江蘇省2018版高中生物 第九講 實驗（一）學案 蘇教版必修1

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1、 第九講 實驗(一) 測試內(nèi)容 測試要求 五年考情 檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì) 實驗原理 實驗材料用具、實驗方法步驟 實驗結(jié)果及其分析 B A C 2013、2014、2015、2017(選)、2016(主) 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原 實驗原理 實驗材料用具、實驗方法步驟 實驗結(jié)果及其分析 B A C 2015(選)、2016(選、主) 觀察植物細胞的有絲分裂 實驗原理 實驗材料用具、實驗方法步驟 實驗結(jié)果及其分析 B A C 2013(主)、2015(選)、2016(主) 1. 還原糖與___

2、_____發(fā)生作用，生成________沉淀；脂肪被________染成________；蛋白質(zhì)與________發(fā)生作用，產(chǎn)生________反應(yīng)。 2. 觀察有絲分裂時常用的材料是____________細胞。染色體易被________________(如龍膽紫、醋酸洋紅)染成深色。 3. 有絲分裂裝片的制作過程：________→________→________→________。 4. 植物細胞的________相當于一層半透膜，當細胞液的濃度________外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進入外界溶液中，使細胞壁與原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原

3、生質(zhì)層比細胞壁的伸縮性________，當細胞失水時，原生質(zhì)層就會與細胞壁分離開來，也就是________。當細胞液的濃度________外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進入細胞液中，使細胞質(zhì)壁分離復原。 5. 光學顯微鏡的放大倍數(shù)：顯微鏡的放大倍數(shù)等于________放大倍數(shù)與________放大倍數(shù)的________。物鏡越長，放大倍數(shù)越________，距裝片距離越________；目鏡越長，放大倍數(shù)越________。 6. 顯微鏡的成像特點：顯微鏡下所成的像是倒立的放大的虛像，如字母“b”所成的像是________。要移動物像到視野中央時，應(yīng)向________

4、方向移動裝片。 1. 斐林試劑與雙縮脲試劑的比較 (1) 溶液濃度不同：斐林試劑中NaOH濃度為0.1 g/mL，CuSO4濃度為0.05 g/mL；雙縮脲試劑中NaOH濃度為0.1 g/mL，CuSO4濃度為0.01 g/mL。 (2) 使用方法不同：斐林試劑使用時，先把NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合，然后立即使用，并需進行水浴加熱后觀察；雙縮脲試劑使用時，先加入NaOH溶液，再滴加幾滴CuSO4溶液，振蕩后直接觀察。 2. 光學顯微鏡的使用 (1) 制作裝片：材料要少而薄。蓋蓋玻片時，一定要緩慢，且與載玻片成45°角，防止裝片中產(chǎn)生氣泡，影響觀察。 (2) 低倍鏡

5、觀察：取鏡→安放→對光→壓片→調(diào)焦→觀察。 (3) 高倍鏡觀察“四字訣” (4) 視野中細胞數(shù)目的相關(guān)計算 　　　　 3. 有絲分裂實驗流程 (1) 洋蔥根尖細胞培養(yǎng)：實驗課前3～4 d培養(yǎng)(溫暖、常換水)，待根長到5 cm。 (2) 裝片的制作 (3) 觀察 4. 根尖結(jié)構(gòu)及實驗觀察圖像 　　　　 5. 成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng) 6. 觀察植物細胞的質(zhì)壁分離及復原實驗步驟 【例1】　(2018屆徐州模擬)下列有關(guān)“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原”的實驗操作，敘述正確的是(　　) A. 在步驟C中只需滴加1滴的蔗糖溶液 B. 整個實驗

6、現(xiàn)象的觀察應(yīng)維持在低倍鏡下 C. 步驟A具體操作過程為“解離→染色→漂洗→制片” D. 步驟F觀察實驗結(jié)果和步驟D相比，液泡顏色變深 筆記：__ __ 【例2】　(2018屆徐州模擬)花生種子既含有豐富的蛋白質(zhì)，又含有大量脂肪。用花生種子進行有機物鑒定，下列敘述錯誤的是(　　) A. 脂肪顆粒被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色 B. 雙縮脲試劑與蛋白質(zhì)發(fā)生紫色反應(yīng) C. 需要顯微鏡下觀察花生切片中的脂肪顆粒 D. 蛋白質(zhì)鑒定過程一定需要水浴加熱 筆記：__ __ 【例3】　在完成了觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞有絲分裂實驗后，某同學繪制了細胞有絲分裂的示意圖(展示部分染色體)，據(jù)圖回答：

7、 (1) 此時期繼續(xù)發(fā)展，將在________位置出現(xiàn) ________，逐漸擴展形成________，最終分裂為兩個子細胞。 (2) 該同學“有絲分裂實驗報告”的部分內(nèi)容如下： (一)解離：剪取洋蔥根尖5 cm，放入盛有質(zhì)量分數(shù)為15%的鹽酸和體積分數(shù)為95%的酒精混合液(體積比為1∶1)的玻璃皿中，在室溫下解離3～5 min。 (二)染色：把根尖放在盛有0.01 g/mL龍膽紫溶液的玻璃皿中染色3～5 cm。 (三)漂洗：將根尖放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10 min。 (四)制片：將根尖放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子把根尖弄碎，蓋上載玻片，用拇指輕輕按壓載玻片…… 請

8、改正“報告”中的1處錯誤。__________________________________________________ (3) 全班20個實驗小組的實驗數(shù)據(jù)匯總表(注：各小組計數(shù)50個細胞，實驗條件與觀察計數(shù)方法相同)： (1) 若已知洋蔥根尖分生區(qū)細胞的細胞周期為12.0 h，請根據(jù)匯總表，估算細胞分裂期的時間為 ________(單位：h，精確到小數(shù)點后一位)。 (2) 有些因素會影響細胞周期各時期的長短，實驗過程中也會產(chǎn)生一些誤差。因而對整個實驗結(jié)果可能產(chǎn)生影響的有________。 ①取材時間?、诟馀囵B(yǎng)溫度?、劢怆x時間長短?、茌d玻片厚度?、萦嫈?shù)的細胞是否屬于分生區(qū)

9、細胞?、藜毎芷诟鲿r期區(qū)分是否準確 筆記：__ __ 1. (2017年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)在2 mL梨汁中加入適量現(xiàn)配的斐林試劑，經(jīng)水浴加熱后出現(xiàn)的沉淀呈(　　) A. 藍色　　B. 紫色　　C. 磚紅色　　D. 橘黃色 2. (2016年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)利用紫色洋蔥鱗片葉外表皮進行“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原”實驗時，在蓋玻片一側(cè)滴入0.3 g/mL的蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引，重復幾次后，在顯微鏡下能觀察到(　　) A. 細胞壁與原生質(zhì)層分離　　B. 液泡體積變大 C. 液泡紫色變淺　　D. 細胞體積明顯增大 3. (2015年江蘇

10、省普通高中學業(yè)水平測試)某同學欲探究花生種子中是否含有蛋白質(zhì)，應(yīng)選用的試劑是(　　) A. 碘液　　B. 龍膽紫染液　　C. 蘇丹Ⅲ染液　　D. 雙縮脲試劑 4. (2015年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)下列有關(guān)實驗操作的敘述，正確的是(　　) A. 在蘋果組織樣液中加入斐林試劑，振蕩后即可看到磚紅色沉淀 B. 為調(diào)查某遺傳病的遺傳方式，在足夠大的人群中隨機取樣分析 C. 制作洋蔥根尖細胞有絲分裂裝片時，用清水對解離后的根尖進行漂洗 D. 對培養(yǎng)液中的酵母菌計數(shù)前，將培養(yǎng)液靜止一段時間后再吸取取樣 5. (2014年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)某研究性學習小組欲探究馬鈴薯

11、塊莖中是否含有還原性糖，應(yīng)選用的試劑是(　　) A. 碘液　　B. 蘇丹Ⅲ染液　　C. 雙縮脲試劑　　D. 斐林試劑 6. (2013年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)為了檢測花生子葉中是否含有脂肪，應(yīng)選用的化學試劑是(　　) A. 斐林試劑　　B. 碘液　　C. 蘇丹Ⅲ染液　　D. 雙縮脲試劑 7. (2015年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)為觀察植物細胞質(zhì)壁分離的現(xiàn)象，某同學設(shè)計并進行了如下實驗： 材料用具：紫色洋蔥鱗片葉，刀片，鑷子，滴管，載玻片，蓋玻片，吸水紙，顯微鏡，質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液，清水等。 實驗步驟： 請回答下列問題： (1) 植物細胞發(fā)

12、生質(zhì)壁分離的外界條件是蔗糖溶液濃度________(填“>”“<”或“＝”)細胞液濃度。 (2) 步驟甲中，蓋蓋玻片時，將蓋玻片的一側(cè)先接觸液滴，然后將另一側(cè)輕輕緩慢放下，這樣操作可以防止出現(xiàn)________。 (3) 步驟乙用顯微鏡觀察的主要目的是__。 (4) 步驟丙中，從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，另一側(cè)用吸水紙吸引，________，以保證洋蔥鱗片葉外表皮完全浸潤在蔗糖溶液中。 (5) 植物細胞工程中，用纖維素酶和果膠酶處理質(zhì)壁分離的細胞，獲得原生質(zhì)體的效果更好。此酶解過程不能在低濃度的溶液中進行，原因是______________________________，但也不能在過高

13、濃度的溶液中進行，原因是__。 8. (2016年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)有幾位同學利用不同生長時期的大豆作為實驗材料，進行了下列實驗，請回答問題： (1) 選取大豆種子檢測子葉中的脂肪與蛋白質(zhì)，圖1、圖2分別為相應(yīng)步驟的實驗操作示意圖： 　　　　 圖1 圖2 圖1玻片上的子葉切片已經(jīng)用蘇丹Ⅲ染液染色3 min，接著滴加1～2滴試劑甲的作用是________。圖2中試劑乙的名稱和顏色分別是________、________。 (2) 選取大豆幼根進行觀察植物細胞有絲分裂實驗： 　　　　　　　　 ①在下列器具中，該實驗一般需要用

14、到的有________(填序號)。 ②同學甲看到同學乙剪取大豆的一條幼根根尖所做的實驗效果很好，于是同學甲也從該條幼根上剪取一段進行實驗，經(jīng)規(guī)范操作后始終沒有能觀察到處于分裂期的細胞，其原因是__ __。 (3) 現(xiàn)欲探究大豆不同葉齡葉片呼吸作用強度的差異，請你簡要寫出實驗的主要思路：__ __。 9. (2013年江蘇省普通高中學業(yè)水平測試)下圖表示“觀察植物細胞的有絲分裂”實驗的主要操作步驟。請據(jù)圖回答： (1) 步驟甲稱為________。 (2) 步驟乙的目的是__。 (3) 步驟丙常用的化學試劑是__。 (4) 在步驟丁的操作過程中，將酥軟的根尖放在載玻片上

15、的水滴中，蓋上蓋玻片后，還要進行的操作是__ __。 (5) 某學校不同班級學生在同一天不同時間進行了上述實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)實驗效果有明顯差異。為了探究該實驗取材的最佳時間，請你簡要寫出實驗的主要思路：__ __。 1. (2018屆南京模擬)關(guān)于“觀察植物細胞有絲分裂”實驗的說法中，正確的是(　　) A. 制作臨時裝片的流程是解離→染色→漂洗→制片 B. 可選擇洋蔥鱗片葉外表皮細胞作為實驗材料 C. 觀察時，找到前期細胞后可觀察其繼續(xù)分裂的過程，在中期清晰觀察染色體形態(tài) D. 制片時，蓋上蓋玻片后還要再加一片載玻片，然后壓片 2. (2018屆鹽城模擬)某同學用同一臺顯

16、微鏡觀察同一標本4次，每次都不調(diào)節(jié)反光鏡，僅更換目鏡或物鏡并調(diào)節(jié)細準焦螺旋，結(jié)果看到下圖所示的4種視野，其中最暗的是(　　) 　　　　　　 A B C D 3. (2018屆無錫模擬)下列關(guān)于實驗的描述與事實相符的是(　　) A. 將糖尿病患者的尿液與斐林試劑混合，就會出現(xiàn)磚紅色沉淀 B. 將新鮮的肝臟研磨液加入到過氧化氫溶液中會出現(xiàn)氣泡 C. 將雙縮脲試劑加入到蛋清稀釋液中，溶液最終變成藍色 D. 做質(zhì)壁分離與復原實驗時，用口腔上皮細胞效果比較理想 4. (2017屆宿遷模擬)關(guān)于生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)

17、的鑒定實驗，下列敘述正確的是(　　) A. 可用雙縮脲試劑來鑒定尿液中的葡萄糖 B. 鑒定還原糖時，要先加入斐林試劑甲液搖勻后，再加入乙液 C. 用切片法鑒定脂肪需要用顯微鏡才能看到被染色的脂肪顆粒 D. 蛋清稀釋液加入蛋白酶充分反應(yīng)后，加入雙縮脲試劑不再出現(xiàn)紫色 5. (2016屆徐州模擬)下列實驗中需要用到顯微鏡的是(　　) A. 鑒定蘋果組織中的還原性糖　　B. 綠葉中色素的提取和分離 C. 探究洋蔥根尖細胞中是否含有脂肪　　D. 探究pH對酶活性的影響 6. (2016屆南菁中學模擬)將發(fā)芽的小麥種子研磨后裝入一半透膜袋內(nèi)，扎緊袋口后將此袋放入裝有蒸餾水的大燒杯

18、中，一段時間后，從燒杯的液體中取樣并等量分裝于幾個試管中，各滴入不同的試劑進行相應(yīng)的檢測，最可能觀察到的是(　　) A. 滴入碘液→搖勻→溶液變成藍色　　B. 滴入斐林試劑→隔水加熱→有磚紅色沉淀 C. 滴入蘇丹Ⅲ染液→隔水加熱→溶液變成橘黃色　　D. 滴入雙縮脲試劑→搖勻→溶液變成紫色 7. (2018屆連云港模擬)下表是某同學做實驗時列舉的實驗材料和實驗試劑等相關(guān)內(nèi)容。據(jù)表回答問題： 組別 材料 實驗試劑 觀察內(nèi)容 A 稀釋的蛋清 雙縮脲試劑 顏色反應(yīng) B 10 mL 3%過氧化氫溶液 新鮮的發(fā)芽的小麥 種子研磨液 有大量氣泡生成，將點燃

19、的衛(wèi)生香插入試管，火焰變得明亮 C 紫色洋蔥鱗片葉外表皮 0.3 g/mL蔗糖溶液 質(zhì)壁分離 D 蔗糖溶液 試劑甲 實驗變量乙 (1) A～D組實驗中需要使用顯微鏡的是________；需要水浴加熱的是________。 (2) D組實驗所用的試劑甲是________。 (3) B組實驗可證明發(fā)芽的小麥種子中含有________；若D組實驗的觀察內(nèi)容為“是否出現(xiàn)磚紅色沉淀？”，預期結(jié)果為________(填“出現(xiàn)”或“不出現(xiàn)”)。 (4) 如果把C組實驗中已發(fā)生質(zhì)壁分離的紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞及時浸潤在清水中，則會發(fā)生________________現(xiàn)象。

20、 第九講　必修1　實驗(一) 知識掃描 1. 斐林試劑　磚紅色　蘇丹Ⅲ染液(或蘇丹Ⅳ染液)　橘黃色(或紅色)　雙縮脲試劑　紫色 2. 洋蔥根尖分生區(qū)　堿性染料 3. 解離　漂洗　染色　制片 4. 原生質(zhì)層　小于　大　質(zhì)壁分離　大于 5. 目鏡　物鏡　乘積　大　近　小 6. q　物像偏移的 典例透析 例1　B　[解析] 在步驟C中需滴加一定量的蔗糖溶液，再引流，使細胞浸潤在蔗糖溶液中；步驟A具體操作過程為“解離→漂洗→染色→制片”；步驟F觀察實驗結(jié)果和步驟D相比，液泡吸水，顏色變淺。 例2　D　[解析] 蛋白質(zhì)鑒定過程不需要水浴加熱，需要水浴加熱的是還原糖的鑒定。 例3　

21、(1) 赤道板　細胞板　細胞壁　(2) 將“5 cm”改成“2～3 mm”；實驗操作步驟應(yīng)改為先漂洗后染色；將“蓋上載玻片”改成“蓋上蓋玻片后，再加一片載玻片”　(3) 1.4 h?、佗冖邰茛? [解析] 本題是考查有絲分裂實驗的題，如果認真做過此實驗的話，那么實驗的步驟就不會有什么問題。細胞分裂各時期的細胞數(shù)的百分比，可以近似于細胞分裂各時期的時間比。在此實驗中要注意的是取材一定要在根尖處2～3 mm，此處才是分生組織，才有正在分裂的細胞。 真題薈萃 1. C　2. A　3. D　4. C　5. D　6. C 7. (1) >　(2) 氣泡　(3) 作為后續(xù)觀察的對照　(4) 重

22、復幾次　(5) 在低濃度溶液中原生質(zhì)體易吸水漲破　在過高濃度溶液中原生質(zhì)體易過度失水而死亡 8. (1) 洗去浮色　CuSO4溶液　藍色　(2) ①abde?、?該幼根的根尖已沒有分生區(qū)　(3) 取不同葉齡的大豆葉片，在黑暗條件下檢測各組葉片的耗氧量(或有機物消耗量)，分析并得出結(jié)論。 9. (1) 解離　(2) 洗去解離液，便于染色　(3) 龍膽紫溶液或醋酸洋紅溶液　(4) 蓋上載玻片后用手指按壓　(5) 在不同的時間取材后重復上述實驗步驟，對比實驗效果 仿真體驗 1. D　2. D　3. B　4. C　5. C　6. B 7. (1) C　D　(2) 斐林試劑　(3) H2O2酶　不出現(xiàn)　(4) 質(zhì)壁分離復原 9