山東省滕州市高中生物 第二章 組成細(xì)胞的分子 第四節(jié) 糖類和脂質(zhì)導(dǎo)學(xué)案 新人教版必修1

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1、 第二章 第四節(jié) 糖類和脂質(zhì) 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、概述糖類的種類和作用(重點(diǎn))； 2、舉例說出脂質(zhì)的種類和作用； 3、說明生物大分子以碳鏈為骨架（難點(diǎn)）。 【預(yù)習(xí)——請(qǐng)?jiān)谏险n前完成下列預(yù)習(xí)內(nèi)容】 1.糖類的概述： （1）細(xì)胞中的很多種物質(zhì)多能為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量，其中糖類是______________________________。 （2）糖類的組成元素為___________。 2.細(xì)胞中糖類的分類 單糖 二糖 多糖 能否被水解 3.細(xì)胞中各種糖類的種類和作用 種類 分子式 分布（植物細(xì)胞還是動(dòng)物細(xì)胞 作用 單糖 核糖

2、 脫氧核糖 果糖 半乳糖 二糖 蔗糖 乳糖 多糖 淀粉 糖原 4.細(xì)胞中的脂質(zhì) （1）組成元素_______________________________。 （2）種類和作用 種類 作用 脂肪 磷脂 固醇 膽固醇 性激素 維生素D 4.生物大分子一碳鏈為骨架 （1） 、蛋白質(zhì)、 都是生物大分子，都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為

3、 。這些生物大分子又稱為 。 （2）每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的 為基本骨架；由許多單體連接成多聚體。如:蛋白質(zhì)的單體是 ，多糖的單體是 ，核酸的單體是 。 （3）正是由于 在組成生物體大分子中的重要作用，科學(xué)家才說“碳是生命的核心元素”，“沒有碳，就沒有生命”。 【預(yù)習(xí)自測(cè)題—請(qǐng)一定在上課前完成預(yù)習(xí)】 1．生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)是 ( ) A．糖類 B. 脂肪 C．蛋白質(zhì) D．核酸 2．

4、脂質(zhì)主要包括3種： ( ) A. 脂肪、磷脂、固醇 B．脂肪、磷脂、膽固醇 C．脂肪、性激素、固醇 D. 脂肪、磷脂、性激素 3．在體育鍛煉中，消耗的能量主要來自 ( ) A．脂肪 B．磷脂 C．葡萄糖 D. 蛋白質(zhì) 4．細(xì)胞內(nèi)的脫氧核糖主要分布在 ( ) A. 細(xì)胞質(zhì) B. 細(xì)胞核 C. 高爾基體 D. 中心體 5．下列選項(xiàng)中，屬于動(dòng)、植物細(xì)胞共有的糖類是（ ） A．糖

5、原、淀粉、纖維素 B．葡萄糖、淀粉、乳糖 C．蔗糖、麥芽糖、淀粉 D．葡萄糖、核糖、脫氧核糖 6．如圖是某動(dòng)物組織的一個(gè)細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有的糖類和核酸主要是 ( ) A．糖原和 RNA B. 糖原和DNA C．淀粉和RNA D. 淀粉和DNA 7．下列敘述中， 哪項(xiàng)是淀粉、纖維素和糖原的共同特征 ( ) A．都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì) B. 都含有C、H、O、N 4

6、種元素 C．其組成單體都是葡萄糖 D. 都是還原糖 8．合成下列物質(zhì)需要供給氮源的是 ( ) A．糖原 B．脂肪 C．淀粉 D．核酸 9．下列有關(guān)糖類生理作用的敘述中，不正確的是（ ） A．核糖和脫氧核糖是核酸的組成成分 B．葡萄糖是重要的能源物質(zhì) C．糖原是所有生物體儲(chǔ)備的能源物質(zhì) D．纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分 10．下列關(guān)于纖維素的敘述中正確的是 ( ) A. 細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分 B. 分子式可表示

7、為(C6H10O5)n C. 水解最終產(chǎn)物為葡萄糖 D. 生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的能源物質(zhì) [問題收集] 通過預(yù)習(xí)，你還有哪些問題沒有解決？請(qǐng)寫在這里吧！ 預(yù)習(xí)自測(cè)題的答案是：AACBD ACDCC 你都做對(duì)了嗎？ 【課后自測(cè)題—請(qǐng)?jiān)谛率谡n后先復(fù)習(xí)再做題】 1． 醫(yī)生給低血糖休克病人在靜脈內(nèi)注射50﹪葡萄糖溶液，其目的是（ ） A．供給全面營養(yǎng) B．供給能量 C．維持細(xì)胞的滲透壓 D．供給水分 2．在一般情況下，蛋白質(zhì)、糖類、脂質(zhì)占細(xì)胞鮮

8、重的比例依次為7％～10％、1％～1．5％、1％～2％，每克蛋白質(zhì)、糖原、脂肪氧化分解釋放的能量依次約是17 kJ、17 kJ 、39 kJ，由此可以得出三者在細(xì)胞中能量代謝方面的結(jié)論是 ( ) A. 脂肪是主要的能源物質(zhì) B. 糖類是主要的能源物質(zhì) C．蛋白質(zhì)是主要的能源物質(zhì) D. 三者都能氧化分解釋放能量供生物利用 3．人和動(dòng)物體內(nèi)的儲(chǔ)能 物質(zhì)主要分布在 ( ) ①血液 ②肝臟 ③肌肉 ④腎臟 A. ①② B．②③ C．②④ D

9、. ③④ 4．日?；顒?dòng)量相似的甲、乙兩兄弟，前者喜食油炸食品，后者喜食清淡食品，若二人體質(zhì)和食量均相似，則最易發(fā)胖的是( ) A．甲 B. 乙 C．一樣胖 D．無法判斷 5．某廣告稱某種牌號(hào)的八寶粥(含桂圓、紅豆、糯米等)不加糖，但比加糖還甜，最適合糖尿病人食用。你認(rèn)為下列關(guān)于病人能否食用此八寶粥的判斷，不正確的是 ( ) A．糖尿病人應(yīng)少吃含糖的食品，該八寶粥未加糖 ，可以放心食用 B．這個(gè)廣告有誤導(dǎo)喜愛甜食消費(fèi)者的嫌疑，不加糖不等于沒有糖 C．不加糖不等于沒有糖，糖尿病人食用需慎重

10、 D. 不能聽從廠商或廣告商的宣傳，應(yīng)詢問醫(yī)生 6．現(xiàn)有兩塊外觀、顏色和手感都一樣的紡織物，其中一 塊是全棉的，一塊是羊毛的。那么，區(qū)別它們的最好方法是 （ ） A．加稀硫酸水解 B．浸入水中 C．加碘檢測(cè) D．在火上灼燒 7．種子萌發(fā)的需氧量與種子所貯藏有機(jī)物的元素組成和元素比例有關(guān)，在相同條件下，消耗同質(zhì)量的有機(jī)物，油料作物種子（如花生）萌發(fā)時(shí)需氧量比含淀粉多的種子（如水稻）萌發(fā)時(shí)的需氧量（ ） A．少 B．多 C．相等

11、 D．無規(guī)律 8．1分子蔗糖水解后產(chǎn)物為（ ） A．2分子葡萄糖 B．2分子果糖 C．1分子葡萄糖和1分子果糖 D．1分子葡萄糖和1分子半乳糖 9．下列敘述中，錯(cuò)誤的是（ ） A．多聚體徹底水解后的產(chǎn)物是它的單體 B．脂肪徹底氧化分解后的產(chǎn)物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的單體 C．淀粉和纖維素的單體都是葡萄糖 D．DNA和RNA單體的分子組成不同 10.下圖是細(xì)胞內(nèi)4種重要有機(jī)物的組成成功能，回答下列問題： 基本單位 主要功能 有機(jī)大分子 元素 A B C D E

12、 F G H 能源物質(zhì) 儲(chǔ)能物質(zhì) 結(jié)構(gòu)物質(zhì) 遺傳物質(zhì) （1）A一般是指_______________；E在動(dòng)物細(xì)胞中是指 ，主要存在于 和 細(xì)胞中。 （2）F是指 ；除此之外，脂質(zhì)還包 和 。 其中參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸?shù)氖? 。 （3）C是指 ，通式是 。 C形成G的過程叫 。 （4）D是指 ，D是形成 的單體。 答案：10.（1）葡萄糖；糖原；肝臟 、肌肉。（2）脂肪；磷脂、 固醇。膽固醇。 （3）氨基酸，略。脫水縮合。（4）脫氧核苷酸，DNA。 4