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1、2022年高考生物一輪復(fù)習(xí) 細(xì)胞中的無機(jī)物教案
一 教學(xué)目的
1. 知道水和大多數(shù)無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式及生理功能。
2. 正確理解多種化合物的相互關(guān)系。
3. 通過閱讀、收集、整理生活中遇到的有關(guān)水、無機(jī)鹽的信息,獲得自主學(xué)習(xí)的能力。通過對(duì)獲得的資料相互交流,培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的能力。
4. 通過對(duì)水含量的分析培養(yǎng)語言表達(dá)能力和聽取他人意見對(duì)自己的見解進(jìn)行解釋證明和修改的能力。
5. 積極參加討論,列舉自己的生活經(jīng)驗(yàn),發(fā)表自己的見解,在交流中建立自信,能夠關(guān)注人類健康。
二 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)
重點(diǎn):水和無機(jī)鹽在細(xì)胞中的重要作用
難點(diǎn):1.結(jié)合水的概念。
2.無機(jī)鹽的作用。
2、三、 教學(xué)過程
一個(gè)人在極限的狀態(tài)下,可以堅(jiān)持20天以上不進(jìn)食,但是缺水不出3天就會(huì)喪生。地球表面有3/4的部分是水,細(xì)胞含量最多的化合物是水,這些事實(shí)說明水的重要性,你能列舉生活中的哪些現(xiàn)象事實(shí)來說明生命活動(dòng)離不開水呢?
(一) 細(xì)胞中的水
1.細(xì)胞中水的含量:
細(xì)胞中各種化合物所占的比例
化合物
水
無機(jī)鹽
蛋白質(zhì)
脂質(zhì)
糖類
核酸
所占比例(%)
70
1
15
2
3
7
由這個(gè)表你能得到什么結(jié)論?
幾種不同生物體中水的含量
生物
水母
魚類
蛙
哺乳動(dòng)物
藻類
高等動(dòng)物
水的
3、含量(%)
97
80—85
78
65
90
7
由這個(gè)表你能得到什么結(jié)論?
人體中幾種不同器官或組織中水的含量
組織器官
牙齒
骨骼
骨骼肌
心肌
血液
水的含量(%)
10
22
76
79
83
由這個(gè)表你能得到什么結(jié)論?
討論:生物體的不同生長發(fā)育期,含水量是否相同?
思考:從表面上看血液是流動(dòng)的,而心臟是堅(jiān)實(shí)的,但是兩者含水量僅相差4%,為什么?
2.水的存在形式及功能:
閱讀課本總結(jié)出細(xì)胞中水的存在形式,各自的定義、含量及功能
形式
定義
含量
功能
自由水
4、
結(jié)合水
討論:(1)剛收下的小麥種子經(jīng)過暴曬后種子變干,是不是小麥種子里就不含水分了呢?暴曬失去的水應(yīng)該是哪一種形式?小麥干種子中的水主要是哪一種形式存在呢?
(2)切西瓜時(shí)流出的瓜汁和擠菜餡擠出的水是什么形式的水?雞蛋清里的又是以什么形式存在的水?
小結(jié):
(1) 自由水:填充在有機(jī)固體顆粒之間,可流動(dòng)、易蒸發(fā),加壓可析離.是可以參與代謝的水。
(2) 結(jié)合水:吸附和結(jié)合在有機(jī)固體物質(zhì)上的水,是一種水膠體(如雞蛋清).不能蒸發(fā),不能析離,失去了流動(dòng)性和溶解性,是生物體的構(gòu)成物質(zhì),具有生命活性。
(3) 自由水和結(jié)合水在一定條件下存在著動(dòng)態(tài)轉(zhuǎn)化,自由水和結(jié)
5、合水的轉(zhuǎn)化受到溫度的影響。
(4) 自由水的比例高—————代謝活躍。
結(jié)合水的比例高—————代謝下降(如:動(dòng)物的冬眠),動(dòng)植物抗旱抗
寒能力增強(qiáng), 以適應(yīng)不良條件。
(二) 細(xì)胞中的無機(jī)鹽
1. 含量:無機(jī)鹽在生物體中含量 。
2. 存在形式:大部分以_______形式存在。如:____________________________________
無機(jī)鹽在細(xì)胞中含量是最低的,對(duì)生命活動(dòng)來講是不是可有可無呢?
3. 功能:
討論:(1)觀察葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡圖。為什么人體內(nèi)缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血?植物體缺鎂會(huì)影響光合作用?
(2)(
6、投影)表中哪些成分屬于無機(jī)鹽?為什么要在運(yùn)動(dòng)員喝的飲料中添加無機(jī)鹽?無機(jī)鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用?
鬧急性腸胃炎、痢疾等疾病,突出的癥狀是又拉又吐,使身體丟失大量的水分和無機(jī)鹽,醫(yī)學(xué)上稱之為“脫水”,如不及時(shí)搶救,都可危機(jī)生命。在這種情況下,要補(bǔ)水和鹽分。因?yàn)轶w內(nèi)的滲透壓是有0.9%的氯化鈉產(chǎn)生的。因此要為患者輸入0.9%的氯化鈉溶液。如果把細(xì)胞放在高于或低于0.9%的氯化鈉溶液中會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?
思考:在正常人的血漿中NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍.當(dāng)血漿中NaHCO3含量減少時(shí),會(huì)形成酸中毒,當(dāng)血漿中H2CO3減少時(shí),則形成堿中毒.這個(gè)事實(shí)表明什么呢?
小
7、結(jié)1:
(1) 無機(jī)鹽是構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的重要組成成分。
(2) 對(duì)維持細(xì)胞和生物體正常生命活動(dòng)有重要作用。無機(jī)鹽能夠維持細(xì)胞正常的滲透壓,維持細(xì)胞內(nèi)酸堿平衡,維持細(xì)胞正常形態(tài)和功能。
鈉離子――――維持細(xì)胞外液的滲透壓
鉀離子――――維持細(xì)胞內(nèi)液滲透壓,促進(jìn)糖類的合成與運(yùn)輸
碘離子――――甲狀腺激素成分
鎂離子――――葉綠素成分
鈣離子――――維持生命活動(dòng),牙齒和骨骼的重要成分
二價(jià)鐵――――血紅蛋白的成分
氮――――蛋白質(zhì)、核酸等的成分
磷――――核酸、磷脂等的成分
硼――――促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管伸長
總結(jié):
拓展訓(xùn)練:
(1)分
8、析下列事實(shí),回答有關(guān)問題:
事實(shí)一:在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi),當(dāng)自由水的比例減少時(shí),機(jī)體代謝強(qiáng)度降低;當(dāng)自由水的比例增大時(shí),機(jī)體代謝強(qiáng)度活躍.這個(gè)事實(shí)表明_______________________________________。
事實(shí)二:鎂離子是葉綠體必須的成分;亞鐵離子是血紅蛋白的重要成分;碳酸鈣是動(dòng)物和人體的骨骼和牙齒的主要成分.這個(gè)事實(shí)表明___________________________________________。
事實(shí)三:人體某些組織的含水量近似,但是形態(tài)卻不同,例如:心肌含水量約79%,呈堅(jiān)韌狀態(tài);血液含水量約82%卻呈川流不息的液態(tài).這個(gè)事實(shí)表明__
9、_______________________________。
探究延伸:
設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),證明植物生長發(fā)育需要鎂.
材料用具:小麥幼苗、完全營養(yǎng)液、缺鎂營養(yǎng)液、200毫升廣口瓶兩只、量筒等.
實(shí)驗(yàn)步驟:
(1) 取兩只廣口瓶,編號(hào)甲、乙.
(2) _____________________________。
(3) _____________________________。
(4) 一段時(shí)間后,_____________________________________________________。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:_______________________________________________________。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論:植物生長發(fā)育需要鎂。