2022年高考生物 第一講新陳代謝、酶和ATP專(zhuān)題檢測(cè)

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1、2022年高考生物 第一講新陳代謝、酶和ATP專(zhuān)題檢測(cè) 1．(xx·上海高考)下列有關(guān)人3體中酶和激素的敘述正確的是(　　) A．酶和激素都是蛋白質(zhì) B．酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān) C．酶和激素都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌 D．酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用 解析：少數(shù)酶是RNA，只有部分激素如胰島素、生長(zhǎng)激素等是蛋白質(zhì)；酶能催化物質(zhì)和能量代謝，而激素對(duì)物質(zhì)和能量代謝的相關(guān)反應(yīng)起調(diào)節(jié)作用；酶并非都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌；酶不一定需釋放到血液中，有的酶在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用。 答案：B 2．如圖甲表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關(guān)系。下列

2、相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是(　　) A．該模型能解釋酶的催化具有專(zhuān)一性，其中c代表麥芽糖酶 B．限制g～h上升的原因是酶的數(shù)量，故整個(gè)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)設(shè)置“麥芽糖酶的量一定” C．如果溫度升高或降低5℃，g點(diǎn)都將下移 D．可用斐林試劑鑒定麥芽糖酶是否完成對(duì)麥芽糖的催化分解 解析：酶的空間結(jié)構(gòu)與反應(yīng)物相匹配，體現(xiàn)了酶的催化具有專(zhuān)一性；反應(yīng)前后c的數(shù)量和結(jié)構(gòu)不變，說(shuō)明其為麥芽糖酶。曲線(xiàn)g～h段隨著麥芽糖量的增加，催化速率不變，說(shuō)明此時(shí)限制催化速率的因素最有可能是酶的數(shù)量，故該實(shí)驗(yàn)是在一定麥芽糖酶量的條件下進(jìn)行的。由于該實(shí)驗(yàn)是在最適溫度下進(jìn)行的，故不論升高溫度還是降低溫度，酶的活性均會(huì)下降，g點(diǎn)都將下移。麥

3、芽糖酶能將1分子麥芽糖分解成2分子的葡萄糖，而麥芽糖和葡萄糖均屬于還原糖，故不能用斐林試劑鑒定麥芽糖是否完全分解。 答案：D 3．下表是某同學(xué)為驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性而設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案，a～d代表試管，①～⑦代表實(shí)驗(yàn)步驟。對(duì)該實(shí)驗(yàn)方案的有關(guān)評(píng)價(jià)，錯(cuò)誤的是(　　) a b c d ① 淀粉溶液2 mL 蔗糖溶液2mL 唾液淀粉酶溶液2 mL 唾液淀粉酶溶液2 mL ② 50～65℃溫水中水浴加熱10 min ③ 將c試管中的溶液倒入a試管， 將d試管中的溶液倒入b試管 ④ 50～65℃溫水中水浴加熱10 min ⑤ 加入現(xiàn)配的斐林試劑溶液2 mL ⑥ 觀

4、察并記錄顏色變化 A．淀粉酶的用量屬于自變量 B．②和④會(huì)影響酶的活性 C．②的溫度、④的加熱時(shí)間設(shè)置錯(cuò)誤 D．④和⑤的順序有誤 解析：該實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性，實(shí)驗(yàn)的自變量應(yīng)為酶催化的不同底物。 答案：A 4．(xx·西寧重點(diǎn)中學(xué)聯(lián)考)生物體內(nèi)能量代謝中ATP合成和利用過(guò)程如圖所示，以下說(shuō)法正確的是(　　) A．a(chǎn)過(guò)程和b過(guò)程都有[H]的生成和消耗 B．光合作用合成的產(chǎn)物中的化學(xué)能全部來(lái)自ATP C．O2由紅細(xì)胞進(jìn)入肝臟細(xì)胞的線(xiàn)粒體可使肝臟細(xì)胞內(nèi)的ADP含量減少 D．ATP是由1分子腺嘌呤和3個(gè)磷酸基團(tuán)組成的，生物體的細(xì)胞內(nèi)含有大量的ATP 解析：動(dòng)物、植物和人

5、細(xì)胞的有氧呼吸過(guò)程和綠色植物的光合作用過(guò)程，都有[H]的生成和消耗。光合作用合成的產(chǎn)物中的化學(xué)能來(lái)自ATP和NADPH。細(xì)胞內(nèi)ADP和ATP含量不多，它們之間相互轉(zhuǎn)化并保持動(dòng)態(tài)平衡，O2不會(huì)使肝臟細(xì)胞內(nèi)的ADP含量減少。 答案：A 5．下列各選項(xiàng)的“○”中所代表的物質(zhì)，基本組成單位相同的一組是(　　) 解析：ATP中的A代表腺苷，它由一分子的核糖和一分子的腺嘌呤組成。A項(xiàng)中的兩個(gè)A分別表示腺苷和腺嘌呤；B項(xiàng)中的兩個(gè)A分別表示腺苷和腺嘌呤脫氧核苷酸；D項(xiàng)中的兩個(gè)A分別表示腺嘌呤核糖核苷酸和腺嘌呤脫氧核苷酸；C項(xiàng)中的A－P表示一磷酸腺苷，第二個(gè)A表示腺嘌呤核糖核苷酸，二者的基本組成單位相

6、同。 答案：C 6．以下是有關(guān)酶的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，根據(jù)表格內(nèi)容分析回答下列問(wèn)題： 表1 操作步驟 操作方法 試管A 試管B 試管C 1 加淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 加淀粉酶溶液 1 mL 1 mL 1 mL 3 溫度處理 60℃ 100℃ 0℃ 4 加碘液 2滴 2滴 2滴 表2 操作步驟 操作方法 試管A 試管B 1 加淀粉溶液 2 mL 2 加蔗糖溶液 2 mL 3 加斐林試劑甲 2 mL 2 mL 4 加斐林試劑乙 數(shù)滴 數(shù)滴 5 加淀粉酶溶液 1 mL 1 mL

7、 (1)表1為探究________________的實(shí)驗(yàn)。 (2)該實(shí)驗(yàn)的正確步驟為_(kāi)_______(用表中操作步驟中的序號(hào)表示)。 (3)該實(shí)驗(yàn)把溫度處理改為pH分別為5、7、9能否用于探究pH對(duì)酶活性的影響，為什么？________________________________。 (4)表2為探究________________的實(shí)驗(yàn)。 (5)請(qǐng)修正操作步驟中的錯(cuò)誤：____________________；____________________；____________________。 解析：根據(jù)實(shí)驗(yàn)題目可以確定自變量，根據(jù)自變量也可以確定實(shí)驗(yàn)題目；探究溫度對(duì)酶活性

8、的影響時(shí)，要使兩溶液溫度均達(dá)到后，才能混合，這樣不會(huì)因混合而引起溫度的變化；碘液會(huì)與氫氧化鈉溶液反應(yīng)，所以在堿性條件下就不能用碘液鑒定淀粉了；斐林試劑的用法與雙縮脲試劑用法不同，要等量混合加入，并且要進(jìn)行水浴加熱。 答案：(1)酶的活性受溫度影響 (2)2－3－1－3－4 (3)不能，因?yàn)闅溲趸c與碘液反應(yīng)，不能在堿性條件下用碘液對(duì)淀粉進(jìn)行鑒定 (4)酶的專(zhuān)一性 (5)斐林試劑甲和乙要等量混合后使用　應(yīng)先加酶溶液后加斐林試劑　加斐林試劑后要水浴加熱 [發(fā)展等級(jí)評(píng)價(jià)] (限時(shí)30分鐘，滿(mǎn)分100分) 一、選擇題(每小題5分，共60分) 1．酶是一類(lèi)生物催化劑，生物的生命

9、活動(dòng)離不開(kāi)酶的催化。下面關(guān)于酶的敘述正確的是(　　) A．因?yàn)槊傅拇呋矢撸拭复俜磻?yīng)速率與酶的濃度無(wú)關(guān) B．有些酶由蛋白質(zhì)構(gòu)成，有些酶則是由脂質(zhì)或核酸構(gòu)成 C．酶促反應(yīng)能釋放出更多的能量 D．RNA聚合酶的最終水解產(chǎn)物是氨基酸 解析：影響酶的催化效率的因素有溫度、pH、底物濃度和酶濃度等；多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA；酶促反應(yīng)能改變化學(xué)反應(yīng)的速度，與能量的釋放無(wú)關(guān)；RNA聚合酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，最終水解產(chǎn)物是氨基酸。 答案：D 2．以下各種酶與其作用部位不相匹配的是(　　) A．解旋酶——磷酸二酯鍵 B．肽酶——肽鍵 C．ATP水解酶——高能磷酸鍵 D．限制酶——磷酸

10、二酯鍵 解析：解旋酶斷開(kāi)的是DNA雙鏈之間的氫鍵，肽酶斷開(kāi)的是肽鍵，ATP水解酶斷開(kāi)的是ATP中的高能磷酸鍵，限制酶斷開(kāi)的是DNA鏈中的磷酸二酯鍵。 答案：A 3．食蟲(chóng)植物豬籠草的分泌液能將昆蟲(chóng)消化，作為自己的養(yǎng)料來(lái)源。下列有關(guān)驗(yàn)證豬籠草分泌液中含有蛋白酶的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案中，正確的是(　　) A．實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組加入豬籠草的分泌液，再分別加入等量的雙縮脲試劑和清水 B．實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組分別加入等量的豬籠草的分泌液和清水，再加入雙縮脲試劑 C．實(shí)驗(yàn)結(jié)果是加入雙縮脲試劑后實(shí)驗(yàn)組紫色反應(yīng)逐漸消失，對(duì)照組無(wú)顏色變化 D．實(shí)驗(yàn)原理是酶具有專(zhuān)一性的特點(diǎn)和雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)作用可產(chǎn)生紫色反應(yīng) 解析

11、：驗(yàn)證豬籠草分泌液中含有蛋白酶的實(shí)驗(yàn)，不可能一步完成，往往會(huì)由于思維定勢(shì)的影響而出錯(cuò)。該實(shí)驗(yàn)正確的設(shè)計(jì)方案應(yīng)是：首先用雙縮脲試劑驗(yàn)證豬籠草分泌液中含有蛋白質(zhì)(可利用雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)作用產(chǎn)生紫色反應(yīng)來(lái)檢驗(yàn))，然后再驗(yàn)證豬籠草分泌液中含有蛋白酶(用它能夠分解蛋白塊來(lái)證明其是酶，原理是酶的專(zhuān)一性特點(diǎn))，從而得出豬籠草分泌液中含有蛋白酶的結(jié)論。 答案：D 4．如圖表示酶活性受溫度影響的曲線(xiàn)，下列有關(guān)分析錯(cuò)誤 的是(　　) A．圖中a和c點(diǎn)處酶的結(jié)構(gòu)相同 B．b點(diǎn)表示該酶的最大活性 C．d點(diǎn)表示該酶的最適溫度 D．同一種酶在不同溫度下可能具有相同的催化效率 解析：低溫能抑制酶的活性，但

12、不會(huì)使酶的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，高溫使酶結(jié)構(gòu)遭到破壞而變性失活。b點(diǎn)是曲線(xiàn)的最高點(diǎn)，表示該酶的最大活性。d點(diǎn)位于橫坐標(biāo)上，表示該酶的最適溫度。雖然a、c點(diǎn)對(duì)應(yīng)的溫度不同，但酶促反應(yīng)速率相同 答案：A 5．(xx·廣西八校聯(lián)考)下面是驗(yàn)證唾液淀粉酶專(zhuān)一性的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。已知：(1)滴加本迪森試劑如出現(xiàn)黃色，證明還原糖的存在；(2)唾液淀粉酶將淀粉水解成麥芽糖，但不能水解蔗糖為葡萄糖和果糖；(3)麥芽糖、果糖、葡萄糖具有還原性，而淀粉和蔗糖不具有還原性。對(duì)該實(shí)驗(yàn)的分析錯(cuò)誤的是(　　) 加入物質(zhì) 試管1 試管2 試管3 試管4 1%淀粉溶液(滴) 4 － 4 － 2%蔗糖溶液(滴)

13、－ 4 － 4 稀釋的唾液(滴) － － 1 蒸餾水(滴) 1 1 － 恒溫處理15 min 37℃ 37℃ 37℃ 37℃ 本迪森試劑(滴) 1 1 1 1 沸水浴(min) 4 4 4 4 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 不變黃 不變黃 變黃 不變黃 A．試管3空白處加入1滴稀釋的唾液才能得出結(jié)果 B．試管4空白處應(yīng)加入1滴水 C．實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)使每支試管具有等量的物質(zhì) D．本迪森試劑是為了指示試管中是否含有麥芽糖、果糖、葡萄糖等還原糖 解析：試管3變黃，說(shuō)明有還原糖，空白處應(yīng)該滴加1滴稀釋的唾液(唾液中的唾液淀粉酶可以用來(lái)水解淀

14、粉)。試管4已經(jīng)加入唾液，不能再加蒸餾水。 答案：B 6．(xx·江西師大附中模擬)下圖表示在不同條件下，酶催化反應(yīng)的速度(或生成物量)變化。下列有關(guān)敘述中，不正確的是(　　) A．圖③不能表示在反應(yīng)開(kāi)始的一段時(shí)間后，反應(yīng)速度與時(shí)間的關(guān)系 B．圖②虛線(xiàn)表示增加酶濃度，其他條件不變時(shí)，生成物量與反應(yīng)時(shí)間的關(guān)系 C．圖①虛線(xiàn)表示酶量增加一倍時(shí)，底物濃度和反應(yīng)速度的關(guān)系 D．若圖②中的實(shí)線(xiàn)表示Fe3＋的催化效率，則虛線(xiàn)可表示過(guò)氧化氫酶的催化效率 解析：由于酶的催化作用有“鈍化現(xiàn)象”或者說(shuō)有一定的“壽命”，因此隨時(shí)間推移，酶將逐漸失活；其他條件不變時(shí)，增加酶濃度，可明顯縮短反應(yīng)時(shí)間；

15、在①曲線(xiàn)中做垂直于橫軸的一條直線(xiàn)；在底物濃度一定時(shí)，酶量增加一倍，反應(yīng)速度則增加一倍；過(guò)氧化氫酶的催化效率具有高效性，因此可用圖②中的虛線(xiàn)表示。 答案：A 7．某人進(jìn)行有關(guān)酶特性的實(shí)驗(yàn)，操作如表表示。預(yù)計(jì)三支試管的顏色變化分別是(　　) 試管編號(hào) 淀粉糊 實(shí)驗(yàn)處理(等量) Ⅰ 2 mL 煮沸的唾液＋碘液 Ⅱ 2 mL 唾液＋碘液 Ⅲ 2 mL 蒸餾水＋碘液 A．Ⅰ、Ⅲ變藍(lán)；Ⅱ不變藍(lán) B．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均不變藍(lán) C．Ⅰ、Ⅲ不變藍(lán)；Ⅱ變藍(lán) D．Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ均為藍(lán)色 解析：由表格分析可知：因高溫可以使酶變性，Ⅰ、Ⅲ號(hào)試管

16、中的淀粉均未被水解，加碘后變藍(lán)；Ⅱ號(hào)試管中的淀粉被水解后加碘不變藍(lán)。 答案：A 8．有人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)以研究化合物P對(duì)淀粉酶活性的影響，結(jié)果如圖所示。下列分析不正確的是(　　) A．實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保持pH不變 B．曲線(xiàn)1作為對(duì)照實(shí)驗(yàn) C．P對(duì)該酶的活性有抑制作用 D．若反應(yīng)溫度升高，則A點(diǎn)上移 解析：本實(shí)驗(yàn)探究化合物P對(duì)淀粉酶活性的影響，說(shuō)明自變量為化合物P的有無(wú)，pH為無(wú)關(guān)變量，應(yīng)保持一致；不加化合物P的實(shí)驗(yàn)為對(duì)照組；分析曲線(xiàn)圖可知，曲線(xiàn)1的反應(yīng)速率比曲線(xiàn)2大，說(shuō)明化合物P對(duì)該酶的活性有抑制作用；從圖中不能得出溫度升高，A點(diǎn)上移的結(jié)論。 答案：D 9．(xx·成都質(zhì)檢)下列結(jié)構(gòu)在光下不

17、能產(chǎn)生ATP的是(　　) A．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　　　 　　　B．葉綠體內(nèi)膜 C．葉綠體的類(lèi)囊體 D．線(xiàn)粒體的內(nèi)膜 解析：在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中進(jìn)行有氧呼吸的第一階段和無(wú)氧呼吸階段，都可以產(chǎn)生ATP。在線(xiàn)粒體的內(nèi)膜上進(jìn)行有氧呼吸的第三階段，產(chǎn)生大量的ATP。在葉綠體的類(lèi)囊體上進(jìn)行光合作用的光反應(yīng)階段，可以產(chǎn)生ATP。而在葉綠體的內(nèi)膜中無(wú)ATP的產(chǎn)生。 答案：B 10．下列有關(guān)ATP的敘述，不正確的是(　　) A．人長(zhǎng)時(shí)間劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌細(xì)胞中每摩爾葡萄糖生成ATP的量比安靜時(shí)減少 B．若細(xì)胞內(nèi)Na＋濃度偏高，為維持Na＋濃度的穩(wěn)定，細(xì)胞消耗ATP的量增加 C．人在寒

18、冷時(shí)，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增多，細(xì)胞產(chǎn)生ATP的量增加 D．人在饑餓時(shí)，細(xì)胞中ATP與ADP的含量難以達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡 解析：人在安靜狀態(tài)時(shí)進(jìn)行有氧呼吸；在劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無(wú)氧呼吸。一分子的葡萄糖在有氧呼吸時(shí)產(chǎn)生38個(gè)ATP分子，在無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生2個(gè)ATP分子，因此劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)每摩爾葡萄糖生成的ATP比安靜狀態(tài)時(shí)要少。Na＋等無(wú)機(jī)鹽離子跨膜運(yùn)輸方式是主動(dòng)運(yùn)輸，需要ATP提供能量。細(xì)胞內(nèi)Na＋濃度偏高，為維持Na＋濃度的穩(wěn)定，需要將細(xì)胞內(nèi)的Na＋及時(shí)排到細(xì)胞外，需消耗ATP的量增加。人在寒冷環(huán)境中，腎上腺素和甲狀腺激素分泌增加，導(dǎo)致體內(nèi)代謝活動(dòng)增強(qiáng)，產(chǎn)熱量增加，同時(shí)細(xì)胞產(chǎn)生A

19、TP的量增加。ATP在細(xì)胞內(nèi)的含量很少，但轉(zhuǎn)化速度很快，從而使細(xì)胞內(nèi)的ATP與ADP的含量處于動(dòng)態(tài)平衡之中。 答案：D 11．(xx·西寧模擬)下圖為生物體的新陳代謝示意圖，下列對(duì)圖示描述錯(cuò)誤的是(　　) A．①過(guò)程為光能轉(zhuǎn)變成電能、電能轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能的過(guò)程 B．②過(guò)程為活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成穩(wěn)定的化學(xué)能的過(guò)程 C．③過(guò)程為穩(wěn)定的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成活躍的化學(xué)能的過(guò)程 D．④過(guò)程為活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成熱能散失的過(guò)程 解析：以圖解的形式表示光合作用和呼吸作用中的能量轉(zhuǎn)變過(guò)程。④過(guò)程中ATP水解釋放的能量主要用于各項(xiàng)生命活動(dòng)。 答案：D 12．如圖表示生物體部分代謝過(guò)程。下列有關(guān)分析正

20、確的是(　　) A．可進(jìn)行④過(guò)程的生物為厭氧型生物 B．能進(jìn)行過(guò)程③的生物無(wú)核膜，屬自養(yǎng)型生物為生產(chǎn)者 C．②和④過(guò)程只能發(fā)生于不同細(xì)胞中 D．過(guò)程①只能在植物細(xì)胞的葉綠體中進(jìn)行 解析：需氧型生物(如綠色植物)也可存在④過(guò)程；③過(guò)程為化能合成作用，硝化細(xì)菌能完成該過(guò)程，硝化細(xì)菌無(wú)核膜，屬自養(yǎng)型生物，為生產(chǎn)者；②、④過(guò)程可發(fā)生在同一細(xì)胞中，過(guò)程①不僅發(fā)生于葉綠體中，還可發(fā)生于藍(lán)藻等原核生物中。 答案：B 二、非選擇題 13．(16分)肝臟研磨液和氯化鐵溶液中的Fe3＋都能催化過(guò)氧化氫分解成水和氧氣?，F(xiàn)用肝臟研磨液、氯化鐵溶液和人的新鮮唾液等材料，依下表設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，并得到結(jié)果，請(qǐng)

21、分析回答： 實(shí)驗(yàn)序號(hào) 反應(yīng)物 加入物質(zhì) 條件 現(xiàn)象 1 H2O2 肝臟研磨液 室溫 大量氣泡 2 H2O2 氯化鐵溶液 室溫 少量氣泡 3 H2O2 新鮮唾液 室溫 無(wú)氣泡 (1)實(shí)驗(yàn)1、2的現(xiàn)象出現(xiàn)差別的原因是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)實(shí)驗(yàn)1、3的現(xiàn)象不同，說(shuō)明什么？

22、 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)能證明酶在細(xì)胞外也具有催化作用的實(shí)驗(yàn)是________。 (4)實(shí)驗(yàn)1持續(xù)一段時(shí)間后，不再產(chǎn)生氣泡。出現(xiàn)上述現(xiàn)象的原因可能為：A.肝臟研磨液已失效；B.過(guò)氧化氫已被徹底分解。你認(rèn)為正確的一項(xiàng)是________，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)加以證明：_____________________________

23、___________________________。 (5)實(shí)驗(yàn)1、2的條件均改為“加熱煮沸”，產(chǎn)生的現(xiàn)象會(huì)有何不同？說(shuō)明原因。________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 解析：本題考查與酶有

24、關(guān)的知識(shí)及實(shí)驗(yàn)。酶與無(wú)機(jī)催化劑相比，具有高效性和專(zhuān)一性，但是酶的催化活性受溫度、pH的影響。 答案：(1)肝臟研磨液中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶的催化效率比氯化鐵高(或酶具有高效性) (2)酶的催化作用具有專(zhuān)一性 (3)1 (4)B　向?qū)嶒?yàn)1的裝置中再加入適量的過(guò)氧化氫，若有氣泡產(chǎn)生即可證明 (5)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)1裝置中沒(méi)有氣泡產(chǎn)生，實(shí)驗(yàn)2裝置中仍有氣泡產(chǎn)生；原因：高溫能夠破壞酶的結(jié)構(gòu)，使酶失活，而對(duì)無(wú)機(jī)催化劑影響較小 14．(24分)下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的“探究溫度是否影響酶的活性”的實(shí)驗(yàn)。 (一)實(shí)驗(yàn)假設(shè)：溫度會(huì)影響酶的活性。 (二)材料用具：小燒杯、試管、淀粉、碘液、水浴鍋、冰箱

25、、蒸餾水、清水。 (三)實(shí)驗(yàn)步驟： ①用淀粉和蒸餾水在燒杯中制備多于6 mL的可溶性淀粉溶液； ②取唾液若干，并用蒸餾水適當(dāng)稀釋后備用； ③取3支試管，分別編為1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)，各加入2 mL可溶性淀粉溶液，另取3支試管，分別編為4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)，各加入1 mL稀釋后的唾液； ④將1號(hào)和4號(hào)、2號(hào)和5號(hào)、3號(hào)和6號(hào)試管分別放入37℃的溫水、沸水、冰塊中10分鐘(水浴鍋內(nèi)加清水，然后加熱到需要的溫度；冰塊可用清水放于冰箱中制備)； ⑤向1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)3支試管中分別加入________________，搖勻后放置5 min； ⑥___________________________

26、_____________________________________________。 (1)請(qǐng)?jiān)谏厦娴目瞻滋帲a(bǔ)全實(shí)驗(yàn)步驟。 (2)此實(shí)驗(yàn)中除自變量和因變量外，還需要考慮 ________________________________________等因素。 (3)步驟④與步驟⑤能否調(diào)換順序？請(qǐng)說(shuō)明理由。 ________________________________________。 (4)1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)3支試管加入的淀粉、唾液的濃度和量及保溫時(shí)間均相同，這是為了________________________________________，以便得出科學(xué)結(jié)論。

27、(5)在此實(shí)驗(yàn)中，因變量通常用碘液檢測(cè)，碘液檢測(cè)的是底物還是產(chǎn)物？________。該實(shí)驗(yàn)中一般不用斐林試劑檢測(cè)，是因?yàn)殪沉衷噭┑臋z測(cè)需要________條件，這將干擾實(shí)驗(yàn)的自變量，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響。 (6)實(shí)驗(yàn)小組以3%過(guò)氧化氫溶液和獲得的過(guò)氧化氫酶為材料進(jìn)行溫度對(duì)酶催化活性影響的探究，得到如圖所示的結(jié)果，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出“過(guò)氧化氫酶能耐受100℃高溫”的結(jié)論，請(qǐng)問(wèn)這一結(jié)論是否可靠？為什么？ ________________________________________________________________________ ________________________

28、________________________________________________。 解析：本實(shí)驗(yàn)的自變量是溫度，因變量是酶的活性，無(wú)關(guān)變量是pH、淀粉溶液的濃度和量、酶的濃度和量、保溫時(shí)間等。實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)指標(biāo)是淀粉是否完全水解。對(duì)于溫度的設(shè)置可以是一定梯度的溫度，也可以是低溫、適宜溫度、高溫。實(shí)驗(yàn)步驟可以從“分組編號(hào)、實(shí)驗(yàn)處理和結(jié)果觀察”三個(gè)方面進(jìn)行表述。步驟④與步驟⑤不能調(diào)換順序，因?yàn)槊妇哂懈咝?，?dāng)酶與淀粉接觸時(shí)會(huì)將淀粉分解，影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，除自變量外，無(wú)關(guān)變量要相同，以保證實(shí)驗(yàn)結(jié)果是單一變量(溫度的不同)所引起的。由于過(guò)氧化氫在高溫下能夠分解，故不能得到

29、過(guò)氧化氫酶具有耐受100℃高溫的結(jié)論。 答案：(1)⑤4號(hào)、5號(hào)、6號(hào)試管中的唾液?、尴?支試管中各加入1滴碘液，觀察溶液顏色變化　(2)淀粉溶液的濃度和量、pH、酶的濃度、保溫時(shí)間、實(shí)驗(yàn)操作順序　(3)不能。因?yàn)檎{(diào)換順序后，2號(hào)與3號(hào)試管中的淀粉也會(huì)被分解　(4)避免因淀粉、唾液的濃度和量以及保溫時(shí)間的不同給實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成誤差，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同是由于溫度的差異引起的　(5)底物　水浴加熱　(6)不可靠。因?yàn)楦邷匾材苁惯^(guò)氧化氫分解 15．(教師備選題)人體運(yùn)動(dòng)的動(dòng)力來(lái)自肌肉的收縮。肌肉收縮需要能量，能量來(lái)源于能源物質(zhì)的分解。下圖是肌細(xì)胞的代謝活動(dòng)簡(jiǎn)圖(說(shuō)明：圖中甲、乙是呼吸作用的過(guò)程，數(shù)字

30、①～④代表其他生理過(guò)程)，請(qǐng)據(jù)圖作答： (1)圖中③和④過(guò)程進(jìn)行的方式分別是____________和____________。 (2)肌肉進(jìn)行中等水平活動(dòng)時(shí)，能量主要來(lái)自有氧呼吸，圖中能表示有氧呼吸過(guò)程的是________。 (3)如果劇烈運(yùn)動(dòng)，無(wú)氧呼吸的過(guò)程就會(huì)加強(qiáng)，內(nèi)環(huán)境的pH將________________________，與平時(shí)運(yùn)動(dòng)量相比，劇烈運(yùn)動(dòng)新增添的引起pH變動(dòng)的物質(zhì)是________。在pH調(diào)節(jié)中它將與________結(jié)合生成________，最終通過(guò)________排出體外。 (4)人體細(xì)胞中CO2的產(chǎn)生場(chǎng)所是________。 解析：③和④過(guò)程分別表示的是葡萄糖和氧氣進(jìn)入肌細(xì)胞的運(yùn)輸方式，即主動(dòng)運(yùn)輸和自由擴(kuò)散。有氧呼吸是指葡萄糖徹底氧化分解并釋放能量的過(guò)程，甲表示無(wú)氧呼吸，乙表示有氧呼吸。無(wú)氧呼吸的過(guò)程加強(qiáng)，就會(huì)產(chǎn)生乳酸進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，使pH略微下降，但是內(nèi)環(huán)境中有緩沖物質(zhì)，最終使pH趨于穩(wěn)定。 答案：(1)主動(dòng)運(yùn)輸　自由擴(kuò)散　(2)乙 (3)先略微下降后趨于穩(wěn)定　乳酸　Na2CO3　乳酸鈉　腎臟　(4)線(xiàn)粒體