zhì)存在熱脹冷縮現(xiàn)象是因為分子間的間隔與 溫度有關(guān)，受熱時間隔脹大。遇冷時間隔縮小， 所以物質(zhì)都有熱脹冷縮現(xiàn)象。) ［補充］夏天自行車的氣不應(yīng)打得太足，鐵路上的鐵 軌之間應(yīng)稍留些空隙都是這個原因。 ［總結(jié)］可見分子還具有一個特點，即分子之間有間 隔。 ［板書］⑶分子之間有間隔。 ［小結(jié)］通過本節(jié)課我們知道，物質(zhì)都是由微小的粒 子分子、原子等構(gòu)成的。這些粒子我們用肉眼看 不見，必須借助于先進的科學(xué)儀器電子顯微鏡才 能觀察到。分子具有三個特點：①體積很小、質(zhì) 量很小；②處于永恒運動之中；③分子之間有間 隔。利用本節(jié)課所學(xué)知識我們可以解釋日常生活 中的一些現(xiàn)象和問題。 ［布置作業(yè)巴4習(xí)題3、4 親自做一做家庭小實驗：1+1是否一定等于2,將1 體積黃豆和1體積綠豆混合，所得體積是否等于這 兩體積之和？ 板書設(shè)計 課題2分子和原子 一、分子的存在及其特點 1.分子是真實存在的 2?分子的特點 (1) 質(zhì)量很小、體積很小。 (2) 分子處于永恒運動之中。 (3) 分子之間有間隔。