2022年高中生物 第2章 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案新人教版必修1

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1、2022年高中生物 第2章 第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案新人教版必修1 【知識(shí)梳理】 一、細(xì)胞中的糖類 1．組成元素：________。 2．糖類：是主要的能源物質(zhì)；主要分為單糖、二糖和多糖等 （1）單糖：是不能再水解的糖。如 。 （2）二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。 （3）多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。 （4）可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖等 二、糖類的比較 分類 元素 常見種類 分布 主要功能 單糖 C H O 動(dòng)植物 組成核酸 重要能源物質(zhì) 二糖

2、 植物 ∕ 動(dòng)物 多糖 植物 植物貯能物質(zhì) 細(xì)胞壁主要成分 動(dòng)物 動(dòng)物貯能物質(zhì) 三、細(xì)胞中的脂質(zhì) 1．元素組成：主要是________三種元素，有些還含有P和N。 2．種類及功能 種類 生理功能 脂肪 ①細(xì)胞內(nèi)良好的________ ②保溫、緩沖和減壓作用 磷脂 構(gòu)成________的重要成分 固醇 膽固醇 ① 成細(xì)胞膜的重要成分 ②參與血液中________的運(yùn)輸 性激素 促進(jìn)________的發(fā)育和________的形成 維生素D 促進(jìn)腸道對(duì)________的吸收 四、脂質(zhì)的比較：

3、 分類 元素 常見種類 功能 脂質(zhì) 脂肪 1、 2、 3、 磷脂 固醇 膽固醇 性激素 維生素D 演練提升 【夯基達(dá)標(biāo)】 1.在植物細(xì)胞中最重要的二糖是( ) A.乳糖和葡萄糖 B.蔗糖和麥芽糖 C.乳糖和蔗糖 D.葡萄糖和麥芽糖 2.植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)是( ) A.纖維素和糖原 B.麥芽糖和乳糖 C.淀粉和糖原 D.葡萄糖和纖維素 3.下列是植物體特有的糖類的是( ) A.葡萄糖和蔗

4、糖 B.乳糖和麥芽糖 C.淀粉和脫氧核糖 D.蔗糖和纖維素 4.脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下面有關(guān)脂質(zhì)的生物學(xué)功能中,屬于磷脂的生物學(xué)功能的( ) ①是生物膜的重要成分 ②是貯能的分子 ③構(gòu)成生物體表面的保護(hù)層 ④是很好的絕熱體,具有保溫作用 ⑤具有生物學(xué)活性,對(duì)生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用 A.①③ B.⑤ C.① D.②④ 5.下列有機(jī)化合物中,只含有C、H、O三種元素的是( ) A.氨基酸 B.核苷酸 C.脫氧核糖

5、 D.磷脂 6.下列能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀的是( ) ①葡萄糖 ②果糖 ③蔗糖 ④麥芽糖 ⑤淀粉 ⑥纖維素 A.①②⑤ B.②③④ C.①⑤⑥ D.①②④ 7.下列敘述中,哪項(xiàng)不是糖原、淀粉和纖維素所共有的特征( ) A.它們都包含有大量的能量 B.它們的基本組成單位相同 C.它們的空間結(jié)構(gòu)相同 D.它們所含的化學(xué)元素的種類和各種元素的比例都相同 8.下圖表示構(gòu)成細(xì)胞重要成分的四種有機(jī)物。試分析完成下列問題。 (1)A是指 ;B在動(dòng)物中是指 ,在植

6、物中主要指 。 (2)D是指 ;它是由C(脂肪酸和甘油)形成的,除此之外,脂類還包括 和 等。 (3)E是指 ;通式是 ,E形成F過程的反應(yīng)(X)叫做 。 (4)G是指 ;G聚合形成的物質(zhì)H是 。 【能力提升】 9.經(jīng)檢測(cè),剛擠出的鮮牛奶中有兩種分子式分別是和的化學(xué)物質(zhì),它們分別是( ) A.脂肪和核酸 B.乳糖和核酸 C.乳糖和蛋白質(zhì) D.蔗糖和蛋白質(zhì) 10.三類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)釋放能

7、量與耗氧量如下表所示: 據(jù)上表內(nèi)容不能作出的判斷是( ) A.糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì) B.耗氧量的多少可能與它們含有元素比例的不同有關(guān) C.體內(nèi)外蛋白質(zhì)分解釋放能量的差異可能是因?yàn)榉纸猱a(chǎn)物不完全相同 D.同質(zhì)量時(shí),脂肪儲(chǔ)存能量最多 11.下列有關(guān)脂質(zhì)的描述正確的是( ) A.脂肪的主要作用是保溫和緩沖壓力 B.固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分 C.激素的化學(xué)本質(zhì)是固醇類 D.人體在補(bǔ)鈣的時(shí)候最好補(bǔ)充一定量的維生素D 12.脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi),在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下列敘述與脂質(zhì)相符的是(

8、 ) A.構(gòu)成脂質(zhì)的主要化學(xué)元素為C、H、O、N四種 B.磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì),但并不是所有的細(xì)胞膜中都含磷脂 C.脂肪是細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì) D.固醇類物質(zhì)對(duì)生物的生命活動(dòng)起營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)等作用 13.下列動(dòng)植物糖類、脂肪的分類與比較正確的是( ) 14.某校生物興趣小組想設(shè)計(jì)兩個(gè)實(shí)驗(yàn): 實(shí)驗(yàn)1:探究某人是否患有糖尿病; 實(shí)驗(yàn)2:證明血漿中存在葡萄糖。 現(xiàn)提供:新取尿液樣品、加有檸檬酸鈉的雞血、清水、試管、離心機(jī)、三腳架、大燒杯、火柴、酒精燈、石棉網(wǎng)等。 請(qǐng)回答下列問題。 (1)在實(shí)驗(yàn)過程中,上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)均需要增加的一種試劑是

9、 ,實(shí)驗(yàn)原理是 。 (2)實(shí)驗(yàn)2比實(shí)驗(yàn)1復(fù)雜,其原因是： _____________________。 (3)實(shí)驗(yàn)1的實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè) ①試管中無磚紅色沉淀生成,說明： ; ②試管中有磚紅色沉淀生成,出現(xiàn)該現(xiàn)象可能的原因是： _______________ 。 (4)實(shí)驗(yàn)2的實(shí)驗(yàn)步驟及觀察到的現(xiàn)象 ①步驟1:取5

10、 mL ,用離心機(jī)離心,獲得上清液; 步驟2:取 ,加入 ,水浴加熱。 ②現(xiàn)象: 。 【拓展探究】 15.“瘦素”是由英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)的人體中的一種重要激素,它能控制人的食欲。注射“瘦素”后,人的食欲會(huì)下降,從而對(duì)人體是否發(fā)胖起到至關(guān)重要的作用。請(qǐng)回答下列問題。 (1)肥胖是由體內(nèi)脂肪過多引起的,檢驗(yàn)脂肪的試劑是 ,顏色反應(yīng)是 。 (2)在地震后的救援中,從廢墟下救出的生還者一般女性較男性多

11、。其原因在于女性皮下脂肪厚,在沒有食物和飲水的條件下,女性的生存期限會(huì)比男性長(zhǎng)。請(qǐng)從脂肪的元素組成及主要作用角度分析出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因。 。 (3)某校生物興趣小組想利用以下材料,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究“瘦素”能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用,請(qǐng)幫他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。 材料用具:大鼠若干只、普通飼料、一定劑量的“瘦素”溶液、生理鹽水,其他所需條件均滿足。 實(shí)驗(yàn)步驟: 第一步: ; 第二步: ; 第三步: ; 第四步:一段時(shí)間后,觀察大鼠的食欲狀況,稱量并統(tǒng)計(jì)各組大鼠的體重。