九年級化學 第二單元第四節(jié) 物質(zhì)在水中的溶解第一課時教案 魯教版

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1、九年級化學 第二單元第四節(jié) 物質(zhì)在水中的溶解第一課時教案 魯教版 課 題 §2-4 物質(zhì)在水中的溶解 內(nèi) 容標 準 知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶質(zhì)、熔劑；了解溶解過程中的能量變化；能進行溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的簡單運算； 初步學會配置一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)溶液的方法 教學目標 知識與能力 知道什么是溶液及溶液的基本特征，能分辨典型溶液中的溶質(zhì)、熔劑；了解溶解過程中的能量變化； 過程與方法 能進行溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的簡單運算； 初步學會配置一定溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)溶液的方法 情感、態(tài)度、價值觀 了解溶液在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中的一般應(yīng)用 教學重點難點分析教法及學法 溶液及溶

2、液的基本特征 講授、討論、實驗 課前準備 多媒體 板書設(shè)計 §2-4 物質(zhì)在水中的溶解 一、溶解的過程 （一）定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的穩(wěn)定的混合物叫做溶液。 （二）組成 溶質(zhì)：可以是固體、液體、氣體 溶液 溶劑：一般是液體 能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑；被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì) （三）溶解過程伴隨的能量變化 課后反思 實驗教學以及啟發(fā)式教學起到了很好的效果，應(yīng)繼續(xù)提倡。 教 學 過 程： [引言]溶液對我們來說并不陌生，大家在日常生活中接觸過許多溶液，比如喝的飲料，打針前涂抹的消毒酒精等，在前幾章學習中用到的稀硫酸、鹽酸

3、、澄清的石灰水等也都是溶液，那么水是不是溶液呢？牛奶是不是溶液呢？到底什么是溶液呢？帶著這些問題，我們來學習 第四節(jié) 物質(zhì)在水中的溶解 [板書] 第四節(jié) 物質(zhì)在水中的溶解 [學生分組實驗]試管中分別盛有少量蔗糖、粉筆末，其中分別加入少量水，用力震蕩后觀察。 [討論]得到的物質(zhì)是純凈物還是混合物？（混合物，因為它們是由多種物質(zhì)組成的。）它們從外觀上看是否相同？（前支試管中的混合物是澄清透明的，后支試管中是渾濁的）為什么固體蔗糖看不見了呢？（因為蔗糖以分子的形式均勻地分散到水中，分子、離子是一些粒子，所以我們看不見了） [講授］因為分散得很均勻，糖水中各部分的甜度是一樣的我們說它具有

4、均一性；再看這支試管中的混合物是渾濁的，粉筆末仍清晰可見，說明粉筆末并沒有以微粒的形式均勻地分散到水中，仍然是以大量分子集合體的形式存在的，這個試管中的混合物有沒有均一性？沒有， [討論]將物質(zhì)靜止一段時間，再觀察?，F(xiàn)象是否發(fā)生變化？說明物質(zhì)有什么特性？ ［講授］靜止一會兒，粉筆末沉積到試管底部，說明這個混合體系不穩(wěn)定。而另一支試管中的混合物只要外界條件不變——溫度不變，水分也不蒸發(fā)，那么不論放置多久蔗糖也不會分離出來，說明很穩(wěn)定，具有穩(wěn)定性；以上分析了兩組物質(zhì)的共同點和不同點，這支試管中的蔗糖溶于水形成的混合物就是溶液。 ［提問］請你給溶液下個定義 [討論、訂正、板書] [板書]

5、一、溶解的過程 （一）定義：一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一的穩(wěn)定的混合物叫做溶液。 [講述]溶液概念中有兩個要點：一是具有均一性、穩(wěn)定性；二是混合物。 在農(nóng)村，科技人員要用16%的食鹽水選種，現(xiàn)配置了一大缸，為了謹慎起見，檢驗員要檢查一下食鹽水的質(zhì)量分數(shù)是不是16%，請問他是否需要將這一大缸食鹽水都檢驗？應(yīng)該怎樣做？（取一部分就可以了）為什么取一部分就可以了？（因為溶液有均一性。） ［檢測］判斷正誤 1.溶液一定是均一、穩(wěn)定、無色、透明的。 2.凡是均一、穩(wěn)定的液體都是溶液。 水是均一、穩(wěn)定的液體，是不是溶液？不是，因為水不是混合物。 ［講述］因為溶液是一

6、種物質(zhì)溶解在另一種物質(zhì)里形成的，我們一般把能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑；被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)；溶液就是由溶質(zhì)和溶劑組成的。 （二）組成 　　　　　溶質(zhì)：可以是固體、液體、氣體 溶液 　溶劑：一般是液體 能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑；被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì) ［討論］我們學習知識是為了應(yīng)用，那么溶液有那些用途呢？同學們能否舉幾個生活中應(yīng)用溶液的例子？ ［提問］物質(zhì)溶解的過程中是否伴隨著能量的變化呢？ ［演示實驗］將NaCl、NH4NO3、NaOH分別溶于水，測定反應(yīng)前后的液體溫度變化情況。 ［講授］物質(zhì)在溶解的過程中發(fā)生了兩種變化：一是物質(zhì)的分子、離子向水中擴散的過程，這個

7、過程屬于物理變化，要吸收熱量；一是物質(zhì)的分子、離子與水分子結(jié)合，生成水合分子（水合離子）的過程，這個過程屬于化學變化，要放出熱量。如果物質(zhì)溶解的過程中擴散過程吸收的熱量小于水合放出的熱量，就表現(xiàn)為溶液的溫度升高例如NaOH溶于水，反之就表現(xiàn)為溶液的溫度降低，例如：NH4NO3溶于水。 [講述]同一種物質(zhì)在不同溶劑中的溶解現(xiàn)象是否相同呢？ ［演示實驗］請同學們按下表完成實驗，并記錄現(xiàn)象。 試管編號 加入液體 加入物質(zhì) 現(xiàn)象 1 10ml水 油 2 10ml汽油 油 3 10ml水＋油 洗潔凈 ［講述］油不能溶解在水中但能溶解在汽油中，物質(zhì)總是容易溶解在

8、與它性質(zhì)相似的物質(zhì)中。我們?nèi)绾吻宄路系挠臀勰兀? 上述實驗中，都是固體物質(zhì)作為溶質(zhì)，那么溶質(zhì)是否一定是固體呢？ ［講述］溶質(zhì)：可以是固體、液體、氣體。在溶液中，一般把液態(tài)物質(zhì)當作溶劑，水是最常用的溶劑；這兩份溶液里，都是水作溶劑，食鹽、蔗糖兩種固體作溶質(zhì)；如果兩種液體相互溶解，常用量多的一種作溶劑；如果有水，不論水的量的多少，水都作溶劑，另一種物質(zhì)作溶質(zhì)。通常不指名溶劑的溶液都是水溶液。讀溶液的名稱時溶質(zhì)在前，溶劑在后，蔗糖溶于水得到的溶液叫“蔗糖的水溶液”。 ［練習］酒精溶于水，溶質(zhì)是 ，溶劑是 ，讀作： 碘溶于酒精，溶質(zhì)是 ，溶劑是

9、 ，讀作： ［講授］水和植物油混合后，用力振蕩得到乳狀混濁的液體，這種小液滴分散到液體里形成的混合物叫做乳濁液。經(jīng)過靜置，植物油逐漸浮起來，又分成上下兩層。再加入洗滌劑之后，形成的乳濁液可以比較穩(wěn)定的存在，液體不再分為兩層。洗滌劑的這種乳化功能可以使植物油分散成細小的液滴，隨水流走，因此衣服、餐具上的油污可以用洗滌劑洗掉。 練 習 作 業(yè) 1.下列物質(zhì)中，不屬于溶液的是（ ）。 A.糖水 B.牛奶 C.碘酒 D.汽水 2.組成溶液的溶質(zhì)是（ ）。 A.只能是固體

10、 B.只能是液體 C.只能是氣體 D.可以是固體、液體、氣體 3.一杯溶液中，各部分的性質(zhì)是（ ）。 A.不相同的 B.上面與下面不相同 C.相同的 D.以上都不可能 4.下列關(guān)于溶液中敘述正確的是（ ）。 A.溶液不一定是混合物 B.溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的 C.溶液都是無色的 D.凡是均一的、穩(wěn)定的液體就是溶液 5.把一杯食鹽水倒出一部分，沒有改變的是（ ）。 A.溶質(zhì)的質(zhì)量 B.溶劑的質(zhì)量 C.溶液的質(zhì)量 D.溶液的性質(zhì) 6.下列說法正確的是（

11、 ）。 A.一種溶劑只溶解一種溶質(zhì) B.5mL酒精和10mL水混合可得15mL酒精的水溶液 C.潔凈的空氣是溶液，其中氮氣是溶劑 D.鹽水是溶液，糖水是溶液，將糖水和鹽水混合在一起，既有鹽又有糖，就不是溶液了 7.乳濁液和溶液之間的相同點是（ ）。 A.都是一種物質(zhì) B.都是混合物 C.都澄清透明 D.都均一穩(wěn)定 8.一杯很甜的糖水加水后降低甜度，其中不變的是（ ）。 A.溶液質(zhì)量 B.溶質(zhì)質(zhì)量 C.溶劑質(zhì)量 D.都不變 課 后 記 實驗教學以及啟發(fā)式教學起到了很好的效果，應(yīng)繼續(xù)提倡。