《人教版高中生物選修.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《人教版高中生物選修.ppt（35頁珍藏版）》請?jiān)谘b配圖網(wǎng)上搜索。
1、人教版高中生物選修1,《生物技術(shù)實(shí)踐》的教學(xué)回顧與反思,大慶市第四中學(xué)劉德成,,,新課程改革,新課程標(biāo)準(zhǔn),新教材,必修模塊,選修模塊,必修1《分子與細(xì)胞》,必修2《遺傳與進(jìn)化》,必修3《穩(wěn)態(tài)與環(huán)境》,選修1《生物技術(shù)實(shí)踐》,選修2《生物科學(xué)與社會》,選修3《現(xiàn)代生物技術(shù)專題》,,,,,,,3個選修模塊的價(jià)值,選修1：“生物技術(shù)實(shí)踐”模塊重在培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、動手操作、收集證據(jù)等科學(xué)探究的能力，增進(jìn)學(xué)生對生物技術(shù)應(yīng)用的了解。本模塊適于繼續(xù)學(xué)習(xí)理工類專業(yè)或?qū)?shí)驗(yàn)操作感興趣的學(xué)生學(xué)習(xí)。,,,3個選修模塊的價(jià)值,選修2：“生物科學(xué)與社會”模塊圍繞生物科學(xué)技術(shù)在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療保健和環(huán)境保護(hù)等方面的應(yīng)用
2、，較全面地介紹了生物科技在社會中的應(yīng)用，可以幫助學(xué)生更深入地理解生物科學(xué)技術(shù)在社會中的應(yīng)用，適于繼續(xù)學(xué)習(xí)人文和社會科學(xué)類專業(yè)及直接就業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)。,3個選修模塊的課程價(jià)值,選修3：“現(xiàn)代生物科技專題”模塊以專題形式介紹了現(xiàn)代生物科學(xué)技術(shù)一些重要領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)、發(fā)展趨勢和應(yīng)用前景，以開拓學(xué)生的視野，增強(qiáng)學(xué)生的科技意識，為學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)生物科學(xué)類專業(yè)奠定基礎(chǔ)。,,選修1和3都選，還是選哪一個呢？,,1、學(xué)生未來發(fā)展,選修1：更加面向并適合全體理科生學(xué)習(xí)，有利于全體理工類考生的未來發(fā)展。,選修3：有利于打算繼續(xù)學(xué)習(xí)生物科學(xué)及繼續(xù)學(xué)習(xí)與生物科學(xué)相關(guān)學(xué)科考生的未來發(fā)展。,,Ⅰ卷選擇題：必考題理科綜合必考
3、題Ⅱ卷非選擇題物理選考題化學(xué)選修1：1題生物選修3：1題,2、高考模式,,,,,,3、選考題知識點(diǎn)分布及難度比較,,4、教學(xué)難度預(yù)期,,選修1：全為實(shí)驗(yàn)課，雖然與以往相比教學(xué)難度較大，但有“高中新課程標(biāo)準(zhǔn)生物實(shí)驗(yàn)室”和承擔(dān)過“全省生物學(xué)科骨干教師新課程實(shí)驗(yàn)培訓(xùn)”主講任務(wù)的生物教師團(tuán)隊(duì)，以及專業(yè)技能過硬的實(shí)驗(yàn)員作保證，可以順利完成本模塊的教學(xué)。選修3：教學(xué)內(nèi)容與舊教材非常接近，但知識的深度和廣度都大幅增加，給教師的教和學(xué)生的學(xué)帶來很大難度。,在理綜合試卷中生物共有90分，其中選做題占15分，若在選修1和選修3中只選定一個進(jìn)行教學(xué)，不僅可以學(xué)得更透徹，而且還可以有更多的時(shí)間和精力進(jìn)行最后的高考總復(fù)
4、習(xí)。,5、學(xué)校建議,,,6個專題，共12個課題，都講但不都動手操作，爭取每個專題選擇1至2個課題進(jìn)行操作實(shí)踐，最后再重點(diǎn)復(fù)習(xí)。精讀觀看動手分析精講錄像實(shí)驗(yàn)評價(jià)根據(jù)每個課題的具體情況，有的在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行操作，有的在教室完成，有的作為家庭作業(yè)在家里完成。,選擇選修1,,,,專題1傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用,,課題1果酒和果醋的制作***課題2腐乳的制作課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量***,課題1果酒和果醋的制作***,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：無特殊要求。實(shí)驗(yàn)材料：新鮮葡萄。實(shí)驗(yàn)用具：礦泉水瓶或罐頭瓶等。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：教室、家里、甚至宿舍。實(shí)驗(yàn)流程：挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵→醋酸發(fā)酵↓↓果酒果醋收獲與不足：學(xué)生動手的
5、熱情極高，也善于觀察，但記錄做得不夠。聯(lián)系高考：原理、裝置、檢驗(yàn)。,課題2腐乳的制作,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：無特殊要求。實(shí)驗(yàn)材料：豆腐、香辛料、料酒、食鹽、粽葉等。實(shí)驗(yàn)用具：廣口瓶或罐頭瓶等。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：家里。實(shí)驗(yàn)流程：讓豆腐上加鹽加鹵湯密封長出毛霉腌制裝瓶腌制收獲與不足：沒有要求學(xué)生一定動手操作，只是鼓勵其在家里試著做一做。聯(lián)系高考：原理、影響風(fēng)味和品質(zhì)的因素等。,,,,課題3制作泡菜并檢測亞硝酸鹽含量***,,制作泡菜實(shí)驗(yàn)設(shè)備：無特殊要求。實(shí)驗(yàn)材料：新鮮蔬菜、香辛料、食鹽等。實(shí)驗(yàn)用具：泡菜壇或罐頭瓶等。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：家里或宿舍。實(shí)驗(yàn)流程：略。檢測亞硝酸鹽含量實(shí)驗(yàn)設(shè)備：榨汁機(jī)、電子天平。實(shí)驗(yàn)材料：泡菜、所需
6、試劑藥品等。實(shí)驗(yàn)用具：微量可調(diào)移液器、吸頭、吸頭盒、比色管、容量瓶等。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：配制溶液→制備標(biāo)準(zhǔn)顯色液→制備樣品處理液→比色→計(jì)算含量收獲與不足：顏色反應(yīng)明顯，學(xué)生有成功感；試劑用量大，移液器損壞嚴(yán)重聯(lián)系高考：制作及檢測原理、影響亞硝酸鹽變化的因素等。,專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用,,課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)***課題2土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù)課題3分解纖維素的微生物的分離,課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)***,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：高壓蒸汽滅菌鍋、干熱滅菌箱、培養(yǎng)箱、純水機(jī)。實(shí)驗(yàn)材料：菌種（大腸桿菌）、培養(yǎng)基。實(shí)驗(yàn)用具：微量可調(diào)移液器及常規(guī)用具。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：制備純化大
7、培觀計(jì)培養(yǎng)基腸桿菌養(yǎng)察數(shù)收獲與不足：成功率高，效果明顯；制備培養(yǎng)基過程不能全員參與，倒平板、劃線、涂布不能充分練習(xí)。聯(lián)系高考：考題較集中，出題頻率高，應(yīng)重視理論與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合，并適當(dāng)延伸（如菌種保藏）。,,,,,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：同課題1。實(shí)驗(yàn)材料：同課題1，菌種改為土樣并增加選擇培養(yǎng)基。實(shí)驗(yàn)用具：同課題1。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：土壤取樣→樣品稀釋→涂布→培養(yǎng)→觀察→鑒定→計(jì)數(shù)→分離收獲與不足：也應(yīng)該動手操作的，但沒做成，總復(fù)習(xí)時(shí)再做。聯(lián)系高考：地位非常重要。選擇培養(yǎng)，對照實(shí)驗(yàn)，計(jì)數(shù)方法等應(yīng)重點(diǎn)教學(xué)，并向脲酶檢測、活菌計(jì)數(shù)技術(shù)等延伸。,課題2土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離與計(jì)數(shù),課題3分解纖維素的微
8、生物的分離,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：實(shí)驗(yàn)材料：實(shí)驗(yàn)用具：實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)流程：將樣品涂布到鑒挑選產(chǎn)生土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→別纖維素分解菌→透明圈的培養(yǎng)基上的菌落收獲與不足：沒有安排實(shí)驗(yàn)操作。聯(lián)系高考：出題頻率也較高，也應(yīng)重點(diǎn)教學(xué)并適當(dāng)向酶的發(fā)酵延伸，還要注重與必修教材的聯(lián)系。,專題3植物的組織培養(yǎng),,課題1菊花的組織培養(yǎng)***課題2月季的花藥培養(yǎng),課題1菊花的組織培養(yǎng)***,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：無菌室、超凈工作臺、光照培養(yǎng)架（箱）等。實(shí)驗(yàn)材料：菊花、煙草，MS培養(yǎng)基等。實(shí)驗(yàn)用具：組培常規(guī)用具。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：制備MS培養(yǎng)基→外植體消毒→接種→培養(yǎng)→移栽→栽培收獲與不足：學(xué)生沒能全程操
9、作，重點(diǎn)進(jìn)行了接種和培養(yǎng)，但學(xué)生操作都非常認(rèn)真，并經(jīng)常到實(shí)驗(yàn)室觀察自己的成果。聯(lián)系高考：與必修及選修3都有密切聯(lián)系，是教學(xué)和考試的重點(diǎn)。,課題2月季的花藥培養(yǎng),,實(shí)驗(yàn)設(shè)備實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)用具實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)實(shí)驗(yàn)流程：制備培養(yǎng)基→選取材料→外植體消毒→接種→培養(yǎng)→移栽→栽培收獲與不足：實(shí)驗(yàn)難度大，沒進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。聯(lián)系高考：每一項(xiàng)基礎(chǔ)知識，每一個實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)都講透，要注意與課題1相比較教學(xué)，并將本課題與必修2和選修3的有關(guān)內(nèi)容相聯(lián)系。,專題4酶的研究與應(yīng)用,,課題1果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果***課題3酵母細(xì)胞的固定化***,課題1果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：榨汁機(jī)、水浴鍋、
10、冰箱、電子天平等。實(shí)驗(yàn)材料：蘋果、果膠酶等。實(shí)驗(yàn)用具：溫度計(jì)、量筒、燒杯、試管等。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：探究溫度對果膠酶活性的影響。探究PH值對果膠酶活性的影響。探究果膠酶的最適用量。收獲與不足：雖然沒有進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，但充分訓(xùn)練了學(xué)生根據(jù)課題分析變量、控制變量、完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案、設(shè)計(jì)表格等方面的能力，幫助學(xué)生掌握了完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案的思維過程。聯(lián)系高考：與必修1相聯(lián)系，地位重要，出題頻率高且形式多樣。,,探究自變量目的→→變量因變量→原理→材料用具驗(yàn)證無關(guān)變量多個“兩個原則”結(jié)論←結(jié)果←方法步驟一個“三步走”,,,,,,,,,,,,課題2探討加酶洗衣粉的洗滌效果***,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：恒溫水浴
11、鍋、冰箱等。實(shí)驗(yàn)材料：普通洗衣粉、加酶洗衣粉、白布、污漬等。實(shí)驗(yàn)用具：燒杯、量筒、天平、電吹風(fēng)等。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：確定子課題→分析變量→討論如何控制變量→設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案↓交流與討論←得出結(jié)論←動手實(shí)驗(yàn)收獲與不足：不論實(shí)驗(yàn)成功與否，學(xué)生都又一次感受到了探究的樂趣，真正做到了理論與實(shí)踐相結(jié)合。聯(lián)系高考：針對對照實(shí)驗(yàn)、探究過程，不排除與基因工程、微生物等相聯(lián)系。,課題3酵母細(xì)胞的固定化***,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：無特殊。實(shí)驗(yàn)材料：干酵母、海藻酸鈉、氯化鈣等。實(shí)驗(yàn)用具：注射器及其他。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：酵母細(xì)胞的活化→配制氯化鈣溶液→配制海藻酸鈉溶液↓發(fā)酵←固定化酵母細(xì)胞←海藻酸鈉溶液與酵母
12、細(xì)胞混合收獲與不足：操作過程對于培養(yǎng)學(xué)生能力作用不大，若考慮實(shí)驗(yàn)成本，可改為演示實(shí)驗(yàn)。聯(lián)系高考：與無菌操作等相結(jié)合進(jìn)行小實(shí)驗(yàn)的嫁接，考察學(xué)生綜合運(yùn)用能力。,專題5DNA和蛋白質(zhì)技術(shù),,課題1DNA的粗提取與鑒定課題2多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片段課題3血紅蛋白的提取與分離,課題1DNA的粗提取與鑒定,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)用具實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)實(shí)驗(yàn)流程收獲與不足：課程標(biāo)準(zhǔn)中對本實(shí)驗(yàn)無要求，以前都做（雞血、菜花），這次沒做，總復(fù)習(xí)時(shí)依考試范圍而定。聯(lián)系高考：待定。,課題2多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)擴(kuò)增DNA片段,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備：PCR儀、離心機(jī)、滅菌鍋、冰箱、電泳儀。實(shí)驗(yàn)材料：PCR試劑盒。實(shí)驗(yàn)用具：微量可調(diào)移液器、吸頭、
13、吸頭盒、微量離心管。實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)流程：構(gòu)建反應(yīng)體系→預(yù)變性→變性→復(fù)性↖↙延伸收獲與不足：新型教學(xué)用PCR儀更直觀，但之參觀了，進(jìn)行的是非實(shí)物演示。聯(lián)系高考：原理、步驟、含量測定等，且與必修2、選修3聯(lián)系緊密。,課題3血紅蛋白的提取與分離,,實(shí)驗(yàn)設(shè)備實(shí)驗(yàn)材料實(shí)驗(yàn)用具實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)實(shí)驗(yàn)流程：紅細(xì)胞的洗滌樣品處理血紅蛋白的釋放→粗分離→純化→純度鑒定分離血紅蛋白溶液（透析）（凝膠色譜）（電泳）收獲與不足：無法操作，技術(shù)含量高、成功率極低。聯(lián)系高考：分子生物學(xué)的基本技術(shù)，實(shí)驗(yàn)流程的各環(huán)節(jié)都很重要。,,,專題6植物有效成分的提取,,課題1植物芳香油的提取課題2胡蘿卜素的提取,,,玫瑰精油的提取——水蒸氣蒸餾無水NaClNa2SO4過濾↓↓↓鮮玫瑰花+水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油橘皮精油的提取——壓榨橘皮→干燥→石灰水浸泡→漂洗→壓榨→過濾→離心→上清液↓橘皮精油←再次過濾←靜置胡蘿卜素的提取——萃取胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素（→鑒定）收獲與不足：需要有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)，期待與化學(xué)實(shí)驗(yàn)室合作。聯(lián)系高考：提取與鑒定的原理、實(shí)驗(yàn)流程、甚至裝置等。,需要面對和解決的問題：,實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃難以制定，定了也得變！學(xué)生人均占有實(shí)驗(yàn)室資源太少，不能充分訓(xùn)練！教師理論+實(shí)驗(yàn)，分身乏術(shù)！實(shí)驗(yàn)員工作量大，叫苦連天！,,
人教版高中生物選修.ppt
