2022年高中化學（大綱版）第二冊第六章烴的衍生物 第五節(jié)乙醛醛類(第二課時)

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1、2022年高中化學（大綱版）第二冊 第六章 烴的衍生物 第五節(jié)乙醛醛類(第二課時) ［引言］上節(jié)課我們學習了乙醛的主要化學性質(zhì)，乙醛僅僅是醛類中的一種，根據(jù)乙醛的結構特點，請同學們概括醛的概念及飽和一元醛的通式。 ［板書］二、醛類 1.概念及通式 ［生］分子里由烴基跟醛基相連而構成的化合物叫做醛。因此醛的通式為R—CHO。 ［師］根據(jù)同系物的概念，請同學們概括乙醛同系物的結構特點及通式。 ［生］乙醛的同系物應是由飽和烷基和一個醛基組成的。其通式為CnH2n+1CHO(n≥0)或CnH2nO(n≥1)。 ［師］乙醛的同系物也叫飽和一元醛。 ［板書］醛：分子是由烴基跟醛基相連而

2、構成的化合物。通式為R—CHO。 飽和一元醛：分子里由飽和烷基和一個醛基相連而構成的化合物。通式為CnH2nO(n≥1)。 ［師］從上節(jié)課我們所學知識可知，醇發(fā)生催化氧化，可能被氧化成醛，也可能被氧化成酮。請同學們寫出以下兩種醇催化氧化反應的生成物： ［師］根據(jù)以上兩結構簡式回答下列問題。 ［投影顯示］ 1.碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和酮有什么關系？ 2.被氧化成醛的醇和被氧化成酮的醇結構上有何區(qū)別？ ［學生討論后回答］ 1.碳原子數(shù)相同的飽和一元醛和酮互為同分異構體。 2.羥基所連碳原子上有2個氫原子的醇氧化產(chǎn)物為醛，羥基所連碳原子上有1個氫原子的醇氧化產(chǎn)物為酮。 ［師

3、］醛類有相同的官能團，因此具有相似的化學性質(zhì)，那么醛類應該具有哪些重要的化學性質(zhì)呢？ ［板書］2.化學性質(zhì) ［生］可發(fā)生加成反應(或還原反應)和氧化反應。 ［師］具體可發(fā)生哪些氧化反應？ ［生］①燃燒；②催化氧化成羧酸；③和弱氧化劑銀氨溶液、新制Cu(OH)2懸濁液反應；④使酸性KMnO4溶液和溴水褪色。 ［師］回答得非常全面。下面我們共同用板書概括醛的化學性質(zhì)。 ［板書］(1)和H2加成被還原為醇 (2)氧化反應 a.燃燒 b.催化氧化成羧酸 c.被弱氧化劑氧化 Ⅰ.銀鏡反應 Ⅱ.和Cu(OH)2反應 d.使酸性KMnO4溶液和溴水褪色 ［師］到現(xiàn)在為止，我們學過

4、的有機物中能使酸性KMnO4溶液褪色的有哪些？ ［生甲］含C==C鍵或C≡C鍵的有機物。 ［生乙］苯的同系物。 ［生丙］醇、酚。 ［生?。萑?。 ［師］這四位同學的回答都是正確的。那么它們和酸性KMnO4溶液的反應屬于什么反應類型？ ［生］都屬于氧化反應。 ［追問］能使溴水發(fā)生化學褪色的有機物又有哪些？分別發(fā)生了什么類型的反應？ ［生甲］含C==C鍵或C≡C鍵的有機物與Br2發(fā)生加成反應，使溴水褪色。 ［生乙］酚和溴水中的Br2發(fā)生取代反應，使溴水褪色。 ［生丙］醛和溴水發(fā)生氧化反應而使溴水褪色。 ［師］苯及苯的同系物能使溴水褪色嗎？ ［生甲］不能。因苯及苯的同系物均不與

5、Br2發(fā)生化學反應。 ［生乙］能。苯及苯的同系物可萃取溴水中的Br2，使溴水褪色，是物理變化。 ［師］評價：問題中沒有強調(diào)是物理褪色還是化學褪色，只要溴水能夠褪色就符合題意，因此乙生回答正確。 ［小結］從醛類的性質(zhì)我們可以看出醇類、醛和酸之間有如下轉化關系： ［板書］ ［投影練習］寫出下列反應的化學方程式。 ［師］最簡單的飽和一元醛是乙醛嗎？若不是，應該是哪種醛？ ［生］不是，是甲醛。 ［師］甲醛是最簡單的飽和一元醛。而我們沒有以它為代表學習醛的性質(zhì)，是因為甲醛的結構比較特殊，性質(zhì)也比較特殊。那么甲醛到底怎么個特殊法，下面我們共同學習。 ［板書］3.甲醛 (1)

6、分子結構 ［師］請同學們寫出甲醛的分子式、結構式及結構簡式。 ［生］分子式：CH2O 結構式： 結構簡式：HCHO ［師］甲醛是一種重要的化工原料，它有哪些重要物理性質(zhì)和用途呢？請同學們看P166內(nèi)容后自己總結。 ［板書］(2)物理性質(zhì)和用途 ［生］甲醛又叫蟻醛，是一種無色、有刺激性氣味的氣體、有毒、易溶于水。 甲醛是一種重要的有機原料，應用于塑料工業(yè)、合成纖維工業(yè)、制革工業(yè)等。質(zhì)量分數(shù)為35%～40%的甲醛水溶液叫福爾馬林，具有殺菌和防腐能力，是一種良好的殺菌劑，可用于種子消毒和浸制生物標本。此外，甲醛還是用于制氯霉素、香料、染料的原料。 ［師］烴的含氧衍生物中，常溫下甲醛

7、是唯一的氣態(tài)物質(zhì)。 ［過渡］甲醛又有哪些重要的化學性質(zhì)呢？ ［板書］(3)化學性質(zhì) ［生］甲醛中有醛基，它也應具有醛類的所有化學性質(zhì)。 ［師］對。請同學們寫出甲醛和H2的加成、銀鏡反應及與新制Cu(OH)2的反應方程式。 ［生］有，因為它們中均含有—CHO。 ［師］在上述反應方程式中，甲醛和銀氨溶液、Cu(OH)2懸濁液反應的最終產(chǎn)物是什么？寫出方程式。 ［板書］a.具有醛類的所有化學性質(zhì) ［師］此外甲醛還可以和苯酚發(fā)生縮聚反應，生成酚醛樹脂。 ［板書］b.縮聚反應 ［師］說明：①濃HCl起催化劑作用。 ②此反應要求水浴加熱到100℃。 ［問］縮聚反

8、應和加聚反應都屬于聚合反應，兩者有何不同？ ［生］加聚反應的產(chǎn)物只有高分子化合物；而縮聚反應的產(chǎn)物除了高分子化合物外還有小分子生成。 ［小結］本節(jié)課我們重點學習了醛類的化學性質(zhì)及甲醛的化學性質(zhì)。通過本節(jié)課的學習使我們知道，只要含醛基的有機物，就具有醛類物質(zhì)所具有的化學性質(zhì)。 ［作業(yè)］P166一、2 二、1、2、4 三 ●板書設計 第五節(jié) 乙醛 醛類(二) 二、醛類 1.概念和通式 醛：分子里由烴基和醛基相連而構成的化合物，通式R—CHO。 飽和一元醛：分子里由飽和烷基和一個醛基相連而構成的化合物。通式：CnH2nO(n≥1)。 2.化學性質(zhì) (1)和H2加成被還原

9、為醇 (2)氧化反應 a.燃燒 b.催化氧化成羧酸 c.被弱氧化劑氧化 Ⅰ.銀鏡反應 Ⅱ.和新制Cu(OH)2反應 d.使酸性KMnO4和溴水褪色 3.甲醛 (1)分子結構 (2)物理性質(zhì)和用途 (3)化學性質(zhì) a.具有醛類的所有化學性質(zhì) b.縮聚反應 ●教學說明 醛類化合物作為一類重要的烴的衍生物，在知識編排上前承醇類，是醇催化氧化的產(chǎn)物，后連接羧酸，因為醛進一步氧化即得羧酸，在講解時，要注意這些知識前后聯(lián)系。使學生了解這些化合物的衍生關系，為形成完整的知識體系作進一步的準備。 本節(jié)課增加了甲醛的縮聚反應，意圖是： 1.突出甲醛的特殊性。

10、2.完整知識體系。讓學生了解聚合反應中除了有加聚反應，還有縮聚反應。 教師可根據(jù)學生的情況決定這部分內(nèi)容的取舍。 ●參考練習 1.一定量的某飽和一元醛發(fā)生銀鏡反應，析出銀21.6 g，等量的此醛完全燃燒時生成CO2 8.96 L(標準狀況)。則此醛是 A.乙醛 B.丙醛 C.丁醛 D.2－甲基丙醛 答案：CD 2.(CH3)3CCHO氧化反應的產(chǎn)物是 A.CH3CH2COOH B.(CH3)3CCOOH C.CH3CH2CH2CH2COOH D.(CH3)3CH2OH 答案：B 3.某有機物的水溶液，它的氧化產(chǎn)物甲、還原產(chǎn)物乙都能與金屬鈉作用放出H2，甲與乙反應生成丙，甲與丙均能發(fā)生銀鏡反應，該有機物是 A.甲醛 B.乙醛 C.甲酸 D.乙酸 答案：A 4.對有機物 的化學性質(zhì)敘述錯誤的是 A.既能發(fā)生氧化反應又能發(fā)生還原反應 B.與H2發(fā)生加成反應，必定得一種純的新有機物 C.能發(fā)生加聚反應生成高聚物 D.能使Br2的水溶液褪色，1 mol該物質(zhì)恰好與1 mol Br2反應 答案：BD