天津市武清區(qū)楊村五中七年級生物下冊《消化和吸收》學(xué)案（無答案） 新人教版

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1、天津市武清區(qū)楊村五中七年級生物下冊《消化和吸收》學(xué)案（無答案） 新人教版 教師寄語：愿你像顆種子，勇敢地沖破泥沙，將嫩綠的幼芽伸向地面，指向天空。 教材分析：這節(jié)課根據(jù)食物的消化必須通過消化系統(tǒng)來完成這一事實，首先簡介了消化系統(tǒng)的組成。接著，在學(xué)生理解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上，講述食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收的內(nèi)容。關(guān)于消化系統(tǒng)的組成，先運用消化系統(tǒng)模式圖和列表的方式，簡要介紹消化系統(tǒng)的組成器官、各器官的所在位置和主要功能，重點講述胃和小腸的結(jié)構(gòu)特點和功能。關(guān)于食物的消化，先指出消化的概念和方式，然后按照食物中的營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)進行消化的先后順序，重點講述了淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的化學(xué)性消化。

2、 學(xué)習(xí)目標(biāo)： 知識目標(biāo)： 1．描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能。 2．概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程。 3．運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線。 能力目標(biāo)： 1.探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力； 2.分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點； 情感態(tài)度與價值觀：探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。 學(xué)習(xí)過程: 一、 課前預(yù)習(xí)：請同學(xué)們閱讀教材P29-34，總結(jié)概括出消化系統(tǒng)的組成及功能。 消化道 ：

3、 。 消化腺 ： 。 二、合作探究 探究饅頭在口腔中的變化。參考課本P30-P31 1.提出問題： 2．作出假設(shè)：

4、 3．材料用具： 4．方法步驟： 5．現(xiàn)象及結(jié)論： 討論分析： （1）為什么要設(shè)計3組實驗？ （2）將3支試管在37度溫水中水浴加熱的目的是什么？ 4．消化系統(tǒng)中不與食物接觸的消化器官是 ( ) A .胃 B. 咽 C. 大腸 D. 肝臟 5．唾液淀粉

5、酶消化淀粉的最佳溫度是 ( ) A .30 ℃ B .35℃ C .37℃ D .40℃ 6．食物中屬于分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機物是 、 和 。只有經(jīng)過 進行消化才能被人體吸收，其中，可以在胃和小腸內(nèi)被消化的是 ，可以在口腔和小腸內(nèi)被消化的是 ，只能在小腸內(nèi)被消化的是 。 7、下表是“饅頭在口腔中的變化”的探究實驗步驟，請根據(jù)此表回答問題。 （1）若以1和2為一組，則實驗探究的問題是 ， 號試管為對照組。 （2）若以1和3為一組，則實驗的變量是 ， 號試管為實驗組。 （3）加入碘液后變成藍色的是 號試管，淀粉被分解的是 號試管，除口腔外，淀粉的消化分解還可在人體的 內(nèi)進行。 （4）若證明“37℃”是唾液淀粉酶對淀粉消化的最佳溫度，請寫出設(shè)計方案： 。 學(xué)習(xí)感悟：